Daher Knödel Poltavski



Teig:

Gekochte Kartoffeln, 0,5 kg
Quark, 0.5 kg
Egg 2 Stück
Salz
Mehl-0,5-1,5 Kunst

Füllung:

Stuffing-0.5 kg
Zwiebel 1 Stück
Pfeffer, Salz
 Heizöl

Kartoffeln gerieben auf einer Reibe melkoy.Dobavit Käse, Eier, gut mischen sol.Vse
Fügen muku.Vot hier otmetit.Esli möchten Sie die schonendste Teig, dann fügen Sie 0,5 st.muki (wie ich) .Aber mit dem Teig ein wenig harte Arbeit und neben Knödel können razvaritsya.Po oben kann ein wenig mehr Mehl hinzufügen möchten, von da an werden Sie mit dem, was Sie besser Testarbeit hatte zu sehen.
Bereiten Sie die Füllung, fügen Sie die Zwiebeln, Gewürze, Salz
 Löffel, um den Teig zu nehmen, rollen sie in eine Kuchen muke.Sdelat beginnen, hautnah und stopfte es in Form einer Torte.
Setzen Sie die Pfanne auf dem Herd mit vodoy.Posolit Wasser, gießen Sie ein wenig Pflanzen masla.Voda sollte kochen
Kochen Sie die Knödel in kochendes Wasser portsiyami.Sledit, dass sie nicht an den Boden der Pfanne kleben. Sobald die Knödel schwimmen, kochen sie für ein anderes 5-7 minut.Glavnoe nicht perevarit.Gotovye Knödel gießen zerlassener Butter
Sie können sie einzureichen saurer Sahne oder Tomatensauce.
Daher Knödel Poltavski


10 Marinaden für Schaschlik



1. Granatapfelsaft, Kreuzkümmel, Pfeffer, Koriander, gehackte Zwiebeln (mit zira vorsichtig, weil es auch einen sehr spezifischen Geschmack);

2. trockener Wein, Zwiebeln, Salz, Pfeffer, Gewürze;

3. Essig, Salz, Lorbeerblatt, Nelken, Muskatnuss, Petersilie, Zwiebeln, Karotten, Knoblauch;

4. Rot oder trockener Weißwein, Essig, Karotten, Zwiebeln, Nelken, Lorbeer, Knoblauch, Kümmel, Piment,

5. Zwiebeln, Tomaten und sauer;

6. trockener Rotwein, Lorbeer, Wacholder, Pfeffer;

7. Joghurt, Weißbrot, Zwiebel, Salz und Pfeffer;

8. fein gehackte Zwiebel, Zitrone, Lorbeerblatt, Pfeffer, Tomaten, Petersilie. Fleisch und Gewürzen verschieben Schichten;

9. Zwiebel, Petersilie, Dill, Tomaten, Salz und Pfeffer - Marinade für Fisch.

10. Joghurt, Knoblauch, Ingwer, Zitrone, Kurkuma, Koriander, Kreuzkümmel, Garam Masala, rotem Chili Paprika, Salz.
10 Marinaden für Schaschlik


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Zu Ostern
Zu Ostern


Kalorienarme Snacks

Kalorienarme Snacks
Käse Vorspeise Pa .. • 4 Portionen: 400 g Quark, 1.5st. Esslöffel Tomatenmark, 2 EL. gehackte Petersilie, 4-6 Oliven, entsteint, Petersilie für ukrasheniya.Tvorog ..


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Hähnchentaschen



Zutaten für 4 Portionen:

4 Hähnchenschnitzel

Marinade:

Olivenöl
Honig
Zitronensaft
Knoblauch fein gehackt
Salz, Pfeffer, Gewürze nach Geschmack.

Füllungen:

1.gribnaya (sautierten Champignons und Zwiebeln)
2.assorti
Zwiebeln und Paprika in Streifen geschnitten
braten in Pflanzenöl, um sie in Scheiben Hähnchenherzen und Hähnchenbruststreifen aufgenommen. Fry bei starker Hitze goldbraun braten.
Die gehackte Hühnerleber, rühren.
Mit Salz, Pfeffer, Gewürze, Paprika.
Fry 1-2 Minuten, und das Gas abdrehen.

