Chicken Wings "Duftende"

Zutaten (für 4 Personen):
Chicken wings - 16 Stück
Knoblauch fein gehackt - 4 Knoblauch
Salz - nach Geschmack
Gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack
Gewürze - nach Geschmack

Zubereitung:

Flügel waschen, reiben, mit Salz, streuen mit Gewürzen und lassen für 30 Minuten marinieren.

Heizen Sie ein wenig Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen, legen Sie die Flügel aus und schließen Sie den Deckel und goldbraun braten, dann drehen und kochen Sie die zweite Seite, bis sie gold gut.

Sobald in einem verschlossenen Schale (Pfanne oder Kunststoff-Box) gefaltet, fügen Sie einfach den Knoblauch (Knoblauch muss geschnitten werden, aber nicht zerkleinert) gleichmäßig über den Flügeln und dicht in der Nähe der Deckel über 5 Minuten ohne Öffnung, schütteln.

Nach weiteren 5 Minuten erreichen Sie zu dienen. Knoblauch ist in Kontakt mit den heißen Flügel geben alle den Geschmack

Banoffi Aktie.

Banane und Toffee. Banoffee. Vorsichtig. Air. Süße. Auch der Name dieses Dessert aus dem süßen, runden und träge. Ausgeprägte Ausatmen so schonend erledigt souffle - Banoffi na-ja ...
Es ist aber sanft und Luft war ein echter Hemmschuh zwischen Autoren verschreibungspflichtige, British Ian Dowding und Nigel Mackenzie, und der Rest der Welt. Dessert wurde 1972 in Sussex auf der Grundlage des amerikanischen Dessert Blums Coffee Toffee Pie geboren. Und er war so populär, dass schon bald fand sich auf der Speisekarte von Amerika und Australien, und dann in den Supermärkten genannt American pie. Und, natürlich, die Autoren erhielten keine Penny, als Dessert wurde sofort ein nationaler Schatz. Nigel empört, Leiden und sogar seinem Organ genagelt "Zeichen Banoffi Anteil hierher gekommen." Aber Ian nicht überlebt. "Ich will nicht darüber reden viel in diesen Tagen für den Fall, ich klinge wie eine jener alten Rock-Stars, die immer nur einen Hit hatte und besteht auf jedem sagen bei jeder Gelegenheit. Aber wenn ich gefragt werde, sage ich meistens diese, die ich passieren zu glauben, ist wahr: Niemand hat je erfindet Gerichte - sie sich entwickeln. " ("Ich habe nicht darüber zu sagen, wurde an jeder Ecke, da diese alt geworden Rockstar, der einen Treffer und ein Leben lang darüber reden sang Aber wenn Sie mich fragen, werde ich antworten, wie ich denke: es ist unmöglich, sich mit einem Teller - es sich entwickelt.") .
Banoffi Torte sehr einfach zubereitet. Wie ein Sandwich. In Scheiben geschnitten, zu verbreiten, bereit. Sondern auch gegessen, so schnell!

Zubereitungszeit: 20 Minuten + Kühl
Portionen: 6

Sie benötigen:

Gründung
250 g Kekse (wie "Jubilee")
150 g Butter

400 ml. Sahne zum Schlagen
3-4 Bananen
325 ml. Kondensmilch (eine Bank)
1 Teelöffel Instant-Kaffee
1 TL Puderzucker

Wie zu kochen:

1. Obwohl Ian besteht auf Mürbeteig, habe ich noch bereit Grundlage von Cookies, es Ich mag es hier so viel mehr. Cookies gesäumt Mixer (oder Hände), gießen Sie die geschmolzene Butter, glatt rühren. Wir verteilen in zwei getrennten (I - 24 cm) und eine gute gerammt Boden des Glases. Senden Sie in einem vorgewärmten 170 Grad-Ofen für 10-15 Minuten, so dass die Stiftung getrocknet. Lassen vollständig abkühlen.

2. karamellisierter Milch ich fertig, aber Sie können selbst kochen. So, auf der Grundlage der Ausbreitung und Verteilung von Kondensmilch. Bananen in der Länge geschnitten und lag auf Kondensmilch. "An diesem Punkt werden Sie sehen, - schreibt Ian - warum Gott die gekrümmte Bananen geschaffen."

3. Schlag Creme ein paar Minuten - Gießen Sie Kaffee, Puderzucker - und weiterschlagen, bis weiche Spitzen bilden. Schlagsahne Ausbreitung auf einer Schicht aus Bananen, ebene Fläche, und senden im Kühlschrank mindestens 2 Stunden.

