Curd Ostern.Zubereitungszeit: 10 Minuten + Kühl Portionen: 10 Zutaten: Frischer Hüttenkäse - 800 gr Chocolate - 50 g Puderzucker - 80g Saure Sahne - 3/4 Tasse Butter - 100 g eine Handvoll von kandierten Früchten Zubereitung: 1. Quark durch ein Sieb. Schokolade und Butter eingerieben auf einer feinen Reibe. 2. Alle Bestandteile werden gemischt. 3. Form für Ostern vystelit feuchten Gaze und versuchte, glätten Falten. 4. Dicht füllen das nachstehende Formular Quark. Deckel mit einer geeigneten Form Platte, legen Sie die Last an der Spitze. 5. Lassen Sie im Kühlschrank für 24 Stunden. Guten Appetit! #десерты@bon.appetit
?Hähnchenbrust mit Tomaten und BasilikumZutaten für 3 Portionen: 3 Hähnchenfilets 2-3 Tomaten (besser, pomyasistee nehmen) Bund Basilikum Salz und Pfeffer abschmecken. Zubereitung: Meine Brüste und mit Papiertüchern abgetupft. Jeder Schnitt ist nicht bis zum Ende und abflacht. Salz und Pfeffer Brust vnutri.V der Mitte auf jeder legte Basilikum. Und eine Scheibe Tomate. Falten und stecken Sie die Ränder mit Zahnstochern. Fry in einer kleinen Menge von Pflanzenöl für 5 Minuten auf jeder Seite oder bis getan (auf dem Stück Fleisch sollte undurchsichtig sein, ohne rosa Farbe). #горячее@bon.appetit
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Sangria WeißweinZutaten: 1, 5 l weiß Muskatwein 1 Birne, geschält und fein gehackt 1 Orange, waschen und fein hacken 2 Kiwis, geschält und fein gehackt 1 Mango, geschält und gehackt 5 große Erdbeeren, fein gehackt 3 EL Zucker Zubereitung: Waschen und würfeln Sie das Gemüse. Setzen gehackte Früchte in einem Krug und gieße den ganzen Wein. Gießen Sie den Zucker, umrühren und in den Kühlschrank über Nacht. Bevor in jedem Glas serviert setzen einige Eis. Garnieren Sie mit einer Orangenscheibe. #напитки@bon.appetit
?Al dente (Italienisch. Al dente)- Konzept kulinarische Bedeutung Pasta und (selten) Reis oder Bohnen, die bereit waren, so dass sie hardish gedreht, aber nicht steif. In diesem Zustand sind sie noch ziemlich hart und schaffte es nicht kochen. «Al dente» beschreibt auch Gemüse gekocht bis Phase des "sanften Klemme" - immer noch wider den Biss, noch gekocht. Die Nudeln in einen festen Zustand besonders wichtig beim Backen oder in Produkten «al forno», die gebacken werden. Der Begriff «al dente» stammt aus der italienischen Sprache und bedeutet "auf den Zahn" oder "Biss", was bedeutet, dass die Paste sollte für seine hardish Zustand gekaut werden. #советы@bon.appetit
Bœuf StroganoffVon allen Speisen vom Rind die beliebteste für seinen Geschmack hat ein Rindfleisch Stroganoff oder Beef Stroganoff. Dieses Gericht ist eine besondere Art zu kochen Fleisch wobei Fleisch wird sehr zart und weich, und köstliche Sauce kombiniert mit jedem Fleischgericht, Beilage, auch den trockensten, vor allem Getreide. Zutaten: Rinderfilet - 400g Zwiebeln - 1 St. Flour - 15g Butter - 60g Bouillon - 150ml Saure Sahne - 100g Salz und Pfeffer - eine Prise Zubereitung Ein Stück Rindfleisch