Eclairs mit Buttercreme

Zutaten:
- Butter 100g
- ¼ TL Salz
- Weizenmehl 220 g
- Eier 4 Stck.
- Mascarpone 250 g
- Puderzucker 100 g für 20 posypku
- 20 bis 22% Creme 100ml

Zubereitung:
1. 250 ml Wasser zu kochen, fügen Sie das Öl, Salz und wieder zum Kochen gebracht. Sieben Sie das Mehl einen Topf mit Wasser und mischen. Muss eine homogene dichte Teig, der sehr einfach hinter den Mauern der Pfanne ist zu erhalten.
2. Die Eier in einer separaten Schüssel zu brechen und zu mischen, dann fügen Sie 1-2 Esslöffel in einer Zeit, jedes Mal sorgfältig mischen den Teig. Anteile in einem Rezept für große Eier (Wahl) konzipiert, so dass, wenn Sie sind kleiner, ein Ei müssen Sie möglicherweise.
3. Schließlich bekam einen ziemlich dicken weichen Teig, der noch seine Form hält. Den Teig in eine enge Packung oder süß Spritze. Legen Sie den Teig auf ein Backblech, die Bütten Süßwaren, in Form von Wurst, trennen Sie den Teig mit feuchten Händen.
4. Im vorgeheizten 200 Grad-Ofen für etwa 30 Minuten. Eclairs einen guten Aufstieg. Nach dem Abschalten des Ofens, lassen Sie sie in 10-15 Minuten, so dass sie nicht abgerechnet werden.
5. Für die Creme sollte gut zu schlagen Mascarpone mit dem Puderzucker und Sahne. Ein dicker und süßer Sahne. Bewahren Sie es im Kühlschrank bis zur Verwendung und füllen nur mit den gekühlten Kuchen.
6. Füllen Sie die Eclairs, können Sie eine Spritze oder ein Gebäck Einschnitte an den Seiten und die Sahne setzt dort zu verwenden. Bereit Eclairs mit Puderzucker bestreuen und gekühlt servieren.

Cocktail mit Rum und Mango

Zutaten:
● Weißer Rum (50 ml)
● Zuckersirup (10 ml)
● Mangosaft (50 ml)
● Ginger Ale (50 ml)
● Lemon (1/4 Stück)
● Mango (2 Scheiben)
● Ice

Herstellungsverfahren:
1) Hohe Glas mit Eiswürfeln gefüllt. Gießen Sie den Mangosaft, Zuckersirup, weißer Rum, Ginger Ale, Zitronensaft. Stir 2) Schmücken Sie mit Scheiben von Mango trinken die resultierende

Genießen Sie trinken;)

Hühnerbein in der Tasche !!!

Zutaten:
● 500 g Blätterteig b / Hefe
● 6 Stück Hähnchenschenkel
● 300 g Pilze (frisch oder gefroren)
● 700 Gramm Kartoffeln
● 2 Stück Zwiebel
● 50 ml Milch
● 30 g Butter
● Salz
● Pfeffer
● Pflanzenöl

Herstellungsverfahren:
1) Stellen Sie ein Püree, fügen sautierten Pilzen und Zwiebeln
2) Hähnchenschenkel mit Salz und Pfeffer, die Gewürze und braten.
Den Teig ausrollen und schneiden in Quadrate 15 \ 15. In der Mitte des Platzes
legte ein kleines Quadrat aus Teig (nicht platzen)
3) Auf dem Platz setzen die Füllung der gestampften gribami.Sobrat Teig in eine Tasche und Krawatte lose nitochkoy.Kostochki können Folie wickeln, damit sie nicht versengt haben
4) in einem vorgeheizten 180-Grad-Ofen Platzieren
5) backen, bis sie goldbraun sind (ca. 15-20 Minuten)
6) Mit fertige Säcke vergessen Sie nicht, Gewinde entfernen

Gute Appetit;)

Cocktail "Sun Dream"

Zutaten:
● Orangenlikör (30 ml)
● Peach Sirup (20 ml)
● Orangensaft (100 ml)
● Eis (50 g)
● Zitrone (Freude 1/4)
● Pfefferminze (Blatt 2)
● Ice

Herstellungsverfahren:
1) In einem Mixer setzen Eis, gießen Sie den Orangensaft, Pfirsichsirup, Orangenlikör. Eis hinzufügen, schütteln Sie vorsichtig
2) Die Mischung in einem hohen Glas. Verzieren Cocktail mit Orangenlikör und Eis Zitronenschale, Minze und Kirsche

PS: Das Getränk kam der Sieger bei den Weltmeisterschaften in Cocktail jugoslawischen Opatija mehr im Jahr 1979. Diese frostige und in ihrer tёlpy Rezept nur die Bewohner der nördlichen Region bieten. In diesem Fall war es kanadischen Mark Wood.

