Curd Torten

Zutaten:

400 g Hüttenkäse (15-18%)
175g Zucker
2 Eier
¼ TL Salz
150g Mehl
3g Backpulver

Zubereitung:

Mischen Sie 100 g Quark, 1 Ei, 100 g Zucker und 1/4 TL Salz.

150g Mehlmischung mit 1/2 Teelöffel Backpulver (oder Soda). Zatev Mehl mit dem Käsebruch in zwei oder drei Empfangs bei niedriger Geschwindigkeit gemischt.

Die Zutaten für die Füllung 300 g Käse, 75 g Zucker, Ei. Reiben Sie und lassen Sie für eine Minute, dann wieder zu regen. Es ist notwendig, dass der Zucker aufgelöst war. Wenn gewünscht, fügen Sie die Zitronenschale, Vanillezucker oder Essenz.

Formen mit Butter einfetten. Kneifen Sie Teigstücke, gleichmäßig über die Tassen verteilt und legen sie in der Füllung. Legen Sie die Formen in einem vorgeheizten Ofen 180-200S 10-12 Minuten (für eine große Torte - eine halbe Stunde).
Abkühlen lassen und, Ideen auf den Tisch.

Cheese Bagel

Zutaten:

500 Gramm Quark;
Butter (Margarine) - 250 Gramm;
Sugar - 1/2 Tasse;
Eggs - 2;
Flour - 3 Tassen;
Grieß - 3 Esslöffel;
Soda gelöschtem Essig (Zitronensaft) - 1 TL.
Vanille, Zimt.
Für die Füllung von Rosinen, Schokoladenmasse.

Zubereitung:

1. Trennen Sie die Eigelb. Sie müssen die Bagels schmieren.
2. Die Rosinen in lauwarmem Wasser.
3. Proteine ​​Schneebesen Zucker. Fügen Sie die weiche Butter, Grieß, Vanille, Backpulver und Hüttenkäse. Eine gute Mischung.
4. Nach und nach Einführung der Mehl, gründlich gemischt.
5. Der resultierende Teig in 4 Stücke geteilt und in den Kühlschrank legen, um es ein wenig abkühlen.
6. Lassen Sie das Wasser aus den getränkten Rosinen.
7. Backfett mit Pflanzenöl.
8. Wir erreichen von einem Teil des Kühlschranks und des Rollkreises der Teigdicke von 5 mm und einem Durchmesser von etwa 30 Zentimetern. Mit einem scharfen Messer in Scheiben schneiden auf einem Bogen von 12 Stück.
9. Backen 20 Minuten bei 180 Grad.
10. Bereit Bagels zu entfernen aus dem Blatt und legen Sie sie in jeder Schüssel mit Deckel, so dass sie mehr und nicht verkümmern zu halten.

Shrimp Tempura

Wenn Sie schnell etwas tun, ungewöhnliche Vorspeise möchten, die Garnelen-Tempura auf Ihre Bedürfnisse. Das Rezept ist einfach, schnell, kann man sagen, ein Klassiker. Serve Garnelen im Teigmantel mit jeder Sauce.

Beschreibung der Zubereitung:
Vor dem Servieren Garnelen ich zerschlagen frischem Dill, können Sie sie mit Zitronensaft bestreichen oder schmücken auch einige Kräuter. Die Sauce auch abholen den Geschmack - was Sie wollen, und nutzen diese. Ich denke, dass sie können Sie jede Soße verwenden. Viel Glück in Ihrer Küche! ;) Ich hoffe, Sie genießen diese einfache Rezept für Garnelen im Teigmantel mit Schritt für Schritt Fotos.

Zutaten:

Shrimp - 500 Gramm (. Halbfertig (Im Fachhandel gibt es vorhanden) schälen und die Schwänze..)
Flour - 65 Gramm
Salz - nach Geschmack
Crackers - 1 Tasse
Milk - 0, 5 Glas
Olivenöl - 4 EL. Löffel (Speiseöl. Wenn es sein muss, länger dauern.)

Portionen: 5-7

Zubereitung:

Das Mehl mit dem Salz. Und rollen jeden Garnelen in Mehl. Legen Sie in eine Schüssel geben. Kochen Sie die restlichen Zutaten.

