Curd Torten

Zutaten:
400 g Hüttenkäse (15-18%)
175g Zucker
2 Eier
¼ TL Salz
150g Mehl
3g Backpulver

Mischen Sie 100 g Quark, 1 Ei, 100 g Zucker und 1/4 TL Salz.

150g Mehlmischung mit 1/2 Teelöffel Backpulver (oder Soda). Zatev Mehl mit dem Käsebruch in zwei oder drei Empfangs bei niedriger Geschwindigkeit gemischt.

Die Zutaten für die Füllung 300 g Käse, 75 g Zucker, Ei. Reiben Sie und lassen Sie für eine Minute, dann wieder zu regen. Es ist notwendig, dass der Zucker aufgelöst war. Wenn gewünscht, fügen Sie die Zitronenschale, Vanillezucker oder Essenz.

Formen mit Butter einfetten. Kneifen Sie Teigstücke, gleichmäßig über die Tassen verteilt und legen sie in der Füllung. Legen Sie die Formen in einem vorgeheizten Ofen 180-200S 10-12 Minuten (für eine große Torte - eine halbe Stunde).
Abkühlen lassen und, Ideen auf den Tisch.

Treat Nähe Erdbeercharlotte mit Buttercreme)

Auf charlotte Durchmesser von 23 cm benötigen:
6 Eier
150 g Mehl
300 g Zucker (150 Keks und Mousse)
600 g Erdbeeren + 300g für die Dekoration
Creme 35% - 400 ml
Gelatine Beutel (pro 600 ml Flüssigkeit)
2 EL Zitronensaft
3 Tütchen Vanillezucker

1. Machen Sie Kuchen: Basis 23 cm und 24 "Damen-Finger", um den Umfang zu schmücken. Trennen Sie die Weißweine aus dem Eigelb, Schneebesen Eigelb mit 100 g Zucker, bis dicken weißen Creme, fügen Sie die Hälfte des Mehls.
2. Proteinschneebesen steif, fügen Sie 50 Gramm Zucker und weiter, bis die Dichte und Glanz zu schlagen.
3. Proteine ​​sorgfältig einmischen, um Eigelb und das restliche Mehl, rühren. Verschieben Sie den Teig vorbereitet in das Paket, schneiden Sie die Ecken und basiert auf den Backpapier Finger hinterlegt. Top leicht mit Puderzucker bestreuen oder Finger. Schieben Sie die restlichen Teig in der Form mit einem Durchmesser von 23 cm, vorge ebnet den Backpapier (nur schneiden Sie einen Kreis) Backen bei 180 ° C T: Finger - 13 Minuten goldbraun backen, der Rest des Kuchens - 25 Minuten.
4. 300 g Erdbeeren Schlag bledere und durch ein Sieb reiben. Die restlichen 150 Gramm Zucker.
5. Gelatine in einer kleinen Menge von Wasser, lassen Sie stehen für 10 Minuten. Anschließend wird der Gelatine mit 2 EL Zitronensaft, rühren, etwas abkühlen. In Gelatine an die Beerenpüree 20 Minuten verdicken Inzwischen, schneiden 300 g Erdbeerstücke, Sahne cremig rühren.
6. Fügen Sie die Sahne und Erdbeeren in Scheiben geschnitten auf einem Püree, in Kühlschrank stellen für 30 Minuten, um zu verdicken.
Machen Vanillesirup: Lösen Sie 3 Esslöffel Vanillezucker 5stolovyh Löffel warmes Wasser, Sirup Imprägnat bistvit und Fingern. Sobald verdickt Mousse, breitete es auf dem Kuchen in einem Unternehmen mit einem abnehmbaren Boden. Und wieder einmal in den Kühlschrank stellen für mindestens eine halbe Stunde, eine Stunde ist besser.
7. Nehmen Sie die Felgenform, verschieben den Apfelkuchen auf einem Teller. Am Rande klammert Fingern und schließen Sie ein Band für die Schönheit und Nachhaltigkeit. Dekorieren Sie mit den restlichen Erdbeeren: ganz oder gehackt.

Können alle dringend ermahnen. Kaufen Sie fertige Damen Finger und ... Nehmen Sie eine runde Form zu seinem unteren Sirup getränkten Finger zu verhängen, und dann den Schaum auf die Oberseite und engen Laien Fingern. Schließlich schlafe - auf einer Platte zu machen! Es wird einfacher, einen Nachteil - es wird nicht so eine wunderschöne sein !!!

