Custard.

Zutaten:

1,5 Tassen Milch
3 Eier
1,5 Tassen Zucker
1,5 EL Mehl
0,5 Esslöffel Stärke
1 Päckchen Butter.

Herstellungsverfahren:

Schritt 1. Beat mit einem Mischer Milch, Eier und Zucker. Fügen Sie Mehl und Stärke und gemischt.
Schritt 2 unter ständigem Rühren bei mittlerer Hitze kochen, bis verdickt.
Schritt 3: In der heißen Mischung, die Butter hinzufügen und alles Schlag mit einem Mixer, dann cool.

Marinade für Grill Mayonnaise und Greens.

Zutaten:

Mayonnaise - 300g
Würze für Grill - nach Geschmack
Zitronensaft - nach Geschmack
Kräuter (Dill, Petersilie) - nach Geschmack
Salz und Pfeffer - nach Geschmack.

Herstellungsverfahren:

Schritt 1. fein schneiden die Grünen und fügen Sie die Mayonnaise zu schmecken fügen Sie alle restlichen Zutaten und gut mischen. In den Marinade Fleisch Gurke 3-6 Stunden.

Guten Appetit!

Hähnchen unter einem "Mantel"

Zutaten:
- 400 g Huhn,
- 4 Gurke (frisch oder eingelegt)
- 4 Stck. Kartoffeln,
- 1 Glas in Büchsen konservierte Pilze,
-1 Zwiebel,
-4 Eier
- 100 g des Käses.

Zubereitung:

Huhn, Kartoffeln, Eier zu kochen und kühlen.
Zwiebel fein hacken und marinieren in der Weinessig.
Hähnchenfilet und Champignons fein hacken.
Gurken, Kartoffeln, Eier, Käse Rost.
Stapelschichten auf einem Teller in der folgenden Reihenfolge, wobei jede Schicht mit Mayonnaise geschmiert:
- Filets
- Gurken,
- Kartoffel,
- Pilze,
- Zwiebel,
- Eier,
- Käse.
Top dekorieren nach Ihrem Geschmack, zum Beispiel Rosen aus Tomaten und Kräutern, und servieren.

Calat "Ananac"

Ingpedienty:
- Kaptofel - 3 Stück.
- Okopochok kupiny (200-300) - 1.
- Polovinki gpetskih opehov - 150g.
- Yaytsa - 3 Stück.
- Syp - 100g.
- Kopnishony mapinovannye - 4 Stck.
- Zwiebeln - 1 St.
- Schnittlauch
- Sol
-Mayonez

Zubereitung:

1. Hoposho gewaschen kaptofel vapim in mundipe, ohlazhdaem, ochischaem Von kozhupy und natepaem nA kpupnoy tepke.

2. Otvapivaem vkputuyu yaytsa ist klar und takzhe natipaem nA kpupnoy tepke.

3. Okopochok otvapivaem und otdelyaem myaco Von koctey, zatem Melko napezaem.

4. Cyp pepetipaem nA tepke. Zwiebeln und oguptsy Melko shinkuem.

5. Ingpedienty vykladyvaem nA blyudo cloyami. Datum jedes cloy cmazyvaem mayonezom, Colim und pepchim.
1. cloy: kaptofel
2. cloy: Zwiebel
3. cloy: polovina kupinogo myaca
4. cloy: mapinovannye oguptsy
5. cloy: octavsheecya kupinoe myaco
6. cloy: CYP
7. cloy: yaytsa

* Drehen oberen cloy calata cmazyvaem mayonezom, ukpashaem pepyami Zelenogo Luka und polovinkami gpetskih opehov.

Air Snickers

Dies ist ein sehr leckeren Kuchen, es ist nur im Mund schmilzt!

Teig:
- 6 Beat Eigelb mit 1,5 Tassen Zucker
- 250 g weiche Margarine
- 1 Esslöffel Mayonnaise
- 1 Teelöffel Natron, gelöschtem Kalk Saft
- Vanilla
- 3 Tassen Mehl

Kneten Sie einen weichen Teig. In 3 Bälle und eine halbe Stunde in den Kühlschrank unterteilt.

