Dzhadzhik

Produkte:
1, 5 Tassen türkischen Joghurt
0, 5-1 Glas Wasser
2 Stck. Gurken
2 Knoblauchzehen
2 Zweige Dill und Petersilie
Salz, schwarzer Pfeffer, Minze
1 EL Olivenöl

Wie zu kochen:

Gurken unbedingt schälen. Geschälte Gurke mit einem Messer, fein genug geschnitten. Sie können Rost, aber dann verlieren Gurkensaft. Grünen Blätter nur, mit einem Messer fein gehackt, desto kleiner - um so besser.

Knoblauch Gitter oder mahlen in einem Mörser.

Mischen Sie die geschnittenen Gurken mit gehackten Kräutern, den Knoblauch, Salz und Pfeffer. Rühren, 1 Esslöffel Olivenöl und für 10-15 Minuten.

In einer tiefen Schüssel mischen Joghurt mit kaltem Wasser mit einer Blumenkrone, zu bringen, um die Konsistenz von Joghurt. Mit Salz, Knoblauch und Gurken mit Gemüse.

Kalt servieren dzhadzhik Notwendigkeit, die Sie mit Minze dekorieren.

Türkische Joghurt anstelle von Wasser, können Sie Joghurt verwenden.

Wie man einen Orangenbaum aus Samen wachsen.

Was Sie benötigen:
Orange mit Samen
Gaze (ein Stück)
Becher Joghurt
Land
Wasser
Cellophantüten
Sorgfalt und Liebe
Viel Sonne

Essen Zitrusfrüchte und legte die Knochen in einem Stapel. Es ist notwendig, um das Beste plump und Raumsprung zusammen mit der Haut wählen.

Top Samen sofort in einer feuchten Umgebung für weitere Keimung gebracht. Optimal, nehmen Sie ein Stück Gaze oder Tuch, befeuchten sie und wickeln Sie es in Stein. Eine Tasche, in einer Tasse Joghurt stellen (Sie können ein Glas zu nehmen) und schließen Sie die Tasche. Holen Sie sich ein Gewächshaus für die Keimung.

"Incubator" besser in einer warmen gut beleuchteten eingeführt und prüfen Sie den Feuchtigkeitsgehalt des Gewebes alle 2-3 Tage. Die ersten Wurzeln heraus nach 3-6 Wochen kommen (Geschwindigkeit hängt nicht von Ihnen).

Erhielt eine Keimspritz Liebe und braucht die Sonne. Halten Sie es am sonnigsten Platz.

Wenn Sie ein zweites Paar von Blättern erhalten - kann in eine bequemere Stelle verpflanzt werden. Alle sechs Monate, ist es wünschenswert, sich umzudrehen, um den Tank mehr.

Ihr Busch schnell wachsen. Vergessen Sie nicht, regelmäßig Wasser und sprühen Sie es auf der Sonnen Untoten.

Was würde Bush-Stick gestartet geben Seitenäste müssen ersticken von der Spitze (2-3 Blatt). Aber lassen Sie sich nicht Ihre Bäumchen Zeit, erwachsen zu werden. Und irgendwann werden Sie zu besitzen, an die Bedingungen in der Wohnung gewohnt, und nach ein paar Jahren, und Obstbäumen.

Zwiebelringe zu Hause

Zutaten:

¼ (35 Gramm) Tassen Mehl zum Backen
½ TL Salz
¼ TL schwarzer Pfeffer
¼ Teelöffel Paprika
1 (250 ml) Tasse ungesüßten Joghurt üblichen
2 Eier
½ Tasse + 2 Esslöffel Mehl zum Backen
4 Tasse zerdrückte Kartoffelchips
2 große Zwiebeln
3 EL Pflanzenöl
Salz

Zubereitung:

1. Ofen vorheizen auf 200 ° C in einer großen Schüssel, kombinieren ¼ Tasse Mehl, ½ TL Salz, ¼ Teelöffel schwarzen und ¼ Teelöffel Paprika.
2. In einer anderen Schüssel das mittlere Joghurt, Eier und ½ Tasse + 2 Esslöffel Mehl. Schneebesen, Schneebesen glatt rühren Teig.
3. Chips müssen auch zerkleinert werden.
4. Die Zwiebeln schälen und in Ringe etwa einen Zentimeter in der Breite geschnitten.
5. Verteilen Sie das Pergament auf ein Backblech und mit Öl bestreichen. Werfen Sie in einem heißen Ofen für 8 Minuten - oder bis das Öl anfängt zu brutzeln. In der Zwischenzeit in einer großen Schüssel abgedeckt Zwiebelringe in Mehl-Mischung zu erhalten.
6. Tauchen jeder Ring in den Teig und lassen Sie die Überschüsse abtropfen.
7. Dann gefräst Schleppring Chips.
8. Bereit Ringen lag auf einem Backblech und backen jeder Seite goldbraun 8 Minuten im Durchschnitt.
9. mit Salz bestreuen, bis die Zwiebelringe sind noch heiß ist.
10. Servieren mit jeder interessante Sauce. Sie können Joghurt mit Gewürzen mischen.

PEANUTS aus der Kindheit

Teig
1. 250 gr.margarina zum Backen
2. 2 Eier
3. Artikel 2.1. Zucker
4. 1/2 TL Soda (löschen Essig)
5. 3-4 Esslöffel. Mehl (ich brauchte 3, 5-Stack.)

Füllung
1. 2 Dosen Kondensmilch
2. Nüsse Walnüsse, Erdnüsse, Rosinen (I Erdnüsse)
3. Wrack des gebackenen Muttern

Zubereitung:
Reiben Sie die Margarine mit Zucker und Eigelb, fügen Sie die Weißen zu einem Schaum peitschte. Legen Sie Backpulver, Essig gelöschtem, gut mischen.
Schrittweise Einführung Mehl, sollte weich, nicht klammern sich an den Händen, den Teig.
Während der Vorbereitung der Form, nehmen Sie den Teig in den Kühlschrank stellen.
Die Form wird erwärmt, nachdem das Schmieröl (nicht länger benötigt).
Bilden die Teiglinge sind kleiner als eine Walnuss.
Bake.
In jeder Hälfte setzen die Füllung und verbinden zwei Hälften.

Mushroom Hash

Chef kulinarnoystudii Clever Maxim Saburov bereit, unsere Kindheitserinnerungen zu teilen und ist eine Variante des kalten Pilzsuppe.

Zutaten

► Brot Kwas - 1, 5 Liter
► Salzpilze - 400 g
► Kartoffeln - 250 g
► Karotten - 50 g
► Frühlingszwiebeln - 100 g
► Frische Gurken - 200 g
► Saure Sahne - 200 g
► Egg - 2 Stck.
► Senf Zimmer - 20 g
► Zucker, Salz - nach Geschmack
► Dill

Herstellungsverfahren

Essig eingelegte Pilze in kaltem Wasser waschen, lassen Sie das Wasser ablaufen lassen.
Pilze und Gurken in kleine Würfel schneiden.
Hacken grüne Zwiebeln.
Karotten und Kartoffeln zu kochen, rohe, kühle, schälen und in Würfel schneiden.
Gekochtes Ei Eigelb schleifen mit Senf und ein wenig saure Sahne.
Protein hacken.
In frischem Brot Kwas Put zubereitete Lebensmittel, füllen Sie mit einer Mischung aus Eigelb und Senf, Salz und Zucker.
Vor dem Servieren setzen Sauerrahm und gehackter Dill.
Guten Appetit!

Cocktail "Drunk Banane"

Zutaten:

Speiseeis nach Geschmack
-Moloko 1 Tasse
-Yogurt 125 g
-Banany 1 Stück
-Liker Creme 100ml
-Liker Schokolade 100 ml

Zubereitungszeit: 10 Minuten

Zubereitung:
1. Alle Zutaten in einen Mixer geben.
2. Gießen in ein Glas.
3. Garnieren mit geriebener Schokolade und Banane.

