Crumpets "Ljubasha"

Zutaten:

- 2 Eier
- 3-4 Esslöffel Zucker
- Eine Prise Salz
- Vanilla
- 1/2 TL Soda
- 3 EL saure Sahne (mit Rutsche)
- 1 EL. l. Wodka (optional).

Zubereitung:

Eier mit Zucker, eine Prise Salz, Vanille, auch gelöscht, Soda, Sauerrahm und Wodka. Alles gut mischen und das Mehl. Kneten Sie einen weichen, nicht auf Ihre Hände, den Teig zu halten. Dünn ausrollen nicht (etwas weniger als cm) Ausstechformen ausgeschnitten Donuts und backen in heißem Pflanzenöl. Donuts in seinen Augen schwellen, sofort gebacken. Am Ende mit Puderzucker.

Burrito mit Schinken und Mozzarella

Zutaten:

1 Packung Tortillas Tortilla
400g. schinken
2 Zwiebeln
0, 5 Dosen Mais
1 rote Paprika
2-3 Tomaten (von den Banken im eigenen Saft oder Tomatenmark 2st.l. 2st.l. Wasser verdünnt)
0, 2 kg. Mozzarella-Käse
Salz, schwarzer Pfeffer, Chili-Pfeffer, gemahlen
Petersilie
1 Ei
2 Esslöffel milch

Zubereitung:

Zwiebel fein hacken und braten in Pflanzenöl goldbraun backen. Ham sehr fein schneiden und zu den Zwiebeln. Fry bei mittlerer Hitze unter gelegentlichem Rühren. Die Paprika in kleine Würfel schneiden. In den Mais und Paprika Pfanne. Einige Minuten braten ohne Deckel, dann ein paar Minuten unter dem Deckel. Die gehackten Tomaten im Voraus (Sie können mit einer kleinen Anzahl von CMV-Saft) und kochen alles etwas unter der Haube. Mit Salz, popechite. Die Chili, Eintopf hinzufügen alle ohne Abdeckung leicht, um überschüssige Flüssigkeit zu verdampfen, vom Herd nehmen.
Machen Sie ein Omelett:
Das Ei, ein wenig Salz und Milch zugeben, Schneebesen wieder. Gießen Sie im beheizten Pfanne, leicht eingefettet, Abdeckung. 3 Minuten später die Abdeckung leicht geöffnet, überprüfen Sie die Bereitschaft der Omelette.
Halbiert.
Setzen Sie die Pfanne Grill (mit Streifen) auf dem Feuer über dem Durchschnitt (7 von 9) schmieren ziemlich viel Pflanzenöl (Bürste).
Nehmen Sie den Kuchen Tortilla, lag auf einer Hälfte des Omelett (Sie können fein gehackt add Chinakohl), legte es 3-4 Esslöffel Mischung aus Schinken mit Gemüse und mit gehackter Petersilie bestreuen alles und geriebener Mozzarella. Den Kuchen in der Mitte und braten mit 2 Seiten auf einen vorgeheizten Pfanne der Belege auf dem Kuchen.

Guten Appetit!

"Cheese" Rolle

Zutaten:
Reis für Sushi
Nori
Käse "Buko"
Käse "Parmesan"

Käse-Mohn aus Reis, dh Technologie wie herkömmliche Uramaki gemacht:
1. Den Reis Nori Halb
2. Overturn Nori
3. Legen Sie zuerst den Frischkäse (Quadrate)
4. Er lag Buko
5. Wickeln Sie die Rolle
6. Jetzt müssen wir den geriebenen Käse, einige davon haben wir auf Macys legen, um es izvalyalsya Rolle, und der Rest des Stock auf der Oberseite des bereits geschnittenen Rolle auf einem Teller.
7. Schneiden Sie in 8 Stücke, verteilt auf einem Teller, und wie ich oben schrieb, bestreichen und mit den verbleibenden Hartkäse.

Guten Appetit!

Tempurnaya Mini Philadelphia

Zutaten:
Nori
Reis für Sushi
Käse "Philadelphia"
Lachs (Lachs)
Eier
Mehl tempurnaya
Paniermehl

Kochen Sie Reis
Nori halbieren.
Nun lag Figur auf dem Nori.
Legen Sie die Füllung - Käse und Lachs
Wrap Rolle
Bereiten Sie Teig
Rollen halbiert
Tauchen Sie jede Hälfte, erste im Teig
Dann bricht in Paniermehl.
Fry in einer großen Menge an erhitztem Öl
Verteilt auf Küchenpapier geben absorbieren überschüssiges Fett.
 Schneiden Sie jede Hälfte in 4 Stücke.
 Wir essen mit Sojasauce und Wasabi.

Guten Appetit!

Roll "Philadelphia"

Produkte für die Küche:

Reis für Sushi
Reisessig (oder sind bereit, sich zu tanken)
Nori
Lachs roh oder slabokopcheny.
Aal
Philadelphia-Käse
Gurke
Extras: eingelegter Ingwer, Wasabi, Sojasauce,
Makis für Walzrollen und ein scharfes Messer.

