Eine interessante Art von Guss Süßigkeiten

Wie Lutscher, die sie erhalten, wie eine saubere und ordentlich zu machen?
1.Nam brauchen regelmäßige Puderzucker. Gießen Sie es in die Pfanne ausreichend dick und gleichmäßige Schicht.
2.Nahodim dem Bauernhof keine runden Deckel, passende Größe. (Sie können sogar Abdeckung von den Banken erfahren Sie mehr Süßigkeiten) und macht die Marke in einer Schicht aus Puderzucker, sorgfältig drängen, eine klare und ausreichend tiefen Eindruck zu bekommen.
3. Und ein paar Ausdrucke so viel wie neobhodimo.Vkladyvaem Sticks (in diesem Fall kann die Holzspieße für Kebabs oder Zahnstocher sein) Drucke sollten in einem Schachbrettmuster angeordnet werden. So dass sie sich nicht gegenseitig stören, und klebt nicht auf nachgeschaltete Kreise fallen.
4.Svarennuyu Karamell schnell und vorsichtig in erstellt "formochkam" gegossen
5.Daem kühlen. Und voila, fertig, um so den Süßigkeiten! Puderzucker kann auch wiederverwendet werden)
6.Obvalyat Bonbons in Puderzucker, die nicht miteinander verklebt sind.

Cannelloni mit Spinat und Ricotta

Zutaten:
2 Portionen
Cannelloni - 6-8 Stücke,
Spinat (eingefroren) - 200 bis 230 g,
Ricotta - 200 bis 230 g,
Knoblauch - 1 Knoblauchzehe,
Käse "Parmesan" und "Grana Padano" (kann jedes feste, gute Schmelz Käse sein) - 30 bis 50 g,
Olivenöl oder pflanzliches Öl zum Braten
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Sauce "Bechamel"
Mehl - 15 g (1 Esslöffel)
Butter - 30 g + 20 g
Milch - 200 ml
Creme 10-20% - von 150 bis 200 ml,
Salz
Muskatnuss

Zubereitung:
Bereiten Sie die Füllung.
Knoblauch sauber, zerquetschen mit der flachen Seite eines breiten Messer oder der Länge nach in zwei Hälften geschnitten.
In Pfanne erhitzen ein wenig Olivenöl oder Pflanzenöl erhitzen und die Knoblauch ~ 1-2 Minuten. Entfernen Sie den Knoblauch aus der Pfanne.
Setzen Spinat (ohne Auftauen) und braten bei mittlerer Hitze unter gelegentlichem Rühren, für 5-7 Minuten ~. Die gesamte Flüssigkeit aus dem Spinat sollte verdampfen. Spinat mit Salz und Pfeffer, umrühren und vom Herd nehmen. Legen Sie in eine Schüssel geben und kühl.
Durch ostyvshemu Spinat-Ricotta und rühren hinzufügen (Gewicht Spinat und Ricotta kann beliebig sein, ist es möglich, mehr Ricotta und Spinat weniger, und umgekehrt nehmen).
Die große Menge an kochendem Salzwasser zum Kochen bringen Cannelloni ~ 2-3 Minuten. Die Cannelloni vorsichtig verschieben in eine Schüssel mit kaltem Wasser. Bereiten Sie die Sauce "Bechamel".
In einer Pfanne bei schwacher Hitze, schmelzen Sie die Butter.
Mehl glatt rühren (Gewicht sollte warm, aber nicht heiß).
Gießen Sie einen dünnen Strom von Milch, dann Sahne, intensivem Rühren mit einem Holzlöffel oder Spachtel, um Klumpen gebildet vermeiden. So nach und nach Infusion von Flüssigkeit erhitzen, Sauce bei schwacher Hitze bis dick. In diesem Fall müssen Sie ständig rühren die Sauce. Density-Sauce, indem mehr oder weniger Milch oder Sahne eingestellt. Am Ende der Garzeit die Sauce mit Salz, den geriebenen Muskatnuss und gut mischen.
Für die Sauce auf die Oberfläche zu einem Film - legte ein Stück Butter (20 g).
Vorbereitung zum Backen. Cheese Rost.
Am unteren Ende eine Auflaufform, geben Sie etwas Sauce "Bechamel". Gekochte Cannelloni aus dem Wasser und trocken entfernt.
Cannelloni gefüllt mit einer Füllung aus Spinat und Ricotta. Gefüllte Cannelloni setzen in Form. Die Sauce über die Spitze gut. Mit geriebenem Käse bestreuen. ~ Backen 25-30 Minuten bei 180 ° C
Gegen Ende backen, grillen oder den Standort der Form näher an der oberen Heizelement und geben der Oberfläche röten.
Cannelloni bereit Entfernen aus dem Ofen stehen lassen ~ 7-10 Minuten und servieren.

