Die preiswertesten Produkte, gesunde

Irgendwie wird angenommen, dass nur die Reichen leisten können, gesund zu ernähren, und die Menschen mit mittlerem Einkommen müssen auf ihre Gesundheit zu sparen und wählen Sie die Produkte auf ihren Nährwert, aber zu einem Preis.KEDEM.RU sich verpflichtet, diesen Mythos zu zerstreuen. Wir fanden eine Menge nützlicher Produkte, die trotz allem billig bleiben. Darüber hinaus sind viele teure Produkte nicht unbedingt sinnvoll, aber ziemlich schwierig, mit den Prinzipien der gesunden Ernährung in Einklang zu bringen - dies gilt vor allem für geräucherte Fleischspezialitäten, Süßigkeiten und Halbzeuge. Natürlich, in einer Wirtschaft, die wir nicht leisten können, nützlich Austern, Kaviar, Artischocken, Spargel, Goji-Beeren und anderen Superfoods, aber stellen Sie sich auf eine ausgewogene Ernährung für wenig Geld - es ist eine Realität. Präsentieren Sie Ihre Aufmerksamkeit die billigsten Produkte, die nützlich für die Gesundheit sind.

1. Ganze Körner

Bis heute kann der Datensatz in Bezug auf Preis und Nutzen unter Getreide Gerste und Gerste Grütze (zerkleinerte Gerste) aufgerufen werden. Gerste, verwendet werden, um diese erstaunlichen Produkte zu machen, wird die am sinnvollsten von Getreide. Es enthält Proteine, Stärken, Provitamine A und B, sowie eine Vielzahl von Mineralien, einschließlich seltener Phosphor und Jod. Die einfachste Gericht aus Gerste und yachki - ein Brei. Besonders lecker aus ganz eingeweichte Bohnen erhalten. Schöne Gerstensuppe mit Pilzen - es ist sehr reichhaltig, schmackhaft und kostet fast nichts, wenn Sie Pilze für den Winter nasushit. Auf Perlovka selbst kochen Risotto Analog - perlotto.

Andere ganz oder zerkleinert Körner: Weizen, Hafer, Mais, Weizen - viel schlechter Perlovka an Mineralgrundstücken und zu übertreffen seinen Preis. Aber sie sollten in der Küche, um das Sättigungsgefühl und die Vielfalt der Ihre Ernährung. Zum Beispiel können Sie leckere Brei kochen kann aus einer Mischung von Hafer, Mais und Gerste Körner. Und wenn Sie Kleie, die auch sehr billig ist hinzuzufügen, erhalten wir ein wirksames Mittel gegen Darmreinigung und zur Bekämpfung der Fettleibigkeit. Wie für Getreide, sind sie ernährungsphysiologisch unterlegen Vollkornprodukte erheblich. Ihr Hauptvorteil - Geschwindigkeit der Vorbereitung.

Vergessen Sie nicht, dass Vollkornprodukte können keimen und zu ausgewogenen Vitaminkomplexe praktisch nichts.

Interessant ist, dass Reis und Buchweizen, die in den letzten Jahren sehr viel teurer, ist nicht so nützlich, wie man denken könnte. In polierter Reis neben Kohlenhydraten fast nichts bleibt, und Buchweizen eine Super nur in seiner grünen (nicht geröstet) Form aufgerufen werden.

2. Erbsen, Linsen

Hülsenfrüchte - ist die wichtigste Quelle von pflanzlichem Eiweiß. Günstigstes Mitglieder dieser Gruppe in russischen Läden - einem einteiligen gelben Erbsen und Linsen großen grünen. Davon sowie Müsli, gekochten Brei und Suppen werden; Sie können gekochte Erbsen und Linsen in Eintöpfen und Salaten; aus Erbsenmehl gekocht Pudding werden. Sie können als Getreide keimen.