Zubereitung:

Hühnerschnitzel abzuwehren versuchte, nicht zu schaden, sie intakt zu halten.
Alle Zutaten für die Marinade, schmieren Schnitzel.
Legen Sie für mindestens 2 Stunden marinieren (I für die Nacht verlassen).
Ofen vorheizen auf 180 Grad.
Nehmen Sie die Hähnchenschnitzel wir legen Sie sie in einem Metallring für die Montage ohne Bodendurchmesser von 8-10 cm (kann andere geeignete Gerichte dafür zu nehmen. Legen Sie die Füllung im Inneren.
Putting Rand Schnitzel und band seine Seil (die wir schießen servieren.)
Wir verteilt in Form von Taschen gießen Sie die Marinade auf bestreuen Paprika grob gemahlenem (nicht unbedingt) und in den Ofen geschoben 20-25 Minuten.
Beim Braten gießen Saft gebildet.
Auf einem Teller mit Rucola oder Salat bedeckt verbreiten.
Sprinkle Beeren Preiselbeeren oder rote Johannisbeeren.
Hähnchentaschen


Machen Fleisch Muffins.



 Für unsere Muffins wird der folgende Artikel:
Die ersten 1 kg Hackfleisch Hühnerbrust
1 kleine Zucchini zweiten
3. Februar mittlere Karotten
vierten 2 mittelgroße Zwiebeln
fünften kleinen Bund Petersilie
Sechs kleine Bund Dill
die 7. Salz, schwarzer Pfeffer nach Geschmack
8. Januar Esslöffel Pflanzenöl

Anreise auf die Herstellung von:

1. Karotten und Zwiebeln in kleine Würfel schneiden und goldbraun braten bei mittlerer Hitze für 10 Minuten.
2. Squash geschält, reiben auf einer groben Reibe. Fein hacken Greens.
3. Mischen Sie zusammen Rindfleisch, sautierten Zwiebeln und Karotten, Zucchini und Kräutern.
4. Fügen Sie die Gewürze.
5. Bilden Sie eine Masse von Kugeln und legte sie in Muffinform.
6. Im vorgeheizten 200 Grad-Ofen goldbraun ca. 30-40 Minuten.

Guten Appetit!
Machen Fleisch Muffins.

BRINE nicht herauskommt!



Fast jeder sich selbst achtet Hausfrau nutzt im täglichen Kochen Pickles. In der Regel bleibt diese Gurken Sole. Ich sehr gerne mit Ihnen die Geheimnisse und Tipps, wie Sie dieses wertvolle Produkt verwenden können, zu teilen. Also, nicht gießen Sie das Salz, und in Aktion!

✔ Von jedem der Sole kann sehr leckere Kekse vorbereitet werden.
Um es zu machen, müssen Sie:

10 Art. l Salz, Zucker und zu wachsen. Öl, 1 EL. l gelöschtem Soda, 0, 5 kg Mehl. Alle Zutaten, gut durchkneten und den Teig zu rollen. Formen geschnitzt Figuren und im Ofen backen, bis gekocht.

✔ Auf der Sole erhalten eine große Teig für Fisch oder Huhn.
Nehmen Sie 1 Tasse Gurke Sole, die gleiche Menge Mehl, fügen Sie 2 Eier, Backpulver auf der Spitze eines Messers. Wischen Sie alle Zutaten und Schneebesen, fügen Sie 1 EL. l Pflanzenöl. Das stellte eine große Teig.

✔ Auf der Sole gut präparierte Winter Sammelsurium.
Um dies zu tun, in Würfel schneiden jede gekochtes Fleisch, kann Essiggurken, eingelegte Knoblauch, Ei und Rettich reiben. Alle Produkte mischen und gießen Sie die Sole.