Zu dieser Zeit bereiten die Proteinmasse:
6 Eiweiß zu einem festen Schaum gepeitscht, und nach 2 Tassen Zucker.

Nehmen Sie einen unserer Teig auf ein Back verteilen Arme, um den dritten Teil der Proteinmasse "nadёrgivaem" Löffel und backen bei niedriger Temperatur gebracht.

So machen den Rest des Tests. Sollten haben 3 Kuchen.

Creme: 200 g Butter, schlagen mit einer Dose Kondensmilch gekocht. Halb Creme schmieren dem Kuchen auf den ersten bestreichen, mit einem Esslöffel gehackte Nüsse.

Einen Moment Korzh.
3 des Grundstückes den Kuchen und mit Puderzucker chaotischen Nüsse. Besser, wenn der Kuchen wird eine Nacht stehen (wenn er überlebt).

Was kann die Mayonnaise zu ersetzen?

Eine Sauce, Mayonnaise, die nicht unterlegen ist, sondern vielmehr sinnvoller - Wenn aus irgendeinem Grund Sie nicht essen Mayonnaise, kann es einen würdigen Ersatz zu finden.

Ersetzen Mayonnaise Sauce auf:
3 EL Olivenöl
1 EL Zitronensaft oder Apfelessig
1 Teelöffel Senf
7 Esslöffel Sauerrahm
Salz und Pfeffer - nach Geschmack.

Zubereitung:
1. Mischen Sie, bis glatt Öl, Zitronensaft, Senf, Salz und Pfeffer.
2. Fügen Sie die Sahne zugeben und mischen.
3. Geeignet für alle Salate, die Mayonnaise erfordern. Sie können sich auf Sandwiches schmieren.

Ural "Shangi"

Was Sie brauchen:

3 Tassen Mehl
6 EL. l. Butter
1 EL. l. sauerrahm
2 Eigelb
1, 5, Art. l. Trockenhefe
02.01 h. L. Zucker
prise salz
pflanzliches fett
Butter zum Einfetten
Für die Füllung:

4 große Kartoffeln
3 EL. l. Butter
4 EL. l. 33% Fettcreme
1 Ei
Salz

Was zu tun ist:

Um die Hefe und Zucker in einer großen Schüssel Ort zu testen, fügen Sie 1/3 Tasse warmes abgekochtes Wasser, umrühren, auf 10 Minuten gesetzt. an einem warmen Ort. Unabhängig davon mischen die geschmolzene Butter, Sahne, Eigelb und Salz.
Mix 2 Tassen Mehl, Öl-Gemisch und aufgewachsen Hefe; warmes Wasser hinzufügen - wie "wird" Mehl, um die mittlere Dichte der Teig zu bekommen. Schmieren Sie die Oberfläche des Teigs mit Öl, mit einem Handtuch abdecken und an einem warmen Ort für 1 bis 5 Stunden (eine Stunde verbringen, einem Spatel entlang der Wände der Schale, trennen Sie den Teig, so dass es opal).

Für die Füllung Die Kartoffeln kochen, Brei, fügen Sie den geschlagenen Ei, gießen Sie die warme Sahne und Butter, mit Salz glatt rühren, cool.

Der fertige Teig in Kugeln von der Größe eines großen Aprikose.

Machen Bälle Kuchen 1 cm dick, auf ein gefettetes Backblech legen, machen Sie einen Kuchen in der Mitte jeder Rille und setzte ihn in einen kleinen Kartoffelmasse, lassen rasstoyatsya 30 Minuten.

Schmieren Sie die gesamte Oberfläche shaneg geschmolzene Butter. Backen bei 200 ° C goldbraun, 15-20 Minuten. Bereit Shangi Bürste mit Butter wieder.

Rat:
In Sibirien Shangi oft einfach mit saurer Sahne zubereitet: machen Tortillas, geben rasstoyatsya und einen Löffel auf einem dicken dicke Creme. Solche Shangi ist auch sehr gut für den Tee.