Ungewöhnliche Weise KAFFEE

Eiskaffee auf Englisch
Produkte:
'60 Kaffeepulver
4 Kugeln Eis
150 g Sahne
400 ml. kochendes Wasser
Kochen gewöhnlichen türkischen Kaffee, abtropfen und abkühlen. Chilled Kaffee mit Eis vermischt und geschmolzene Schokolade und gießen Sie in Gläsern.

Ice Kaffeelikör
Produkte:
8 EL Likör "Kakao"
1/2 l. fertigen und gekühlt Kaffee
1/8 l. Schlagsahne
In 4 Gläser Alkohol und gießen Sie Kaffee, rühren, die Sahne und servieren

Eiskaffee mit dem Saft von Erdbeeren, Kirschen, Süßkirschen.
Produkte:
8 Stunden. L. Zucker
4 Gläser Wodka Erdbeersirup
Kirschen oder Kirschen
1/2 Liter fertigen und gekühlt koffeinfrei
Creme
Crushed Ice
Füllen Sie die Hälfte der Glas 4 Stück aus zerstoßenem Eis und gießen Sie über Fruchtsäfte und Kaffee in gleicher Anzahl. Dann, mit einem Glas gesüßte Schlagsahne servieren.

Eiskaffee im Indischen
Produkte für die Küche:
3 Tassen starken Kaffee,
3 Stk. Gewürznelken,
2 Scheiben Zimtstangen,
4 Erbsen Piment, Eis (Würfel).
Gewürze gießen Kaffee und genießen für 1 Stunde. Dann abseihen und in Gläsern, in der vor-gestellt Eiswürfel.

Englisch Getränk
Produkte für die Küche:
4 Likörgläser bereit und gekühlten Kaffee,
2 EL Zucker,
4 Weingläser bereit und gekühlt Kakao
4 Kugeln Eis,
1 Tasse kalte Milch.
Alle diese Produkte werden in einem Mischer gemischt. Die sich ergebende Getränk in Gläser gießen und servieren.

Afrika
4 Portionen
Zutaten:
4 Tassen kochendes Wasser,
6 Teelöffel fein gemahlenen Kaffee,
1 Teil-Zeit Löffel Kakaopulver,
1 Prise gemahlener Zimt, ein wenig Brandy, Zucker nach Geschmack
Alle diese Produkte in der Rezeptur Mischung in den Topf und kochen bei einer Spirituslampe. Cognac auf die bereits die Zubereitung von Kaffee, die eine bessere Vorbereitung genau dort auf dem Tisch. Heiß serviert.

Glühwein mit Kaffee
Produkte für die Küche:
1/4 Liter Fertig Mokka,
1 Flasche Rotwein,
150 g Zucker,
1 Glas Brandy.
Alle diese Produkte in der Rezeptur gemischt. Die erhaltene Mischung wurde in Brand gesetzt und zum Kochen bringen. Sofort anwenden.

European Coffee
Was wäre eine Tasse starken Kaffee die Sie benötigen:
Protein mit einem Ei
Vanille-Extrakt - ¼ Teelöffel
süße Mischung von flüssigen Milch und Sahne
Anweisungen für die Vorbereitung: Schlagen Sie die Protein. Fügen Sie Vanille und weiter schlagen, bis, bis Sie eine dicke Sahne zu bekommen. Teilen Sie die Sahne und gießen Sie zwei Tassen Kaffee in ihnen. Fügen Sie oben auf der Mischung von süßen flüssige Sahne und Milch.

Indien
4 Portionen
Zutaten:
10 Teelöffel fein gemahlenen Kaffee,
4 Tassen kochendes Wasser,
8 Teelöffel Zucker,
4 Stck. Gewürznelken,
abgeriebene Schale von 1 Orange
1 kleines Glas Rum-Creme.
Kaffee und mit kochendem Wasser 5 Minuten wird in 4 Tassen. In jedem setzen 2 Teelöffel Zucker und 1 Zehe, abgeriebene Schale von Orangen und gießen Sie ein wenig rum. Um eine Kaffeesahne-Datei.

Indonesien
4 Portionen
Zutaten:
4 Teelöffel gemahlener Kaffee,
3 Teelöffel Kakaopulver,
Zucker, falls gewünscht
Mandelkerne,
400 ml kochendes Wasser.
Eine Hälfte des Rezepts Wassermenge und den Gesamtbetrag der von Kaffee starken türkischen Kaffee. Von den verbleibenden Wasser und kochen Kakao Kakao. Sowohl Drink-Mix, legen Sie auf Feuer und zum Kochen bringen. Bereit Kaffee in Tasse gegossen, setzen Sie den Zucker abschmecken und mit geriebenem roh oder geröstet Mandeln.

Carrot Kaviar für den Winter

Carrot Kaviar können in Salaten verwendet werden, als Ergänzung zu Fleischgerichten oder Sandwiches.

