Eclairs mit Sahne
Köstliche Eclairs mit einer sanften Creme!
Zutaten:
100 g Butter
¼ TL Salz
220g Mehl
4 Stck. Eier
250g Mascarpone
120g Zucker
100 ml Sahne 22%
Zubereitung:
Zuerst müssen 250 ml Wasser aufkochen, die Öl, Salz und wieder zum Kochen gebracht. Sieben Sie das Mehl einen Topf mit Wasser und mischen. Muss eine homogene dichte Teig, der sehr einfach hinter den Mauern der Pfanne ist zu erhalten.
Die Eier in einem separaten Behälter und mischen, dann fügen Sie 1-2 Esslöffel in einer Zeit, jedes Mal gründlich mischen den Teig. Anteile in einem Rezept für große Eier (Wahl) konzipiert, so dass, wenn Sie sind kleiner, mehr benötigen.
Es sollte ziemlich weichen festen Teig, der noch seine Form hält aussehen. Den Teig in eine enge Paket oder Teig auf ein Back shprits.Vykladyvayte, die Bütten Süßwaren, in Form von Wurst, trennen Sie den Teig mit feuchten Händen.
Im vorgeheizten 200 Grad-Ofen für etwa 30 Minuten. Eclairs einen guten Aufstieg. Nach dem Abschalten des Ofens, lassen Sie sie in 10-15 Minuten, so dass sie nicht abgerechnet werden.
Für die Creme sollte gut zu schlagen Mascarpone mit Puderzucker und Sahne.
Ein dicker und süßer Sahne. Bewahren Sie es im Kühlschrank bis zur Verwendung und füllen nur mit den gekühlten Kuchen.
Eclairs mit Gebäck gefüllt kann eine Spritze oder einfach Einschnitte an den Seiten und cremt gibt. Bereit Eclairs mit Puderzucker bestreuen und gekühlt servieren.
Der Teig für 15 Minuten
Zutaten:
1, 5 Tassen mit warmem Wasser
-2 Esslöffel Zucker
-3 Esslöffel Mehl
-11 Gramm Trockenhefe
Gut mischen. Lassen Sie für 10 Minuten.
Dann fügen
0, 5 Tassen von Sonnenblumenöl
-3 St.muka
-hydrochloric
Lassen Sie für ein paar Minuten.
Wartet auf Abfahrt Braten)))
Besetzung jeder. Diese Kuchen nur braten.
?Hausgemachte Meringue
Zutaten:
- 2 Kühl Eiweiß
- 100 g Puderzucker
- Zitronensaft
Zubereitung:
1. Proteine Peitsche mit Puderzucker in den Teig mit der Zugabe von ein paar Tropfen Zitronensaft. 2. Backen bei 100 ° C 1 Stunde in einem Umluftmodus und noch 1 Stunde im Ofen belassen, um abzukühlen.
Duftende Pancake
Zutaten:
2 Tassen (eine Tasse = 250 ml) von Mehl
1 TL Salz
1 TL Soda (1/2 TL Getränkedose und 1 TL Backpulver)
2 Esslöffel Zucker
2 Eier leicht geschlagen
2 Tassen Joghurt
2 Esslöffel Butter
Zubereitung:
1. Schlagen Sie die Eier, Zucker, Salz, Joghurt. Mehl mit Backpulver und Backpulver vermischt, um die Ei-Mischung, Kefir hinzufügen und am Ende Gießen Sie die geschmolzene Butter.
2. Bake in einer heißen Pfanne.
3. schalten Sie sie, wenn die gesamte Oberfläche ist mit schönen Blasen bedeckt. Wenn Sie ihnen zu platzen, wird die andere Partei nicht wie die erste, aber es hat keinen Einfluss auf den Geschmack von Pfannkuchen.
4. Gießen Sie unsere Pfannkuchen (Pfannkuchen) Kirschsauce (oder eine, die ist - lecker, geeignet auch Puderzucker) und servieren.
?Banoffi Aktie.
Banane und Toffee. Banoffee. Vorsichtig. Air. Süße. Auch der Name dieses Dessert aus dem süßen, runden und träge. Ausgeprägte Ausatmen so schonend erledigt souffle - Banoffi na-ja ...
