Farbige Spirale

Zutaten:
- 2 Tassen Mehl
- 1/2 TL Backpulver
- 1/4 Teelöffel Salz
- 2/3 Tasse Puderzucker
- 1/4 Tasse Zucker
- 2, 5 Packung Butter
- 1 Teelöffel Vanille
- 1/2 Teelöffel Mandelextrakt
- Farbe (jede Farbe)
- 2 EL Mehl
- Confetti

In einer Küchenmaschine, kombinieren 2 Tassen Mehl, Backpulver, Salz, Puderzucker und Sand. Butter und Vanille. Kneten Sie den Teig und teilen sie in zwei gleiche Teile.

Ein Teil des Tests, zurück an den Prozessor und fügen Sie die Mandelextrakt, Lebensmittelfarbe und 2 Esslöffel Mehl. Stir.

Rollen Sie beide Teigstücke zwischen zwei Lagen Backpapier. Lassen Sie den ausgerollten Teig in der Papier- und senden im Kühlschrank mindestens 2 Stunden.

Sprinkle Konfetti.

Entfernen Sie die obere Blatt Papier mit beiden Teigstücke. Setzen Sie die Farbschicht auf der Oberseite des Weiß. Wieder mit dem oberen Stück Teig, entfernen Sie das Papier, und richten Sie die Kanten mit einem scharfen Messer, so dass sie parallel und gerade sind.

Rollen sanft Teigrolle. Und in eine Schüssel geben mit Konfetti. Roll roll in Konfetti.

Roll, wickeln Sie sie in Plastikfolie mindestens 4 Stunden.
Backofen auf 165 Grad und in Kreise schneiden Zentimeter breit. Backen Sie für ungefähr 15 bis 17 Minuten auf einem Backpapier.

Rindfleisch auf Bosnisch

Zutaten für 6 Personen:
- 800 Gramm Rindfleisch (Zellstoff)
- 100 g geräucherter Speck
- 2 Zwiebeln
- 1 Knoblauchzehe
- 100 g Champignons
- 2 Gewürzgurken
- 150 Gramm Käse (Russisch)
- 2 EL Pflanzenöl
- Salz und Pfeffer - nach Geschmack

Fleisch waschen, trocknen und in Stücke mit einer Länge von etwa 4 cm geschnitten.

Speck in Würfel schneiden oder kleine Stücke.
Zwiebeln und Knoblauch schälen, Zwiebel in Halbringe, Knoblauch - dünnen Platten.

Waschen Sie Pilze und in Scheiben schneiden.

Heizen Sie eine Pfanne in 1 EL Pflanzenöl bei mittlerer Hitze erhitzen und die Speck bis Grieben. Greaves Skimmer in eine Auflaufform, beiseite stellen.

In der Pfanne, braten Speck, wo, Rindfleisch und kochen, dabei gelegentlich umrühren, ca. 10 Minuten Legen Sie das Fleisch in Form von einem Schaumlöffel, um Speck zugeben und umrühren.

In der gleichen Pfanne und braten Sie das verbleibende Öl Zwiebel und Knoblauch.

Die Pilze und kochen, dabei gelegentlich umrühren, für 7 Minuten. Setzen Sie die Zwiebeln und Pilze für Fleisch.

Saison mit schwarzem Pfeffer. Ein wenig Salz, da gebraten Speck geben, eine bestimmte Menge an Salz.
Gurke schälen und in Streifen schneiden.

Cheese Rost.
Legen Sie in der Form oben auf Zwiebeln und Pilze Gurke, mit geriebenem Käse bestreuen und in den vorgeheizten Backofen 180 ° C für 15 Minuten.

Zrazy "Special"

Zutaten:
500 gr. gemischten Hackfleisch
2 Scheiben Weißbrot
1 Knoblauchzehe
Salz und schwarzer Pfeffer
Für die Füllung:
2 große Zwiebeln ca. 300 g.
2 Esslöffel erweiterbar. Öl
2 Esslöffel Weinessig
Salz und Pfeffer
Für den Teig:
2 Eier
3 EL sauerrahm
2 Esslöffel mit Rutsche Mehl
1/2 TL backpulver
Salz und Pfeffer
erweiterbar. Öl zum Braten

Herstellungsverfahren:
Aus diesen Zutaten zu kochen Füllung.
Füllung: Hacken Sie Zwiebel und Marinieren in Essig, Salz und Pfeffer, lassen Sie 1 Stunde. Das Öl erhitzen und die marinierten Zwiebeln darin goldbraun backen.
Batter: Leicht schlagen Eier, Gewürze hinzufügen, Sauerrahm und Mehl mit Backpulver vermischt, gut mischen.
Gehacktes Form 8 zrazy setzen in der Füllung.
Zrazy Bad im Teig und braten bei mittlerer Hitze, drehen sich ständig, bis sie weich sind.