Sie benötigen:
Karotten - 1 kg
500 g Zwiebeln,
1 Tasse Pflanzenöl,
3/4 Tasse Tomatenmark,
Lorbeerblatt - 5 Flugblätter,
schwarzer Pfeffer - 0, 5 TL
Knoblauch - nach Geschmack.

Zubereitung:
Karotten sauber. In gereinigter Form sollte es 1 kg wiegen. Zum Karotten durch den Fleischwolf. Legen Sie in eine Pfanne geben, eine halbe Tasse Pflanzenöl, rühren und köcheln lassen, bis sie weich sind. Um verbrannt vermeiden, können Sie ein wenig Wasser zu gießen.

Zwiebel schälen und fein hacken. Setzen Sie in einer tiefen Pfanne (die andere, oder verwenden Sie eine Karotte nach vorheriger gewaschen). In der Pfanne eine halbe Tasse Pflanzenöl und Tomatenmark, mit Wasser (1/4 Tasse) verdünnt. Setzen Sie das Lorbeerblatt, rühren und köcheln lassen, bis sie weich sind.

Zwiebel und Zuckerbrot Stew getrennt. Das ist wichtig!

Gedämpfte Karotten und Zwiebeln zu verbinden, Salz und Pfeffer und fügen Sie den Pre-gehackten Knoblauch. Rühren, legte noch 6 Minuten. Kühle.

Gewaschen Banken können nicht sterilisiert werden. Chilled carrot Kaviar Wechsel in Banken geschlossen. Nicht zu rollen.

Carrot Kaviar für den Winter wird in den Kühlschrank für mehrere Monate gelagert.

Gefüllte Quince

Zucker - 1 Prise.

altes Brot (ein Laib ohne Kruste) - 1 St.

1 Stk. - Ei

Senf - 1 TL

Karotten - 1 St.

Rindfleisch (Masse) - 250g.

Ham (dicke Scheiben) - 4-tlg.

1 Esslöffel - Mehl

Brühe

Zitrone - 1/4 Stck.

1 Stk. - Zwiebel

Quitte - 4 Stck.

schwarzer Pfeffer, Salz - nach Ihren Wünschen.

Quince gereinigt von der Haut und entfernen Sie das Zentrum. Kochen Hackfleisch, eingeweicht und drückte Brot, fein gehackte Zwiebeln, Karotten, Senf, Pfeffer und Salz Chorny nach Ihren Wünschen. Drücken Sie in der Zitrone Füllung und rühren gut.

Seit Quitte, legen Sie die Spitze auf einem Stück von Pflanzenöl oder 1 Scheibe Schinken, Befestigung mit einem Zahnstocher. Bis zur Hälfte gießen Brühe und kochen bei mittlerer Hitze weich. Ziehen Sie vorsichtig, und die flüssige Füllung Eigelb und in kaltem Wasser Masse Mehl verdünnt, Zucker nach Belieben, Säure und Salz. Rufen Sie auf den Siedepunkt.

Bereit, die Sauce Quitten gießen und servieren.

Französisch Frühstück

Ein Baguette Ich brauche diese Zutaten:
- 200 g Butter
- 250 g Käse
- Ein Bündel von Frühlingszwiebeln
- Ein Bündel von Petersilie und Dill
- 3 Knoblauchzehen
- Er Baguettes, natürlich.

Aus diesem Snack ist besser, einen frischen Laib verwenden. Wenn es ein wenig fad, ist es am besten mit Wasser befeuchten und in der Mikrowelle dämpfen.

Baton geschnitten in drei Stücke, so dass sie in den Ofen passen. Bereiten Sie die Füllung.
Drei Käse auf einem feinen Reibe.

Weiche Butter in einem Mikrowellenofen, überdacht, für eine Minute.

Hacken grüne Zwiebeln.
Fein hacken Dill und Petersilie.

Mischen Sie Butter, Käse, Zwiebeln und Kräutern. Mit einer Gabel zerdrücken, bis eine geschmeidige Konsistenz.

Knoblauch sauber. Chesnokodavkoy zerkleinern und zu der Füllung.

Baton geschnitten längs.
Crumb zerdrücken Finger (mehr Käse-Ölmasse setzen) und in der Brot-Füllung fertig gestellt.

Bindet jedes Stück Brot Faden, dass es nicht während des Backens entwickelt.

Backblech mit Backpapier auslegen. Wir verbreiten ihren Stoff Laib.
Backen Sie bei 180 bis 200 ° C für 10 Minuten.

Dieses Ergebnis kann nicht gleichgültig bleiben. Der Duft von Knoblauch und geschmolzenem Käse lockt.

