Essbare Sonnenblumen!

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Bereit Blätterteig 500 g

Eier (Eigelb) 2 Stck.

Halva Sonnenblumen 250g.

Walnüsse 100g.

100 g getrocknete Aprikosen.

Schokolade 100g.

Butter 50 Unzen

Mehl, 100 gr.

Herstellungsverfahren:

Bereiten Sie die Füllung. Fein hacken Walnüsse, Halwa, Butter, gut mischen, in eine enge Ball rollen.

Teig geschnitten zwei Kreise mit dem gewünschten Durchmesser. Einer von ihnen legte sich auf ein Backblech legen, legen Sie die Füllung darauf.

Über der zweiten Schicht aus Teig und verbinden sich mit dem ersten, seitlich dicht Drücken.

Schnitt Teig Sonnenblumenblütenblätter und halten Sie den Kuchen im Durchmesser.

Zentrum für Sonnenblumenblütenblätter und Fett bestreichen. Kuchen backen bei 200 Grad für 20-25 Minuten.

Der fertige Kuchen aus gehackten getrockneten Aprikosen.

Schmelzen Sie die Schokolade, drücken Sie auf dem Papier in Form von Tropfen in verschiedenen Größen von Saatgut, abkühlen im Kühlschrank.

Legen Sie Schokolade Sonnenblumenkerne in der Mitte.

Eclairs.

 Zutaten:
 Milch - 1 Tasse (250 ml). Butter - 100 Gramm. Flour - 150 gr. Salz - eine Prise. Eggs - 4 Stück.
 Zubereitung:
 In einem Topf die Milch, legen Sie die Butter, eine Prise Salz. Butter schmelzen und fügen sorgfältig gesiebte Mehl unter ständigem Rühren kochen und von der Masse der Platte zu entfernen. Dann viel Schlag die Eier einzeln nacheinander. Ich würde die Eier direkt in den heißen Teig hinzufügen. Bereit, in einer Menge von Spritzbeutel oder einer Spritze füllen und drücken Sie die Bandlänge von 10 cm. Auf ein gefettetes Backblech mit Back oder postelennuyu. Zwischen den Streifen verlassen in einem Abstand von 5 cm. Ich Eclairs Im vorgeheizten Ofen bei 180 ° C für 30 Minuten (Lena Rezept nur 15 Minuten). Ofen beim Backen Eclairs nicht öffnen. In Eclair bereit, Löcher machen und füllen mit Vanillesauce Eclairs oben mit geschmolzener Schokolade im Wasserbad bedeckt.
 Custard:
 400 ml Milch, 2 Eigelb 1 Esslöffel 5 Mehl, 1, 5 EL Stärke, 80 g Zucker, Vanille Zubereitung: In einer Schüssel für Mikrowellen reiben Sie die Eigelbe mit dem Zucker und Vanille, die Milch und das Mehl, Stärke. Gut umrühren, um Klumpen in der Mikrowelle für 3-5 Minuten auf MAX Leistung zu vermeiden (in diesem Mikro ... Heizfunktion). IMMER jede Minute zu entfernen und auch richtig gerührten, die nicht Klumpen wären. Dichte der Creme abhängig, wie Sie kochen Zeit habe ich zur Herstellung der Creme betrug 4 Minuten.

Machanka Schweinefleisch mit hausgemachte Wurst

Zutaten:

600g Schweinenacken
200 g Wurst Hause
250 g geräucherter Schinken
150 Gramm Fett mit viel Fleisch Schichten
3 große Zwiebeln
20 g getrocknete Steinpilze
3 EL. l. Roggenmehl
2 h. L. Kreuzkümmel
1 EL. l. Erbsen schwarzer Pfeffer
Salz

Herstellungsverfahren:

Pilze pour 1 Tasse kaltes Wasser für 2 Stunden. Dann holen Sie zum kochen, kochen für 10 min., Falten in ein Sieb (die Suppe abseihen und speichern) und in kleine Stücke schneiden.

Speck Scheibe Medium Würfel, Schweinekamm - größere Brocken, Schinken - Würfel, Wurst - Scheiben. Sehr dünne Scheibe abgezogen geviertZwiebelRingen.

Heizen Sie eine Pfanne anbraten, den Speck bei mittlerer Hitze erhitzt mit einer gewissen Menge an Fett.

Legen Sie die Schweinekamm. Fry, gelegentlich umrühren, bis sie goldbraun sind. Fügen Schinken und Kümmel, etwas braten.

