Escalivada.

Und dann gibt es Eskalibada und viele andere Optionen und Titel. Bedeutung ein, gebratenem Gemüse, vorzugsweise Holzkohle. Aber eine Kombination aus Gemüse, Backverfahren, Essig, Gewürze und Öl - und damit unterschiedliche Geschmäcker völlig anders. Solche unterschiedlichen spanische Küche.

Siehe Rezept in unserer Gruppe zu einer gesunden Lebensweise unter diesem Link:http://vk.com/academy_healthy? w = Wand 46732729_5871

Miesmuscheln - Koreanisch.

Miesmuscheln in diesem Rezept gekocht und haben Spaß, süß und ungewöhnlichen Geschmack.

Zubereitungszeit: 20 Minuten + Marinieren
Portionen: 4
Die Komplexität der Gerichte:# M2_iz_5
Ähnliche Rezepte:# Gotovim_moreprodukty # Iz_midy

Sie benötigen:

500 g Muschel
3 Zwiebeln

Füllung:
5-6 Esslöffel Sojasoße
Saft von 1 Zitrone
1 EL Honig
1 Prise Salz und schwarzer Pfeffer
gemahlener Koriander und Muskat - Pinch

Wie zu kochen:

1. In einem Topf, bringen Wasser zum Kochen und gießen Sie die Muscheln. Kochen in kochendem Wasser 3 Minuten lang, verschieben wir sie in ein Sieb geben und um die Flüssigkeit ablaufen zu geben. Dann entfernen Sie die Muscheln von dunkel - grüne Strahl unter der schwarzen Reiter (im Bild ist es immer noch). Entfernen Sie den Strahl.

2. hacken Zwiebel in Halbringe, und mit ein wenig Zitronensaft bestreut.

3. In einem Topf mischen Sie alle Zutaten für die Füllung und Wärme bei schwacher Hitze. Vom Herd nehmen, fügen Sie die Miesmuscheln mit Zwiebeln und verlassen, um bei Raumtemperatur abkühlen lassen.

4. Mischen Sie die Miesmuscheln mit Zwiebeln und Gurke.

5. Dann senden Sie einen Kühlschrank für mehrere Stunden (über Nacht ray) und zugeführt werden kann. Während es notwendig ist, die Marinade Muscheln, dass sie gleichmäßig mariniert mischen.

Guten Appetit!

Autor: Xenia

Akademie der Küche - Von einfachen bis zu komplexen Gerichte

In Melasse und Chili Steak gegrillt, mariniert.

Dies ist eine sehr einfache Version des alltäglichen Gerichten. So einfach in der Ausführung und in Bezug auf die Inhaltsstoffe. Gemüsepaprika in den Prozess der Inbetriebnahme des größten Teil in die Soße umgewandelt, indem Sie die Tomaten im eigenen Saft.
Mit gekochten Geschmack besten neuen Kartoffeln. Und nicht in der Saison - mit Kartoffelpüree - zum Beispiel.

Zubereitungszeit: 20 Minuten + Marinieren
Portionen: 4
Die Komplexität der Gerichte:# M2_iz_5
Ähnliche Rezepte:# Gotovim_myaso # Iz_govyadiny

Sie benötigen:

Brauner Zucker - ¼ Tasse
Melasse - ¼ Tasse
Sojasauce - 3 Esslöffel
Reisessig - 2 Esslöffel
Knoblauch - 5 Knoblauch
Frisch geriebener Ingwer - 1 Esslöffel
Chile - 1 Esslöffel
Pepper - ¼ Teelöffel
Fleisch für Steak - 1 kg

Wie zu kochen:

1. Mischen und verquirlen brauner Zucker, Melasse, Sojasauce, Essig, drücken Sie den Knoblauch, Ingwer, Chili und schwarzem Pfeffer. Rühren, bis der Zucker aufgelöst hat.

2. Legen Sie das Steak in eine Schüssel mit der Marinade und lassen Sie es eine Stunde, dabei gelegentlich umrühren und mit der Marinade begießen Steak. Schüssel in der Nähe.

3. Heizen Sie den Grill und kochen das Steak auf beiden Seiten. Marinade zum kochen, kühlen und servieren mit dem Fleisch.

Guten Appetit!

Akademie der Küche - Von einfachen bis zu komplexen Gerichte

Erdnuss-Tarte.

