Custard mit Himbeeren und Birnen
16 Portionen benötigen Sie:
-500 Ml Milch
-150 G plus 3 EL. l. Zucker
-30 G fein gemahlenem Maismehl
-1/8 Stunden. L. Salz
-6 G Eigelb
-60 Ml Mandelauge "Amaretto"
1, 3 kg Dosenpfirsichhälften im Sirup
-300 G frische oder gefrorene Himbeeren
-225 Ml Schlagsahne
-300-350 G Keks, in Würfel 2-3 cm geschnitten
-16 Stk. Makronen, schlug in eine große Krume
frische Himbeeren für die Dekoration
Zubereitung:
1. Stellen Sie den Drei-Liter-Topf bei mittlerer Hitze. Bringen Sie es mit 400 ml Milch und 150 g Zucker kochen. Vom Herd nehmen. In einer kleinen Schüssel wischen, kombinieren die Maismehl, Salz, und die restlichen 125 ml Milch. Schlagen Sie in den Eidotter.
2. Gießen Sie in den Eidotter und eine kleine Menge heißer Milch. Stir. Nach und rühren in der Ei-Mischung in die Milch in einen Topf geben. Kochen Sie über die mittlere Hitze, ständig stören. Die Mischung sollte verdicken und beginnt zu kochen.
3. Entfernen Sie die Creme von der Hitze. Gießen Sie den Likör. Gießen Sie die Sahne in eine saubere Schüssel. Bis die Creme abgekühlt ist, bedecken Sie es mit Klarsichtfolie, die eine starre Kruste nicht bildet. Kühlen Sie mindestens 3 Stunden.
4. Lassen Sie den Sirup aus Pfirsichen. Lassen Sie 175 ml. In einer großen Schüssel mit elektrischen Mixer bei niedriger Geschwindigkeit Maische von Himbeere und Pfirsich-Sirup. In einer kleinen Schüssel mit einem Mixer bei mittlerer Geschwindigkeit, schlagen die Sahne podsypaya ständig 3 EL. l. Zucker. Die Sahne steif schlagen. Setzen Sie 225 ml Schlagsahne für die Dekoration.
5. Mischen Sie vorsichtig die restlichen Schlagsahne mit Gesichtscreme. Die Hälfte Teile Keks, gewürfelt, in einem Vier-Liter-transparenten Schüssel. Top gießen Himbeermark.
6. Legen Sie die zerdrückte Pfirsiche Hälften. Beiseite 2 EL. Löffel Makrone Krümel für die Dekoration. Das Ganze mit der Hälfte der restlichen Krümel in eine Schüssel mit Pfirsichen.
7. Halb Teile der Creme auf einer Schicht aus Krümel setzen. Weiterhin Schichten zu stapeln. Garnieren Sie mit Schlagsahne Dessert links, frischen Himbeeren und links Makronen Krümel. Bedecken Sie und kühlen mindestens 2 Stunden, noch besser - für einen Tag.
Salmorejo in Sevilla
Zutaten:
- 500 g reife Tomaten
- 1 Knoblauchzehe
- 50 g weißes altes Brot
- 1-2 Esslöffel Balsamico-Essig
- 3-4 EL Olivenöl
- Meersalz, Pfeffer aus der Mühle nach Geschmack
Außerdem:
- 150 g Schinken
- 2 hart gekochte Eier
Mit Tomaten, entfernen Sie die Schale und legt sie für 2-3 Minuten in kochendes Wasser, dann in kaltem Wasser, das Fruchtfleisch in Stücke, spyuriruyte in einem Mixer mit dem Knoblauch, den Essig, Salz und Pfeffer.
Dann fügen Sie das Gewicht der halben Menge Brot, Schneebesen Mixer bis glatt.
Die verbleibende Brot halten Zugabe kleiner Portionen zusammen mit Olivenöl, ohne den Prozess der Schlag.