Sehr saftig ... Solche zrazy Sie nie davon geträumt ...

Zutaten:

Für die Füllung:
Füllung - 700 g;
Große Kartoffeln - 1 Stück;.
Egg - 1 Stück;.
Pflanzenöl;
Salz;
Pfeffer;
Mehl panieren.
Für die Füllung:
Eggs - 3 Stück;.
Milk - 1/4 Tasse;
Greens.
oder Pilzfüllung: Champignons - 500g, Zwiebel, 2 Stück.
Für die Sauce:
Saure Sahne - 3 EL. Löffel;
Knoblauch - 2 Zahn;.
Käse - 100 g
Herstellungsverfahren:

1. schälen und reiben Sie die Kartoffeln, Squeeze-out der Flüssigkeit. Im Rindfleisch die Kartoffeln und Ei, Salz und Pfeffer würzen und gut mischen.

2. Eier mit Milch, fügen Sie den Greens und braten Omelette.

3. Rührei in Streifen schneiden und rollen jeden von ihnen zu rollen.

4. Stellen Sie einen Kuchen von Hackfleisch, Rührei Inneren Layout und bilden zrazy. Oder in die gebratenen Champignons und Zwiebeln setzen.
5. Fry zrazy auf beiden Seiten in Pflanzenöl, dann legen Sie auf ein Backblech.

6. Käse und Knoblauch Rost, mischen mit Sauerrahm und backen, bis sie goldbraun sind schön.

Guten Appetit!

Auberginen-Kroketten mit Parmesan

6 Portionen

Hauptbestandteil:
Gemüse

Kategorie Gerichte:
Snacks

Küche:
Italienische Küche

Feiertage und Anlässe:
Sommer

Herstellungsverfahren:
Backofen,
Mixer

Zutaten:

Aubergine - 2 Stück

Brot für Toast - 2 Stück

Knoblauch - 3 Knoblauch

Petersilie gehackt - 1/4 Tasse

Geriebenem Parmesan - 3/5 Tasse

Salz - nach Geschmack

Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack

Paniermehl - 1 Tasse

Pflanzenöl - nach Geschmack

Zubereitung:

Ofen vorheizen auf 190 Grad. Legen Sie die Auberginen auf einem Backblech legen und mit einer Gabel an mehreren Stellen. Backen Sie ungefähr 45 Minuten, bis sie weich. Cool, schälen die Haut und in kleine Stücke schneiden. Transfer zu einer Erntemaschine.

Fügen Sie die zerbröckelte Brot, Knoblauch, Petersilie und Parmesan. Bewegen Sie, bis glatt. Salz, Pfeffer, und senden Sie in den Kühlschrank für 1 Stunde.

Blinde von Hackfleisch kleine längliche Pasteten und rollen in Paniermehl. Wenn Füllung stellte sich heraus, flüssig, ein wenig mehr Brotkrumen.

In einer Pfanne das Öl erhitzen und braten Pasteten goldbraun backen. Transfer zu einem Papiertuch.

Warm servieren mit hausgemachter Tomatensauce.

Jakobsmuschel Ceviche

2 Portionen
Die Kochzeit - 5 Minuten.
Hauptzutat: Reptilien
Kategorie Gerichte: Vorspeisen
Küche: Spanische Küche
Zutaten:

Salz - nach Geschmack
Gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack
Sojasauce - 15 ml
Ginger - 20g
Knoblauch - 2 Knoblauch
Cilantro - 20 g
Grape - 20 ml
Zitronen - 2 Stück
Jakobsmuscheln - 200 g
Zubereitung:

Saft von zwei Zitronen mit einer Gabel in jedem geeigneten Behälter mit Salzsojasauce vermischt. Mixed beiläufig Minute Drehbewegungen - und genug.
In der gleichen Kapazität müssen die zerkleinerten Knoblauchzehen fest und saftig hinzugefügt werden. Chinesische vyalovat und meist recht flach Geschmack - etwa aus Usbekistan und Spanien importiert.
Es gibt auch eine Prise schwarzer Pfeffer grob gemahlen, einer Prise grobes Meersalz, geriebener Ingwer, Traubenkernöl (jede spanische Sorte) und grob gehackten frischen Koriander. Technik bleibt unverändert: schlampig Mix. Etwa eine Minute.
Muskeln Jakobsmuscheln in dünne Scheiben schneiden, mit der Sauce, pomarinovat fünf Minuten. Und Sie können essen. So taktile Gefühl von Frische nicht geben keine Zahnpasta oder Kaugummi Minze.

