Eclairs mit Buttercreme!

Zutaten:

100 g Butter
¼ TL Salz
220g Mehl
4 Stck. Eier
250g Mascarpone
120g Zucker
100 ml Sahne 22%

Rezept:

250 ml Wasser zu kochen, fügen Sie das Öl, Salz und wieder zum Kochen gebracht. Sieben Sie das Mehl einen Topf mit Wasser und mischen. Muss eine homogene dichte Teig, der sehr einfach hinter den Mauern der Pfanne ist zu erhalten.
Die Eier in einer separaten Schüssel und mischen, dann fügen Sie 1-2 Esslöffel in einer Zeit, jedes Mal gründlich mischen den Teig. Anteile in einem Rezept für große Eier (Wahl) konzipiert, so dass, wenn Sie sind kleiner, mehr brauchen
Schließlich bekam einen ziemlich dicken weichen Teig, der noch seine Form hält. Den Teig in eine enge Packung oder süß Spritze.
Legen Sie den Teig auf ein Backblech, die Bütten Süßwaren, in Form von Wurst, trennen Sie den Teig mit feuchten Händen.
Im vorgeheizten 200 Grad-Ofen für etwa 30 Minuten. Eclairs einen guten Aufstieg. Nach dem Abschalten des Ofens, lassen Sie sie in 10-15 Minuten, so dass sie nicht abgerechnet werden.
Für die Creme sollte gut zu schlagen Mascarpone mit Puderzucker und Sahne.
Ein dicker und süßer Sahne. Bewahren Sie es im Kühlschrank bis zur Verwendung und füllen nur mit den gekühlten Kuchen.
Eclairs mit Gebäck gefüllt kann eine Spritze oder einfach Einschnitte an den Seiten und cremt gibt. Bereit Eclairs mit Puderzucker bestreuen und gekühlt servieren.

Guzhero

Zutaten:

1 Tasse Milch
4 EL Butter
1 Tasse Mehl
1 TL Salz
4 Eier
1 Tasse geriebener Käse solide
1 tsp. Mustard (Dijon), in Abwesenheit der üblichen dauerte.
Prise schwarzer Pfeffer

Zubereitung:

In einem Topf erhitzen die Milch und Butter, zum Kochen bringen. Mehl, Salz und Pfeffer, die alle gründlich gemischt. Vom Herd nehmen, gut durchrühren und legte bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren ein paar Minuten zu kochen.

Ein wenig kühl und die Eier eins nach dem anderen sorgfältig kneten. Dann fügen Sie den Käse und Senf. Backblech legen ein Backpapier.

Mit zwei Teelöffeln Trage Guzhero verteilt auf ein Backblech mit geringem Abstand voneinander. In einem vorgewärmten 220 Grad-Ofen die Pfanne, und wenn die Walzen zu erhöhen, ist die Temperatur auf 190 Grad und backen für weitere 12 Minuten, um die schöne rosige Farbe.

Zur Schmierung:
2 EL Butter
2 Knoblauchzehen
1 EL gehackte Petersilie
Warm up Öl mit Knoblauch (man kann in der Mikrowelle), fügen Sie die Grüns und schmieren Guzhero.

Zum Frühstück: Kartoffelboote

Es ist eine großartige Idee für ein Frühstück, als der Abend Salzkartoffeln und wollen daraus etwas Originelles zu kochen.

Sie benötigen:

- 2 große Kartoffeln in der Schale
- 1 EL Butter
- 2 Eier
- 2-3 Streifen Speck / Schinken, gebraten und in kleine Stücke schneiden
- Grüne Zwiebeln, fein gehackt zum Bestreuen
- 3 Esslöffel geriebener Käse
- Petersilie, Dill, Basilikum und andere Kräuter nach Geschmack

Wie zu kochen:

Ofen vorheizen auf 175 Grad. Gently srezh Kappe auf jeder Kartoffel, ein Löffel das Fleisch kratzen und legte sie auf die Schüssel.
Jedes Boot auf einem halben Esslöffel Öl setzen. In jedem Layout einen Esslöffel geriebenen Käse.
Stripped geschnittenen grünen Zwiebeln, Speck zwischen Kartoffeln. Prisyp Kräutern abschmecken.
Brechen Sie das Ei oben. Salz und Pfeffer. Prisyp extra Käse und Speck.
Backen Sie auf ein Backblech in den Ofen für etwa 25 Minuten, bis die Weißen nicht weiß werden. Holen Sie es aus dem Ofen und zusätzlich prisyp Greens.

Guten Appetit!