Hülsenfrüchte ist ein Merkmal - sie Zeit für die Vorbereitung, und diese geringe Komplexität schreckt sie Hausfrauen. In der Tat, das Kochen Bohnen ist nicht schwieriger als Getreide. Solide Erbsen über Nacht eingeweicht werden, dann schnell zubereitet. Split Erbsen und grüne Linsen nicht Einweichen erforderlich und kochen für 20-25 Minuten. Es ist wichtig zu bedenken, dass Bohnen - es ist ziemlich schwer Nahrung. Sie müssen langsam und in jedem Fall nicht vor dem Schlafengehen zu essen.

3. Hühner

Von allen Arten von Fleisch Huhn hat das beste Preis-Leistungsverhältnis und gut. Sehr profitabel zu Huhn oder Hähnchen ganz kaufen und backen Sie auf dem Grill in Folie Ärmel. Und noch mehr rentabel, und schmackhafter Braten Beine und Flügel, und aus den Resten der Hühnerbrühe zu kochen. Am nächsten Tag werden einige Gemüse und Getreide hinzuzufügen - und leckere, herzhafte, sehr billig Suppe ist fertig.

4. Fische

Apropos Fisch ist gemeint, Lebend- oder Gefrier insgesamt. Schöne Filet und eine Vielzahl von geräucherten Fischspezialitäten sind nicht geeignet, um das heutige Thema wegen der hohen Kosten und der Nutzen fraglich. Probieren Sie verschiedene Arten von Fischen, von Lachs auf Lodde, die alle auf ihre Art und schmackhafte

Mineralische Produkte in veschestva ????

Calcium (100 g essbaren Teil des Produkts)

sehr groß ist (über 100 mg)
Käse, Milch, Joghurt, Quark, Bohnen, Petersilie, Frühlingszwiebeln.
große (51 - 100 mg)
Saure Sahne, Eier, Buchweizen und Hafer, Erbsen, Karotten, Stöcker, Hering, Karpfen, Kaviar

mäßig (25 bis 50 mg)
Butter, Makrele, Barsch, Hecht, Dorsch, Hirse, Graupen, Mehl 2. Klasse, Kohl, Erbsen, Radieschen, Rüben, Aprikosen, Kirschen, Pflaumen, Trauben, Orangen, Erdbeeren

klein (weniger als 25 mg)
Fleisch und Fleischprodukte, Grieß, Nudeln, Brot aus Weißmehl, Kartoffeln, Gurken, Tomaten, Wassermelonen, Äpfel, Birnen gemacht

Phosphor (100 g essbaren Teil des Produkts)

sehr groß (über 300)
Käse, Bohnen, Eier, Getreide, Hafer, Gerste, Rinderleber

eine große (201 bis 300)
Hüttenkäse, Fleisch, Huhn, Fisch, Buchweizen, Hirse, Erbsen, Schokolade

mäßig (101-200)
Rindfleisch, Schweinefleisch, Wurst zubereitet, Eier, Maisgrieß, Mehl Brot 2. Klasse

klein (51-100)
Milch, Sauerrahm, Reis, Grieß, Nudeln, Brot aus Mehl und 1 grad, Kartoffeln, Karotten

sehr klein (weniger als 50)
Butter, Kohl, grüne Zwiebeln, Gurken, Rüben, Tomaten, Aprikosen, Wassermelonen, Birnen, Pflaumen, Äpfel, Trauben, Kirschen, Erdbeeren, Johannisbeeren

Magnesium

sehr groß ist (mehr als 100)
Weizenkleie, Algen, Haferflocken, getrocknete Aprikosen, Pflaumen, Weizen

große (51 - 100)
Makrele, Hering, Tintenfisch (Filets), Pasta "Ocean", Eier, Buchweizen und Graupen, Erbsen, Brotmehl 2. Klasse, Dill, Petersilie, Salat

mäßig (25 - 50)
Huhn, Käse, Grieß, Erbsen, Rüben, Karotten, Kirschen, schwarzen Johannisbeeren, Rosinen

klein (weniger als 25)
Kuhmilch, Käse, Fleisch Tiere Kochwurst, Stöcker, Seehecht, Kabeljau, Reis, Nudeln, Brot aus Weißmehl, Tomaten, Kartoffeln, Kohl, Aprikosen, Trauben, Äpfeln

