Curd Bars

Benötigte Produkte:

Quark - 480 g
Weizenmehl - 180 g
Eggs - 2 Stck.
Butter - 120 g
Sauerrahm - 90g
Zucker - 90g
Soda - 1/2 TL.
Puderzucker - 60g
Salz

Methode des Kochens:
In pürierten Quark vsyp Mehl, die Eier, Sauerrahm, Zucker, Backpulver, Salz und gut mischen.

Die resultierende Masse ausrollen zu einer Dicke von 1 cm, so sind wir Streifen der Länge 10 und eine Breite von 2 cm und in heißem Öl braten geschnitten.

Bereit Bars mit Puderzucker bestreuen

Gesalzenen Lachs

Zutaten:
Lachsfilet - ich hatte ein Schlachtgewicht von 800 Gramm
Salz, Zucker Verhältnissen 2/1, das heißt, Salze 1 2 des.l Zucker des.l
Brandy - 1 TL
ein kleiner Bund Dill
Frisch gemahlener Pfeffer Mischung

Zubereitung:
Alle Zutaten, reiben Sie sie Fischfilets. Wickeln Sie den Fisch in einem Leinentuch, in einem Behälter und Nacht in den Kühlschrank stellen. Am Morgen können Sie essen.

Schnell postryapushki Käse für Tee

Zutaten:
-2 Eier
-sahar nach Geschmack
-schepotka Salz
-pachka Käse - 200-250 gr
-vanil
1/2 TL Soda (abgesagt)
-muka - die Anzahl hängt von der Qualität und trockene Hüttenkäse, durch die Tatsache, dass der Teig nicht an den Händen fest geführt ist. stark "Score" nicht

Zubereitung:
Eier mit Zucker, Salz, Quark, Vanille, Backpulver, Mehl
Den Teig ausrollen Dicke von 0, 5 cm und schneiden Sie keine Zahlen.
Ich schneide den Teig die Zahnrad-Sticks.
Backen Sie in heißem Öl.

Kochen Sie es! - Die größte Gemeinde von Köchen Cr. Jetzt kostenlos spielen!

Kreative Schneid

Kochen Sie es! - Die größte Gemeinde von Köchen Cr. Jetzt kostenlos spielen!

Bounty (Kopfgeld) home

Zutaten:
Coconut - 350 g
Kondensmilch - 1 Glas
Schokolade - 200g

Zubereitung:
Mix Kokosnuss und Kondensmilch. Der Blinde sind klein "Würstchen" Schmelzen Sie die Schokolade in einem Wasserbad und tauchen jeden "Wurst" in dieser Masse. Setzen Sie auf ein Backblech legen, die gelegt Pergament, und genügend Zeit, um Schokolade (1 Stunde) trocknen

Kochen Sie es! - Die größte Gemeinde von Köchen Cr. Jetzt kostenlos spielen!

Wurst "Roses"

Zutaten:

schuppige Teig ohne Hefe
Brühwurst

Banana-Ananas-Smoothie

Zutaten:
1 Banane
200 g Ananas-Sirup (zusammen mit Sirup)
180 g Naturjoghurt
eine halbe Tasse Eiswürfel
Prise geriebene Muskatnuss

Mehring

Zutaten:

3 Kühl Protein
1 Tasse Zucker

Zubereitung:

1. Schlagen Sie das Eiweiß, und nach Zugabe von Zucker. Verprügeln, bis Konsistenz ist glatt, aber steif.
2. Ein Backblech mit Backpapier.
3. Verwenden Sie die Kochbeutel mit lockigem Düsen (oder Löffel) legen Sie die Mischung auf sie.
4. Das "trockene" im Ofen bei einer Temperatur von 100-110 Grad von 40 Minuten bis 3 Stunden, abhängig von der Größe.
5. Schalten Sie den Ofen. Öffnen Sie die Tür. Ohne sie aus dem Ofen entfernt, vollständig abkühlen lassen.
6. Garnieren Sie mit Beeren, geschmolzen in einem Dampfbad mit Schokolade, Schlagsahne, Sahne

Kochen Sie es! - Die größte Gemeinde von Köchen Cr. Jetzt kostenlos spielen!

Riesengarnelen mit Tomaten, Knoblauch und Kräutern

Tiger Garnelen - 200 g
Trockener Weißwein - 50 ml
Olivenöl - 20 ml
Butter - 20 g
Tomaten - 200g
Knoblauch - 10 g
Basil - 5 g
Petersilie - 5 g
Thymian - 5 g
Zitronen - 30 g
Weißer Pfeffer - 1 g
Meersalz - 2 g

Tiger Garnelen und mit Salz, weißem Pfeffer und in einer Pfanne mit Olivenöl mit Knoblauch. Den Weißwein und verdampft die Flüssigkeit.
Als Nächstes fügen Sie die Tomaten "Concassé" für diese Unter Tomaten in heißem Wasser, dann in kaltem. Peel halbieren, entkernen und in Würfel schneiden. Fügen Sie frische Kräuter Basilikum, Petersilie und Thymian. "Ziehen" Buttersauce.
Das fertige Gericht garniert mit einer Scheibe Zitrone und gehackter Petersilie.

Kuchen "in einer Spirale".

Universal-Rezept! Manchmal bleibt der Teig Ravioli (Teigtaschen), kann sie hier in diese leckeren Kuchen umgewandelt werden!