Vorteile von Kiwi

- Aktive nährt,
- Stärkt das Immunsystem,
- Wirkt auf die Herz-Kreislauf-System,
- Stärkt das Myokard (Herzmuskel)
- Wirkt als federSturzPrävention von Beriberi,
- Reinigt die Blutgefäße von Cholesterin,
- Macht die Gefäßwände elastischer, stark,
- Stoffe, die in Kiwi gefunden, in der Hämatopoese beteiligt,
- Trägt zur Hämoglobin-Spiegel,
- Verbessert die Sauerstoffversorgung aller Organe und Körpersysteme.
- Prävention onkobolezney,
- Hilft reinigen die Nieren (Verhinderung von Urolithiasis)
- Kämpfen Sie mit Hypertonie (Bluthochdruck).
- Die Verwendung von kiwi wird die Verfügbarkeit von Protein zu verbessern durch den Körper, so dass die Frucht als Beilage zu Fleischgerichten empfohlen.

Almond Sterne

Zutaten:
5 Eiweiß
500 g Mandelmehl
500 g gesiebtem Puderzucker bestäuben
2 TL. Cinnamon
2 TL. Schnaps "Amaretto"
Zubereitung:
In einer sauberen Schüssel peitschen Sie das Eiweiß mit einer Prise Salz zu einem festen Schaum.
Mischen Sie den Puderzucker. Aufschieben 1/3 der Masse.
Die übrigen zwei Drittel des Gewichts hinzuzufügen Zimt, Alkohol und Mandelmehl. Kneten Sie den Teig.
Auf dem Tisch vysypat viel Puderzucker. Nudelholz zu reiben Puderzucker testen (da der Teig klebrig sein, und wenn Puderzucker reichen würde, wird es nicht so bleiben wird).
Rollengewicht Dicke von etwa 5 mm und Formen daraus Kettenrad extrudieren. Hochladenund Teig für ein neues Stück. Den Teig noch einmal. So weiter bis zu dem Zeitpunkt, bis der Teig fertig ist. In Bezug auf die Form erweitert, dessen Boden ebnen den Backpapier.
Wieder einmal leicht mit dem restlichen Zucker und Eiweiß mischen eng schmieren Ritzel.
Legen Sie die Form in den Ofen und lassen Sie die Leber mindestens 12 Stunden trocknen, und besser - die ganze Nacht.
Am nächsten Tag, entfernen Sie den Schimmel und Ofen auf 190 Grad.
Wenn der Ofen heizt, legen Sie die gebackenen Plätzchen auf der unteren Ebene und backen Sie ungefähr 9 Minuten in die Kruste von Eiweiß blieb weiß.

sie - Alo ...

er - Ausfahrt.
es i ...
Er - Ja, ich weiß, dass Sie nicht tragen Make-up bist, du bist nicht bereit, Sie beschäftigt sind ...
Komm heraus zu kommen. Ich habe dich liebe die Art und Weise

- Nehmen Sie ein Glas

- Gut gemacht
- Jetzt machen es so, dass er sich, und schauen Sie, was mit ihm passiert ist
- Nun, es abgestürzt
- Und jetzt, bitte um Vergebung, und sehen, ob er will ganz wieder.

Marshmallow

Zutaten:

Um mit anzufangen, müssen wir vorbereitet
invertieren Sirup:
350g Zucker
150 ml Wasser
2 g Zitronensäure
1, 5 g Fahr Soda

1. Topf oder Wasseramsel (die einen Deckel) lösen den Zucker in 150 ml Wasser und unter ständigem Rühren zum Kochen bringen.
2. Werfen Sie einen Zitronensäure, rühren, decken dicht Deckel (aus der Pfanne, um den Dampf zu halten, vorzugsweise eine Pfanne mit dickem Boden) und lassen für 45 Minuten bei dem kleinen Feuer auf nur ab. Sollte Sirup hellgelb sein.
3. Lassen Sie uns irgendwo coole Mischung etwa eine Stunde und eine Hälfte. Verdünnen Sie Soda in wenig Wasser (einen Esslöffel) und fügen Sie den Sirup. Die Mischung wird Schaum zu erzeugen. Rühren Sie in regelmäßigen Abständen. Nach 10-15 Minuten ist die Sirup bereit. Es hat die Farbe und Dicke der Mai Honig.