Tauchen Sie Garnelen erste in der Milch, dann in Paniermehl. Shrimp braten, bis sie goldbraun sind auf beiden Seiten. Ihre Garnelen bereit! Wählen Sie eine Sauce abschmecken und servieren,)

Struffoli

Zutaten:

450 g Mehl
4 mittelgroße Eier
prise salz
1 EL Zucker
Zitronen- oder Orangenschale nach Geschmack
pflanzliches Öl zum Braten

Für Sirup:
Honig 200 g
3 EL Zucker

So schmücken:
kandierte Geschmack
bunte Beregnung in Form von Pellets

Zubereitung:

1. Mehl mit Schale, Salz und Zucker vermischt, gießen Sie auf der Arbeitsfläche Rutsche. Führen Sie in der Mitte der Vertiefung und versuchte, ihre Eier zu fahren.
2. Den Teig glatt ist.
3. Den Teig in Stücke. Von jedem ein Abschlepp Dicke von etwa 1, 5 cm zu bilden. Die Stränge wurden in Stücke geschnitten. In einer tiefen Pfanne oder Bratpfanne bei mittlerer Hitze erwärmen das Öl auf eine Temperatur von 170 Grad.
4. Geben Sie in mehreren Chargen, braten Sie die Teigstücke, bis sie goldbraun sind auf allen Seiten. Teigstücke in einer Pfanne sollte nicht eng werden.
5. Fertig Kugeln auf einem Papiertuch bestanden zu tanken überschüssige Fett.
6. Bereiten Sie den Sirup. Honig und Zucker in einer kleinen Pfanne legen und auf den Herd stellen. Bei mittlerer Hitze unter Rühren, zu bringen, um den Zucker aufzulösen. Legen Sie die Bälle in Sirup und umrühren.
7. verschoben, um die Schale oder Folie in der Form eines Rings, abwechselnd gehackte kandierte Frucht. Dekorieren Sie mit bunten Zuckerperlen. Geben struffoli Einfrieren und servieren.

Meringues

Zucker 1 Tasse 75
Eiweiß 4 Stück

1. Protein schütteln im festen Schaum und, weiter zu entführen, Zucker nach und nach hinzufügen, schlugen in den Teig.
2. Klicken Sie auf ein Backblech mit Backpapier belegtes, setzen Sie einen Esslöffel der Masse, einen Löffel zu einem Kinderspiel.
3. Backen bei 170 Grad im Backofen 30-40 Minuten angelehnt.
4. Entfernen Sie den Kuchen aus dem Ofen und lassen Sie sie für 20 Minuten abkühlen lassen.

Süße banitsa

Filo Teig 10 Stück
Weiches Quark 300 g
Creme 15% CIs 200 ml
Grüne Äpfel 2 Stück
Eier 3 Stück
10 Stücke von getrockneten Aprikosen
Zimt Prise
Butter 100g

1. Für die Füllung, gut mischen Mixer Quark, Sahne, Eier und Zucker.
2. Dann 2 großen grünen Apfel in Würfel schneiden.
3. Fügen Sie die gehackte Aprikosen und Zimt.
4. Alle mischen. Ist das nicht sehr dichte Masse.
5. Bereiten Sie 10 Blatt Abgastest.
6. Melt 100 g Butter.
7. Am unteren Ende der Form wurde mit 2 Blättern bedeckt, doch lassen die Ränder der Flansche bilden. Erste Blatt - Falten und Knicke sind willkommen, Schmieröl. 2. Blatt der gleichen Schmieröl.
8. Die nächsten zerknüllt 5 Blatt getrennt, als ob Bildung einer Tasche.
9. Setzen Sie den Beutel großen Löffel Füllung.
10. Weisen Sie Beutel in einer Kreisform, und da an bis zum Ende der Gießen der Füllung gleichmäßig.
11. Schließen Sie die obere Folie, Wellen bilden, Schmieröl, top ungleich verteilt ein anderes Blatt, Schmieröl.
12. Dekorieren - ich hatte Kristalle von Karamell und getrockneten Aprikosen.
13. Bake 30 Minuten bei 180 Grad. Warm servieren.

Gekochte Birnen mit Kaffee-Sirup und Sahne

Birnen 4 Stück
Kaffeemehl 30 g
Rohrzucker 100g
Cinnamon 1 Stück
Creme 33% CIs nach Geschmack

1. Man kocht einen Liter Kaffee. Während er gekocht wurde, schälen Birnen geschält.
2. Gießen Sie den Kaffee bereit in einem kleinen Topf oder Eimer, Zucker lösen sich in sie, legte den Zimt und zum Kochen bringen.
3. Legen Sie die Birnen -, ist es wünschenswert, dass sie vollständig bedeckt sind. Zum Kochen bringen und kochen für ca. 40 Minuten.
4. Vom Herd nehmen und abkühlen lassen, gelegentlich wenden Birnen.
5. Entfernen Sie die Birnen, belasten Sie die Sauce, legte Feuer und kochen bis sie eindickt.
6. Gießen Sie das Birnensirup und legte, um abzukühlen.
7. Servieren Gießen Creme.