Kalium

sehr groß (mehr als 500)
Aprikosen, Bohnen, Seetang, Pflaumen, Rosinen, Erbsen, Kartoffeln

eine große (251 - 400)
Rindfleisch, Schweinefleisch, Kabeljau, Seehecht, Makrele, Tintenfisch (Filets), Hafergrütze, Erbsen, Tomaten, Rüben, Radieschen, grüne Zwiebeln, Kirschen, smrodina Schwarz und Rot, Trauben, Aprikosen, Pfirsiche

mäßig (150-250)
Hühnerfleisch, Schweinefett, Barsch, Hirse, Buchweizen, Brotmehl 2. Klasse, Karotten, Kohl, Zucchini, Kürbis, Erdbeeren, Birnen, Pflaumen, Orangen

klein (weniger als 150)
Milch, Quark, Sauerrahm, Käse, Grieß, Reis, Nudeln, Brot aus Weißmehl, Gurken, Wassermelone, Preiselbeeren, Cranberry

Natrium

sehr groß (800 oder mehr)
Käse, Käse, Wurst gekocht und geräuchert, gesalzen und geräuchertem Fisch, Sauerkraut

mäßig (51 bis 100)
Fleisch und Geflügel, Fisch, Eier, Schokolade, Rüben, Spinat, Kopfsalat

klein (20-50)
Milch, Joghurt, Sauerrahm, Quark, Speiseeis, Erbsen geschält, Hafer Getreide, Kekse, die meisten von Schokolade, Tomaten, Kartoffeln, Rhabarber, Kohlrabi, Pfirsiche, Äpfel, Trauben, schwarze Johannisbeere

sehr klein (weniger als 20)
Mehl, Getreide, Nudeln, Brot, salzfrei, ungesalzene Butter, Honig, Nüsse, die meisten Gemüse, Obst und Beeren, Pilze und frisch.

Eisen

sehr groß ist (mehr als 4)
Innereien (Leber, Niere, Zunge), Buchweizen, Bohnen, Erbsen, Schokolade, weiße Pilze, Blaubeeren

lang (2-4)
Rindfleisch, Lammfleisch, Pferdefleisch, Kaninchenfleisch, Eier, Brot aus Mehl der 1. und 2. Klasse, Hafer, Weizen, Äpfel, Birnen, Kaki, Quitten, Feigen, Hartriegel, Spinat, Nüssen

moderate (1 - 1: 9)
Schwein, Huhn, Wurst gekocht, Käse Wurst, Sardinen, Makrelen, Stöcker, Hering, Kaviar, Brot aus Weißmehl, Graupen, Gerste, Grieß, Reis, Kartoffeln, grünen Zwiebeln, Radieschen, Rüben, Sauerampfer, Wassermelone, Melone, Pflaume, Granatapfel, Kirsche, Erdbeere, Himbeere, schwarze Johannisbeere

kleine (0, 4-0, 9)
Rosa Lachs, Flunder, Karpfen, Kabeljau, Barsch, Seehecht, Honig, Auberginen, grüne Bohnen, Kohl, Zwiebeln, Karotten, etwa

Ordentliches Frühstück für die Schule

Frühstück shkolnikaPervoe September Russland - ein sehr feierlicher Tag für Schüler und ihre Eltern. Er fliegt in einem Augenblick, und dann beginnt das Arbeitsleben: Viele Eltern sind in Eile zu vergessen, dass das Frühstück die Schüler sollte nicht nur schnell, sondern auch, wenn möglich, köstlich. Zunächst sollte jedoch nützlich sein Frühstück.