Toffee - handgemachte Schokolade

Zutaten:
30 Pralinen:
-Iris Cream - 250 g
-Orehi (Filbert) - 30 Stück.
-Shokolad Dark - 50 g
-Slivki (10%) - 6 EL
Buttersäure Butter - 2, 5 Esslöffel
-Konyak (Brandy, Likör) - 1 EL (Optional)

Zubereitung:
1. in Stücke gebrochen oder fein gehackt Toffee
2. Schmelze in einem Wasserbad Iris mit Sahne (5 Esslöffel) und Cognac.
3. Vom Herd nehmen und mischen in der Butter (2 EL), um die Masse eines glatt und glänzend
4. gefettet Ausstechformen (Sie können pflanzen) und füllen Sie sie mit geschmolzenem Toffee. Jedes Bonbon in der Mitte stecken eine ganze Körner (Nüsse sollten zuvor aus der Schale zu reinigen) und Abdeckung wieder Iris
5. Schmelzen Sie die Schokolade in einem Wasserbad mit der Zugabe von 1 Esslöffel Sahne. Fügen Sie die Butter (0, 5 EL) rühren. Die resultierende Masse legen einen Teelöffel pro Süßigkeiten in der Mitte
6. Legen Sie die Süßigkeiten in den Gefrierschrank für 4-5 Stunden. Danach werden sie leicht von der Formwand getrennt. Sie schnell weich werden.
7. Candies Handmade bereit. Sehr lecker wie die reale Toffee bekannte Firma.

Griechische Spieße

Zutaten:
3-4 kleine Gurke
500 g Kirschtomaten
200 g schwarze Oliven 1 Packung Feta (gewürfelt) Für die Sauce: 1 EL. l. Zitronensaft
2 EL. l. maslaoreganosvezhemoloty olive pfeffer

Zubereitung:
1. Schneiden Sie die Gurke in Scheiben und Oliven halbieren.
2. auf einem Zahnstocher Tomaten, ein Stück Gurke, halbiert Oliven und Feta-Würfel aufgereiht.
3. Vor dem Servieren Spieße Sauce.

Khanum

Zubereitung:

Wenn Sie keine Zeit haben, um Knödel herstellen Khanum werden zu formen.

Machen Knödel Teig 1 Ei, Wasser 50-100 ml., 1-2 Esslöffel Pflanzenöl und Mehl.

Kneten Sie den Teig, der zur Ruhe während der Vorbereitung der Füllung. Auf einer groben Reibe reiben 2 Karotten und 2 Köpfe fein gehackte Zwiebel, anbraten.

In Hackfleisch hinzufügen, Gewürze, Salz, können Sie die Kartoffel reiben. Dünn ausrollen, verbreiten Hackfleisch, Gemüse ihn.

Wir biegen in eine feste Rolle, ukladyaem auf gefettete Dampfer (I eine, die in den Pot gesetzt wird haben). Im Wasser
Lorbeer LICT, Piment und etwas soli.Varit 40 Minuten.

Legen Sie in eine Schüssel gießen maslom.Podat Tomate oder Sahnesauce.

15 Tipps zum Backen

Nützliche Tipps für Anfänger und nicht nur ...