Wenn die Suppe eine glatte cremige Textur zu erhalten, legte es auf eine Zeit lang in den Kühlschrank. Vor dem Servieren die Stücke von Schinken Suppe, gehackten Eiern und Eiswürfel. Um die Suppe serviert frisches Weißbrot.
?Pechёnochka
Zutaten:
- 600 g Rinderleber
- 1 Zwiebel
- 1 Karotte
- 3st. Löffel Sauerrahm
- 100 g Creme 10%
- Mehl
- Getrocknete Dill
- Salz
- Gewürze nach Geschmack
Herstellungsverfahren:
1. mein Gras und aus dem Film und Venen klar.
2. Schneiden in Teile (aber nicht klein), Kollaps im Mehl, Salz und braten in Sonnenblumenöl auf beiden Seiten je 2 Minuten lang.
3. Bereiten zazharku von Zwiebeln und Karotten.
3. Wir verbreiten auf gras zazharku, Gewürze hinzufügen, Dill, Sauerrahm, Sahne und 70 Gramm Wasser.
4. Simmer für 5-7 Minuten, schloss den Deckel.
Guten Appetit!
Pasta "Cheeseburger"
Zutaten:
- 500 g Hackfleisch
- 300 g Tomaten
- 300 g Pasta
- 2 Tassen Brühe
- 2 EL Butter
- 2 EL Mehl
- 3/4 Tasse Milch
- 200 g Käse
- 1/2 TL Salz
- 1/2 TL Pfeffer aus der Mühle
- 1 Packung Würze "Taco"
Zubereitung:
1. Saute das Hackfleisch in einer Bratpfanne.
2. Fügen Sie Gewürz Tacos, dann Tomaten. Gießen Sie 2 Tassen Brühe.
3. Wann beginnt zu kochen, fügen Sie die Nudeln Gewicht. Bedecken Sie und kochen, bis sie bereit sind.
4. Während die Nudeln gekocht zu starten, um die Soße zu kochen. Schmelzen Sie 2 Esslöffel Butter und fügen Sie 2 Esslöffel Mehl. Gut mischen und braten, bis sie goldbraun sind. Fügen Sie die Milch und Schneebesen wieder gut. Wir bringen die Sauce zum Kochen bringen. Hinzufügen Glas geriebenem Käse und mischen, bis es gleichmäßig. Mit Salz und Pfeffer.
5. Gießen Sie die Nudeln in die Sauce und vorsichtig umrühren.
?Ears
Zutaten:
Butter (oder Margarine) - 250 g
Milk - 50 g
Sugar - 0, 5 Tassen
Salz - 1/4 Teelöffel
Egg - 2 Stück
Mehl - 1 Tasse 2.5
Zubereitung:
1. Eier mit 1 EL Zucker, Milch, Salz, umrühren und gießen Sie diese Mischung in der geschmolzenen Butter. All Mix gründlich (können Sie ein Mischpult benutzen).
2. Dann das Mehl und den Teig schnell kneten. Mehlmenge sollte, um einen weichen Teig zu regeln, aber gleichzeitig nicht auf seinen Händen fest.
3. Den Teig ausrollen und falten viermal, dann wieder wiederholen Sie den Vorgang. Kühlen Sie für 40 Minuten wurde der Teig gestärkt.
4. Gekühlte Teig teilen sich in mehrere Teile, streuen jeweils mit Zucker und Stapel auf der jeweils anderen.
Rollen Sie einen Stapel von Schichten wieder in eine längliche Kuchen. Lange Seitenumbruch, Schlitz verlässt Mitte 1 5-2sm.
5. Wieder einmal mit Zucker bestreuen, Falten den Teig zur Hälfte und in Scheiben schneiden 1-1, 5 cm.
Verteilt auf ein gefettetes Backblech legen und im vorgeheizten 220 Grad-Ofen gestellt für etwa 15 Minuten.