✔ In der Sole ist sehr gut Eintopf Fleisch.
Dazu schneiden Sie sie in kleine Stücke, füllen Sie und lassen Sie für 3-4 Stunden. Reiben Sie die Fleischlieblingsgewürz und Olivenöl und im Ofen backen, bis bei 200 gradusah.KULINARNYE HITROSTI.RASSOL gekocht nicht herauskommt!
BRINE nicht herauskommt!


"Chebureki" Zucchini



Hackfleisch (Ich habe Schweinefleisch gekocht + Röstzwiebeln)
Schwarzer Pfeffer (frisch gemahlen nach Geschmack)
Mehl (etwa sollte der Teig etwas dicker als Pfannkuchen sein) - 250 g
Salz (nach Geschmack)
Eggs - 2 Stück
Milch - 350 ml
Dill - 2 EL. l.
Zwiebeln - 1 Stück
Zucchini - 500g
Pflanzenöl - 70 ml

Zucchini und Zwiebeln Karotten reiben auf einer Reibe, die Milch, Eier, Mehl, Salz, Öl und Pfeffer.

Gut mischen, sollte der Teig etwas dicker als Pfannkuchen sein

Fleisch und gebratenen Zwiebeln reiben, mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Gute warme skvovrodu gefettet, gießen Sie einen Teil des Tests, wie ein Pfannkuchen und auf einer Kante der Füllung.

Bedecken Sie füllt den freien Rand des Teiges und nach unten drücken, um die Kanten zu sichern. Fry bei mittlerer Hitze goldbraun braten.

Sofort servieren. Savory!

Quelle:Club Feinschmecker
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"Chebureki" Zucchini
"Chebureki" Zucchini


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Getränke Jugend: die Top 6. Fakt oder Fiktion?



Amerikanische Wissenschaftler haben herausgefunden, dass Sie brauchen, um zu trinken, so lange wie möglich zu halten blüht. Hier ist das wirksamste 6 Getränke.
Eine Gruppe von Forschern an der University of California hat ein Rating von Getränken mit dem höchsten Gehalt an Antioxidantien, die den Alterungsprozess zu verlangsamen.

Somit wird in der Reihenfolge zunehmender Wirksamkeit.

6. Apfelsaft
Verhindert, dass die Entwicklung von Atherosklerose, Lebererkrankungen, Blasen- und Nierensteine. Pektin in seiner Zusammensetzung zu regulieren den Darm, zeigt den Körper von Giftstoffen, freie Radikale und Giftstoffe. Apfelsaft nizkokalorien. Es hat eine Menge von Eisen. Es fördert die schnelle Wiederherstellung von Kraft in Müdigkeit und nach dem Training, erhöht die Widerstandskraft gegen Erkältungen und Infektionskrankheiten, hat eine positive Wirkung bei Erkrankungen des Herz-Kreislauf-System und Lunge. Selbstverständlich gilt dies alles auf die ungeklärte Apfelsaft ohne Zucker.

5. Kirschsaft
Hilft Augen waren scharf und stark - stark. Behält ein gutes Gedächtnis und eine leichte Kopf. Auf Kosten von Eisen und Magnesium unterstützt eine normale Hämoglobinspiegel, lindert Muskelschmerzen. Kirschsaft wird empfohlen, mit Infektionen der Harnwege zu verwenden. Es regt den Appetit an und hat eine schleimlösende Eigenschaften. Und außerdem wird festgestellt, dass die Kirschsaft mit Antikrebswirkung, wodurch das Risiko der Entwicklung von vielen Krebsarten.

4. Blaubeersaft
Hat antibakterielle Eigenschaften, wirkt sich positiv bei entzündlichen Erkrankungen der Harnwege, Nieren und Darm-Infektionen. Treats Zahnfleischerkrankungen, Magen (besonders nützlich für Gastritis mit geringem Säuregehalt), verbessert die Darmmikroflora. Blaubeersaft ist auch als Anästhetikum bekannt. Es hilft auch gegen Diabetes und Allergien, beugt Zahnfleischerkrankungen. Mangan in der Zusammensetzung verbessert Blick. Und Blaubeersaft hat eine wohltuende Wirkung auf die Blutgefäße und verhindert die Bildung von Falten.

