Köstlicher Käse Bars - Rohre.

Zutaten:

● 500-600 g trockene Quark
● 1 großes Ei
● 2 Esslöffel sauerrahm
● 1-2 EL Zucker
● Prise Salz
● 0, 5 TL Soda
● 1 Tasse Mehl für den Teig auf dem Mehl + podpyleniya
● Öl zum Braten
● Puderzucker zum Bestäuben

Meine izmemeniya (mit 350 Gramm Käse gemacht und einen Berg von Tubuli):
● 350 g Hüttenkäse
● 1 Ei
● 1 (mit Rutsche) Art. l. sauerrahm
● 2 EL. l. Zucker (war nicht sehr süß)
● Prise Salz
● Vanille
● 0, 5 TL (Halb Soda Backpulver)
● Mehl für den Teig für das Auge (der Teig weich und zart) + Mahlzeit podpyleniya
● Öl zum Braten
● Puderzucker zum Bestäuben

Zubereitung:

Hüttenkäse Pfund.
Fügen Sie das Ei, Sauerrahm, Zucker, Salz, Backpulver, Mehl und alle Mischung gründlich.
Mehl kann gehen und vieles mehr, alles hängt von der Käse.
Kneten Sie den Teig weich ist.
Arbeitsfläche mit Mehl podpylit.
Aus dem resultierenden Bruch-Masse ausrollen dünne Stränge.
In Barren geschnitten, Schläuche jeder Länge Sie möchten.
Fry Stangen, Rohre für Öl von allen 4 Seiten goldbraun braten.
Bereit-Rohr Bars zügig mit Puderzucker bestreuen.

#выпечка@bon.appetit

Eine Geschichte, die Ihr Herz berühren wird ... Lesen Sie ...

In Zeiten bereits Robe von bunten Fasern gepatcht in einem überfüllten Krankenstation, sollte die alte Frau weinend am Fenster. Es hat kein Trost, jeder kennt die Ursache dieser Tränen.
Besuchen Nachbarn in der Gemeinde, und sie nur einmal, brachte mein Sohn einen Bademantel. Über Hausschuhe vergessen, sagte schüchtern:
- Morgen werde ich bringen ... Seien Sie geduldig, Mutter?
- Natürlich, ich leide. Nun, ich für perinki und Wollsocken liegen kann. Wo soll ich hingehen? Wenig Freiraum. Mahlzeiten Krankenschwestern bringen. Ich habe eine Krankheit so erschöpft, dass ich einfach verwendet werden, um zu liegen, aber zu entspannen ...
Son seufzte und wandte den Blick zur Seite:
- Hier ... ich meine ... Es hat zu Ihnen ...
Lesen Prodolzhenie ..

Gebackene Aubergine Parmesan,

Zutaten:
2 mittelgroße Auberginen
1, 5 Tassen Paniermehl
2 große Eier
Olivenöl
Salz und Pfeffer (nach Geschmack)
2 EL Olivenöl
1 kleine Zwiebel, fein gehackt
2 Knoblauchzehen, Squeeze-
800 ml Tomaten in Saft
Salz und Pfeffer (nach Geschmack)
20-30 Gramm Basilikum
Zucker nach Geschmack (optional)
170 bis 220 g Mozzarella (fein hacken oder Rost)
geriebenem Parmesan
225 g Spaghetti

Zubereitung:
Ofen vorheizen auf 230 Grad.
Beat 2 Eier mit Salz und Pfeffer. In einer anderen Schüssel Setzen Cracker. Auberginen in Scheiben schneiden. Jedes Stück Bad im geschlagenen Ei und dann rollen in Paniermehl. Setzen Sie sie auf ein Backblech. Streuen Sie sie auf beiden Seiten mit Olivenöl und mit Salz bestreuen. Senden Sie eine Backblech im vorgeheizten Backofen 8-10 Minuten (drehen Sie die Aubergine und halten Sie die gleiche Anzahl).
Bis Auberginen gebacken wird, bereiten Sie die Sauce.
In einer Pfanne das Öl erhitzen und bei mittlerer Hitze. Braten Sie die Zwiebel und Knoblauch. Dann legen Sie die Tomaten und kochen, bis dick (Gewicht bis zu dem Punkt reduziert). Fügen Sie den Basilikum, Salz und Pfeffer. Es ist auch möglich, die Zucker nach Geschmack hinzufügen.
Schalten Sie den Bratrost. Legen Sie die Sauce über die Auberginen, mit geriebenem Mozzarella (oder legen Scheiben) und Parmesan.
Senden Sie eine Backblech unter dem Grill, bis die Auberginen nicht pokorichneveyut und Käse geschmolzen ist. Dienen als Vorspeise oder mit Pasta. Die Paste kann mit der restlichen Soße kostenfrei.