Ein bekannter Autor sagte, dass Kinder brauchen, um so gut schreiben wie für Erwachsene, nur besser. Diese Worte könnten nicht besser charakterisieren den richtigen Ansatz für die Schulspeisung. Ausgewogene Ernährung von Personen erfordert eine Kombination aus Menge, Qualität und Zeitnähe, dh Produkte, in der Nahrung, in vollem Umfang und rechtzeitig versorgen den Körper mit essentiellen Aminosäuren und Spurenelemente für die normale Funktion. Für ein Kind, ist es besonders wichtig.

Seit Mitte der 70er Jahre unter Vorschul-und Schulalter weit verbreiteten chronischen Erkrankungen des Verdauungssystems. Die Spitzenverdauungsprobleme beobachtet bei Schulkindern 7-8 Jahre. Der Grund dafür, viele Ärzte sehen in der Stress mit Eingabe der Schule verbunden. Und im Kampf mit ihm (und sogar Prävention!) Hat keine Gleich Ernährung. Schließlich wird der gewichtete Menü Ihr Kind mit allen notwendigen Vitaminen und Mineralstoffen liefern und geben Sie nicht "verkümmern" am Schreibtisch unter dem Gewicht der "Granit der Wissenschaft" in den ersten Tagen der Ausbildung.

Zuerst ein wenig Brei teorii.grechnevaya
Relative (pro 1 kg Körpergewicht), ist die körpereigene Bedarf an Kalorien in der Schule Kinder klein, so dass besondere Aufmerksamkeit sollte bezahlt werden einfache Kohlenhydrate (Süßigkeiten, Teigwaren) und Proteinen und Fetten, ist es wünschenswert Vegetation.

Es wurde festgestellt, dass die Proteinverdauung tritt vollständig in die gemeinsame Nutzung von Buchweizen-Brei mit Milch, Mehl Produkte - mit Käse, Fleisch oder Fisch, Brot - mit Milch oder Joghurt, aber in allem ein gutes Maß, denn auch solche hochwertigen Protein-Nahrungsmitteln wie Fleisch und Quark, mit übermäßiger Verzehr kann Schaden für den Körper zu bringen.

Fiber Gemüse und Obst auf der anderen Seite, ist sinnvoll und in unbegrenzten Mengen nötig, so erhöht die Darmbewegung. Gurken, Tomaten, Rüben, Steckrüben, Squash: Daher muss der Schüler vorhanden Ernährung Gemüse sein. (Kartoffeln Gemüse zählt nicht!) Pflanzliche Nahrungsmittel, vor allem roh, enthalten Substanzen, die die Entwicklung von Fäulnisbakterien im Darm und Pilzflora zu verhindern. Dies gilt besonders im Winter, wenn es eine Fülle von Gemüse.

Fruits heißem Wetter sollte bevorzugt Gerichte, die keine großen Mengen von Verdauungssäften verdaut werden: Joghurt acidophilus Milch, Joghurt, Quark, Obst und Gemüse.

In Bezug auf flüssige, das Bedürfnis des Kindes für Wasser 3-4 mal größer als die erwachsenen Menschen, und sind abhängig von der Jahreszeit. Zu bevorzugen sind Mineralwasser oder Wasser gegeben werden mit einer Beere oder Fruchtsäfte.

Quellen von B-Vitaminen (B2, B6, B12) sind rotes Fleisch, Leber, Eier, Milchprodukte, Vollkornbrot und grünem Gemüse. B6 verbessert die Aufnahme und Verarbeitung von Nährstoffen, und ist auch in vielen lebenswichtigen chemischen Reaktionen beteiligt sind. Alle wasserlöslichen B-Vitamine, so dass sie brauchen, um die Lager auf einer täglichen Basis zu ergänzen.

