Ears

Zutaten:

Butter (oder Margarine) - 250 g
Milk - 50 g
Sugar - 0, 5 Tassen
Salz - 1/4 Teelöffel
Egg - 2 Stück
Mehl - 1 Tasse 2.5

Zubereitung:

1. Eier mit 1 EL Zucker, Milch, Salz, umrühren und gießen Sie diese Mischung in der geschmolzenen Butter. All Mix gründlich (können Sie ein Mischpult benutzen).
2. Dann das Mehl und den Teig schnell kneten. Mehlmenge sollte, um einen weichen Teig zu regeln, aber gleichzeitig nicht auf seinen Händen fest.
3. Den Teig ausrollen und falten viermal, dann wieder wiederholen Sie den Vorgang. Kühlen Sie für 40 Minuten wurde der Teig gestärkt.
4. Gekühlte Teig teilen sich in mehrere Teile, streuen jeweils mit Zucker und Stapel auf der jeweils anderen.
Rollen Sie einen Stapel von Schichten wieder in eine längliche Kuchen. Lange Seitenumbruch, Schlitz verlässt Mitte 1 5-2sm.
5. Wieder einmal mit Zucker bestreuen, Falten den Teig zur Hälfte und in Scheiben schneiden 1-1, 5 cm.
Verteilt auf ein gefettetes Backblech legen und im vorgeheizten 220 Grad-Ofen gestellt für etwa 15 Minuten.
6. Um aus der Pfanne sofort besser zu entfernen, da der Zucker ein wenig in Kühlströme und "Ohren" halten können.

Vanille

Zutaten:
3 Eigelb
Zucker 100 g
500 ml Milch
Vanille-Extrakt
100 g Erdbeeren - für die Dekoration
Zubereitung:
1. In einem Teller für Mikrowelle Mix Eigelb und Zucker in einem Topf mit heißem Wasser zur Verdickung setzen.
2. In einer anderen Pfanne zu 250 ml Milch erhitzen, fügen Sie Vanille (Vanille-Extrakt anstelle von Vanillezucker verwendet werden kann) und gießen Sie in die Ei-Mischung.
3. Halten Sie die Mischung auf dem Feuer unter ständigem Rühren für 10 Minuten.
4. Vom Herd nehmen, fügen Sie die restliche Milch und cool.
5. Platz in einem Kunststoffbehälter und frieren.
6. Während das Einfrieren mehrmals, um das Eis zu brechen Kruste und mischen.
7. Beim Servieren, dekorieren mit gehackten Erdbeeren.
Option 2
Zutaten:
1/2 Tasse Milch
50 g Zucker
25 g Stärke
2 Taschen von Vanillin
1 Ei
Zubereitung:
1. 400 ml Milch mit 40 g Zucker sieden, gießt 100 ml Milch mit Stärke darin verdünnt und wieder aufkochen, Vanille.
2. Abdeckung und abkühlen lassen. Dann wird das Eigelb mit Zucker, Eiweiß-Mix geschlagen.
3. Die Masse einfrieren.
Option 3
Zutaten:
4 Eier
3.2 Art. Zucker
5 Art. milch
4 EL. Schlagsahne
5 h. L. Vanillin
1 Std. L. Salz
Zubereitung:
1. Die Eier schlagen, nach und nach Zugabe von Zucker, die Sahne, Milch, Vanille, gut mischen, in den Gefrierschrank gelegt.
2. Nach den Massen friert, seine Eis und Salz zu verhängen und lassen Sie stehen für ein paar Stunden.
3. mit Sirup servieren.

Hähnchenbrust in Honig und Cornflakes gebacken

Zutaten:
Olivenöl oder Rapsöl
4 Hähnchenbrust, in vertikale Streifen geschnitten
560 g fettarmer Naturjoghurt (Griechisch)
2 Esslöffel Honig
2 Esslöffel Dijon-Senf
1/4 Teelöffel Meersalz
300 g Cornflakes Honig (zum Frühstück), hacken

Zubereitung:
Backofen auf 175 Grad. Spülen Sie die Hähnchenstreifen und trocknen Sie sie mit Küchenpapier. Joghurt, Honig, Senf, Salz und Mischung. In dieser Schale mit Huhn und Layout, gut mischen, bedecken Sie es mit Klarsichtfolie. Setzen Sie die Schüssel in den Kühlschrank für 20 Minuten.
Die Hälfte zerfallen Flocken lag im Paket mit dem gleichen Layout halbes Huhn in der Marinade. Schließen Sie die Tasche und schütteln, um gut zu mischen. Setzen Sie diese Mischung auf einem Teller, mit Öl beträufeln. Wiederholen Sie mit den restlichen Flocken und Huhn. Backen Sie für 20-25 Minuten, bis sie weich und frisch.