"Wachtelkeulen"

Zutaten:

Teig:
-200 Gr. sauerrahm
-200 Gr. Mayonnaise
-350 Gr. Mehl

Füllung:
-500 Gr. Hackfleisch (Schwein + Rind)
-2 Große Zwiebeln
-5 Knoblauchzehen
-hydrochloric
-chёrny gemahlener Pfeffer

Dekor für "Beine":
Salz-Verpackungs Stroh
-1 Ei für Panade
- Crumbs von Crackern

Zubereitung:

Sauerrahm mit Mayonnaise. Das Mehl und kneten einen weichen Teig elastisch. Zwiebeln schälen und Knoblauch. Durch die Füllung Twisted durch den Fleischwolf Zwiebel und Knoblauch. Mit Salz und Pfeffer würzen. Wer will - fügen Sie Ihre Lieblingsgewürz. Den Teig ausrollen Stück in einem Kreis und ausschneiden Kreise Becher. Jeder Kreis in der Mitte, um das Stroh setzen, um sich über den Rand der Kreise erstrecken. Auf jeden Kreis mit Strohhalmen auf die Füllung legen. Zaschipat Rand Kreisen. Schneiden Sie die einzelnen Kreis mit Hackfleisch in Hälfte gestochen. Wachtelkeulen Bad im geschlagenen Ei. Dann in Paniermehl. Fry in Pflanzenöl Bein bei mittlerer Hitze von allen Seiten.

Trifle mit Bananen und Kaffee

Zutaten:

(~ 4 Portionen)

250 ml Milch
1-2 Esslöffel Vanillezucker
2 TL Stärke (vorzugsweise Mais-, dreht sich creme ihm zarter)
3 Eigelb
100 bis 150 ml Sahne 33%
2 Bananen
125 g Kekse (oder Keks), in Würfel schneiden
100 ml kalter Kaffee
2 Esslöffel Mandellikör

Zubereitung:

1) 200 ml Milch brachte zum Kochen bringen. Die restliche Milch mit Stärke, Vanillezucker und Eigelb vermischt. Gießen Sie die Mischung in die heiße Milch und bei schwacher Hitze kochen unter ständigem Rühren, bis die Mischung dick. Bereit Creme sollte nicht zu dick sein, seien Sie vorsichtig! Creme cool.
2) Die Sahne in Schaum.
3) Bananen in dünne Scheiben schneiden.
4) Kaffeemischung mit Mandellikör und genießen sie Kekse.
5) Setzen Sie alle Schichten in der folgenden Reihenfolge: zuerst Kuchen + Kaffee mit Amaretto, dann Vanillesahne, Bananen und dann von oben mit Schlagsahne. Wiederholen Schichten.
6) bereit zu dekorieren Dessert nachdem

Kinder-Menü - Burger Grieß

Milk - 300ml
Munk - 3.5st.l.
Zucker van. Zucker - nach Geschmack
Egg (klein) - 1.

Milch kochen eine dicke süße Vanille-Creme von Weizen, cool, das Ei - mischen und vollständig abkühlen lassen, dann Grieß Gewicht in gleiche Teile und Form Pasteten, in Mehl wenden und in einer Stretch-paniert unterteilt. Öl auf beiden Seiten gold Farbe, bereit, die Frikadellen zu kühlen.

Servieren mit jedem süßen Soße, Sahne, Marmelade, Kondensmilch. Guten Appetit!

Leicht, süß, schmackhaft

Fast Diät, Dampfhuhnrolle.

Zutaten:

zwei Arten von Huhn: Hähnchenschenkel und Huhn.
Petersilie, Knoblauch
Salz und Pfeffer

Zubereitung:

Leg frei vom Stein, so dass die Haut. Deckel mit Klarsichtfolie und leicht schlagen aus.

Fleisch gründlich mit Salz und Pfeffer.

Fein hacken Petersilie und Knoblauch.