Wie um Probleme zu vermeiden?
1.
Lose Teig
Ich rate Ihnen, den Test in der Mitte eine Vertiefung machen und gießen Sie ein wenig Milch. Rühren Sie leicht mit einer Gabel und dann kneten den Teig zu einem glatten Ball.
2.
Der Teig steigt nicht
Wenn Sie nicht über die Teig aufgeht, kann es nur zwei Gründe haben: in der Küche oder zu kalt - die Temperatur weniger als 22 Grad, oder Sie werden nicht vor dem Mischen mit Hefe erhitzt Milch. Die Temperatur der Flüssigkeit mit der Hefe vermischt sollte etwa gleich der Körpertemperatur, d.h. 36gradusam sein.
3.
Cookies, um das Fach stecken
Am besten ist es, um Cookies auf Backpapier auslegen, dann die Probleme mit der Haftung wird nicht backen. Aber wenn überhaupt - haben Sie es nicht, und Sie haben keine Zeit, um schnell fertig Cookies aus der Pfanne übergeben und ihm stecken, sollten Sie Folgendes tun: Den Ofen wieder auf die gewünschte Temperatur, legen Sie die Pfanne zurück in den Ofen und warme Plätzchen. Danach können Sie ganz einfach verschieben Sie die Plätzchen, aber es muss sofort erfolgen.
4.
Cookies bricht, wenn es aus der Pfanne entfernen
Wiederum sollte gesagt werden, dass vielleicht die einfachste Lösung für dieses Problem ist es, Backpapier. Dank ihr ist die Pfanne nicht notwendig, Fett und Sie werden keine Probleme beim Entfernen Cookies. Ein weiterer Vorteil der Backpapier ist, dass es nicht notwendig ist, zu waschen, und es kann auch mehrmals verwendet werden.
5.
Eiweiß nicht in eine stabile Schaumschlag
Eischnee - es ist nicht die einfachste, aber die Probleme vermieden werden, die von mehreren Richtlinien durchgeführt. Erstens, Geschirr, wo Sie Proteine ​​aufrütteln, muss absolut trocken sogar ein paar Tropfen Wasser kann peitschen verhindern. Die zweite ist, dass, wie Sie vorsichtig trennen die Weißen aus dem Eigelb, sollte sehr sorgfältig durchgeführt werden. Aber wenn nach 3 Minuten Proteine ​​nicht erworben eine stabile Form, so dass - Sie falsch gemacht haben.
6.
Beim Backen Rosinen zu Boden sinkt
Dieses Problem zeigt an, dass der Teig sehr flüssig. Wenn der Teig nicht aus dem Löffel, wenn Sie es auf eine Form übertragen zu kommen, bleiben Rosinen statt. Die Lösung ist einfach - fügen Sie eine kleine Menge Mehl.
7.
Beim Backen ein Kuchen fällt
Sie können mehr Wasser als im Rezept angegeben verwendet haben. Oder sind Sie zu lange Schlag Teig elektrischen Mixer. In beiden Fällen beginnt der Teig zu steigen, wird aber während des Backens zu begleichen. Daher ist es sehr wichtig, die Beratung im Rezept befolgen. In beiden Fällen ist die Lösung für das Problem - fügen Sie einige Ergänzungstext.
8.
Teig mit Pflanzenöl und geschmolzenem Käse zu weich
Dies passiert, wenn der Frischkäse oder Quark zu nass. Daher ist es wünschenswert, immer Druck auf die Quark, bevor Sie oder wickeln Sie sie in ein Handtuch, um zu trocknen.
9.
Bereit Käsekuchen absetzt
Man muss bedenken, dass das fertige Käsekuchen immer die Lautstärke zu verringern, vor allem in der Mitte. Sie müssen also ein wenig mehr Teig in der Mitte als an den Rändern gesetzt. Wenn Backzeit zu Ende geht, lassen Sie den Käsekuchen im Ofen bei geschlossener Tür, bis die Temperatur sinkt.
10.
Burnt Kuchen
Alles, was Sie tun können, ist zu kratzen oder schneiden Gorelykh Kruste mit einem scharfen Messer. Zum Maskieren der besten Abdeckung Kuchenglasur.
11.
Wet-Flan
Beim Backen von vielen Früchten isoliert Saft. Sprinkle Teig Brotkrumen, bevor die Frucht, können Sie den Kuchen vor Feuchtigkeit zu verhindern.
12.
Kuchen schwierig, weit geschnitten
Wenn Sie den Kuchen zu schneiden, sollte das Messer nicht zu erreichen bis auf den Grund und bewegen Sägen Bewegung durch den ganzen Kuchen. Um dies zu tun, ist es am besten, einen gezackten Messer zu verwenden.
13.
Caramel härtet zu schnell
Es kann homogen und flüssig bleiben, wenn Sie ein wenig Zitronensaft, wenn Kochen hinzuzufügen.
14.
Frozen Custard
Legen Sie 3 EL. Spoon die Pudding in die Flasche. Abkühlen lassen eine Flasche kaltes Wasser. Beim Abkühlen kräftig schütteln und Pudding normal.
15.
Beim Braten Donuts Ölverschäumung
Wenn Pflanzenöl einen Schaum bildet, es war nicht die erforderliche Temperatur, die die dünne Schicht Test zerstören kann erreicht