6. Um aus der Pfanne sofort besser zu entfernen, da der Zucker ein wenig in Kühlströme und "Ohren" halten können.
Chicken Nuggets
Zutaten:
2 Hähnchenstücke;
1 Tasse Semmelbrösel;
2 TL Petersilie;
Roter Pfeffer, Chilipulver 0,5 TL;
Granulierten Knoblauch 2 TL;
Eggs 2 Stück;
Chips 40 Stück;
Weizenmehl 1 Tasse;
Gemahlener schwarzer Pfeffer 1 TL;
2 TL Salz;
Zubereitung:
1. Hähnchen waschen, wischen Sie mit einem Papiertuch trocken. In kleine Stücke geschnitten. Saison mit granulierten Knoblauch (1 TL) Salz (1 TL) und schwarzem Pfeffer (1 TL) zu probieren.
2. Kartoffelchips in einem Plastikbeutel gefaltet und zerdrücken sie in feine Krümel mit einem Nudelholz. Übertragung auf eine Schüssel geben. Mischen Sie mit Paniermehl, fügen getrocknete Petersilie, Paprika, Salz.
3. In einer sauberen Schüssel gießen das Mehl in einem kleinen piala schlagen Eier.
4. Hähnchen, in Mehl. Dann tauchen sie in geschlagenen Eiern, panierte Krümel von Chips und Cracker.
5. Wählen Sie im beheizten Pflanzenöl erhitzen. Kleinserien braten Chicken Nuggets auf beiden Seiten goldbraun braten.
Hühnerbein in Sahnesauce mit KartoffelnZutaten: 500 g Kartoffeln 10 Hähnchenschenkel 200 g Sahne Würzen (Ich nahm Paprika, Würze für Huhn "Pripravych", Salz, Paprikapulver) 50 g geriebener Käse pflanzliches fett Greens (zedeny Zwiebel, Petersilie, Dill) Zubereitung: 1) Kartoffeln in Kunststoffen (krugleshkami), Salz geschnitten und vorsichtig auf den Boden der Pfanne mit Pflanzenöl geschmiert 2) Herstellung einer Mischung aus Sauerrahm. Dazu mischen Sauerrahm mit Kräutern. Wenn Sie einen Wunsch, das Tomatenmark hinzufügen müssen - Ich rate, es aufzugeben, mit Huhn mischen ist nicht so heiß, meiner Meinung nach) 3) jedes Schien guten Mantel mit einer Mischung aus Sauerrahm und auf Kartoffeln setzen 4) Streuen Sie die Oberseite mit geriebenem Käse 5) in den Ofen geschoben für 40-50 Minuten bei 180 gradusah6) fertige Gericht mit Kräutern bestreuen Kochen Sie es! - Die größte Gemeinde von Köchen Cr. Jetzt kostenlos spielen!
Statt für den Kauf Energie, in die Apotheke gehen.
1. Eleutherococcus Tinktur - 30 Rubel in jeder Apotheke, genug für 4 Sitzungen (im Durchschnitt). Im Einklang mit den Anweisungen.
2. Ginseng in Granulate (der Preis ist auch ca. 30 Rubel). 5 Stück in den Mund, wenn Sie wach zu drei Stunden für 5 Stunden, 15 bis 20, 10 Stück genug - das Gehirn "nach dem gestrigen" laufen.
3. Grüner Tee + 1 Scheibe Zitrone + 1 Teelöffel Honig. Gute belebt. Dauert 2 Stunden. Gleichzeitig löst Spannungen. Sehr gute Hilfe vor Prüfungen, wichtige Interviews etc.