Es ist aber sanft und Luft war ein echter Hemmschuh zwischen Autoren verschreibungspflichtige, British Ian Dowding und Nigel Mackenzie, und der Rest der Welt. Dessert wurde 1972 in Sussex auf der Grundlage des amerikanischen Dessert Blums Coffee Toffee Pie geboren. Und er war so populär, dass schon bald fand sich auf der Speisekarte von Amerika und Australien, und dann in den Supermärkten genannt American pie. Und, natürlich, die Autoren erhielten keine Penny, als Dessert wurde sofort ein nationaler Schatz. Nigel empört, Leiden und sogar seinem Organ genagelt "Zeichen Banoffi Anteil hierher gekommen." Aber Ian nicht überlebt. "Ich will nicht darüber reden viel in diesen Tagen für den Fall, ich klinge wie eine jener alten Rock-Stars, die immer nur einen Hit hatte und besteht auf jedem sagen bei jeder Gelegenheit. Aber wenn ich gefragt werde, sage ich meistens diese, die ich passieren zu glauben, ist wahr: Niemand hat je erfindet Gerichte - sie sich entwickeln. " ("Ich habe nicht darüber zu sagen, wurde an jeder Ecke, da diese alt geworden Rockstar, der einen Treffer und ein Leben lang darüber reden sang Aber wenn Sie mich fragen, werde ich antworten, wie ich denke: es ist unmöglich, sich mit einem Teller - es sich entwickelt.") .
Banoffi Torte sehr einfach zubereitet. Wie ein Sandwich. In Scheiben geschnitten, zu verbreiten, bereit. Sondern auch gegessen, so schnell!
Zubereitungszeit: 20 Minuten Kühlung
Portionen: 6
Sie benötigen:
Gründung
250 g Kekse (wie "Jubilee")
150 g Butter
400 ml. Sahne zum Schlagen
3-4 Bananen
325 ml. Kondensmilch (eine Bank)
1 Teelöffel Instant-Kaffee
1 TL Puderzucker
Wie zu kochen:
1. Obwohl Ian besteht auf Mürbeteig, habe ich noch bereit Grundlage von Cookies, es Ich mag es hier so viel mehr. Cookies gesäumt Mixer (oder Hände), gießen Sie die geschmolzene Butter, glatt rühren. Wir verteilen in zwei getrennten (I - 24 cm) und eine gute gerammt Boden des Glases. Senden Sie in einem vorgewärmten 170 Grad-Ofen für 10-15 Minuten, so dass die Stiftung getrocknet. Lassen vollständig abkühlen.
2. karamellisierter Milch ich fertig, aber Sie können selbst kochen. So, auf der Grundlage der Ausbreitung und Verteilung von Kondensmilch. Bananen in der Länge geschnitten und lag auf Kondensmilch. "An diesem Punkt werden Sie sehen, - schreibt Ian - warum Gott die gekrümmte Bananen geschaffen."
3. Schlag Creme ein paar Minuten - Gießen Sie Kaffee, Puderzucker - und weiterschlagen, bis weiche Spitzen bilden. Schlagsahne Ausbreitung auf einer Schicht aus Bananen, ebene Fläche, und senden im Kühlschrank mindestens 2 Stunden.
4. Wir steigen aus dem Kühlschrank, tragen Sie ein scharfes Messer an den Wänden der Form und ziehen Sie den Ring. Versuchen Sie sofort.
Guten Appetit!
Autor: Die al dente
Vinaigrette!
Auf einem anständig großen Schüssel, brauchen wir: 3 große (Durchschnitt 5) Rüben, 3 große Kartoffeln, 4 kleinen eingelegten Gurken, 3 mittlere Karotten, 300 g Sauerkraut (vorzugsweise süß, nicht sauer), 400 g gefrorene (es unwahrscheinlich ist, finden Sie jetzt frisch) Erbsen, mittlere rote Zwiebel (oder ein "süß"), Salz, Pfeffer, Gemüse (Olive) Öl.
Ich fast aufgehört, Rüben kochen, so liebte ich sie in "gebacken" Form.
Ich erinnere diejenigen, die es verpasst haben.
In eine Auflaufform gießen große Salz auf zwei Zentimeter. Gut gewaschen und wickeln Sie fest obsushennuyu Rüben in Folie und durchbohren Lebensmittel über die Oberfläche selten Messer.
Salz ein wunderbares Temperatur zu schaffen, aber aufgrund der Löcher in der Folie im Inneren des Gemüse wird "atmen".
Senden Sie in einem vorgewärmten 200 Grad-Ofen für etwa zwei Stunden.
Mit gebackenen rote Rüben, glauben Sie mir, es ist viel schmackhafter.
Und ja, das Salz nicht darüber verfügen in diesem Fall - wiederverwendbar.
Kochen, bis gekocht Kartoffeln, Karotten, Erbsen.
Kartoffeln, sowie für alle Salate, sauber fast ein weiterer heißer.
Erbsen Sie nicht zu, sollte es hell und dicht bleiben.
Werfen Sie es in kochendem Wasser und lassen Koch drei Minuten lang - nicht mehr.
Wringen Sauerkraut und fein hacken.
Eigentlich Ich mag fein gehackte Salat. Überraschend ist der Geschmack von Gemüse in der fertigen Speise stark abhängig von ihrer "Kalibrierung". Grob gehackt Salat - ich war nicht lecker.