Moussaka mit Kartoffeln

Zwiebel 1 Stück
Hackfleisch Mutton 350 g
Lorbeerblatt 1 Stück
Tomaten aus der Dose 400g
Aubergine 1 Stück
Kartoffeln 2 Stück
Zucchini 1 Stück
Olivenöl 2 EL
Walnut Muskat Prise
Zimt Prise
2 Knoblauchzehen
Salz nach Geschmack
Gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
2 EL Margarine
Weizenmehl 2 Esslöffel
1 Tasse Milch
Geriebener Parmesankäse 1 EL
Paniermehl 4 Esslöffel

1. Die Zwiebel fein hacken. Die Zwiebeln in einem kleinen Topf und Hackfleisch (ohne Öl), ständig rühren, bis gespült. Fügen Sie die Tomaten und Lorbeerblatt und 30 Minuten köcheln lassen unter dem Deckel.
2. Auberginen in Scheiben schneiden, mit Salz und stehen lassen (20 Minuten).
3. dünne Scheiben schneiden Sie die Kartoffeln und kochen Sie es in kochendes Wasser für 3 Minuten, dann fügen Sie die Zucchini und narezavnny alle weitere 2 Minuten kochen. Schalten Sie den Backofen, sollte Zeit haben, um auf 200 Grad erhitzen.
4. Gekochtes Gemüse (Kartoffeln und Zucchini) Setzen Sie in einem Sieb oder einem Küchentuch.
5. Scheiben der Auberginen braten auf beiden Seiten in einer Pfanne mit etwas Pflanzenöl.
6. Hammelfleisch Hackfleisch, Gewürze hinzufügen, Knoblauch und Gewürze. Eintopf zusammen für 1 Minute. Entfernen Sie die Mischung aus dem Lorbeerblatt, und dann in einen Behälter zum Backen.
7. Über dem Lamm liegen Schichten von Kartoffeln, Zucchini und Auberginen.
8. In einem kleinen Topf die Butter schmelzen und vermischen sich mit dem Mehl und die Milch hinzufügen. Zum Kochen bringen, dabei ständig rühren die Mischung sollte glatt sein und verdicken. Salz und Pfeffer nach Geschmack, Muskatnuss hinzufügen auf der Spitze eines Messers.
9. Die Soße und mit Semmelbröseln bestreuen und Käse.
10. Legen Sie in den Ofen und backen bei 200 Grad. Nach 45 Minuten, Moussaka bereit.

~ Custard in der Mikrowelle für 5 Minuten ~

Am Herd nicht mehr stehen und kontinuierlich zu stoppen, aus Angst, es brennt!

Zutaten: (wir dies die Norm zu sein)
- 200 ml Milch
- 1 Eigelb
- 1, 5 Esslöffel Mehle (Stärke kann verwendet werden)
- 40 g Zucker

Zubereitung:
1. In der Schüssel für Mikrowellen reiben Sie das Eigelb mit Zucker, nach und nach das Mehl unter ständigem Rühren. Dann ordentlich melken, Rühren, bis alle Homogenität, um Klumpen zu vermeiden (!!!)
2. Und in der Mikrowelle bei max Leistung. Ich war die Creme nach nur 2 Minuten verdicken !!! IMMER jede Minute zu entfernen und gründlich unter Rühren gut !!!! Ungefähre Zeit der Bereitschaft 5 Minuten und kann für 3-4 Minuten dauern! Cream ist nicht sehr viel, aber die Rate sicher proportional zu erhöhen (400 ml Milch, 2 Eigelb, etc.).

Cranberry Marmelade.

Zutaten:

Cranberries - 1 kg.
Sugar - 500 g
Wasser - 0, 5 ml.
Zimt - ein Stück.
Rosa - 3st.
Zitronenschale.

Herstellungsverfahren:

Schritt 1. bewegt Preiselbeeren in eine Schüssel geben, mit kochendem Wasser, umrühren und sofort in einem Sieb abtropfen lassen, zu verwerfen und Wasser.
Schritt 2. Dann legen Sie die Preiselbeeren in eine Schüssel geben, mit Zucker, 0, 5 Tassen Wasser (oder gießen Honig), legen Sie ein Stück Zimt, 3-tlg. Gewürznelke oder ein wenig Zitronenschale und kochen, bis sie weich sind.
Schritt 3: Hot Jam Verschiebung gegenüber Kreditinstituten und in der Nähe.
Schritt 4: Die Marmelade ist mit gebratenem Geflügel und Wild, sowie Roastbeef, Kalb und Lamm serviert.

Guten Appetit!

Jelly "Holiday".

Zutaten:

Gelatine - '25
Mandarinen - 2 Stck.
Kirschsaft - 100 ml.
Orangensaft - 100 ml.
Saure Sahne - 200 ml.
Sugar - 50 g

Herstellungsverfahren:

Schritt 1: Weichen Sie die Gelatine. Saft erhitzt in jedem gießen 1/3 von Gelatine. Schlagen Sie die Sahne mit dem Zucker, das restliche Gelatine.
Schritt 2: In die Formen gießen Kirschsaft und in der Kälte setzen. Sobald das Gelee härtet, gießen Sie die Sahne mit Gelatine. Auch hier geben cool.
Schritt 3. Puts dolechki Mandarine, gießen Orangensaft und in der Kälte setzen. Gib gut einfrieren, und die Ausbreitung auf Platten.

Guten Appetit!