Kroketten mit Jamon (Croquetas De Jamon)

8 Portionen
Garzeit - 02.00. Erfordert Vorform
Hauptzutat: Mehl
Kategorie Gerichte: Vorspeisen
Küche: Spanische Küche
Zutaten:

Jamon - 200 g
Milch - 1 Liter
Butter - 160 g
Weizenmehl - 270 g
Chili-Flocken - nach Geschmack
Paniermehl - 600 g
Egg - 2 Stück
Rosemary - 1 Stange
Pflanzenöl - 500 ml
Zubereitung:

Schinken in Würfel schneiden (5x5 mm), in Butter braten in einer tiefen Pfanne.
Fügen Sie den Rosmarin, Chili-Flocken. Als nächstes legen Sie die Teile Mehl, Rühren, die Vermeidung der Bildung von Klumpen.
Pan, vom Herd nehmen. Gießen vorgewärmte Milch. Mischen Sie, die Vermeidung der Bildung von Klumpen -, um eine homogene Teig zu erhalten.
Die resultierende Vorform Krocket aus der Pfanne verteilen und abkühlen und geben Sie es für 1 Stunde ziehen lassen.
Ei kochen lezone. Von der abgekühlten Masse von zwei Esslöffel vorzubereiten Kroketten, indem sie ihnen die Form eines Zylinders oder Kugeln, Bad im lezone und paniruem paniert, dann wieder - lezone und Cracker. Also - jeder Krocket.
Kroketten gebraten, bis sie goldbraun gebraten oder Pfanne mit viel Öl.

Brandada Kabeljau

4 Portionen
Hauptzutat: Fisch, Milchprodukte
Kategorie Gerichte: Vorspeisen
Küche: Spanische Küche
Zubereitung: Mixer
Zutaten:

Gesalzene Kabeljaufilets - 300 g
Creme 48% -s '- 175 ml
Bechamelsauce - 200 g
Zubereitung:

Trocknen Sie die über Nacht eingeweicht in Wasser Kabeljaufilets wählen Sie aus dem Knochen, Haut und trennen Sie das Fleisch in Stücke schneiden.
Den Fisch in einer Pfanne, mit Wasser bedecken und voll zum Kochen zu bringen. Nehmen Sie dann den Topf vom Herd nehmen und zugedeckt beiseite für 10 Minuten, dann trocknen Sie den Kabeljau wieder und führen Sie in einer Küchenmaschine, bis die Konsistenz von Kartoffelbrei.
Stir in die Sauce "Bechamel" cod zuerst, und dann die Creme sanft das Gemisch.
Die Sauce auf den Tisch, sobald fertig mit gebratenen dreieckige Laibe.

Bananen im Teigmantel in Indonesien

4 Portionen

Zubereitungszeit -
20 min.

Hauptbestandteil:
Obst,
Mehl

Kategorie Gerichte:
Kuchen und Desserts

Küche:
Indonesische Küche

Zutaten:

Weizenmehl - 1 Tasse

Sugar - 2 Esslöffel

Vanillezucker - 1/2 TL

Milk - 1/2 Tasse

Egg - 1 Stück

Rum - 1 TL

Butter - 2 Esslöffel

Bananen - 4 Stück

Pflanzenöl - 1, 5 Tassen

Zubereitung:

Die Butter in einem Wasserbad. Bananen in Scheiben schneiden, aber nicht dünn.

In einer großen Schüssel, gießen Sie das Zentrum Mehl, Zucker und Vanillezucker. In der Mitte eine Mulde, gießen Sie die Milch, Eier, Butter und Rum. All dies Schlag, bis eine homogene Masse.