3. Traubensaft
Frische Traubensaft enthält die Vitamine A, C und B, und außerdem Kalzium, Phosphor, Kalium, Kupfer, Eisen, Magnesium und Schwefel. Es reguliert den Stoffwechsel und die Verdauung, entgiftet und fördert die Gewichtsabnahme.
Dieser Satz von Nährstoffen unterstützen die Jugend der Haut, Haare und Nägel, hilft bei der Bekämpfung von Infektionen, Erkrankungen des Herz-Kreislaufsystems und der Gelenke.
Traubensaft reinigt das Blut, Leber, hilft, Speicher und kämpft mit Brustkrebs.

2. Trockener Rotwein
Mehrere unabhängige Studien haben bewiesen: 30 ml Wein pro Tag - eine ausgezeichnete Prävention von irgendwelchen und alle Krebsarten. Dieses Getränk ist führend in der Anzahl der Pflanze Antioxidantien. Und der erste Platz unter ihnen gehört Resveratrol, die die Fähigkeit, freie Radikale zu binden, wodurch die Zerstörung der Körper unter Stress, schlechte Ökologie und Krankheit hat. Trockener Rotwein hat eine positive Wirkung auf das Herz-Kreislauf-System und Gelenke. Der Alkoholgehalt: Er würde an der Spitze der Rangliste, wenn nicht ein "aber" sein. Genug, um die Norm überschreiten: Glas (für Männer) oder ein halbes Glas (für Frauen) pro Tag - wie die Profis sind gekreuzt ein großes Minus.

1.Granatovy Saft
In einer Vielzahl von Granatapfelsaft nicht nur Antioxidantien. Es enthält hohe Mengen an Vitamin C und B, organische Säuren, Mineralstoffe und Enzyme, Kalium und Cumarine. Durch solch eine reiche Zusammensetzung von Granatapfelsaft ist nützlich für alle Systeme des Körpers: einschließlich Herz-Kreislauf, Nervensystem, Kreislauf. Es verbessert den Zustand der Haut, Haare, Nägel, Gelenke, erhöht Hämoglobin, stellt der Körper nach der Operation, hilft bei Anämie, Nierenerkrankungen, Gastritis, Colitis, eine allgemeine Kraftlosigkeit, Schnupfen, Halsschmerzen, reinigt die Blutgefäße, reguliert den Appetit und fördert die Verdauung.

Quelle:Club Feinschmecker
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Getränke Jugend: die Top 6. Fakt oder Fiktion?


Tkemali.



Ich koche jedes Jahr Sauce tkemali mehrere Rezepte.
Sie alle sehen aus wie - berry + Grün + + Knoblauch Koriander. Unterscheiden sich nur in den Gewürzen und Proportionen. Dies ist mein Favorit.

Pflaumen - 4 kg
Wasser - 0 8 l
Koriander - 2 große Strahl (8 kleine)
Pfeffer bitteren Chili - 3 Stück.
bitter Chilipulver -. 1 ch l.
Koriander (Samen, Erde) - 0, 3 EL.
Knoblauch - 200 ~ 300 g
Salz - 2 EL. l.
Zucker - 2 EL. l.

Plum mit Wasser kochen, um die Haut ging und leicht getrennt Knochen. Belasten durch ein Sieb geben. Zunächst sammle ich Skins und drücken Sie die Handknochen, dann Gewicht schnell und einfach durch ein Sieb passiert. Können sich absetzen und lassen überschüssige Flüssigkeit werden kann, dann die Soße dick und weniger Zeit Kochen zu nehmen.

In der daraus resultierenden Massen Layout der Boden Zutaten und kochen, bis die gewünschte Dicke (mindestens 20 Minuten). In sterilisierte Gläser und rollen ausgedehnt.

P. S.
* Wenn es keine Pflaume, kann keine Pflaumen, besser, nicht sehr süß zu nehmen.
Ausbeute * 2-02 Mai Liter (je nach Ausmaß des Kochens)

Quelle:Club Feinschmecker
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Tkemali.




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