Legen Sie die ganze gebratene Fleisch in einem großen Tontopf oder Keramikform. Fügen Sie die Wurst und Zwiebeln. Mix, schließen Sie den Deckel und legen Sie in einem vorgewärmten Ofen 180 ° C für 20 Minuten.

Das Mehl mit 200 ml lauwarmem Wasser und Pilzbrühe, um Klumpen zu vermeiden. Gießen der resultierenden Mischung in den Topf geben, die Pilze, vorsichtig umrühren. Decken und zum Ofen für 1, 5 Stunden. Heiß servieren.

Igel in Tomatensauce

Zutaten:

Abbildung - 0, 75 Tassen
saure Sahne - 250 g
Ei - 1 St.
gehacktem Schweinefleisch und Rindfleisch - 800 g
Pflanzenöl - 1 EL. l.
Salz - nach Geschmack
würziger Tomatensauce - 3 EL. l.
Lampen - 2 Stck.

Herstellungsverfahren:

Kochen Sie den Reis, bis die Hälfte, abtropfen lassen. Zwiebeln gereinigt, in kleine Stücke schneiden und in heißem Öl braten, 6 min geschnitten.

Hackfleisch mit Reis, Zwiebeln, Ei und die Hälfte der Tomatensauce vermischt. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Backofen auf 180 ° C Fetten Sie den Boden des feuerfesten Form saurer Sahne. Gehacktes Form kleiner Kugeln und in einer Form nahe beieinander gesetzt. Stir in restlichen Sahne mit dem restlichen Tomatensauce, einer Prise Salz und Pfeffer, 1-2 EL. l. Wasser. Gießen Sie die "Igel", mit Folie abdecken und im Ofen backen für 35-40 Minuten. 15 min. Folie, bis bereit zu schießen.

Samsa

Zutaten:
Blätterteig - 1 Packung
Hammelfleisch - 650 g
Zwiebeln - 2 Stück
Egg - 1 Stück
Sesam - 1 TL
Kümmel - 1, 5 TL
Öl - 1 Stück
Salz und schwarzer Pfeffer

Sie benötigen:
- Ofen vorheizen auf 220 Grad
- Pan, mit Butter bestreichen

1. fein hacken Lamm, Zwiebeln und mischen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Rühren und kalt stellen.
3. Die Platten aus Blätterteig in kleine Kuchen zu schneiden. Rollen Sie alle Teigstücke in Tortillas. Legen Sie die Füllung auf sie.
4. Klappen in Dreiecke. Setzen Sie auf ein Backblech und Pinsel mit etwas geschlagenem Ei. Erhitzen Sie eine Pfanne bei mittlerer Hitze Kümmel (1 Minute). Das Ganze mit Kümmel und Sesam an der Spitze samsa.
5. Legen Sie in den Ofen für 20 Minuten, dann reduzieren Sie die Temperatur auf 180 Grad und kochen für 15-20 Minuten.
Guten Appetit!

Decks Sardinen

Dieser Snack eignet Motto "schnell und günstig." Darüber hinaus kann es im Voraus vorbereitet werden, und vor dem Servieren nur warm.

Zutaten:

250 g fertiger Blätterteig Teig
1 Dose Sardinen (180-200 g)
10 schwarze Oliven
ein kleines Bündel von Frühlingszwiebeln
ein kleiner Bund Dill
3 Eier

Herstellungsverfahren:

Ordnen Sie die Sardinen aus der Dose auf Küchenpapier ab und tupfen Sie gründlich. Dann Transfer zum eine Schüssel geben und mit einer Gabel zerdrücken. Oliven in kleine Stücke geschnitten. Die Zwiebel und Dill.
2 hart gekochte Eier kochen, abkühlen, schälen und hacken.

Mischen Sie Sardinen, Oliven, Kräuter und Eier.
Den Teig zu einer Dicke von 0, 5 cm und schneiden in 4 Längsstreifen. Promazhte Band resultierende Füllung.

Falten Sie den Streifen auf Rollen und Pinsel leicht mit geschlagenem Ei verbleibenden, Pinch kurzen Kante. Im Ofen bei 200 ° C für 20 Minuten.

Rat
Ein Beispiel für dieses Rezept kann perfekt sein, zu verstehen, was gute teure Papierhandtücher von denen einfacher und billiger. Gut zu verlassen, nicht eine Spur von Ihrem Sardinen. Günstige werden Sie lange, um aus Fischhaut abzuziehen.

Rahat Lokum

Zutaten:

3 Tassen Zucker
6 Tassen Wasser
3 Tassen von Stärke
1/2 Tasse geschälte Nüsse (Mandeln, Haselnüsse, oder jeder anderen Ihrer Wahl)
1/2 Tasse Puderzucker.