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BGESCHMACK №6 jeden Tag Hunderte von anonymen Enthüllungen
Na ja, stehen die Haare zu Berge!

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Gefrorene Bananen

Zutaten:
1 Tasse süße Kokosnuss
1 Tasse gehackte gesalzene Erdnüsse
170 g dunkle Schokolade
1 EL Rapsöl (jede andere Gemüse)
4 kleine Banane, angeschnitten

Zubereitung:
Decken Sie das Backblech mit Backpapier.
In einer trockenen Pfanne braten Sie die Chips bei mittlerer Hitze unter gelegentlichem Rühren. Übertragung auf eine Schüssel und cool. In einer anderen Schüssel Legen Sie die gehackte Nüsse. Schmelzen Sie die Schokolade in der Mikrowelle. Lassen Sie ihn abkühlen und verdicken.
Setzen Sie die Spieße auf jedes kleine Stück Banane, Bad in Schokolade und Rolle in Kokos- oder Nüsse. Setzen Sie die Bananen auf dem festgelegten Fertigbacken. Nehmen Sie sich Zeit, um Bananen einfrieren. Dann schicken Sie sie in den Gefrierschrank für mindestens 2 Stunden. Vor dem Servieren noch auftauen ein bisschen Bananen.

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Napoleon

Zutaten:
Für den Kuchen:
80 g Butter (bei Raumtemperatur);
100 g Zucker;
2 Eier;
300 ml Milch;
2 TL backpulver;
800 g Mehl + Polsterung.
Für die Creme:
500 g gekochte Kondensmilch;
700 ml Schlagsahne;
500 ml Milch;
50 g Stärke;
2 Eigelb.

1. Korzhi. Schlagen Sie die Butter und Zucker. Einer nach dem anderen die Eier hinzufügen und schlagen alles gründlich.

2. Mehl mit Backpulver. In fünf Stufen, um das Mehl hinzuzufügen, im Wechsel mit der Milch-Mischung in dem Öl. Beginnen und mit Mehl. Kneten Sie den Teig elastisch ist. (Ich habe eine Mahlzeit kam genau 800 mehr oder weniger benötigen).

3. Geben Sie den Teig ruhen für eine halbe Stunde. Teilen Sie sich in 20 Portionen. Jeder wiederum Rolle, oft mit einer Gabel einstechen und backen bei 190 Grad.

4. Creme. Mischen Sie 100 ml Milch mit Stärke und Eigelb und Schneebesen gut durchrühren, um Klumpen zu vermeiden. Gießen Sie die restliche Milch und bei schwacher Hitze kochen, ständig rühren, bis verdickt. Die Sahne mit karamellisierten Milch. Dann die Sahne und in die Sahne geben auch.

5. Montage. Jedes Öl Creme Kuchen und lassen Sie sie in den Kühlschrank min einweichen. 4 Stunden. Dann schneiden den Kuchen runden Form. Ich drehte mich um 21 cm im Durchmesser.

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Herdplatte

Zutaten:

● 400 g Hühner
● Kartoffeln auf die Augen
● Käse
● Champignons (nur 3 Dinge)
● 1 große Tomate (oder 2 kleine)
● Mayonnaise
● Gewürze

Zubereitung:

In dünne Scheiben geschnitten Streifen, Kartoffeln roundels (mittlere Dicke) und Gurke alle in Mayonnaisen und Dressings.