Tiramisu Cupcakes

Zutaten:
· Für die Cupcakes:
· Flour - 1¼ Tassen
· Backpulver - ¾ Teelöffel
· Salz - ¾ Teelöffel
· Milk - ¼ Tasse
· Vanilleschote
· Butter - 4 Esslöffel
· Eier - 3 Stück 3 Eigelb
· Zucker - 1 Tasse
· Für den Sirup:
· Frisch gebrühter Kaffee (Espresso) - 1/3 Tasse 1 Esslöffel
· Starke Dessertwein (Marsala oder Madeira) - 30 ml
· Sugar - ¼ Tasse
· Cream:
· Heavy Cream - 1 Tasse
· Mascarpone - 225 g
· Puderzucker - ½ Tasse
· Ungesüßt Kakao

Zubereitung:

Backofen auf 160 Grad und Teppich Cupcake Dosen mit Backpapier. Mehl, Backpulver und mischen den Saft. Milch, Vanilleschote und Samen bei mittlerer Temperatur erhitzen, was fast zum Kochen bringen. Vom Herd nehmen und unter Rühren in Butter, Rühren bis zur vollständigen Auflösung. Lassen Sie stehen für 15 Minuten. Der Stamm durch Gaze Milch-Öl-Gemisch und entsorgen Sie die Vanilleschote. Mixer schlagen Eier, Eigelb und Zucker. Legen Sie die Mischung auf dem Wasserbad und rühren Sie mit einem Löffel bis zur vollständigen Auflösung von Zucker (eine Mischung muss erwärmen - ca. 6 Minuten). Vom Herd nehmen und schlagen mit einem Mixer wieder bis hellgelb Status.
Fein säuberlich in drei oder vier Phasen geben Sie die Mehlmischung in die Eizelle. Mischen und dann nach und nach in Milch und Öl-Gemisch gießen. Kneten Sie den Teig und gießen Sie sie auf die vorbereiteten Formen, Füllen jedes 3/4 voll. Backen Sie, bis hellbraun Zustand für etwa 20 Minuten. Bevor Sie die Muffins aus den Formen, damit sie vollständig abkühlen lassen.
Die Sirupmischung Kaffee, Wein und Zucker bis zur vollständigen Auflösung des letzteren (Zucker) .Ostudite. Fett gießen Dieser Sirup jeden kleinen Kuchen, lassen Sie die Flüssigkeit Haltezeit von etwa 30 Minuten.
Glaze Mixer auf mittlerer Geschwindigkeit, schlagen Sie den Frischluft bis Spitzen. In einer separaten Schüssel mischen Sie die Mascarpone und Puderzucker, bis glatt. Geben Sie die Sahne in den Mascarpone und gründlich mischen. Verwenden Sie sofort. Setzen Sie einen gehörigen Portion Sahne auf jeden kleinen Kuchen. Bereit zu senden Cupcakes in Kühlschrank in verschlossenen Behältern in der Nacht. Vor dem Servieren Kuchen mit Kakaopulver.

Salat "Straw"

Zutaten:
- 1 Dose Mais in Dosen
- 300 g geräucherte Wurst
- 2 frische Gurke
- 4 Eier (gekocht hart gekochte)
- Mayonnaise zum Tanken

Mit Mais abgelassen Sole. Eier sind sauber, waschen Gurken.
Eier, Wurst und Gurke in feine Streifen schneiden.

Alle Zutaten, Salz, Pfeffer und Mayonnaise.

Aubergine auf Bulgarisch.

Zutaten
Auberginen - 1 kg.
Tomaten - 3 Stück.
Feta-Käse - 200 gr.
Olivenöl (pflanzlichen) - 100 ml
Milch - 1 Tasse
Ei - 3st.
gehackte Petersilie - 2 EL. l.
Salz - nach Geschmack
Pfeffer - nach Geschmack

Herstellungsverfahren
Auberginen schälen und in Würfel schneiden. Heizen Sie die Hälfte der Pflanzenöl erhitzen und die Auberginen und 7-8 Minuten rühren. Salz und Pfeffer abschmecken und in Auflaufform.
Die Tomaten, in Würfel schneiden waschen, fügen Sie dem Formular, zusammen mit Käse und Petersilie. Das Ganze mit restlichen Buttermischung geben und vorsichtig mischen.
15 Minuten backen. bei 180 ° C.
Erhöhen Sie die Ofentemperatur auf 200 ° C Die Eier mit der Milch und einer Prise Salz, gießen Sie die Auberginen und zum Ofen.
Kochen bis sie braun sind.

Johannisbeermarmelade

Zutaten:
- 1 kg frische schwarze Johannisbeere
- 2, 5 Tassen Zucker
- 2 Esslöffel Wasser

Zubereitung:

1. Wir müssen klären, und gründlich die Beeren. Berühren Sie sie in einen Topf, ein wenig Wasser und kochen, bis, bis Johannisbeeren nicht kochen.