Ameisenhaufen

1 Packung Margarine oder Butter,
1 Tasse Zucker,
1 Ei,
1 Becher Sauerrahm,
4 st.muki.

Kneten Sie den Teig, wie die Knödel. Setzen Sie in der Tiefkühltruhe, dann durch den Fleischwolf drehen. Die im Ofen backen ergebenden Keile nach der Pause so abkühlen, gießen Sie die Sahne, was die Form eines Ameisenhaufen.
Silizium
1 Dose Kondensmilch und gekocht
Butter, habe ich statt Butter 250 g saure Sahne
Mit geriebenem Schokolade.

Milch Kekse aus der Kindheit

Zutaten:

Mehl - 400g
Zucker - 200g
Margarine - 100g
1 Ei
Vollmilch - 80 ml
Backpulver 10 gr.
Vanillin - 0, 2 g
Verlassen Sie 10 Stück für 75 g

Zubereitung:

Schlagen weiche Butter mit Zucker, Ei, Milch und Backpulver. (Nach Geschmack können Sie Vanillezucker hinzufügen) Fügen Sie das Mehl und schnell zu einem weichen Teig kneten. Rollen Sie zu einer Dicke von 6-7mm. Formen für Kuchen Squeeze Kekse. 200 Grad-Ofen für 15 Minuten - Plätzchen auf Backblech legen und im vorgeheizten 180 übergeben. Kekse auf einem wenig durchgespült, um bereit. Die Hauptsache ist nicht zu übertreiben, sonst schwer fallen.

Gewürz Meerrettich mit roten Rüben

Beet 1 kg
1 Tasse Meerrettich Verdrehte (Glas 200 ml)
Von 50 bis 100 ml von 5% Essig vinogo (oder Geschmack)
400 ml kochendes Wasser
1 TL Zucker
Salz nach Geschmack

Zubereitung:
Waschen und kochen, bis die Rüben gotovnosti.Ostudit und ochistit.Prokrutit in einem Fleischwolf mit einem feinen Gitter (oder in einem Mixer mit einer Düse Messer) .Add Meerrettich, Essig, Zucker, kochendes Wasser, mit Salz abschmecken und Gewürz peremeshat.Perelit in sterile Gläser, Deckel und speichern Sie in holodilnike.Takuyu Gewürz Ich füttere, um Fleisch, Fisch, Backkartoffeln, lecker und holodtsu.Hranit in den Kühlschrank stellen.

hinzufügen auf:
Essig kann 50 ml hinzu und kann ein wenig mehr als eine Frage des Geschmacks, so fügen Sie langsam und versuchen, können Sie andere Essig Ihrer Wahl zu verwenden, müssen sich sehr gut yablochnyy.Vodu gekocht verwenden, aber nicht heiß oder in Flaschen abgefüllt.

Leben "jam" von Himbeeren und Johannisbeeren

Himbeere:
Pro 1 kg Himbeeren
1,5 kg Zucker
Himbeeren zu sortieren und verschieben in chashku.Zasypat Zucker und lassen für 2 chasa.Posle rühren dann in einem Holzspatel napravlenii.V über Nacht Rühren der Konfitüre bis zur vollständigen Auflösung sahar.V sterilen Dosen und gießen Sie den Stau, schließen Sie die Kunststoffdeckel und lagern in Kühlschrank ca. 4-5 Monate.
Wenn Sie, um den Stau zu speichern wollen, ist nicht lang, es ist möglich, die Menge an Zucker pro 500 g reduzieren.

Von Johannisbeeren:
Für je 1 kg Johannisbeeren
1,5 kg Zucker
Johannisbeeren Büste, Stiele entfernen, die nur Beeren waschen und falten in einem Sieb auf Glas überschüssige zhidkost.Perelozhit Johannisbeeren in chashku.Zasypat Zucker und lassen für 2 chasa.Peremeshat.Pogruzhnym Mixer Schneebesen glatt waren. In sterile und trockene Gläser gießen Sie die Marmelade, schließen Sie die Kunststoffdeckel und lagern im Kühlschrank für etwa 4-5 Monate.
Wenn Sie, um den Stau zu speichern wollen, ist nicht lang, es ist möglich, die Menge an Zucker pro 500 g reduzieren.