Vitamin A ist für die Bildung und das Wachstum von Knochen, Haare und Zähne, erhöht die Widerstandsfähigkeit gegen Infektionen des Atmungssystems, in der Lage ist, die Sehschärfe zu erhalten, und das Defizit droht Trockenheit der Hornhaut können beschädigt werden und sogar Infektion fettlöslich, wird im Darm in Kombination mit Fetten und absorbierten kann sich im Körper ansammeln, ohne die Notwendigkeit für die tägliche Auffrischung. Reich an diesem Vitamin Fischöl pechenmorkof Eier und gelbem Gemüse und Früchte in den Körper, kann es aus beta-Carotin, synthetisiert werden, in einer herkömmlichen Karotten enthalten.

Zur Verstärkung der nützlichen Vitamin C und E. In Zitrusfrüchten, Beeren, Blattgemüse und Kartoffeln sind reich an Vitamin C und E ist in Vollkornprodukten, Pflanzenöle, Soja und Eier gefunden. Sowohl die thermische Behandlung von Vitamin de

Muscheln Portugiesisch gedämpfte Muscheln

Zutaten für "Muscheln Portugiesisch gedämpfte Muscheln"
- Muscheln (in der Schale) - £ 2,3
- Chorizo ​​(spanische Wurst syrokopchёnaya) - 700 Gramm
- Zwiebeln - 1 große Zwiebel
- Tomaten (frisch) - 3-4 Stücke
- Weißwein - 2 Tassen
- Olivenöl - 1/4 Tasse

Herstellungsverfahren "Muscheln Portugiesisch gedämpfte Muscheln"
Weichen Sie Schalentiere in Wasser für 2-3 Stunden. zu entfernen und spülen Sie vor dem Kochen mehrmals unter fließendem Wasser; Muscheln offen Schalen beiseite. Dann bewegen Sie die Muscheln in einem großen Topf, gießen Sie den Wein, fügen Sie die in Scheiben geschnittene Zwiebel Ringe, Scheiben geschälte Tomaten, alles gut mischen, abdecken und in Brand gesetzt. Wenn alle Muscheln entfalten, entfernen Sie die Pfanne vom Herd nehmen, setzen Muscheln und mit Olivenöl beträufeln. Die resultierende Brühe wird in einzelnen Becher serviert.

Separate Essen

Über die Grundsätze der getrennten Lebensmittel gehört, vielleicht, alles. Wenn der Kreis Ihrer Freunde nicht über ein glühender Anhänger dieser Diät, dann betrachten Sie sich glücklich. Niemand wird rufen Sie "nicht nachlassen" Ihr Körper, erfordern Sweep garniert mit einem Teller, auf dem ist Fleisch, und war entsetzt, im Sandwich, bestehend aus "unvereinbar" Produkte zu werfen.

Was ist diese Theorie, so dass aus der Anfang des letzten Jahrhunderts ist als vehemente Ablehnung, aber auch nicht weniger begeisterte Verehrung? Auf den ersten Blick ist die Theorie einer eigenen Nahrungs logisch und einfach. Aber jeder Fachmann mit einem medizinischen oder biologischen Einheit sieht darin viele Ungereimtheiten und weit hergeholte Schlussfolgerungen. Über sie - gerade unter, aber jetzt - ein paar Worte über die richtige Ernährung Division.

Mr. Shelton Buch "Die richtige Kombination von Lebensmitteln" wurde 1928 veröffentlicht dieses ist nicht das einzige Werk von Shelton, aber dieses Buch hat einen Boom in der Welt verursacht. Auf den Punkt gebracht, ist wie folgt die ganze Theorie der separate Stromversorgung: Proteine ​​und Kohlenhydrate werden durch verschiedene Enzyme verdaut, so mischen Sie sie in eine Schüssel kann man nicht. Proteine ​​(Fleisch, Fisch, Eier, etc.) werden in saurem Milieu verdaut und Kohlenhydrate (Zucker, Brot, Kartoffeln) - alkalisch. Spezialisten in getrennten Lebensmittel glauben, dass, wenn eine Person in einem Schritt Eiweiß und Kohlenhydrate Lebensmittel isst, dann ein Teil davon bleibt unverdaut und verursacht Fäulnis im Darm, Vergiftung des Körpers. Beispielsweise kann in jedem Fall kein Fleisch und Kartoffeln. Zuerst müssen Sie Fleisch ein paar Stunden später zu essen, dann müssen - Kartoffeln.