Das heißt, schneiden wir alle (Kartoffeln, Karotten, Rüben und Gurken) Würfel etwa einen halben Zentimeter. Zwiebel - fein wie möglich.
Sehr sanft und gut mischen.
Mit Salz, ein wenig frisch gemahlener schwarzer Pfeffer und Olivenöl (oder Gemüse) gekleidet, um zu schmecken.
Ich manchmal immer noch lieben ihn mit "dicken" Balsamico-Essig. Sie können es zu Hause selbst zu tun, wird es in der Konsistenz sehr ähnlich wie die kostbaren alten "Balsamico" sein.
In Löffel verdampft es bei schwacher Hitze fast ein Drittel des Volumens (oder, bis sie selbstbewusst verdickt)
ständig rühren.
Die meisten leckere Vinaigrette, wie viele Gemüsegerichte, am zweiten Tag.
Und wenn Sie ... Sprotte und Hering - zu gut.
Rezept - Nick Belotserkovskaya ()
Interleaved rollt mit Sahne - ganz einfach!
Zutaten:
Flaky Teig (Hefe) -500 c.
Gekochte Kondensmilch, 1 Glas,
Butter, 200 gr.
Zubereitung:
Teig auftauen eine kleine Rolle, in Streifen geschnitten (2 cm.).
Pappröhren zu (Zapfen) zu machen, wickeln Sie sie mit einer Folie zu wickeln testo.Vypekat bei 170 Grad 5 Minuten (goldbraun).
Weiche Butter Peitsche + Kondensmilch.
Gekühlten Rohren zu füllen mit Sahne! Mit Puderzucker bestreuen für die Dekoration.
Guten Appetit!
?Startseite shawarma
Jeder ist vertraut Gericht lecker und sättigend Fast-Food des Nahen Ostens, wie shawarma (shaverma, shavarma, Shuarma, shaorma), die wir fast überall verkaufen.
So Hause kochen Shawarma ist ganz einfach, und das Ergebnis ist das gleiche, wie Sie benötigen, weil Sie selbst Zutaten nach Geschmack hinzufügen.
- Thin Armenischen lavash (kann von Pete ersetzt werden)
- Fleisch Komponente (für mich dieses Mal war die Nahrungshähnchenbrust)
- Junge Kohl
- Rote Zwiebel-Salat
- Junge frische Gurken
- Tomaten
- Gelbe Paprika
- Petersilie
- Eine gute Sauerrahm (ich hatte zu Hause ein Bauern)
- Weißweinessig
- Knoblauch
- Salz, Zucker, SMCHP + irgendwelche Gewürze nach Geschmack
- Pflanzliches Öl
Zuerst habe ich die Sauce, die er stand für einige Zeit und ist gut für jeden Geschmack verbunden.
Um dies zu tun, um die saure Sahne gehackte Petersilie hinzu, durch eine Presse Knoblauch, Salz und SMCHP geben, alles gut vermischen
Dann in Salz, Zucker und Essig Salat in Scheiben geschnitten rote Zwiebel mariniert
Gehacktem Gemüse
In Streifen gewünschter Länge geschnitten und eine halbe Pita verschmiert Sauce, Top mit Gemüsefüllung
Fleischkomponente I gekocht hatte Hähnchenbrust im Voraus gekocht (Kote weigerte sich zu essen, skotynyaki solche hatten wir so zu verfügen, BGG) vopschem diese I Brust in kleine Stücke und braten schnell an einem heißen Pflanzenöl geschnitten, dabei ständig rühren, seine Saftigkeit sie verloren
Ordentlich gefaltet und dicht in ein Rohr und braten schnell auf der beheizten Grillpfanne auf beiden Seiten gestopft Fladenbrot von der rechten Seite auf die maximale
Hier ein einge Transkripte und köstliche hausgemachte shawarma und alles dank meiner Kote, weil die Hühnerbrüste hatte, zu töten)))
Genießen Sie =)
pysy: und ja, meine kote ohreneli und zazhralis!
Chicken Nuggets
Zutaten für 4 Portionen:
2 Hähnchenbrust (oder 4 Fischfilets)
2 Eier
0, 5, Art. milch
1 Tasse Semmelbrösel
2 Esslöffel Mehl
Salz und Gewürze nach Geschmack
Schneiden Sie das Fleisch von den Knochen und in kleine Stücke schneiden.
Jedes Stück Salz, Pfeffer und bricht in Agonie.
Nächste Dunks in die geschlagenen Eier mit Milch und gründlich Panieren.
Fry in tiefen Fett in kleinen Portionen. Nach dem Braten Put-Nuggets auf Küchenpapier, um überschüssiges Fett zu absorbieren.
Die Sauce (zum Beispiel so).
Guten Appetit!
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