Zubereitungszeit: 30 Minuten + Kühl
Portionen: 8
Die Komplexität der Gerichte:# M3_iz_5
Ähnliche Rezepte:# Gotovim_tarty # Iz_arahisa

Sie benötigen:

Tart:
Mehl - 1 Tasse 25
Sugar - 1 Esslöffel
Prise Salz
Backpulver - 1/2 TL
Peanuts (ungesalzen) - 1/2 Tasse
Milk - 1/3 Tasse
Yolk - 1 Stück
Apfelessig - 1 Esslöffel
Sonnenblumenöl - 1 Esslöffel
Vanilla - 1 TL

Füllung:
Reife Banane - 3-5 Stk
Honey - 1/4 Tasse
Kakaopulver - 1/4 Tasse
Vanilla - 1 TL
Erdnussbutter - 1/4 Tasse

Dekoration:
Peanuts (ungesalzen) - 1/2 Tasse
Dunkle Schokolade - 30 g

Wie zu kochen:

1. Tart: Ofenhitze bis 190 Grad. Kombinieren Sie das Mehl, Zucker, Salz, Backpulver und Erdnüsse. Schneebesen in den Prozessor, um Nüsse in feine Krümel verwandelt. In einer separaten Schüssel mischen Sie die Milch, Eigelb, Öl, Essig und Vanille. Nach und nach geben Sie die Milchmischung in die Masse. Schneebesen glatt rühren. Den Teig ausrollen.

2. Legen Sie es in einer runden Backform, schlagen Sie die Kanten. Stellen Löcher mit einer Gabel. Im Ofen backen für 18-20 Minuten goldbraun. Kühlen Sie vollständig vor dem Befüllen ka-Füllung.

3. Füllung: In einem Mixer, alle Zutaten für die Füllung und schlugen sie, bis glatt massy.Zapolnite Torte Füllung anrichten und mit geriebenen dunklen Schokolade und Erdnüsse. Close-Törtchen mit Frischhaltefolie und in der Tiefkühltruhe, um die Füllung einzufrieren. 30 Minuten vor dem Servieren aus dem Kühlschrank entfernen. Cut.

Guten Appetit!

Akademie der Küche - Von einfachen bis zu komplexen Gerichte

Paprika gefüllt.

Leckere, herzhafte und originell!

Zubereitungszeit: 65 min.
Portionen: 4-6
Die Komplexität der Gerichte:# M3_iz_5
Ähnliche Rezepte# Gotovim_ovoschi # Iz_bolgarskogo_pertsa

Sie benötigen:

1 Zwiebel
1 Karotte
200 g Champignons
1 Stange Lauch
2 Pod von roten und gelben Paprika
2 st.l.rastitelnogo Öl
300 Gramm Schinken
125g Mozzarella
2 Eier
200 ml der Creme
eine Prise geriebene Muskatnuss
125 Brühe
Salz und Pfeffer

Wie zu kochen:

1. Für die Füllung Zwiebel schälen und schneiden. Karotten waschen, schälen und in kleine Würfel schneiden. Lauch putzen und in dünne Ringe schneiden.

2. In einer Pfanne erhitzen das Pflanzenöl, legen Sie die Zwiebel und braten, bis sie goldbraun sind. Fügen Sie Karotten mit Lauch und braten für 5 Minuten vorbereitet.

3. Champignons putzen und in Scheiben schneiden. Schinkenwürfel. Champignons mit Schinken aufgenommen zu gebratenem Gemüse, Salz und Pfeffer würzen und auf Wärme für 5 Minuten zu halten.

4. Eier mit Sahne, Salz, Muskatnuss hinzufügen und verbinden mit gebratenen Zutaten. Gemüsepaprika längs halbieren und sauber.

5. Der Ofen wird auf 200 ° C erhitzt Halbierte Paprikaschoten füllen die resultierende Füllung, auf ein Backblech gießen Brühe und zapekat15-20 min.

6. Schneiden Sie die Mozzarella. Backblech mit Back Pfeffer aus dem Ofen nehmen, auf jeder Hälfte Scheibe Mozzarella und backen für weitere 15 Minuten gestellt zu bekommen.

Guten Appetit!

Akademie der Küche - Wir werden Ihnen zeigen, um zu kochen

Scones mit Honig und Thymian.

Kochen ziemlich einfaches Gericht aus Weizenmehl, die einen Geschmack von Honig und Thymian geben wird gemacht. Genießen Sie mit einem guten Glas Wein.

