Entenbrust mit Äpfeln gebacken.

Elena die Messe
Benötigt:
2 Entenbrüste
1 kg Äpfel
2 Zwiebeln
100 g Butter
2 Zitronen
200 Gramm Apfelsaft
1 EL Zucker
2 Esslöffel erweiterbar. Öl
eine Prise Muskatnuss
Salz und Pfeffer
Rezept:
1 Zwiebel 1 Esslöffel fein narezat.Razogret Butter, gießen Sie den Apfelsaft, fügen luk.Posolit, umrühren und bei mittlerer Hitze kochen, bis das Volumen der Flüssigkeit um die Hälfte reduziert. In der Zwischenzeit schälen und Äpfeln große Scheiben, das Kerngehäuse entfernen. Legen Sie in eine Schüssel geben, den Saft von zwei Zitronen, mit Pfeffer und Muskat abschmecken und beiseite stellen.
2. Brüste waschen und reiben Sie mit Salz und Pfeffer. Mit einem scharfen Messer, um Schnitte auf der Haut in Form von Mesh machen
3. Heizen Sie eine Bratpfanne Strecke. Öl, legen Sie die Brüste Hautseite nach unten und kochen 5 minut.Vylozhit auf Küchenpapier abkühlen.
4. Scheibe die Brüste dünnen Querschnitten.
In einer Pfanne, wo die gegrillte Brust, legte Zwiebelpüree, kochen und rühren 7 minut.Dobavit restliche Butter und sahar.Gotovit, 5 Minuten.
5. Schmieren Sie die Form von Butter, legte eine Schicht Scheiben Entensauce grudki.Polit Teil
6. Setzen Sie eine Schicht von Äpfeln, dann die restlichen Teile der Ente Sauce. Fügen Minze und Rest yabloki.Nakryt Folienblatt und in vorgeheizten Backofen auf 180 ° C für 40 Minuten.
Entfernen Sie die Folie und backen für 10 Minuten
Guten Appetit !!
Sehr, sehr lecker !!

SENF HOME

Marina Garmash
Da die Familie Liebe Senf, entschied sie sich, es zu kochen. Ich habe dieses Rezept gefunden, und die Wahrheit kam heraus sehr schmackhaft. Für diejenigen, die für die gusto gehen mögen!

Also müssen wir:

50 Unzen Senfpulver
1 TL Essig
1 TL Honig
2 Prisen Salz (Klein-)
1 EL Pflanzenöl
150 ml Milch (Ich nahm ein kaltes abgekochtes)
Prise gemahlener schwarzer Pfeffer
kneifen Boden Lorbeerblatt

Alle Produkte werden in 0 5 Litern. jar, schließen Sie den Deckel und schütteln bis zur vollständigen Auflösung. Um zu gewährleisten, mehr mit einem Löffel gerührt. Bank in einem dunklen, kühlen Ort über Nacht gestellt. Als nächstes werden in den Kühlschrank stellen.

Zu Beginn der Senf ist eine Flüssigkeit, aber am Morgen ist es stark sein. Wenn Sie nicht dick mögen Senf, fügen Sie mehr Milch. Probieren Sie, wie erwartet, und am wichtigsten, Haustiere, natürlich!

Guten Appetit !!!

Das Foto Speck, gesalzen mit Meersalz (in Folie, um es in den Gefrierschrank zu speichern).

Polenta.

Elena die Messe.
Kochen Sie Milch mit 3 Tassen gemischt vody.Dobavit Pflaumen. Öl und 1st.l.soli rozmarin.Tonkoy Strom ständig rühren, fügen Sie das Maismehl.
Cook, dabei gelegentlich umrühren, 10Minuten. Fügen Sie Käse und rühren.
Setzen Sie heißen Polenta in eine Form mit einer Schicht von 3 cm gefettet und abkühlen lassen. Entfernen Sie die Polenta aus der Form und in Stücke schneiden.
Vor dem Servieren braten Sie die Polenta in Olivenöl goldbraun backen.

Pilze mit Weißwein.

Anastasia Baranova.

Shampinonchiki braten, mit Salz, Pfeffer, wenn geröstet den Weißwein (100-150 Gramm), bei fast verdampft, einen Löffel Tomaten, anders.

Schweinerippchen.

Margarita Mazyrin
Zutaten:
1 kg Schweinerippchen;
2 Esslöffel Essig;
2 EL Pflanzenöl.
Salz und Pfeffer nach Geschmack;
Gewürz zum Grillen.
Rezept zum Kochen Schweinerippchen

Die Rippen geschnitten, Salz, streuen mit Würze zum Grillen, in einen Behälter gefaltet. Gießen Sie den Essig und Öl, gut mischen und den Deckel schließen. Stehen Sie in den Kühlschrank für mindestens 3-4 Stunden. Legen Sie die Rippen in eine kulinarische Ärmel, ziehen Sie die Enden der Hülsen, auf ein Backblech und im Ofen stellen. Koch für 40 Minuten, und dann schneiden Sie die Hülse an gebräunt Fleisch.

Warming Hausschuhe für die Mikrowelle!

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Hackbällchen mit Gemüse

Ich liebe es, Frikadellen mit Gemüse zu machen, weil sie mehr, sie sind nicht so trocken und Gemüse sie nicht das Gefühl.