Nehmen Sie eine bequeme Schale, die später in den Ofen geschoben wurde, um zu backen. Legen Sie alle Kartoffeln auf dem Boden, gefolgt von dünnen Filets, streuen Sie etwas mehr Würze (zB Hopfen suneli), dann eine Schicht aus Tomaten, in dünne Scheiben geschnitten Champignons sind, und die nächste, sie sind hier, um ein wenig mehr Geschmack und Schönheit zu geben, so versuchen Schneiden Sie vorsichtig. Mit Käse bestreuen all diese Schönheit.

Dann in den Ofen geschoben für ca. 40-50 Minuten, nur in der 40. Minute der Blick auf Bereitschaft. Wenn der Käse vollständig zapechetsya, versuchen Sie vorsichtig Kartoffeln, hier und konzentrieren sich auf sie.

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Focaccia mit Tomaten und Basilikum

Zutaten:
1/2 Tasse warmem Wasser
2 Teelöffel Honig oder Ahornsirup
1chaynaya Esslöffel Melasse
1 Teelöffel Hefe 5
1/2 Tasse Mehl
3/4 Tasse Vollkornmehl
1/2 Teelöffel Salz
1-2 Esslöffel Olivenöl

Füllung:
1-2 Esslöffel Olivenöl
geschnittenen Kirschtomaten
frisch oder getrocknet Basilikum, fein gehackt

Zubereitung:
In eine Schüssel geben, Hefe in warmem Wasser mit Sirup und Melasse. Leave on für 10 Minuten, bis die Hefe nicht aktiviert.
Dann nach und nach die restlichen Zutaten hinzufügen und den Teig kneten. Kneten Sie es für 5-6 Minuten.
Wenn der Teig zu weich ist, fügen Sie mehr Mehl oder Wasser.
Den Teig in eine Schüssel mit Butter eingefettet. Schließen Sie die Schüssel mit einem Tuch und lassen Sie es für 2 Stunden steigen.
Dann kneten den Teig mit der Hand aufnehmen und in Form. Lassen Sie es in für weitere 15 Minuten an einem warmen Ort.
Machen Sie ein Loch in einer Fingerprobe. Es gießen Sie das Olivenöl. Streuen Sie gehackte Basilikum über die gesamte Fläche und legen Focaccia Tomaten in Scheiben geschnitten. Lassen Sie für 20-30 Minuten, bis es verdoppelt.
Backen bei 180 Grad für 25 Minuten. Für knusprig: Ofen vorheizen auf 230 Grad, dann auf 200 zu reduzieren und 20 Minuten backen. Cool, in Scheiben schneiden und mit Olivenöl beträufeln.

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Gyulchehra (nicht klassisch)

Gulchekhra - das ist eine sehr heikle Huhn mit saurer Sahne (Creme oder Milch) gekocht ist, lesen Sie die Gewürze und Knoblauch, und in die Sauce legen gedreht dick das Mehl. Gulchekhra stellt sich heraus, sehr zart und lecker, und die Sauce bis zum letzten Tropfen gegessen. Garnieren Sie können püriert oder gekocht Pasta werden. Versuchen Gulchehra - es ist sehr lecker !!!

Zutaten:

● Huhn (Sie können mit Knochen) 400 gr,
● Zwiebel 2 Stück (100 g)
● 5 Knoblauch Zahn,
● Mehl 1 EL. Löffel,
● 50 ml Milch,
● Sauerrahm 4-5 Art. Löffel, Wasser oder Brühe 150-200 ml
● Kräuter, Salz und Pfeffer abschmecken, Hopfen-suneli 1/2 TL., Kreuzkümmel 1/3 Teelöffel Zucker 1/2 Teelöffel.

Zubereitung:

Fleisch in kleine Stücke, Zwiebel Halbringe schneiden. Die Zwiebel goldbraun getrennt.

Fleisch braten, bis hellbraun.
In Milch, Mehl rühren, um Klumpen zu vermeiden.
Fügen Sie Huhn, Milch, saure Sahne, Wasser oder Brühe, Salz, Zucker und Gewürzen. Umrühren und 5 Minuten köcheln lassen.
Dann fügen Sie die Zwiebeln. Köcheln lassen bis sie weich sind, dabei gelegentlich umrühren (unter der Abdeckung).
Ganz am Ende hinzufügen, zerstoßenem Knoblauch und gehackter Petersilie.

Garnieren Anzug absolut keine!

Guten Appetit!

#горячее@bon.appetit