4. Wir steigen aus dem Kühlschrank, tragen Sie ein scharfes Messer an den Wänden der Form und ziehen Sie den Ring. Versuchen Sie sofort.

Guten Appetit!

Autor: Die al dente

Geliertes Garnelen

500 g Garnelen, 1 Stück. Karotten, Petersilie, Sellerie, 1 Zwiebel, 0, 5 kg Fisch Lebensmittelabfälle, 1 Teelöffel Gelatine, 1 Ei, einer halben Zitrone, Gewürze nach Geschmack.

Kochen Sie Garnelen in Salzwasser. Kochen starke Brühe aus Abfällen Fisch mit Gewürzen, Zwiebeln, Karotten, Petersilie und Sellerie. Suppe abseihen und Jahreszeit es in warmem Wasser mit Gelatine eingeweicht, zu kochen.
Geschälte Garnelen in Scheiben schneiden, in eine Salatschüssel geben und garniert mit Scheiben von gekochtem Ei und Zitrone setzen. Gießen Sie poluzastyvshim Gelee, legte das kalt.

Shawarma zu Hause

Zutaten:

600 g - Huhn

200 g - nicht fettende Creme
2 Esslöffel - Mayonnaise
2 Pakete von dünnen Armenischen lavash
2 Esslöffel - Gewürze für Hähnchen
2 Stck. - Frische Gurken
2 Stck. - Tomaten
1/2 mittel Salatkopf "Iceberg"
1/2 Kohlkopf Chinakohl
1 Stk. sellerie
4 Stck. - Radieschen
1 Stk. - Bulgarischen Paprika
Frühlingszwiebeln, Petersilie, Dill, Knoblauch, Salz.

Zubereitung:

Zuerst werden wir Huhn in Streifen schneiden und in einer Pfanne mit Pflanzenöl b / s geschnitten.
Das Ganze mit Gewürzen und Salz.
Und dieses Mal wird zu waschen und die Vorbereitungen für unsere Schneiden von Gemüse.
Chinakohl und Salat shinkuem "Iceberg" rvёm Händen.
Gurken, Tomaten, Paprika, Sellerie in Würfel schneiden.
Greens: Dill, Petersilie, Frühlingszwiebeln fein porubit.Chesnok rieb auf einer feinen Reibe. Saure Sahne, Mayonnaise, Mischung, fügen Sie alle Kräuter und mischen.
Jetzt mischen gekühlt Gebratenes Filet mit Gemüse, fügen Sie die Sauce uns, gut mischen.
Pita-Brot in zwei Hälften geschnitten, so dass man Gemüse wickeln können.
Verbreiten Sie am Rande von Gemüse, fügen Sie zuerst den Umschlag und dann zu Rollen rollen.

Verbreiten Sie auf ein Gericht und dekorieren wie gewünscht.
Ich Rosetten von Rettich Blätter der Gurke. Kleine Feder grünen Zwiebeln, Petersilie und koreanischen Karotte.

Sochniki mit Käse

Sie müssen (16 Stk.):

Teig:

Butter -100 gr.
Kleine Zucker - ½ Tasse
Eier - 1 St.
Saure Sahne - ½ Tasse
Flour - 2 Tassen
Backpulver - 2 TL
Salz - eine Prise

Füllung:
Hüttenkäse - 350 gr.
Sugar - 2 EL. l.
Munk - 1 EL. l.
Egg (Protein) - 1 St.
Saure Sahne - 2 EL. l.

Zur Schmierung:
1 Eigelb
250 ml Glas!

Zubereitung:

1. Teig: Öl zu entfernen aus dem Kühlschrank im Voraus, um Zeit zu haben, um auf Raumtemperatur - es wird einfacher sein, den Teig (müssen nicht schmelzen) mischen. Ich knetete den Teig Schneebesen, aber Sie mit einem Mixer oder einem Löffel zu reiben schlagen kann. Weiche Butter und Zucker-Mix-Brei mit einem Löffel (oder Mixer), um den Zucker aufzulösen begann. In einer nach dem Ei und Sauerrahm, reiben (oder Schneebesen), bis der Zucker aufgelöst ist, wird es ein paar Minuten dauern - sollte eine homogene, weiche cremige Mischung zu erhalten. Unlösliche Körner von Zucker in den Teig nach dem Backen zu sehen sein - als braune Flecken.
2. Top sichten Mehl mit Salz und Backpulver und schnell Löffel oder Spatel Teig kneten. Lange kneten Teig und kneten ist unmöglich, es ist "verzögert" und wird starr. Der Teig weich wird, leicht klebrig - legen Sie sie für 15 Minuten in den Kühlschrank stellen, und es wird stärker; und zum Schneiden und Folie zu gießen Mehl.
3. Füllung: Vom Ei zum Füllung nur Eiweiß, Eigelb, lassen für die Schmierung von oben saftig. Alle Zutaten werden in eine Schüssel geben und kombinieren Whisk Schlagen ein paar Minuten, dann sollten Sie eine homogene Masse von üppigen bekommen.
4. Teig in 14-16 Stücke und Roll-saftige Kuchen. Alternativ rollen Sie den Teig auf einmal zu einer Dicke von etwa einem halben Zentimeter, und die Vertiefung oder Aussparung Becher tassen - eine saftige wiederum in Substanz, glatt und gleich.
5. An jedem Ort mit einer sehr sättigend und klappen Sie die obere Hälfte saftig. Drücken Sie vorsichtig auf den Rand, und zaschipyvat nicht erforderlich. Fetten Sie saftige Eigelb.
6. Im vorgeheizten Ofen für etwa 15 Minuten bei einer Temperatur von 210 bis 220 Grad.

Spieße aus Pilzen

500 g von verschiedenen frischen Champignons 100 Gramm Fett, 4 Zwiebeln, Salz nach Geschmack, Ketchup, Paprika, Kräuter.

Pilze sauber, gut nachspülen, 15 Minuten kochen lassen, werfen in ein Sieb geben, um das Wasser abzulassen. Dann aufgereiht Pilze auf Spieße abwechselnd mit Zwiebelscheiben und dünne Scheiben Speck und gerösteten über die Kohlen durch das Feuer. Durch die Pilze hinzufügen, Ketchup, Pfeffer und Kräutern.

Startseite Senf "Rip das Auge")

Senfpulver '50
Essig 1 TL
Pflanzenöl 1 EL. l.

Honig 1 h. l. (unterstützt Festung Senf)
Milch 150 g (verhindert Senf Alter. Schalten Sie nicht sauer, als sie tötet Senf und Sauermilchmikroflora)
prise salz

Alle Produkte sind gut gemischt und in einem verschlossenen Behälter links (eine Bank, zum Beispiel) in einem dunklen, kühlen Ort über Nacht.
Wenn Sie mehr Milch hinzufügen, wird der Senf mehr flüssig sein.
Guten Appetit!)

Ciabatta

Zutaten:

Olivenöl - 1 EL
1 EL. l. Milchpulver
1 Päckchen Trockenhefe
300 g Weißmehl Italienisch oder Französisch-nulevkoy

Herstellungsverfahren:

Mischungs Hefe, Mehl, Milchpulver, 1 h. L. Salz. Das Öl und 200 ml warmes Wasser. Hände kneten klebrigen Teig. Knetteig in die Schüssel 4 min., Streuen Mehl auf der Hand, wenn nötig. Deckel mit einem Handtuch. Verlassen Sie an einem warmen Ort 1 Stunde wurde der Teig angestiegen, was einem Anstieg in Höhe von zwei mal.

Setzen Sie auf einer bemehlten Backblech. Machen Sie den Teig längliche Form Laib. Deckel mit einem Handtuch und lassen für 45 Minuten. Um zu klettern.

Ofen auf 200 ° C (Ofen mit Haartrockner - bis zu 180 ° C). Backen Sie für 20-25 Minuten. um goldene Farbe blass. Kühle.

Schweinebauch mit Kartoffeln und Zwiebeln

500 g Speck
1 kg Kartoffel
2 Zwiebeln
3 EL. Esslöffel Schmalz
Pfeffer schwarzer Pfeffer, Salz abschmecken.

Schweinebauch waschen, salzen und in einer Pfanne mit heißem Fett bis sie weich sind, Heften gelegentlich mit Fett, in dem sie gebraten wird.
Geschält, gewaschen Kartoffeln und Zwiebeln in Würfel geschnitten, ca. 1 cm, und braten in einem anderen Topf, bis goldgelbe Farbe, mit Salz und dann verbinden.
Gebratenem Speck in Stücke geschnitten, in einem Topf oder Topf, fügen Sie Pfeffer, Salz, die Kartoffeln mit Zwiebeln, gießen Saft und Fett, geröstet, in dem der Brust, und legte sie auf 10-15 Minuten im vorgeheizten Ofen.