2. Verwenden Sie dann den Mixer und schleifen Sie die Mischung, falls erforderlich, durch ein Sieb passieren, können Sie es ohne einen Mixer tun können, nur reiben Sie die Mischung durch ein Sieb.

3. Nach diesem Verfahren wird die Zukunft mit Marmelade Johannisbeeren mit 2 Tassen Zucker mischen und nochmals aufkochen. Der Sirup sollte eingekocht und zu dick werden. Das erinnert an den Prozess der Herstellung von Marmelade.

4. Um die Verfügbarkeit zu überprüfen, nehmen Sie etwas Saft Johannisbeere auf eine kalte Platte, wenn die Tropfen nicht bedeutet, dass Sie auf Formen zu gießen, oder verwenden Sie einen ganzen Container, und dann, als Marmelade mit Johannisbeeren wird dick, in Stücke geschnitten zu verbreiten.

5. Vergessen Sie nicht, wie und Geschäfte Marmelade, Ihr Haus, auch mit Zucker bestreuen.

Gratan Zucchini

Zutaten:
- 1 kg. zucchini
- 1-2 Tomaten (optional)
- 100 g Käse
- 500 ml. milch
- '60 Butter + mehr zum Einfetten
- 1 EL Mehl
- Pflanzenöl zum Einfetten
- Boden Muskatnuss, Pfeffer, Salz

Zubereitung:

. 1. Squash Schichtdicke von ca. 0,5 cm Setzen Sie auf ein gefettetes Backblech mit Pflanzenöl und im vorgeheizten 180 Grad-Ofen für etwa 10 Minuten - bis sie goldbraun. Wenn es Gitter - ist es besser, auf dem Grill zu backen.
Halbe Zucchini lag in gefettete mit Butter umspült eine Auflaufform (ich habe die Größe 28 cm von 18). Mit Salz und Pfeffer würzen. Top - eine Schicht aus gehackten Tomaten.

2. Bereiten Sie die Bechamel. Butter schmelzen, Mehl, gut mischen, um Klumpen zu vermeiden. Ein dünner Strahl gießen Sie die Milch, Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen und rühren und bei mittlerer Hitze kochen, bis dick (Konsistenz flüssiger Sahne).

3. Den Käse reiben. Gießen Sie eine Schicht von Zucchini und Tomaten-Sauce (nehmen Sie sich Zeit, um die ganze Soße gießen, vielleicht könnte es zu viel sein. Sie benötigen, um es nur leicht bedeckt Gemüse) bestreichen, mit der Hälfte des geriebenen Käse. Legen Sie die zweite Hälfte der Zucchini. Mit Salz und Pfeffer würzen. Bestreichen und mit restlichen Käse.

4. Im vorgeheizten 180 Grad-Ofen für etwa 15 Minuten - bis sie goldbraun (den Prozess der Erlangung dieses Kruste, in der Tat, die so genannte gratinirovaniem). Und sofort anwenden :)

Blätterteig Umschläge mit Nutella und Pasten

Zutaten:
- Blätterteig 500 g;
- Mutter Butter Nutella 100g;
- Marshmallows 100g;
- Eier 1 Stück;

Zubereitung:

Bereit Blätterteig bei Raumtemperatur aufgetaut.

Der Teig wird in Quadrate schneiden. Auf der mittleren bis 1 EL setzen Nutella und ein paar Mini-Marshmallows (Eibisch). Feld diagonal zaschipat Kante gefaltet und schob Zähne Gabel. Umschläge einfetten mit geschlagenem Ei und im vorgeheizten 180 Grad-Ofen goldbraun backen.

Ferrero Rocher Haus

Zutaten:
Schokoladenwaffeln - 100 g
Haselnuss - 150 g
Nutella - 200 g
Bitter (oder Milch) Schokolade - 250 g

Zubereitung:

Ofen Wärme 180C. Trocknen Sie die Muttern in den Ofen für 8-10 Minuten. Nuts Peeling Hände oder ein Handtuch. Fein hacken Nüsse. Waffeln verstümmelt bis mittel Krümel. Waffel-Mix mit Nüssen. Fügen Sie die Nutella und befestigen Händen. Blind Kugeln 1 Teelöffel Schokolade. Wenn die Masse zu dünn ist, dann setzen Sie es für 15-20 Minuten in den Gefrierschrank. Fertige Eier in den Kühlschrank für 45 Minuten.
Schmelzen Sie die Schokolade in einem Wasserbad. Schokolade cool und obmoknite jede Kugel in die Mischung. Süßigkeiten sollten einfrieren - und SMLO Kaffee servieren.