Bagels - rastrёpki.

Trotz rastrёpok Ansicht, sie sind sehr lecker. Ausschreibungshüttenkäse Teig-Nuss-Füllung - eine großartige Kombination.
Aber die Hauptsache in ihnen - kein Rezept, und eine sehr interessante technische Methoden, die ich in einem kürzlich erschienenen Buch von einem der israelischen Konditoren gesehen - Miki shemo.

Teig:

200g Butter
200 Gramm Quark
2 Esslöffel Zucker
1/4 SL Salz
1/2 TL Soda
400 bis 450 g Weissmehl

Vorbereitung:

1.Porubit Butter mit dem Mehl, Zucker, Salz und Backpulver, bis die Körner.
2.Add Quarkpaste und schnell den Teig kneten (drolgo nicht den Teig kneten muss einheitlich sein).
3. Stellen Sie 6 Bällen und senden im Kühlschrank abkühlen lassen (mindestens 1 Stunde).

Füllung:

300 g Nüsse (machen köstliche Mischung aus mehreren Arten)
100 g brauner Zucker
50 g Butter
2 TL Zimt

Vorbereitung:

1. Nüsse braten in einer trockenen Pfanne, kühlen und hacken.
2. Rühren in Zucker, Zimt und Butter.

Bagels:

1. Rollen Sie die Kugel des Teigs in eine rechteckige Schichtdicke von 0, 5 mm (wenn der Teig mit Roll-out wird abgerissen werden - einfach anschließen, die Hand Pausen und Rollen).
2. Obrovnyat Randnaht und längs halbieren.
3. Auf der einen Hälfte des Teiges gleichmäßig bestreuen Nüsse.
4. Decken Sie die zweite Hälfte der Teig und rollen mit dem Nudelholz.
5. Schneiden Sie in Dreiecke.
6. Falten jedes Dreieck, beginnend mit der Basis in einem Rohr.
7. Der Ofen, bis Bräunung im vorgeheizten Backofen bei 180 ° C
8. Kühle auf einem Gitter.
9. Sie können mit Puderzucker und Zimt bestreuen.
Aussehen in Bagels wenig "rastrёpany", denn das Muttern Tränen zarten Teig durch Verdrehen. Aber mich persönlich ist es nicht zu vermeiden, sondern im Gegenteil - wie!
Auf diese Weise können Croissants mit Schokolade, Mohn, Rosinen oder Marmelade, und jede andere ausgefüllt - ein Weg, um das Gute, das universell ist.

Rezept - elaizik

Apple-Popcorn

Zutaten:
Bereit ungesalzene Popcorn - 100 g Flocken (Apfel-Zimt) - 2 Tassen
Nuts (Mischung) - 1 Tasse
Apfelsaft - 3/4 Tasse
Sugar - 1 Tasse
Lichtstärkesirup - nach Geschmack
Essig - 1/2 TL.
Salz - 1/4 TL.

Zubereitung:
In dem Behälter mischen die zubereitetes Anweisungen Popcorn, Cornflakes und Nüssen Mischung. Alle gründlich. Beiseite stellen. Bürsten Sie die Butter eine große 2-Liter-Topf mit schwerem Boden. In einem Topf mischen die Apfelsaft, Zucker, Melasse, Essig und Salz.
Bereiten Sie den Sirup und bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren, bis der Zucker sich aufgelöst und die Mischung aufkochen. Setzen Sie ein wenig Sirup in kaltem Wasser. Wenn sich feste Kugel ist der Sirup fertig. Kühlen Sie es. Gießen des Sirups in die resultierende Mischung mit Popcorn und Schütteln des Behälters, so daß der Sirup gleichmäßig beschichtet Popcorn.
Mischung in eine gefettete Pfanne schieben und lassen Sie die kleinere Größe zu kühlen.