Jetzt Eibisch Rezept selbst.
1 Tasse kaltes abgekochtes Wasser
2 Tassen Zucker
Invert-Sirup 160g
25 g Gelatine ¼ Teelöffel Salz

Zubereitung:

1. Gelatine in einem halben Glas Wasser verdünnt und zu verlassen, um für 15-30 Minuten quellen lassen.
2. Das restliche Wasser in einen Topf geben, Zucker, Salz und Invertsirup. Stir.
3. Setzen Sie auf dem Feuer und rühren, aufkochen.
4. Nach dem Kochen bei schwacher Hitze und kochen für 8 Minuten legte ohne Rühren.
5. Gelatine in einer Schüssel, in die alle geschlagen werden gestellt. und schlug mit der Mindeststärke. Ein Rinnsal fügen Sie den heißen Sirup, unter ständigem Schlagen.
6. Dann erhöhen die Geschwindigkeit und weiter schlagen, für 15 Minuten. Zu diesem Zeitpunkt wird die Masse weiß und sehen aus wie ein Marshmallow oder eine sehr coole Eischnee.
7. Nehmen Sie die Plastikfolie, so dass die Größe, es könnte noch viel Abdeckung ist. Film, leicht mit Öl, geruchlos schmieren und legen ein Formular.
8. Legen Sie die Masse in eine Form mit Folie abdecken und lassen Sie an einem kühlen Ort zu härten. Ich habe es fror in der Nacht in der Küche bei Raumtemperatur (im Idealfall alles passiert ist).
9 Mix 0, 5 Tassen Puderzucker und 0, 5 Tassen von Stärke in eine Schüssel geben. Entfernen Sie die gefrorene Masse, Folie entfernen, in Stücke geschnitten (diese wird am besten mit einem scharfen Messer durchgeführt) und bricht in der Mischung. (Wenn Mastix müssen, wird dieses Verfahren ausgelassen). Wie man eine Paste für tortov.Otrezaem Stück Marshmallow 140-150 Gramm zu machen, Aufwärmen in der Mikrowelle 20-30 Sekunden. nach und nach Puderzucker (ca. 100 g), ersten in eine Schüssel geben und dann kneten für eine Tabelle. Als Ergebnis wird das fertige Guss wog 570g. Gute gespeichert in einem dicht geschlossenen Sack (ohne Luft) gekühlt.

Daher Fytyr ägyptische

Das ist wie ein Wunder, Kuchen, nicht einmal ein Kuchen und vkusnyuchee Kuchen, es ist wahnsinnig lecker, mein lieber kulinarochki, haben nicht einmal Worte, um zu beschreiben, wie diese östlichen Sladen,
wenn Sie mir vertrauen, wir gehen.

Auto verschreibungspflichtige Eugene, meine tiefe blogodarnost für so ein herrliches Rezept!

Zutaten:

Für den Teig:
1 EL. milch
1/2 TL Trockenhefe (Ich habe 5 g frisch)
1 Ei, ein wenig Salz
2, 5 -3 Art. Mehl (ich habe ein bisschen mehr)
250 g Butter (ich habe 200 g)

Creme
1 Ei
1 st.sahara (180-200gr)
3 st.l.krahmala
2 st.moloka
Vanillin

Zubereitung:

Reiben Sie die Eier mit dem Zucker und Stärke in eine dicke weiße Masse, warmer Milch auflösen, legte auf einem kleinen Feuer und unter ständigem Rühren zum Kochen bringen und die gewünschte Dicke.

Hefe in warmer Milch, Ei, Salz und Mehl, kneten einen weichen Teig.Teilen Sie es in zwei Teile, die jeweils gerollt in einer weichen Schicht von Fett und Öl.Dann rollt eine Schicht in der Rolle, die wiederum, drehen Sie das Cochlea.Dicht packen die beiden Schnecken in Essen Polyethylen und senden im Regal des Kühlschranks für 2 Stunden, bis zu 4.In der Zwischenzeit zaymёmsya magalyabiey (Creme) Und so unsere magalyabiya bereit zu wärmen und kühlen Zustand. Wir erreichen unsere Teig aus dem Kühlschrank.nicht MESIM !!! Sofort und in 2 Schichten gerollt. Dicke von etwa 2-3 mm.Eines haben wir auf ein Backblech, die Bütten setzen, lag auf nachinku- magalyabiyu, glätten, die zweite Schicht etwas größer, so dass die Enden 2 cm tuck unter unserer Unterschicht sein.Ein weniger Poke Gabel und Boden fytyra smazhem ihre Eigelb mit etwas Milch geschlagen.Legen Sie in einem gut beheizten 180-Grad-Ofen und backen Sie für 25-30 Minuten, bis eine schöne rosige Farbe.Geben Sie ein wenig kühl und mit Puderzucker bestreuen.Fytyr schmeckt wie warme beim Befüllen ist gesperrt und kalt. 

Genießen Sie die Mahlzeit!

Quelle:Kulinarische Meisterwerke
Melden Sie sich an köstlichen Stimmung!

"Umschläge des Pita"

Füllung:
Gekochte Hähnchenbrust,
geriebener Käse,
Greens,
Ei,
Salz.

Zubereitung:

All-Mix, auf ein Stück dünne lavash (Quadrat 30h30sm) setzen, drehen Sie den Umschlag wenden und in Butter in einer Pfanne erhitzen.

Es stellt sich weiche Rührei in einer knusprigen Teig - saftig und lecker!