Servieren Sie dieses Vorspeise ist besser, schneiden das Brot quer in Stücke a la carte. Um Brot krümelt nicht, wird es ein scharfes Brotmesser zu nehmen.

Canape "Marienkäfer"

Zutaten:
-weiß Brot
-Pomidory Kirsche
-Masliny Pitted
-Krem Käse Käse (oder Frischkäse, wie "Präsidenten)
-Green (Dill, Petersilie)
-Mayonez

Fein gehackte Dill.
Geschnitten Brot, Seiten schmieren Sahne chizom und die Top-chizom Creme mit einer kleinen Menge von gehackten Dill gemischt.
Beschichtete Seiten Brötchen in Fenchel.
Deckel mit Petersilie (oder andere Grüntöne, nach Ihrem Geschmack).
Kirschtomaten halbieren, Oliven in 4 Teile ..
Legen Sie das Brot auf einem Halb Kirsch- und Olivenbaum in Form eines Marienkäfers.
Zeigen Sie auf der Oliven machen und Mayonnaise ziehen Augen.

Produkte, die nicht im Kühlschrank gelagert werden kann

- Konserven, geräuchert, gebrüht. Diese Lebensmittel werden nur Platz weg, nie haben wir genug.
- Feste Gemüse (Kartoffeln, Karotten, Zwiebeln) sollte in einer Folie oder Kunststoffkasten gespeichert werden, aber nicht in den Kühlraum, wo sie schnell verderben.
- Melonen und Kürbisse aus der Lagerung im Kühlschrank ist nicht immer besser.
- Tropische Früchte, wie bei niedrigen Temperaturen, Fruchtfäule und emittieren Schadstoffe. Es ist besser, alle ihre Zitrusfrüchte auf dem Regal in den Schrank zu entfernen. Nicht wie dies als Granatäpfel und Kaki. Diese Früchte sind am besten in mehrere Lagen Papier eingewickelt und an einem trockenen Ort bei Raumtemperatur gelagert.
- Schokolade und Süßigkeiten. An ihrer Oberfläche bei einer niedrigen Temperatur Kondensat wirkt dann trocknet und verbleiben auf der Oberfläche der feinen Kristalle von Zucker, können wir chocolate "sedeet" sagen. Als solche kann sie gegessen werden, aber es ist nicht so köstlich und schön.
- Olivenöl, Müsli und lassen Sie es sich geschmacklos.
- Honig, weil Kälte tötet alle seine positiven Eigenschaften.

Pickle Nieren

Zutaten:
400g Rindfleisch Nieren;
1 Zwiebel;
1 Karotte;
4 Kartoffeln;
3 Gewürzgurken;
4 Esslöffel Graupen,
50g Sellerie;
0,5 Tassen Gurken Salzlake;
100 ml Essig;
 2 Esslöffel Pflanzenöle;
 Lorbeerblätter;
6 Erbsen Pfeffer;
Petersilie und Sellerie.

 Zubereitung:
Mit Nierenfett und aus dem Film geschnitten. Schneiden Sie jede Hälfte in Knospe, und mit kaltem Wasser füllen und Essig getränkt und 2-3 Stunden. Dann wird das Wasser abgelassen wird, wieder mit kaltem Wasser füllen und die Nieren zum Kochen bringen, gieß die Brühe. Wieder einmal mit kaltem Wasser, zum Kochen bringen und gieß die Brühe. Nieren werden gewaschen, in kleine Scheiben schneiden, in einen Topf setzen mit 2 Liter kochendes Wasser und kochen für 30 Minuten.
Meine Gerste, in einem Metallsieb gelegt, auf einem Topf mit kochendem Wasser und kochen setzen, überdacht, Rühren von Zeit zu Zeit ca. 30-35 Minuten.
Zwiebeln, Karotten und Sellerie sauber. Dünne Streifen - Zwiebeln in Halbringe, Karotten und Sellerie geschnitten. In einer Pfanne erwärmen das Öl erhitzen und die Zwiebeln (5 Minuten). Fügen Sie die Karotten und Sellerie, kochen für weitere 5 Minuten.
Kartoffeln und Gurken sauber und in Würfel schneiden.
Legen Sie in einem Topf auf die Nieren Gerste und Kartoffeln, 5 Minuten kochen lassen.
Fügen Sie die gebratenem Gemüse und bei schwacher Hitze kochen, bis sie weich Körner für 10 Minuten. Setzen Gurken, Paprika und Lorbeerblatt, gießen Sie das Salz, Salz abschmecken, 5 Minuten kochen lassen. Entfernen Sie die Suppe von der Hitze, Deckel und geben 15 Minuten stehen. Servieren bestreuen mit Kräutern.