Geschmorte Hähnchenkeulen

Sie müssen (3 Portionen):

6 Hähnchenschenkel
1 Karotte
½ rote Zwiebel gollvki
2 Knoblauchzehen
3-4 Esslöffel Sojasoße
3 EL sauerrahm
1 EL Mayonnaise *
1 EL Olivenöl oder Pflanzenöl (zum Braten)
1 TL Senf Bohnen
1 TL Curry
1 TL getrocknet Dill
Salz - nach Geschmack

* - Es ist besser, hausgemachte maonez verwenden

Kochen.

Shin mit kaltem Wasser abspülen, entfernen Sie die Haut (wenn gewünscht, ohne dass es eine weniger Fett-Version dieses Gericht). Für die Marinade mischen Sie die Sojasauce, Mayonnaise, Senf, Bohnen, Curry, Knoblauch durch die Presse weitergegeben. Marinieren Sie das Schienbein für 10 Minuten in der Marinade.

Grob gehackt Karotten, geschnitten rote Zwiebel in poukoltsami.

Lassen Sie die Marinade, marinierte Hähnchenkeulen, die Zwiebeln und Karotten, obazhrit shin für 3-5 Minuten mit dem Zusatz von einer kleinen Menge von Pflanzenöl oder Olivenöl hinzufügen.

Saure Sahne lösen sich in 200 g Wasser Holon, fügen Sie einige getrocknete Dill und mischen.

Gießen Sie die Sahne-Sauce shin, die Hitze auf mittlere, Abdeckung zu reduzieren und kochen für 10-15 Minuten Schienbein auf einem langsamen Feuer.

Serve gedämpftes Huhn Drumsticks mit jeder Beilage Ihrer Wahl, wie Pasta und reichlich gießen cremige Gemüsesauce, die in den Prozess der Dünsten Fleisch gebildet.

Gute Appetit! Essen Sie mit Vergnügen!

Rezept -Marina Kwon (vk.com/cookrutxt)

Shrimp auf Gurkenscheiben

Zutaten (30 Stück):

Gekochte Garnele - 250-300 g
Sellerie - 1 Stück (50 g)
Red onion - 1 Esslöffel (10 g)
Einfache kalorienarme Mayonnaise - 2 Esslöffel (30 g)
Ungesüßten Joghurt - 1 Esslöffel (15 g)
Gurke - 400g (ein großes oder zwei mittel)
Grüne Zwiebeln - für die Dekoration
Salz und Pfeffer - nach Geschmack

Zubereitung:

Zwiebeln und Sellerie Schnitt in sehr melko.V eine Schüssel senden Zwiebeln, Sellerie und Garnelen. Ich nahm gefrorene Garnelen, geschält. Gemäß den Anweisungen auf der Verpackung gekocht. Aber denken Sie daran, gefrorene Garnelen Notwendigkeit, doppelt so viel nehmen, denn nach dem Auftauen und Kochen sie umenshatsya.Zapravlyaem Mayonnaise und Joghurt, Salz und Pfeffer vkusu.Ogurtsy in Ringe geschnitten und auf einem Teller, mit Salz zu verbreiten. Auf jeder Scheibe Gurke, verbreiten Garnelen - mit gorochkoy.Sverhu bestreuen mit fein gehackten Frühlings lukom.Priyatnogo Appetit!