Auf weg von einem Hühnerbein geschlagen und legte ein Stück Filet guten Geschmack mit Petersilie und Knoblauch. Optional können Sie hinzufügen mehr, was einige Gemüse Ihrer Wahl: Paprika, Pilze, usw. D..

Ausblenden Leberkäs, wickeln Sie fest mit Folie und mit Küchengarn.

Falten Sie Rollen in einem Dampfer und kochen für 1 Stunde.

Fertigrollen auf Raumtemperatur abgekühlt und in den Kühlschrank stellen bis zum nächsten Tag. Am nächsten Tag, die Haut abziehen, entfernen Sie die Folie und in Scheiben schneiden und kalt servieren als Vorspeise.

Truffle Eve

Zutaten:

● Butter - 225 g
● 55-70% Kakaoschokolade - 460 g
● Hühnerei - 9-tlg.
● Zucker - 100 g
● Zitronensäure - 1/4 TL oder Zitronensaft (1/2 TL)
● Kakaopulver an die Spitze verzieren

Form mit einem Durchmesser von 23 cm

Zubereitung:

Die Butter und Schokolade bei schwacher Hitze unter ständigem Rühren.
Trennen Sie die Weißweine aus dem Eigelb. Schlagen Sie auch Eigelb mit dem Zucker bis dick stabilen Schaum für 5 Minuten, ist die genaue Zeit wichtig.
Spatel vorsichtig mischen die geschlagenen Eigelb mit dem abgekühlten Schokoladenmasse.
Eichhörnchen, schlagen separat mit Zitronensäure zu weich! Spitzen. Dies ist wichtig, da Proteine ​​mit starren Spitzen nicht eingehen Eigelb Mischung glatt ist.
Vorsichtig an den 1 \ 3 Eischnee in die Schokolade Teil des Tests einzuführen, bewegt vymeshivaya Schulterblattes nach oben. Verwenden Sie einen Mixer!
Seiten und Boden abnehmbare Form fetten und mit Mehl. Den Teig in die Pfanne geben, glatt.
Beim Backen ist nicht abnehmbar, müssen Sie es im Inneren der Folie zu legen, um es einfacher, den Kuchen zu entfernen.
Im vorgeheizten Ofen bei 150 Grad 35 Minuten, maximal 40 Wenn Sie mehr halten, backen Sie den Teig zu und zu einem normalen Kuchen.
Nach dieser Zeit wird der Trüffel "schütteln", vor allem in der Mitte, aber so, wie es sein sollte, mit über Nacht im Kühlschrank wird es den Zustand zu erreichen und zu dichten.
Kuchen komplett! kühlen in der Form und dann über Nacht im Kühlschrank stellen.
Schneiden Sie den Kuchen in glatte Stück wird nicht funktionieren; besser, wenn das Messer ist heiß. Brauchen Sie, um ein Stück nach unten geschnitten und dann den Boden und ziehen Sie das gleiche Messer, nicht wieder nach oben angehoben wird.
Das ist so schön!
Kuchen perfekt im Gefrierschrank gelagert. Ich den Kuchen in Stücke geschnitten auf einmal, und einzelne Stücke von gefrorenem.

Mein Eindruck - sehr Schokolade, ganz sanft, schmilzt nur! Aber da bin ich kein großer Fan von Schokolade in solchen Mengen, dann hatte ich ein paar kränklich. Aber Freundin - shokomanki waren begeistert !!! Der Ofen muss eindeutig sein, um überhaupt einen Eindruck von dieser Delikatesse zu bekommen.

Muttertag Gurke

Sie benötigen:
3-4 Gurken,
300-400 gr. Fleisch,
1 Karotte,
1 Zwiebel,
6 Kartoffeln,
3 EL Reis und ein Glas Salzwasser.