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Jam fällt sehr dick ist, kann in jedem Backen verwendet werden

Mutter Fudge

250 g brauner Zucker

150 g saure Sahne

250 g Walnüsse

1 TL Vanillin

Zubereitung:

In einem Topf mischen den Zucker und Sahne, Wärme bei schwacher Hitze unter ständigem Rühren.

Heiße Masse in eine Schüssel gießen und schlug mit einem Mischer gibt, Vanille.

Nüsse hacken, in die Schlagmasse hinzufügen und mischen.

Die resultierende Masse Layout auf ein Backblech mit Backpapier (oder Formen), cool.

Bereit süß geschnitten in Abschnitte Stücke.

Zutaten:

- 500 Gramm Rindfleisch
- 2 Zwiebeln
- 1, 5 Tassen saure Sahne und Tomatensauce
- 2 EL Pflanzenöl
- Pfeffer, Salz

Drehen Sie das Fleisch durch den Fleischwolf 2 mal, Salz und Pfeffer. Die Zwiebel und die Füllung hinzufügen, mit 1 EL Milch oder Wasser, gut umrühren, Formwürste 1, 5 cm Durchmesser und 8 bis 10 cm lang, in einer Pfanne mit Butter, mit der Sauce und kochen, dazu Bratkartoffeln.

Cocktail, die jedem gefällt!

Zutaten:
- 1 Tasse Milch
- 1/3 Tasse Joghurt
- 3 Mandarinen
- 1/2 Teelöffel Vanille-Extrakt
- 1 Banane
- 1/4 Tasse Orangensaft

Reinigen Sie die Mandarinen. In einem Mixer, Peitsche Mandarinen, Milch, Joghurt, Vanille, Bananen. Wenn Sie süß mögen, können Sie ein wenig Zucker oder Honig hinzufügen. Gießen Sie in ein Cocktailglas und garniert mit Orangenscheiben.

In einer Pfanne Schweinefilet mit Karotten und Kartoffeln gebacken

Zutaten:
Dijon-Senf - 2 Esslöffel
Trockene Thymian - 1 TL
Knoblauch - 1 Zehe
Salz und Pfeffer - nach Geschmack
Schweinefilet - 750 g
Dill Geschmack
Karotten - 4 Stück
Kartoffeln - 5 Stück
Zwiebel (in dünne Scheiben geschnitten)
Olivenöl - 2 Esslöffel
Butter - 2 Esslöffel

Zubereitung: Den Backofen auf 220 Grad. Fein hacken Gemüse und legen Sie eine große Schüssel geben. In einer separaten Schüssel mischen der Senf, Thymian, Knoblauch gepresst und ½ Esslöffel Salz. Verbreiten Sie diese Masse von Schweinefleisch und lassen Sie es für eine Weile bei Raumtemperatur stehen lassen. In einer Schüssel mit Gemüse gießen Olivenöl, Butter, Salz und Pfeffer. Stir. Das Gemüse in einer gusseisernen Pfanne und kochen bei Hitze etwa 30 Minuten. Setzen Schneiden Sie das Gemüse dazugeben und weitere 45 Minuten (bis gekochtes Fleisch). Übertragen Sie das Fleisch auf ein Schneidebrett, in Folie wickeln und lassen für 7 Minuten, dann schneiden Sie das Fleisch und Ort auf einem Teller mit Gemüse. Salz und Pfeffer abschmecken.

Pitabrot mit Gemüse

Zutaten:
Armenischen lavash - 1 St.
Tomaten - 2 Stck.
Gurken - 2 Stck.
Zwiebeln - 1 Zehe.
Pilze gekocht Zellstoff oder gekochtes Hühnerfleisch - 100 g
Käse - 100g
Sauerrahm - 5 Art. Löffel
Petersilie gehackt - 2 EL. Löffel
Salz
Tomaten, Gurken und Zwiebeln in Würfel schneiden. Pilze oder Huhn und Käse Fruchtfleisch fein gehackt. Vorbereitet Bestandteile werden gemischt, Sauerrahm, Salz und wieder peremeshat.Vylozhit Masse auf Pita in der Mitte gefaltet, rollen sie rollen und in den Kühlschrank für 30 Minuten. Bei der Einreichung Schnitt Pita-Brot in Stücke und Platz Kräutern.