Zubereitung:

Geschälte Nüsse werden in zwei Hälften geteilt. Starch Rasse kaltem Wasser (3 Tassen), rühren, um Klumpen zu vermeiden, und lassen für eine Weile.
In einem Topf mit Zucker füllen, füllen es mit Wasser und Ruhe, dabei gelegentlich umrühren, zum Kochen bringen, das Entfernen der Schaum. Danach gießen, schnell rühren, Stärkelösung, fügen Nüsse und unter ständigem Rühren kochen, bis die Mischung dick.
Dann breitete Turkish Delight auf einem Tablett mit hohem Rand oder auf einem Backformen in kaltem Wasser mit den Händen oder einem Löffel rechteckigen Schichtdicke von 2-2, 5 cm die getränkt und geben Sie ihn abkühlen.
Danach Turkish Delight in kleine Stücke schneiden, in Puderzucker ohne Knochen zu schneiden, in einen schönen Teller verteilen. Das ist es!
Guten Appetit!

Strawberry "Turkish Delight"

Zutaten:

200 g gefrorene Erdbeeren
15 g Instantgelatine
150 g Puderzucker
1/2 Stck. zitrone

Zubereitung:

Gehackten frischen Erdbeeren in einen Mixer bis glatt. Wenn Sie gefrorene Erdbeeren sind - etwas, leicht aufgetaut und dann mit ausgefallenen Saft zusammen gemahlen.
In Erdbeere Gelatinemasse hinzugefügt wird, indem er ihm ein wenig Wellengang. Dann fügen Sie in das Gewicht von 120 Gramm Puderzucker und Zitronensaft, gut umrühren und Wärme bei schwacher Hitze. Kochen, bis die Gelatine gelöst ist, aber in jedem Fall, nicht sieden!
Die Mischung vom Herd nehmen und abkühlen lassen. Dann, mit einem Mixer, schlagen 5-6 Minuten - Gewicht sollte dichter und heller geworden.
Nehmen Sie eine bequeme Form zu verfestigen, legte es Wachspapier und gießen Sie auf unserer Erdbeermasse. Flatten und legte an einem kühlen Ort für 5-6 Stunden zum Härten.
Frozen Strawberry Turkish delight wir aus den Formen zu bekommen, mit Puderzucker bestreuen, in Würfel schneiden und servieren.

Hühnersteak mit Gemüse

Sie benötigen:

Hähnchenfilet - 2 Stück (500 g);
Karotten - 1 Stück (kleine oder halbe) (50-60g);
Paprika - die Hälfte (50 g);
Zwiebeln - die Hälfte (50 g);
Zucchini oder Zucchini - die Hälfte (100 g);
Beans - 80-100g;
Kirschtomaten - 5-6sht (100 g);
Mozzarella-Käse - 100-150 g;
Knoblauch - 2 Knoblauch (5 g);
Salz und Pfeffer abschmecken.

Zubereitung:

1. Heizen Sie den Backofen auf 200 ° C gradusov.Kurinoe mein Filet und schneiden Sie der Länge nach in 4 Steaks.
2. Holen Sie Steaks abstoßen Küche Hämmer, Salz und Pfeffer.
3. Dann drückte durch die Knoblauchkröte Knoblauch und reiben auf beiden Seiten. Wir verbreiten die Steaks in formu.Prestupaem Gemüse.
4. Es ist nicht ein gewisser Anteil an Gemüse, fügen Sie mehr von denen, die lieben. Ich wies darauf hin, das ungefähre Gewicht der einzelnen Inhaltsstoffe, aber zu schmecken.
5. Karotten sind sauber und reiben auf einem Medium Reibe. Zwiebel fein hacken. Pfeffer in kleine Rechtecke. Zucchini in dünne Streifen.
6. Kirschtomaten vierteln. Sie können gewöhnliche pomidory.Vse gehackten Bestandteile werden gemischt zu verwenden.
7. Fügen Sie die grünen Bohnen zu ihnen. Ich verwende, bevor Sie waschen sie unter kaltem Wasser eingefroren.
8. Gemüse wenig Salz, gut mischen und verteilen auf Hühner file.Posypaem alle mit geriebenem Käse und ein wenig Wasser am Rande. Legen Sie im vorgeheizten Ofen auf 200 ° C Grad und backen Sie 40 Minuten oder bis sie weich sind.
Guten Appetit!

Rezept - Nata Kotyak