Wäsche mit kaltem Wasser und sanft über das Korn mit einer Dicke in kleine Schichten bis zu 5 mm, die leicht schlagen aus und in Scheiben schneiden 1 cm und einer Breite von bis zu 5 cm in der Länge. Auf Bratpfanne schmelzen die Hälfte der Butter Stücke, dann braten Sie die Fleischscheiben darin. Zwiebel in kleine Würfel schneiden. In einem separaten kleinen Pfanne oder Topf schmelzen die zweite Hälfte des Öls, und die Zwiebel darin. Mit Zwiebeln das Mehl und braten, bis goldgelbe Farbe, ist es nicht aufhören, ständig rühren Sie die Zwiebeln mit Mehl. Gießen in die Pfanne heiße Brühe und rühren, bis die Mischung kommt zu einem homogenen Zustand. In der vorbereiteten Sauce Verschiebung gebratenes Rindfleisch und zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und köcheln lassen, bis das Fleisch weich ist. Wenn das Fleisch weich geworden, Sauerrahm in die Pfanne geben und kochen zusammen für 5 Minuten, dann schalten Sie die Hitze und lassen Sie das Fleisch für etwa 10 Minuten ziehen lassen. Beitrag Stroganoff heiß mit Kartoffelpüree oder Brei garniert. #горячее@bon.appetitWie Zwiebelringe zu machen.
Machen Sie sie sehr einfach, aber sie erhalten werden, gut, sehr lecker!
Zubereitungszeit: 20 Minuten
Portionen: 2
Sie benötigen:
Zwiebeln 2 Köpfe
Eggs 2 Stück
Saure Sahne 100g
Weizenmehl 100 g
1 Teelöffel Salz
Pflanzenöl
Wie zu kochen:
1. Schneiden Sie die Zwiebelringe, 6 mm dick.
2. mit kochendem Wasser Ringe in einem Sieb.
3. Für den Teig: Beat Eier, Salz und saure Sahne, das Mehl einrühren. Konsistenz wie Pfannkuchen.
4. Dip Ringe im Backteig.
5. Das Öl in einer Pfanne anbraten und die Ringe auf beiden Seiten goldbraun braten.
6. mit Tomaten oder weiß Knoblauchsauce servieren.
Guten Appetit!
Dolma Sarma
In der Sprache der türkischen Gruppe "Dolma" bedeutet "voll" und "Sarma" - "eingewickelt" .Znachit, Dolma - ist gefüllt mit Gemüse gefüllt und Dolma Sarma - ein Gericht, die Füllung, in Blätter gewickelt. Als Gemüsefüllung können Tomaten handeln, Auberginen, Zucchini, Paprika, und die Blätter - Blätter Trauben, Quitten, Feigen und Kohlblätter (beide weiß und Kochan und rot). Kann auch abwechslungsreich und Füllung für Dolma sein: Es kann sowohl Lamm und rein vegetarisch oder Reis. In verschiedenen Regionen der Füllung hinzugefügt Greens, Tomaten, Trocken Minze, Nüsse, Rosinen, Zitronensaft und verschiedenen Gewürzen.
Zutaten für Dolma mit Lamm:
• 350 Gramm Hammel durchschnittliche Fettgehalt,
• 2 Zwiebeln,
• Petersilie, Dill, Koriander abschmecken
• 70 g Reis,
• Salz, schwarzer Pfeffer, rote Paprika, rote Paprika abschmecken.
• 150 Gramm Joghurt und 4-6 Knoblauchzehen in die Sauce geben.
Zubereitung:
Zunächst einmal sorgfältig waschen Sie den Reis und füllen Sie ihn mit heißem Wasser. Zu diesem Zeitpunkt das Lamm und Zwiebeln schleifen in einem Fleischwolf, die gehackten Kräuter, Gewürze, um zu schmecken. Lassen Sie das Wasser aus dem Reis und es um die Füllung hinzufügen. Alle mischen. Toppings für Dolma bereit.