Zubereitung:

1. Bereiten Sie die richtige Zahl. Das Rezept habe ich schon geschrieben, aber der Einfachheit halber wieder. Halbe Tasse Reis gewaschen füllen zwei Kunst. Kaltes Wasser.

2. Zum Kochen bringen und kochen für ca. 7 min. Gießen Sie in der Reis-Dressing, von Artikel vorbereitet. Löffel Essig Esslöffel Wasser und zehn. Löffel Zucker und Salz (oder bereit, den Reisessig nehmen). Deckel mit Deckel und kochen Reis noch 5-7 Minuten bei schwacher Hitze, muss das Wasser verdampft und absorbiert werden. Entfernen Reis von der Hitze und lassen für 15 Minuten, ohne den Deckel von der Pfanne. Geben Reis abkühlen.

3. Wie üblich Makis Frischhaltefolie Packungen, breitete sie mit einer dünnen dichten Schicht von Reis, oben auf den Aufzug, das leicht mit Wasser besprüht verbreiten. Die Mitte des Werkstücks setzen Philadelphia, Aal und Gurken in Streifen geschnitten. Rollen Sie fest rollen.

4. Legen Sie die Würstchen über dem resultierenden Lachs und wieder aufgerollt Rolle. In Stücke mit einem scharfen Messer.
Serviert mit Ingwer, Wasabi und Sojasauce.

Schnellmarinierten Pilzen

_______________________________________________
Für dieses Rezept Pilze knackig erhalten und sehr vkusnymi.Ih nicht brauchen, um zu sparen. Am nächsten Tag die Pilze sind bereit!

Zutaten:
500g. frischen Champignons.
3 Knoblauchzehen.
1 Zwiebel mittlerer Größe.
1/2 rote Paprika, und gewürfelt
Für die Marinade:
1 l.vody
Lorbeerblatt 1 Stück,
schwarzer Pfeffer - 5 Körner
getrockneter Oregano.
Vinegar 9% - 80 ml.
Salz -. 1, 5 Stunden L. und Zucker - 1 EL. Löffel.
1 EL Olivenöl
Vorbereitung ::

Pilze sollten gebürstet und mit einem feuchten Tuch abgewischt werden.
Dann schnell, innerhalb von 5 Minuten in wenig Salzwasser kochen.
Gekochte Pilze abtropfen lassen.
Bereiten Sie die Marinade.
1l. Wasser zum Kochen mit dem Lorbeerblatt, Pfeffer und Majoran. Kochen Sie nur 2-3 minuty.Snyat mit dem Feuer. Fügen Sie Essig und Olivenöl. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Pilze können halbiert werden, wenn sie groß sind, aber es ist besser vsego kleine Pilze, insgesamt. Setzen Sie sie in eine tiefe Schüssel oben auf ein Keramikwürfel gießen Pfeffer, gehackte Zwiebel und Knoblauch. Gießen Sie die heiße Marinade, abdecken und abkühlen lassen. Sobald sie abgekühlt sind - senden in 12 Stunden holodilnik- Pilze sind bereit.

"Hühner" in einem Ei.

Zutaten:

Eggs - 4 Stck.
Mayonnaise - 100 g
Karotten - 1 St.
Oliven - 3-4 Stücke.

Herstellungsverfahren:

Schritt 1: Eier kochen, kühlen und zu reinigen.
Schritt 2. vorsichtig aus dem oberen Drittel der jeweiligen Eigelb geschnitten und zu erreichen. Zerdrücken Sie das Eigelb mit einer Gabel in einer Schüssel und fügen Sie ein wenig Mayonnaise, sollte erhalten eine Menge davon ist sehr dick Creme.
Schritt 3: eine große Unterseite jedes Ei Fill (mit einem Teelöffel oder falten in die Tasche, schneiden die Ecke und drücken Sie - es ist schneller out). Decken Sie die "cap" - die Spitze der Eier.
Schritt 4. Dekorieren mit kleinen Karotten ein Dreieck, um jedes Ei war ein Schnabel und Augen zu machen, verwenden Sie Stücke von Oliven für die Augen.
Schritt 5. Um Eier waren stabil, an der Unterseite gebildet schneiden ein wenig Protein zu einem flachen Bereich zu senken. Kühlen Sie 30 Minuten vor dem Servieren.

Guten Appetit!

Salat "sanfte Wolke"

Zutaten:

Eggs - 6 Stck.
Hühnerbrust (Filet) - 300 g
Gurke (Medium, frisch) - 2 Stck.
Karotten (Durchschnitt) - 2 Stck.
Salz
Mayonnaise
Ananas (Konserven, Ringe) - 2 -3 Stücke.