Zutaten:

● 400 g Hackfleisch
● 0, 5 Tassen Reis
● 1 große Zwiebel
● 1 mittelgroße Karotte
● Gewürze

Für die Sauce:

● Glas Tomatenmark
● 1 EL. Löffel Sauerrahm
● Knoblauch oder adjika

Zubereitung:

Kochen Sie den Reis mit Wasser polstakanom (mit so viel Wasser, wurde es ein wenig halbgar). Gehackte Zwiebeln, Karotten reiben auf einer feinen Reibe. Fry Gemüse. Mischen Sie die Hackfleisch, Reis, Gemüse und Gewürzen. Dazzle Frikadellen und in heißem Öl braten und (sofort beschlagnahmt und dann brach Feuer). Tomatenmark in Wasser (Wassermenge nehmen, damit die Sauce Fleischbällchen in einer tiefen Pfanne die Hälfte überdacht), Sauerrahm, Salz und Knoblauch oder adjika. Gießen Sie die Sauce über Fleischbällchen und kochen für 20-30 Minuten unter dem Deckel.

Rezept von: Vera Fiskina

Guten Appetit!
Lustige Chef-

Hrenovina

• Tomaten;
• Meerrettichwurzel;
• Knoblauch;
• Salz.

Zubereitung:

Proportionen: 1 kg. 100 g Tomaten-Meerrettich und Knoblauch. Gesalzene etwas die ganze Zeit versucht.
Tomaten, Meerrettichwurzel, Knoblauch - alles durch einen Fleischwolf, Salz und im Kühlschrank aufbewahren.

Rezept von: Elena Jurkova

Guten Appetit!
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Porchetta

Diese saftigen Hackbraten italienische Porchetta wird Nagel nennen Sie den Abend! Schweinefilet mit Gewürzen "Porchetta" Glück bringen zu 10 Personen. Ich erzählte ihm, wie man Porchetta kochen!

Beschreibung der Zubereitung:
Porchetta bereitet ziemlich schwierig, aber es ist es wert! Achten Sie darauf, zu versuchen und zu behandeln, zu Hause dieses italienischen Gericht. Das Fleisch nur im Mund schmilzt, Männer in der Regel baldeyut. Ich wünsche Ihnen das Rezept Porchetta und nützlich. Viel Spaß!

Zutaten:

• Schweinefilet - 1, 5 kg;
• Wasser - 2 Liter;
• Salz - 1/3 Tasse;
• Zucker - 1/4 Tasse;
• Schwarzer Pfeffer (Paprika) - 1 TL;
• Fenchel - 1 TL;
• Sage - 2 TL (fein gehackt, frisch);
• Rosemary - 1 Teelöffel (fein gehackt);
• Knoblauch - 3 Knoblauch (mit der durch die Presse);
• Thymian - 2 TL (fein gehackt);
• Roter Pfeffer - 2 TL (frisch gemahlen);
• Zitronenschale - 1 TL;
• Schweinebauch ohne Knochen - 1 Stück.

Portionen: 10

Zubereitung:

1. Lösen des Salzes in Wasser und Zucker, Fleisch legte zurück in den Kühlschrank und lassen Sie für zwei Stunden.
2. Fenchel und Pfeffer anbraten, dann das Harz in einer Kaffeemühle. Mischen Sie mit anderen Gewürzen.
3. Speck machen Schnitte mit einem Messer (reshetochki) von einem halben Zentimeter. Setzen Gewürze und gut aufgehoben otmassazhiruyte.
4. Wählen Sie das Fleisch aus dem Kühlschrank, mit einem Papiertuch getrocknet und wickeln Sie es in Speck.
5. Rollen Sie die Kopten bei einer Temperatur von 70 Grad für drei Stunden.

Quelle:povar.ru

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Caviar Zucchini

Dieser Kaviar ist nicht nur möglich, den Sommer zu genießen, sondern auch für den Winter zu bewahren. Einfach und lecker, vor allem mit einem Stück Brot Borodino. Beim Kochen mit Eiern haben ein wenig kompliziert, als mit anderen Gemüsegerichte, aber es lohnt sich.

Zutaten 1 kg Zucchini (Gewicht ohne Haut und Samen):

• 300 gr. Karotten;
• 300 gr. zwiebel;
• Pflanzenöl zum Braten;
• Tomatenmark - 1 EL (Zu diesem Zeitpunkt statt Tomatensauce Krasnodar Ich habe 2, 5 Esslöffel);
• Salz abschmecken.

• Sie müssen auch einen Tauch Mixer oder Küchenmaschine.

Zubereitung:

Gemüse gereinigt und in kleine Stücke schneiden. Jede braten Gemüse separat auf der gleichen Pfanne. Gebratene Gemüse in einer Pfanne oder Glasschale legen und sie zu einem Püree mit einem Stabmixer. Die sich ergebende Verschiebung in der Gemüsepüree Kessel oder einem dickwandigen Topf, Deckel und setzen Sie den Eintopf bei schwacher Hitze unter häufigem Rühren, um nicht verbrannt Eier. 20 Minuten nach dem Start der Lösch das Tomatenmark, Salz, umrühren und kochen weitere 20 Minuten. Bereit, um die Eier zu kühlen, um in ein Gefäß oder Schale und in den Kühlschrank zu verlagern.

Rezept von: Marina Schantz

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