Zuerst müssen Sie die Brühe kochen, aber nicht vor Gurken aus Haut gereinigt.Kochen Sie das Fleisch in kochendem Wasser für 3-4 Minuten. Ziehen Sie dann gründlich in einem Sieb und gießen Sie frisches Wasser, Salz, schwarzer Pfeffer (oder gemahlener Pfeffer, nach Ihrer Wahl), Lorbeerblatt und zum Kochen bringen. Dann machen Sie ein kleines Feuer und kochen 30-40minut. Dann fügen Sie die Karotten, Zwiebeln, und kochen für weitere 30 Minuten. Das letzte, was zu Skins von uns Gurken geschält hinzufügen und kochen für 15-20 Minuten. Geschälte Gurken Rost. Bereit Brühe durch ein Sieb in einen Topf mehr. Fleisch aus Brühe und cool zu bekommen. Gespannte Brühe zurück in das Feuer.Fleisch aus der Brühe und in Würfel schneiden, um den Wert Sie erhalten. Wir schneiden Zwiebeln mit Karotten. Kartoffeln in Würfel schneiden.Carrot in Öl braten, bis sie goldbraun. Setzen Karotten, Fleisch und anbraten. Durch leichtes gebratenes Fleisch Zwiebeln.Wenn das Gemüse leicht gerötet Knoblauch und geriebenem Gurke 1/3. Sie können auch ein halbes Glas Salzwasser aus dem Glas hinzuzufügen. Simmer Gemüse in Salzlake bei schwacher Hitze für nicht mehr als 7 Minuten.Nun fügen Sie die Brühe überstehende Wasser und zum Kochen bringen. Schlafen gewaschenen Reis.Nach 5 Minuten zu senden, um die gleichen Kartoffeln. Nach 10 Minuten, geriebener Gurke, und bei den ersten Anzeichen von kochendem - Braten. Nach 20 Minuten schalten Sie den Herd und geben die Suppe ziehen lassen für 30 Minuten. Guten Appetit!

Käsekuchen!

Erste Opara
200 g Mehl
160 Gramm Milch
1 g Hefe-Speed ​​(1/3 TL) (wir Voronezh)

1. Mischen Sie brauen und lassen für die Nacht (es stellt sich 8-10chasov)
Zweitens Opara
4 g Salz
'40 Zucker
'40 Flour
2. Fügen Sie den ersten Schwamm, Salz, Zucker, Mehl. Kneten Sie den Teig, mit Folie abdecken und lassen Sie 1 Stunde vor der Erhöhung in Höhe von 1, 5-mal.
Teig
40 g Zucker
'60 Eier (ca. 1 Ei)
100 g Butter
160 g Mehl

3. Alle Zutaten zu einem weichen, leicht klebrigen Teig zu erhalten. Ein Split sie in 15 Teile (50 g) podkatayte in Kugeln, schieben Sie die Hand (die ich vergaß zu tun) und lassen für das Proofing für 1 Stunde.

Füllung
300 g Hüttenkäse
100g Zucker
90 g Sauerrahm
40g Ei
Vanillin

4. Mischen Sie die Füllung und lassen für 20 Minuten.
5. Den Backofen auf 230 bis 240 ° C
6. Machen Sie eine rasstoyatsya Rohlinge Depression Glas, Pinsel Ei. In die einzelnen Käsekuchen für 30 bis 35 Gramm Füllung. Bestreuen Rosinen, falls gewünscht. Wieder einmal schmieren Ei und backen sofort 20-25min.

Viel Spaß!

Sehr saftig ... Solche zrazy Sie nie davon geträumt ...

Zutaten:

Für die Füllung:
Füllung - 700 g;
Große Kartoffeln - 1 Stück;.
Egg - 1 Stück;.
Pflanzenöl;
Salz;
Pfeffer;
Mehl panieren.
Für die Füllung:
Eggs - 3 Stück;.
Milk - 1/4 Tasse;
Greens.
oder Pilzfüllung: Champignons - 500g, Zwiebel, 2 Stück.
Für die Sauce:
Saure Sahne - 3 EL. Löffel;
Knoblauch - 2 Zahn;.
Käse - 100 g
Herstellungsverfahren:

1. schälen und reiben Sie die Kartoffeln, Squeeze-out der Flüssigkeit. Im Rindfleisch die Kartoffeln und Ei, Salz und Pfeffer würzen und gut mischen.

2. Eier mit Milch, fügen Sie den Greens und braten Omelette.

3. Rührei in Streifen schneiden und rollen jeden von ihnen zu rollen.

4. Stellen Sie einen Kuchen von Hackfleisch, Rührei Inneren Layout und bilden zrazy. Oder in die gebratenen Champignons und Zwiebeln setzen.
5. Fry zrazy auf beiden Seiten in Pflanzenöl, dann legen Sie auf ein Backblech.

6. Käse und Knoblauch Rost, mischen mit Sauerrahm und backen, bis sie goldbraun sind schön.

Guten Appetit!