Setzen Sie einen großen Pfanne ins Feuer gießen Sie das Öl auf Betriebstemperatur kommt gut. Feuer nachgelassen. Dip Bananenscheiben im Teig und mit einem Esslöffel Put auf skvorodku. Fry ca. 10-15 Minuten, bis sie gespült und knusprig sind.

Holen Sie sich die Bananen aus dem Öl, auf ein Papiertuch legen, um Öl Glas, verschieben Sie die Schüssel und sofort servieren!

Die Verdauung von Nahrung in den Magen

1-2 Stunden - Wasser, Tee, Kaffee, Kakao, Suppe, Milch, Eier, gekocht gekochter Reis, gekochtem Fisch Fluss.

2-3 Stunden - hart gekochte Eier, Rühreier, gekochte Fisch Meer, Salzkartoffeln, Brot.

3-4 Stunden - Hühner-und Rindfleisch (gekocht), Roggenbrot, Äpfel, Karotten, Radieschen, Spinat, Gurken, gebratene Kartoffeln, Schinken.

4-5 Stunden - Bohnen (Bohnen, Erbsen), Spiel, Hering, gebratenes Fleisch.

5-6 Stunden - Champignons, Speck.

Versuchen Sie nicht, 3-4 Stunden vor dem Schlafengehen zu essen.

Wenn wir uns an das Prinzip und nicht essen, bis es Nahrung im Magen, dann werden Sie nicht nur die (bezogen auf nicht Überessen) verlieren, sondern auch um die Gesundheit des Magen-Darm-Trakt zu bewahren. Magen nach und nach kleiner werden, sondern eine Gewohnheit nicht zu viel zu essen wird bei dir bleiben.

Entladen Sie das Frühstück. Cocktail mit Kleie und Pflaumen.

Nehmen Sie an der Wand, um nicht zu verlieren.

Zutaten:
- Eine große Tasse Joghurt mit 1% Fett (etwa 300 ml)
- 2 Esslöffel Kleie krümelig
- 1 Esslöffel Leinsamen Mahlzeit
- 1 Teelöffel Kakaopulver
- 5-7 Stücke Pflaumen (besser fleischig, nicht trocken)
- 50 ml kochendem Wasser (um die Pflaumen Dampf)

Zubereitung:
1. Kochen Sie etwas Wasser und gießen Sie die Pflaumen in einem kleinen Tank, geben Minuten in Dampf 5. Aus diesem Cocktail, versuchen Sie, eine fleischige Pflaumen, die auch ohne Dampf eher langweilig finden. Glauben Sie mir, das ist ein großer Einfluss auf den Geschmack!
2.Nalivaem in einem Glas Buttermilch und zu 2 Esslöffel Kleie. Bran kann Roggen werden, Weizen, Hafer, Buchweizen - es spielt keine Rolle.
3. Fügen Sie einen Esslöffel Mehl Flachs.
4. Gießen Sie einen Teelöffel Kakaopulver. Das heißt, das vorliegende Kakaopulver, nicht lösliche Getränke mit Zucker und andere Zusätze!
5. Mischen Sie alle Zutaten, die Freunde, um Klumpen zu vermeiden. Jetzt geschwollen Pflaumen mit etwas Wasser in einem Mixer pürieren schleifen. Sie können natürlich, hacken, aber die Konsistenz püriert sanft, angenehm.
6. Fügen Sie die Pflaumen zu Kefir Mischung rühren.
7. Setzen Sie einen Cocktail für 5 Minuten in den Kühlschrank stellen. Jetzt trinken noch etwas wässrig, und ein paar Minuten quellen Kleie, würde Cocktail so schön dick gesättigt sein.
8. Und jetzt ist es Zeit, sich zu verwöhnen. Langsam, ein Löffel, mit Vergnügen. Welch ein Vergnügen, ein leckeres und damit richtig, gesundes Essen, und angenehmer Atmosphäre dieses einfach und voller Energie.

Falls gewünscht, können Sie hinzufügen und Aprikosen.