Curd kulichiki

Zutaten:
- 200 Gramm Quark
- 200 ml Milch
- 350 g Mehl
- 1 Ei
- 11 g Trockenhefe
- 50 Gramm Zucker
- 1 Std. L. Salz
- 4 EL. l. Pflanzenöl
- Farbenglasur verzieren

Zubereitung:
Zubereitung: Hefe verbinden mit Milch und lassen Sie für 10-15 Minuten, dann fügen Sie die Eier, Käse, Zucker, Salz, Schneebesen gut, Mehl, gießen Sie das Öl und den Teig kneten, auf 1, 5 Stunden in einem warmen Ort. Teig in 8 Teile, wobei jeder Teil des Tests, in einem Backen von Kuchen setzen, auf 20 Minuten bei 180 ° C in den Ofen stellen Fertige Kuchen abkühlen lassen, aus der Form zu entfernen und zu malen farbige Glasur.

Hüttenkäsebällchen

Zutaten:
Hüttenkäse - 250 g
Eier - 1 Stück
Sugar - 2 EL. l.
Soda (Backen) - 0,5 Stunden L..
Essig - 1 Std. L.
Weizenmehl - 2 Stack. Salz (eine Prise)
Pflanzenöl (zum Braten)

Schlagen Sie die Eier mit Zucker und Salz.
Ich liebe die Kombination von Quark mit Zitronengeschmack, so gehackte Zitronenschale.

Hinzufügen Hüttenkäse, auch gelöscht, Soda und umrühren. Mehl Nach und nach, bis ein homogener Teig. Mehl muss weniger als 2 Tassen. Der Teig sollte flüssig und nicht zu dick sein.
Rollen die Kugeln des Teigs (etwas weniger als die Größe einer Walnuss). Es ist einfacher, dies zu tun, wenn Sie Ihre Hände regelmäßig mit Pflanzenöl geschmiert.

Braten in Öl Pellets. Fry bei schwacher Hitze besser (aber das Öl muss heißen gut sein). Wenn das Feuer ist groß, werden sie schnell zu erwerben eine braune Farbe, aber gleichzeitig innen roh sein. Beachten Sie, dass beim Backen Bälle zu, so lag in der Öl sollte so sein, dass es Raum für eine Erhöhung der razmere.Gotovye Käsebällchen mit Puderzucker bestreuen.

Nützliche Süßigkeiten Käse

Zutaten:

300 bis 400 g - 1.tvorog (besser nach Hause kann körnig Magazin sein)
2.med Flüssigkeit - 2-3 EL
3.mindal (früher im Ofen getrocknet)
4.kokosovaya Chips

Zubereitung:

1.Tvorog durch ein Sieb oder in einem Mixer zu reiben, ein wenig Honig (nur die Masse nicht flüssig!) Und mischen, bis es gleichmäßig.
2.Chaynoy Löffel ein wenig Quark Masse, in der Mitte eines Mandeln und Formperle fassen (Ich habe 2 TL).
3.Tvorozhny Kugelrolle in Kokosflocken.

Fertige Süßigkeiten für mehrere Stunden weiterzugeben, um einen Teller geben und im Kühlschrank lagern.

Guten Appetit!

Khanum

Zubereitung:

Wenn Sie keine Zeit haben, um Knödel herstellen Khanum werden zu formen.

Machen Knödel Teig 1 Ei, Wasser 50-100 ml., 1-2 Esslöffel Pflanzenöl und Mehl.

Kneten Sie den Teig, der zur Ruhe während der Vorbereitung der Füllung. Auf einer groben Reibe reiben 2 Karotten und 2 Köpfe fein gehackte Zwiebel, anbraten.

In Hackfleisch hinzufügen, Gewürze, Salz, können Sie die Kartoffel reiben. Dünn ausrollen, verbreiten Hackfleisch, Gemüse ihn.

Wir biegen in eine feste Rolle, ukladyaem auf gefettete Dampfer (I eine, die in den Pot gesetzt wird haben). Im Wasser
Lorbeer LICT, Piment und etwas soli.Varit 40 Minuten.