Zubereitungszeit: 30 Minuten
Portionen: 4
Die Komplexität der Gerichte:# M3_iz_5
Ähnliche Rezepte:# Gotovim_vypechku # Iz_syra

Sie benötigen:

Mehl - 3/4 Tasse
Backpulver - 1 TL
Salz - 3/4 Teelöffel
Wasser - 1/2 Tasse
Olivenöl - 1/3 Tasse
Käse - 2/3 - 3/4 Tasse
Honey - 1/3 - 1/2 Tasse
Thymian - 1 Esslöffel

Wie zu kochen:

1. Ofen vorheizen auf 230 Grad und legen Sie die Pfanne auf der mittleren Schiene. Rühren Sie Mehl, Backpulver und Salz in eine Schüssel geben. Machen Sie ein Loch in der Mitte, dann Wasser und Öl hinzufügen. Nach und rühren Sie die Mischung mit einem Holzlöffel. Teig auf eine Arbeitsfläche, 4 oder 5 mal. Der Teig stellte sich heraus, ziemlich dick und ölig.

2. Teilen Sie den Teig in 4 Stücke und rollen Sie jedes Stück auf ein Blatt Pergamentpapier in lang Kuchen unregelmäßig geformt, um 15H30 cm. Pellets sollte ziemlich dünn sein. Den Kuchen mit Backpapier auf ein Back erhitzt. Backen Sie für ungefähr 5 Minuten, bis sie leicht goldbraun sind. Entfernen Sie das Backblech aus dem Ofen und schnell streuen 1/4 geriebener Käse. Backen Sie für 3 bis 4 Minuten, bis an den Rändern gebräunt. Entfernen Sie den Kuchen aus dem Ofen und schnell mit Honig verteilt bestreichen und mit Meersalz und garniert mit Thymian. Verwenden Sie ca. 1 Esslöffel pro 1 Kuchen, aber Sie können mehr verwenden können - dieser Kuchen wird nur schmackhafter.

3. Schneiden Sie die einzelnen Kuchen in 4 Stücke mit einem scharfen Messer. Servieren Sie den Kuchen warm. Wenn Sie einen Kuchen im Voraus zu machen, backen sie zusammen mit Käse für ca. 1 Minute geringer als die erforderliche möchten. Kurz bevor Sie bereit sind, sie zu bedienen sind, wieder in den Ofen geschoben und dann mit Honig verteilt bestreichen und mit Salz und Thymian.

Guten Appetit!

Akademie der Küche - Von einfachen bis zu komplexen Gerichte

Zucker Halbmonde.

Diese Nuss-Cookies sehr elegant aussehen. In Österreich spricht man von Vanille Kipferl. Bereit Halbmonde bröckeln in Puderzucker mit Vanille. Wenn Sie ein echter Vanilleschote nicht finden können, fügen Sie die pulverisierte Vanillezucker. Cookies können gegebenenfalls in geschmolzene Schokolade getaucht werden.

Zubereitungszeit: 30 Minuten
Portionen: 6
Die Komplexität der Gerichte:# M2_iz_5
Ähnliche Rezepte:# Gotovim_pechene # Iz_mindalya

Sie benötigen:

110 g Mandelmehl
250 g Butter (bei Raumtemperatur)
80 g Puderzucker
1 Ei
375 g Weizenmehl
1 TL Backpulver
2 TL Rosenwasser

Wie zu kochen:

1. Ofen vorheizen auf 180 Grad.

2. Die Butter in einem Mischer mit Puderzucker schlagen.

3. Eier hinzufügen und Rosenwasser, glatt rühren.

4. In einer separaten Schüssel sieben Sie Mehl mit Backpulver und Mandelmehl.

5. Ein Teil der Teig jedes Mal unter Rühren, bis homogene Masse geben.

6. Der Teig sollte eine ausreichend dicke, nicht an den Händen festhalten und gut, die Form zu halten.

7. Form Teig Kugeln von der Größe einer Walnuss.

8. Aufbau Halbmonde von ihnen, legte sie auf ein Backblech legen, mit Backpapier in einem Abstand von 5 cm voneinander verlegt.

9. Backen Sie für 15 bis 20 Minuten.

10. gekühlte Halbmond mit Puderzucker bestreuen.

Guten Appetit!

Autor: Sookingpleasure

Akademie der Küche - Von einfachen bis zu komplexen Gerichte