Boil Filets, fein gehackt, Salz, Mayonnaise und mischen.
Setzen Sie Huhn-Mayonnaise-Mischung in eine Schüssel geben.
Eier kochen, kühlen, trennen Sie die Weißweine aus dem Eigelb.
Unabhängig davon Rost Proteine ​​in großem terke und Eigelb in flach.
Kochen Sie die Karotten, Rost im Durchschnitt terke.
Gurken mit Sandpapier, um im Durchschnitt terke reiben, wringen Sie überschüssige Flüssigkeit.
Ein Huhn Karotten (ein wenig Salz) zu legen, gießen Mayonnaise, dann - Proteine ​​(ein wenig Salz), Mayonnaise, Gurken, Mayonnaise, oben mit einer Schicht aus Eigelb und willkürlich als Dekoration Ananas setzen.
Klein Salat brauen.

Käsegebäck

Zutaten:
250 Gramm Quark
1 Tasse Zucker
2 Eier
100 g Butter oder Margarine
1 TL. Backpulver
Mehl Teig dauern wird, hängt von der Käse

1. Margarine oder Butter mit Zucker, schlagen Käse mit Eiern, Mehl mit Backpulver vermischt. In dem Mehl hinzufügen, Quark und Eier, Butter, Zucker und den Teig kneten. Wir wässrig Käse und Mehl dauerte etwa 2 Tassen. Der Teig sollte weich und elastisch zu erhalten.

2. Den Teig ausrollen, wählen Sie die Dicke von dem, was jemand wie Ausschnitte Dosen oder Glas. Tauchen Sie eine Seite einer Untertasse mit Zucker. Gelegt auf ein Backblech mit Backpapier auslegen und im vorgeheizten Ofen überzogen!

3. Backen Sie bei 200 Grad, bis es braun wird!

Weiße Blumen

Also, um zu testen, die Sie ergreifen müssen:
3 Hühnereiern
Tasse Zucker
10gramm Vanillezucker
10gramm Backpulver
Zwei Tassen Mehl
100gramm Butter
Glass Muttern

Für die Herstellung einer Creme, das ist, was Sie benötigen:
600gramm Konserven Ananas mit Flüssigkeit
500 ml von 35 Prozent Sahne
Eine halbe Tasse Staubzucker
10gramm Vanillezucker
Kokosnuss

Der Prozess des Kochens:
Die Eier und Zucker mit einem Mixer, fügen Sie die Vanille, Butter. Hacken Sie die Muttern mit einem Prozessor oder Mixer, und dann schicken Sie es an den Teig. Den Teig in das Backpulver und Mehl nach und nach ein. Schneebesen gründlich Massenmischer.

Decken Sie die Backen Spezialpapier zum Backen, mit Öl bestreichen und den Teig, sollten Sie es zu glätten. Im vorgeheizten Ofen notwendig ist (bis 200 Grad) für 25 Minuten.

Nachdem der Kuchen etwas abgekühlt, werfen Sie einen runden Form und beginnen, Kreise schneiden.

Die Sahne mit dem Vanille und Puderzucker. Beschneiden nach der Exzision Kreisen verbleibenden, hacken und fügen Sie ein wenig Creme. Stir.
Ananas ohne Flüssigkeit in einen Mischer wiederum in ein Püree, dann eine Mischung aus Sahne und Kuchen.

Jetzt kommt das Wichtigste: Montage Kuchen. In Runde Dosen setzen Kreise Donuts, getränkte sie mit Sirup aus der Ananas. Sie stellen die gefüllten Ananaspüree, Sahne, Walnuss Krümel Kekse. Top mit einem anderen Kuchen Kreis. Es kann auch genießen Sie den Sirup. Für jede Setzen Buttercremetorte und glatte skrebochkom. Tun Sie dies sorgfältig.

Boca streuen mit Kokos und garnieren Sie die Spitze eines Blumenwaffel oder Schokoladentropfen.

Apfelsorbet

Zutaten:

Apples - 0, 5 kg.
Zucker - 1, 5, Art.
Wasser - 1, 5, Art.
Lemon - 1 Stck.
Honey - 1 EL

Beschreibung und Art der Herstellung:

Im Gegensatz zu Eis, Sorbet hat Teile umfassen Milchprodukte und Eier. Für Geschmack Sättigung Sorbet kann ein wenig Champagner, Weißwein und Gewürzen (Basilikum, Minze, Zimt) hinzuzufügen.

1. Äpfel in Scheiben schneiden. Mit Zitronensaft beträufeln. Falten in den Behälter mit einem dicht schließenden Deckel und einfrieren.

2. Wasser mit Zucker und kochen für 5 Minuten gemischt. Vom Herd nehmen und fügen Sie den Honig. Auf Raumtemperatur abkühlen.

3. Gefrorene Äpfel in der Schüssel einen Mischer gegeben, ergießen Zuckersirup und Saft von 1 Zitrone abgekühlt und kneten, bis glatt cremig.

4. Wählen Sie die Apfel-Mischung in den Gefrierschrank für eine halbe Stunde setzen, dann erhalten Sie eine gute Mischung und Peitsche. Der Vorgang wird mehrmals, bis die gewünschte Konsistenz wiederholt.

Eine halbe Stunde vor der Fütterung zu Sorbet aus dem Gefrierschrank in den Kühlschrank zu bewegen. Kurz vor dem Servieren Peitsche wieder und bilden Bälle.