Legen Sie in eine Schüssel gießen maslom.Podat Tomate oder Sahnesauce.

Crumpets "Ljubasha"

Zutaten:
- 2 Eier
- 3-4 Esslöffel Zucker
- Eine Prise Salz
- Vanilla
- 1/2 TL Soda
- 3 EL saure Sahne (mit Rutsche)
- 1 EL. l. Wodka (optional).

Zubereitung:

Eier mit Zucker, eine Prise Salz, Vanille, auch gelöscht, Soda, Sauerrahm und Wodka. Alles gut mischen und das Mehl. Kneten Sie einen weichen, nicht auf Ihre Hände, den Teig zu halten. Dünn ausrollen nicht (etwas weniger als cm) Ausstechformen ausgeschnitten Donuts und backen in heißem Pflanzenöl. Donuts in seinen Augen schwellen, sofort gebacken. Am Ende mit Puderzucker.

Moldovan Placinta mit Kartoffeln und Kürbis

Zutaten (pro 11 Hoch Placinta):

Für den Teig:
800 ml Wasser;
2-2, 100 kg Mehl (ohne Polsterung beim Ausrollen Placinta);
2-3 Esslöffel Pflanzenöle;
prise salz
Für die Füllung:
2, 5 kg Kartoffeln (Kartoffeln wünschenswert, razvaristy nehmen so Placinta schnell braten);
100 bis 150 Gramm Fleisch (Sie können, dann setzen Sie "für den Geschmack")
2 Zwiebeln
Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
Kürbis - 300 Gramm
Zucker nach Geschmack

Zubereitung:

In einer Schüssel, gießen Sie Wasser, fügen Pflanzenöl, eine Prise Salz und den Teig kneten. Der Teig sollte sich nicht die Hände halten und noch viel steiler sein. Weich, angenehm zu berühren))

Sie können ein wenig mehr Mehl als das Rezept setzen, aber nicht hinreißen lassen.

Also, den Teig kneten. Teilen Sie es in Portionen "balls" auf der Grundlage der Größe der Pfanne. Ich habe 11 Stück. Deckel mit einem Handtuch und lassen Sie für 10-15 Minuten, um sich auszuruhen.

Zu diesem Zeitpunkt Darlehen Füllung. Fein hacken Fleisch und braten 1 Zwiebel. Fein hacken Sie die Kartoffeln. In den Kartoffeln gebratenes Fleisch mit Zwiebeln und Pflanzenöl mit allen skovordy nach dem Rösten. Schneiden Sie die zweite Zwiebel und auch hinzufügen, um unsere Füllung. Mit Salz, Pfeffer abschmecken.

Wir haben auf dem Herd zu heizen Sie die Pfanne und zum Test. Rollen Sie einen Kreis. In der Mitte einer dünnen Schicht aus Füllung zersetzen. Zugleich lassen von der Kante des einen kleinen Abstand. 8 und machen Einschnitte in den Teig: 2 vertikalen und 2 horizontalen und diagonalen 4

Nun nehmen Sie die untere Kerb Stück Teig (genannt bedingt Blütenblatt) und etwas Stretching, schließen Sie sie unsere Placinta leer (keine Angst zu strecken - Dehnung der Teig sehr gut). Ebenso ziehen wir ein Stück Teig vor ihm.

Wiederholen Sie den Vorgang "Schließen Straffung")) mit horizontalen Blütenblätter. Jetzt, mit den Blütenblättern, die diagonal zu haben. Roll Top ist nicht erforderlich. Slekga Hände drücken und legt sie zu braten.

Fry in Pflanzenöl bei mittlerer Hitze medlennom- ca. 5-7 Minuten pro Seite. Als unsere erste Füllung über ist, bereiten Sie die Füllung aus einem Kürbis.

Dazu Kürbis sauber und drei auf einer groben Reibe. Den Teig ausrollen Kreis und legen Sie sie geriebener Kürbis. Und auf dem Test gießen Kürbis mit Zucker. Danach wird alles in Analogie zu Placinta mit Kartoffeln gemacht.