Jetzt auf dem Schneidebrett Weinblatt gesetzt. Auf ihn auslegen 25-30 Gramm Hackfleisch (ca. 1 Esslöffel) und wiederum
Somit ist die "cool" Dolma, bis keine Blätter oder Füllung - sehr selten vor, dass sie zur gleichen Zeit zu beenden.
Kochen Dolma ist wünschenswert, eine Pfanne mit dickem Boden wählen. Die untere Schicht vollständig bedeckt die Weinblätter und dann dicht gepackten Schichten verteilt Dolma
Decken Sie die oberste Ebene Dolma Traubenblätter
Um Dolma nicht aufgetaucht und nicht während des Kochens drehte, legte eine Platte auf der Oberseite der entsprechenden Größe
Nun gießen Sie den Inhalt der Topf mit Wasser, so dass das Wasser das Niveau der oberen Blätter der Trauben erreicht. Wenn Sie die frischen Blätter verwendet haben, ist es auch notwendig, um ein wenig Salzwasser.
Setzen dolma languish bei schwacher Hitze 50-60 Minuten.
Die perfekte Sauce für Lamm dolmyiz ist Naturjoghurt, ein mit Knoblauch gerührt. Joghurt kann mit Joghurt, Kefir, Joghurt, Sauerrahm ersetzt werden.
Fertige Dolma auf den Tisch heiß, garniert mit Sauce und Greens bringen
Guten Appetit!
Zucker Brötchen
Als Kind habe ich liebte diese Brötchen. Werfen Sie einen Tee und sitzen, Spin, Beule um Beule. Ich denke, dass - wie sie so geschickt verpackt Teig? Es stellte sich heraus - nichts kompliziert.
Zutaten:
10:
800 Gramm Ihrer Lieblings-Teig
10 Esslöffel Zucker
50 g Pflanzenöl,
Zubereitung:
Ich für diese Brötchen machen einen sehr einfachen Test. Ich sagte dazu hier und hier.
Sie können alle Ihre Hefeteig Rezept verwenden.
Teilen Sie den Teig in 10 gleiche Teile, wobei jeder Teil der ersten Walze in einen Ball und lassen Sie für 10-15 minut.Zatem rollen auf einem leicht geölten Tisch, dünne runde Kuchen ein Nudelholz. Für jeden Pfannkuchen gießen Pflanzenöl - einen Esslöffel.
Dann Hand gleichmäßig schmieren Butter auf dem Kuchen. Glauben Sie meiner Erfahrung - Hand, um sie besser als eine Bürste zu tun.
Dann wird jedes geölt Kuchen streuen auf dem Tisch Löffel voll Zucker.
Und - Hand - über die Oberfläche des Zuckertest zu verbreiten.
Bereiten Sie im Voraus ein gefettetes Backblech.
Jedes Kuchenrolle Stroh, Zucker hinein.
Rohre in der Mitte falten, zaschepit Finger verbunden Rand.
Dann machen Sie einen Schnitt genau in der Mitte in zwei Röhren aus Teig gefaltet. Auf der gegenüberliegenden Seite der Querstreifen.
Erweitern Sie den Schnitt in verschiedene Richtungen - und Sie haben eine schöne vielschichtigen Brötchen haben.
Ordnen Sie die Rollen auf ein Backblech legen und auf 25 bis 35 Minuten an einem warmen Ort.
Nach den Teig wieder steigen für das Proofing - setzen Brötchen in einem vorgewärmten 200 Grad-Ofen. Backen Sie für 10-15 Minuten.
Das Foto zeigt, wie man Brot für Proofing erhöhen.
Beachten Sie, dass Brötchen im Ofen mehr an Größe zu - so, legte sie auf ein Backblech legen, lassen Sie Raum zwischen ihnen.
Auf dem Foto - Finale "Aufstieg" in den Ofen.
Buns bereit, aus der Pfanne nehmen umgehend entfernen - wie Zucker sind immer fließt und schmilzt, und die Zeit hat nicht getroffen Brötchen bleiben können.
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