Rezept -Nata Kotyak

Strahlend weiße Sangria

Zutaten:
1-2 Flaschen Weißwein (wie Sauvignon Blanc)
1 Orange, angeschnitten
Raspberry - 470 ml
2 Nektarinen, angeschnitten
2 kiwi
1 Liter Wasser gazirovannnaya
Eis
Minze

Zubereitung:
Legen Sie die gehackte Früchte in einen Krug, gießen Sie den Wein und in den Kühlschrank für 3 Stunden.
Beim Servieren gießen kohlensäurehaltiges Wasser und legen Sie das Eis. Servieren mit Früchten und Minze Blütenblätter.

15 HARD Rätsel, Kopfarbeiten machen wird!

1. Es wird angegeben, um das Dreifache der Mensch: Die ersten beiden Male kostenlos, und die dritte bezahlt werden?

2. Einer meiner Freunde kann vollständig rasieren den Bart ein Dutzend Mal am Tag. Und er geht noch mit einem Bart. Wie ist das möglich?

3. Eines Tages beim Frühstück sie ihren Ring fallen in eine Tasse Kaffee. Warum Ring bleibt trocken?

4. In jedem Fall, mit Blick auf die Figur 2, sagen wir, "zehn"?

5. Eine Person kauft Äpfel für 5 Rubel pro Stück, und dann verkaufte sie für 3 Rubel pro Stück. Nach einiger Zeit wurde er Millionär. Wie hat er das gemacht?

Glück - 6. Sie werden vor zwei identische Türen, von denen einer zum Tode führt, das andere steht. Tür durch zwei identische Wache, von denen man immer die Wahrheit sagt bewacht, und der andere lügt die ganze Zeit. Aber Sie wissen nicht - wer wer ist. Sie können nur eine Frage keine der Wachen fragen.
Was ist die Frage, die Sie brauchen, um nicht fragen verwechselt mit einer Auswahl an Türen zu sein?

7. Sie sind eingeladen, als Finanzanalyst bei Gazprom zu arbeiten. Versprich Anfangsgehalt von $ 100.000 ein Jahr und zwei Möglichkeiten, es zu verbessern:
1. Einmal im Jahr das Gehalt auf $ 15.000 zu erhöhen Sie
2. Alle sechs Monate - bei 5000 $
Welche Option ist Ihrer Meinung nach mehr rentabel?

8. In einem Zimmer - drei Lampen. In einer anderen - drei Schalter. Es ist notwendig, zu bestimmen, welche aus einer Glühbirne wechseln. Gehen Sie in den Raum mit dem Licht nur einmal.

9. Haben Sie einen Drei-Liter-Flasche und eine Fünf und eine Menge Wasser zu haben. Wie schreibt man einen Fünf-Liter-Flasche genau 4 Liter Wasser zu gewinnen?

10. Sie sitzen in einem Boot, das im Pool schwimmt. Im Boot ist schweren Eisenanker, nicht mit dem Boot gebunden. Was passiert mit dem Wasserstand im Pool, wenn Sie ankern im Wasser?

11. Vater und zwei Söhne wandern. Auf dem Weg traf auf den Fluss, in der Nähe der Küste, wo es ein Floß. Er steht auf dem Wasser, oder Vater oder seine beiden Söhne. Wie man auf die andere Seite des Vaters und seine Söhne zu überqueren?

12. An Bord der Dampfer Stahlleiter gestartet. Die unteren Sprossen der Leiter 4 in Wasser eingetaucht. Jeder Schritt weist eine Dicke von 5 cm; der Abstand zwischen zwei benachbarten Stufe Kami ist 30 cm. das Blatt, in dem der Wasserstand begann, mit einer Geschwindigkeit von 40 cm pro Stunde steigen. Was denken Sie, wie viele Schritte werden unter Wasser in 2 Stunden sein?

13. Drei Hühner 3 Tage sind drei Eier. Wie viele Eier die gleichen 12 Hühner für 12 Tage zu tragen?

14. Peter und Mike spielte schmutzig und dunklen Dachboden des Hauses. Dann gingen sie nach unten. Petya ganze Gesicht war schmutzig, und die Person, Misha auf wundersame Weise sauber. Trotz dieser, nur Mischa ging zu waschen. Woher?

15. Vorgestern war Pete 17 Jahre alt. Im nächsten Jahr wird es 20 Jahre sein. Wie kann das sein?

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