Separate Nahrungsmittel beinhaltet die Abtrennung der Produkte in Gruppen, oder können nicht miteinander vermischt werden können.

Gruppe 1 - Proteine:

• Eier
• Fleisch
• Fisch
• Pilze
• Aubergine
• Hülsenfrüchte
• Muttern

Gruppe 2 - Gemüse-Fett-Produkte:

• Obst
• Trockenfrüchte
• Gemüse
• Säfte
• Beeren
• Fette

Gruppe 3 - Kohlenhydrate:

• Brot
• Zucker
• Kartoffeln
• Mehl Produkte
• Getreide
• Honig

Produkte der 1. und 2. Gruppe und der 2. und 3. Gruppe kompatibel. Produkte 1. und 3. Gruppe - sind nicht kompatibel. Das heißt, wenn Sie nur nach den Prinzipien einer separaten Küche, die Kartoffel mit Speck - das ist normal, und kotleka mit Nudeln oder Reis - ein Verbrechen gegen die öffentliche Gesundheit.

Und jetzt - Kritik. In der Natur gibt es fast keine Nahrung, so zu sprechen, in seiner reinen Form ist nur die einzigen Proteine ​​oder Kohlenhydrate. Diese einzelnen Produkt zugeordnet werden kann, vielleicht die einzige Pflanzenöl, Zucker und Salz. Bohnen, enthalten beispielsweise alle Komponenten - Proteine, Fette und Kohlenhydrate. In Kartoffel, Kohlenhydrat erklärt Produkt enthält 20% pflanzliches Eiweiß. Fleisch (! Proteinprodukt) enthält auch Kohlenhydrate - "tierische Stärke" Glykogen. Und grün, die ein wesentlicher Teil einer separaten Essen ist auch das ist eine Mischung aus Proteinen und Kohlenhydraten.

Außerdem wird bewiesen, daß das saure Milieu des Magensaftes und Enzyme nicht verdauen Proteine, sondern vorzubereiten Protein-Nahrungsmitteln für nachfolgende Verdauung. Tatsächlich gleichen Verdauung nicht im Magen und im Dünndarm kommen. Und im Dünndarm Umwelt nicht sauer und alkalisch. Und da - in den Dünndarm - es ist ein Grund Verdauung von Kohlenhydraten. Kohlenhydrate beginnen zu verdauen stärker ausgesetzt Speichel und Enzyme mit einer alkalischen Umgebung enthält. Wenn Kohlenhydrate in der sauren Umgebung des Magens fallen, wird die Verdauung für eine Weile aufgehört - Kohlenhydrate im Magen nur "in den Startlöchern", ist sie nicht auf die Behandlung unterzogen. (Aber zur gleichen Zeit, dass sie noch nicht wert sprechen "zerlegt, Vergiftung des Körpers," - das saure Milieu des Magens desinfiziert eingehenden Lebensmittel, Aufrechterhaltung der relativen Unfruchtbarkeit).

Im Dünndarm zu verdauen und Proteine ​​gleichzeitig (Pankreasenzyme Trypsin, zum Beispiel) und Fette (unter Beteiligung der Leber und Gallenblase) und Kohlenhydrate (Amylasen unterschiedlich). Es stellt sich heraus, dass, zumindest in den Zwölffingerdarm ist keine "eigene" Verdauung nicht existiert.

Menschliche Organe