?Hähnchenbrust mit AnanasZutaten: - 1 Hähnchenbrust - 3 "Scheiben" Ananas (kann Konserven Ananas verwenden) - 50 g Hartkäse - 4 EL. l. Mayonnaise oder Joghurt - 1 EL. l. Pflanzenöl - Meersalz, Curry, Paprika - nach Geschmack Zubereitung: Hühnerbrust zusammen geschnitten zu 4 Stück zu bekommen. Abzuwehren eine Hühnerbrust auf beiden Seiten. Fügen Curry und Paprika. Hähnchenbrust in gefettete Form legen. "Scheiben" Ananas beliebig geschnitten entlang auf jedem Stück Fleisch legen. Fügen Sie Mayonnaise. Streuen Sie geriebenen Käse auf einem feinen Reibe. Backen Sie Hähnchenbrust bei 180 Grad für 30 Minuten. Servieren gebacken Brust mit Ihrem Lieblings-heiße Soße. Perfekt mit allen Beilagen. Hühnerbrust bekommen sehr saftig, zart und saftig. Kochen Sie es! - Die größte Gemeinde von Köchen Cr. Jetzt kostenlos spielen!
Hühnerbein in Sahnesauce mit KartoffelnZutaten: 500 g Kartoffeln 10 Hähnchenschenkel 200 g Sahne Würzen (Ich nahm Paprika, Würze für Huhn "Pripravych", Salz, Paprikapulver) 50 g geriebener Käse pflanzliches fett Greens (zedeny Zwiebel, Petersilie, Dill) Herstellungsverfahren: 1) Kartoffeln in Kunststoffen (krugleshkami), Salz geschnitten und vorsichtig auf den Boden der Pfanne mit Pflanzenöl geschmiert 2) Herstellung einer Mischung aus Sauerrahm. Dazu mischen Sauerrahm mit Kräutern. Wenn Sie einen Wunsch, das Tomatenmark hinzufügen müssen - Ich rate, es aufzugeben, mit Huhn mischen ist nicht so heiß, meiner Meinung nach) 3) jedes Schien guten Mantel mit einer Mischung aus Sauerrahm und auf Kartoffeln setzen 4) Streuen Sie die Oberseite mit geriebenem Käse 5) in den Ofen für 40-50 Minuten bei 180 Grad 6) das fertige Gericht mit Kräutern bestreuen Kochen Sie es! - Die größte Gemeinde von Köchen Cr. Jetzt kostenlos spielen!
?HichinyZutaten: Für den Teig: - 250 gr. Wasser - 250 Gramm Milch - 25 gr. Preßhefe - 1 EL. l. Zucker - 0, 5 TL Salz - 100 gr. podsoln. Butter oder Margarine - Mehl, wie viel wird nach unten gehen. Kneten Sie den Teig ist nicht sehr steil. (Solange die Hände sich von alleine ablöst). Für die Füllung: - 50% der Adygea Käse - 50% der Kartoffeln in der Schale gekocht - Alles wird gemischt und durch den Fleischwolf gedreht Zubereitung: Lepim Teigkugel und etwa die gleiche Kugel-Füllung. Teig Händen machen den Kuchen und legte den Ball in die Mitte der Füllung, die Füllung in den Teig zavarachivaem sorgfältig ausrollen Kuchen, kam nicht aus der Füllung, setzen Sie den Kuchen auf razagretuyu trockenen Pfanne braten mit 2 Seiten, fertigen Kuchen Fett mit Butter, ist der Ausgang hier ist ein Wunder vkusnyuschee Kochen Sie es! - Die größte Gemeinde von Köchen Cr. Jetzt kostenlos spielen!
Die Butter, ein wenig abkühlen. Die Eier mit dem Zucker und die Butter hinzufügen. Es auch saure Sahne hinzufügen. Mehl wird gesiebt und in Verbindung mit Salz und Backpulver. Das Mehl nach und nach in den Ei-Sahne-Mischung. Kneten Sie einen weichen Teig. Mehl müssen ein wenig mehr als im Rezept angegeben. Teig rollt kleinen Geißeln und formieren sich.
Wir verteilen sich auf ein Backblech mit Butter eingefettet. Im vorgeheizten 180 Grad-Ofen für etwa 15 Minuten, bis sie leicht gebräunt. Wir servieren warme mit Tee oder Milch.
| 