Nehmen Sie:

100 ml Wasser

1, 5-Stack. Mehl

2 Esslöffel wodka

1 TL Salz

150 g Käse

100 Gramm Quark

Kräuter nach Geschmack (Dill, Petersilie)

Mehl, Wasser, Salz und Wodka Teig kneten. Kann mehr oder weniger Wasser oder Mehl benötigen, abhängig von der Konsistenz.

Mischen Sie den geriebenen Käse, Quark und frischen Kräutern (gehackt)

Teig wird dünn ausgerollt und in breite Streifen geschnitten.
Streifen auf die Füllung gelegt.

Zaschipyvaem Kante und in einer Spirale.

Braten auf beiden Seiten in heißem Öl, und kann sich selbst helfen.

Diese Kuchen sind gut ausgestattet mit einer würzigen Tomaten-Knoblauch-Sauce serviert.

Mushroom satzivi

Zutaten für "Pilz satzivi" Pilze (Austernpilze) - 300 g Walnut - 100 g Zwiebel - 1 Stück Knoblauch - 4 Zahn. Kräuter (Petersilie, Dill, Koriander) - 1 Puig. Broth (Pilz) - 1 Stack. Salz (nach Geschmack) Schwarzer Pfeffer (nach Geschmack), Hopfen suneli (nach Geschmack) Granatapfel (Getreide, zur Dekoration) Pflanzenöl (zu braten)

Rezept "Mushroom satzivi" promyt.Otvarit Pilze in Salzwasser kochen, bis sie weich sind. Pilze entfernen, Brühe.
Zwiebel fein hacken und braten in Pflanzenöl glasig.
Knoblauch ist sauber, spülen Sie die Greens.

Hackfleisch oder hacken in blendare Nüsse, Kräuter, Zwiebeln, Knoblauch, bis glatt.
Pilze in kleine Stücke geschnitten.
Mischen Sie die Pilze mit geschredderten Massen
Verdünnen der Brühe auf die Konsistenz der Soße. Fügen Sie Gewürze.

Das fertige Gericht streuen mit Granatapfelkernen.
Guten Appetit !!!

Blätterteig

Zutaten:

Öldurchfluss:
Butter 82% - 400 g, Raumtemperatur
Mehl - 175 g

Mehl Block:
Kaltwasser - 185 g
Salz - 1/2 TL
Essig 9% - 1/4 TL
Mehl - 420 g
Butter - 115 g (Schmelz, cool)

Zubereitung:

1. Öleinheit. Öl-Mischer bei niedriger Geschwindigkeit in einen Zustand einer Creme zu bringen, indem die Mehlmischung. Sformovat Rechteck 15 * 20 cm, in Folie gewickelt 2 Stunden im Kühlschrank.

2. Mehl Block. Mehl, mit Öl auf den neuesten Stand der Krümel gemischt, Wasser hinzufügen, mit Salz und Essig gemischt, kneten den Teig lange. Zu einem Rechteck, 10 * 15 cm, in Folie wickeln, für 2 Stunden in den Kühlschrank stellen. Auch in den Kühlschrank, um das Nudelholz und Pad zu entfernen.

3. Nehmen Sie die Ölblock nehmen Sie den Zustand, in dem er beginnt, flexibel zu sein, Roll-out auf einer gut bemehlten kühlen Matte Rechteck 30 * 18 cm. Um halb aufgerollt Ölblock das Mehl, decken mit der zweiten Hälfte des Öls, die Ränder, eingewickelt, zu entfernen 2 Stunden in den Kühlschrank. Auch dort - Matte und Nudelholz.

4. Nehmen Sie den Teig aus dem Kühlschrank, Roll-out auf einer gut bemehlten Teppich in ein Rechteck 50 * 17 cm, gefaltet Buch ((Dicke von etwa 1 cm, sollte Länge 3-fache der Breite sein) optisch in 4 Teile, zwei extreme Teile teilen Sie das Rechteck an der Längsseite (Viertel) nach innen, dann in der Mitte gefaltet). In dem Film, in den Kühlschrank für 2 Stunden, auch dort - ein Nudelholz und Pad.

5. Wiederholen Sie Schritt 4. Entfernen Sie über Nacht im Kühlschrank (3-48 Stunden).

6. Den Teig ausrollen, Faltbrief (Rechteck an der Längsseite optisch in 3 Teilen, einem der Außenteile (ein Drittel) unterteilt nach innen, dann in der Mitte gefaltet). Eingeschweißt, im Kühlschrank für 1 Stunde.

7. Rollen Sie zu einer Dicke von 3 mm, in den Kühlschrank stellen für 30 Minuten.

8. Backen Sie bei 200 ° C Über die Zeit werde ich nicht schreiben, weil noch nicht angefreundet mit Backofen Blätterteig bis zum Ende.

CANDY CORN

Zutaten:

1 Dose Kondensmilch
100g Butter Platte
1 mittelgroße Packung von Mais-Sticks
200-250gr Milchpulver
leicht gerösteten Sesam- oder Kokosnuss zum Bestäuben
Es ist sehr einfach. Corn Sticks Mnemonic in der Verpackung. Dann alle Zutaten in eine Schüssel geben. Die resultierende Masse auf 10-15 in den Kühlschrank gestellt werden. Dann bilden die Kugeln und Lauf in Sesam- oder Kokosflocken.