Zutaten:

junge Kartoffeln
0, 5 kg
Butter
50 g
Salz und Pfeffer
Geschmack
Dill, Knoblauch junge mit Federn
Geschmack
Zubereitung:

Es ist besser, kleine Kartoffeln wählen. Aber ich stieß auf eine mittlere Größe.
Die Kartoffeln schälen, waschen und in Salzwasser kochen, bis sie weich sind. Lassen Sie das Wasser.
Dill und Knoblauch fein gehackt Greens.
Und auch schneiden Sie die weißen Teil der Knoblauch.
Legen Sie eine heiße Kartoffel auf einer Platte, die Butter bestreichen, mit Dill, Knoblauch und schwarzem Pfeffer.
Guten Appetit!

Griess-Kuchen

Brot muss immer im Haus sein. Für unsere Familie ist es das Gesetz. Denn sie haben nicht immer Zeit, es zu kochen, dann haben wir einen Ofen etwas, das eine minimale Menge an Minuten dauert. Das heutige Rezept ist nur für den Fall, wenn es ein paar Stunden für Proofing, und das Brot ist notwendig.

Wenn dieses Rezept wurde mir auffiel, war ich sehr interessiert, aber auch schnelle Zeit, Grieß progotovitsya und ob es knistern. All meine Erfahrungen waren vergeblich. Krupa fühlte sich fast Wraps.

Meine Tochter weigert, Brei zu essen, denn das Rezept, das ich doppelt interessant war. Obwohl einige Experten und darüber zu reden, was ein Mensch ist in der Lage zu leben, mit nur einem Produkt mein ganzes Leben, versuche ich, machen eine Diät Tochter nahm an allen notwendigen meiner Ansicht nach Produkten.

Ungefähre Garzeit: 01.00.

Zur Vorbereitung benötigen Sie:

- 400 g Mehl
- 160 g Grieß
- 2 EL Zucker
- 1 TL Salz
- 1 TL Kurkuma
- 300 ml Wasser
- Pflanzliches Öl

Der erste Schritt besteht darin, die Grießmehl mischen.

Mit Salz, Zucker, Kurkuma.

Gießen Sie 3 Esslöffel Pflanzenöl.

Nach und warmem Wasser, einem weichen Teig kneten. Geben Sie ihm einen Rest für 30 Minuten unter der Folie.

Teigmasse teilen sich in drei Teile. Diejenigen Teile, die nicht funktionieren, lassen Sie einen Film. Jeder dritte der Aktie für zwei weitere. Roll-out in das Reservoir Pfannendurchmesser, 5 mm in der Höhe.

Bereit Kuchen verteilt auf einem trockenen, beheizten Pfanne. Backen Sie auf jeder Seite in eine hellbraune Farbe, ca. 3 Minuten. Ready to Kuchen Kältenetz zu senden.

Taste of Köder überhaupt nicht zu spüren. Über die Struktur des Produktes ist sehr dicht, aber weich. Um etwas in ihnen zu wickeln, wie in Pita-Brot, sie nicht zu dicht und hoch arbeiten. Aber mit Pastete, Kuchen perfekt! Meine Tochter mochte sie sehr, und das ist wichtig.

Biscuits in Creme

Viele Leute mögen, um Milch Kekse - preiswert und nahrhaft, sind sie bei Kindern beliebt, sondern auch in Sahne gekocht, nicht weniger schmackhaft erhalten sie.

Vollmundig Kekse in Creme ist weich innen und außen mit einem sauberen, süße Kruste, die so beliebt bei den Kindern ist.

Wir brauchen:
500 g Mehl
250 g saure Sahne
2 Eier
1 Tasse Zucker
100 g oder 150 g Buttercreme
Soda, auch gelöscht, Essig


Der Kochvorgang ist nicht kompliziert: In einer Schüssel schlagen Sie 2 Eier mit einem Mixer in einem festen Schaum ohne Zuckerzusatz. In legte eine separate Schüssel aus 3-4 Esslöffel geschlagene Eier - sie werden wir die Oberfläche unserer Kekse zu schmieren.

In der verbleibenden Masse Sauerrahm, Sahne (bei Verwendung von Öl, das vorge schmelzen die in der Mikrowelle) und Halbrate von Zucker. Alle glatt rühren.

In der Teig einen Löffel Soda, Essig löscht, und allmählich beginnen, das Mehl gießen.

Kneten Sie den Teig zu dem Punkt, wo es nicht mehr auf dem Löffel und der Ausbreitung auf einem Tisch, mit Mehl gepudert bleiben. Leicht entbeint Teig mit Mehl, so dass Sie damit arbeiten können. Viel Mehl hinzufügen, ist nicht erforderlich, oder Kekse hart werden.

Den Teig mit einem Nudelholz zu einem Rechteck muss die Dicke des Reservoirs nicht weniger als 7 mm sein.

 Sie können die Formen Standard Kreise schneiden, aber ich beschloss, ein Messer mit einer förmigen Rand verwenden und schneiden in rechteckige Kekse.

Das gleiche kann an der Messer Kekse wellige Oberfläche aufgetragen werden.

Fertigprodukte sollten auf ein Backfett mit geschlagenem Ei gelegt und streuen Sie den Restzucker.

Im vorgeheizten Ofen auf mittlerer Schiene bei einer Temperatur von 180 bis 200 Grad ca. 15 Minuten, oder Kekse peresushatsya.

Kekse wunderbare Mischung mit Milch - sie genießen zu essen vor dem Schlafengehen.

Und am Morgen, mit einem starken heißen Tee oder Kaffee und Gebäck wird eine angenehme komplette jeder Frühstück sein.

Guten Appetit!

Meringue.

2-3 Eiweiß 1/4 TL + steviozita Peitschenmischer (ca. 5 Min.), bis stabile Spitzen. Um Schlag Weißen verbessern, können Sie ein paar Tropfen Zitronensaft hinzufügen. Zitronensaft oder eine Prise. Säure. Anschließend verteilen Sie einen Teelöffel Back und im vorgeheizten Ofen für 10 Minuten zu senden. Nach 10 min. erhalten, geben Sie kühl und genießen Sie den Geschmack!

Milch Kekse

Zarte Milchplätzchen, aromatisierte Milchshake und Eiscreme, die in Schüsseln serviert wurde -, dass sie in der Kindheit zu probieren. Ich schlage vor, ein kleines ponostalgirovat, und ihre Kinder zu köstlichem Gebäck zu behandeln - Milch Kekse. Je mehr bereit sie sind sehr einfach und Produkte.

Schwierigkeitsgrad: leicht
Zubereitungszeit: 10 Minuten, um Test vorbereiten kühlt den Teig 30 Minuten, 30 Minuten backen

Also, für Milch Kekse, benötigen Sie:

350 g Mehl, 150 g Zucker, 120 g Butter, 1 EL Pflanzenöl, 240 g Milch, eine Tüte Backpulver, Ei.

Gießen Sie die Milch in einen Topf geben und stellte ihn auf den Mindest Feuer. Füge das Pflanzenöl und Butter und Zucker.

Kräftig gerührt, bis die Masse, bis der Zucker auflöst und schmilzt Butter.

Mehl mit Backpulver sollten vermischt werden, so daß es gleichförmig in der Teigmasse und prisolit verteilt.

Schalten Sie die Hitze in der Pfanne, aber nicht vom Herd nehmen, die Masse blieb heiß. Mehl und kneten den Teig sorgfältig mit einem Löffel. Es sollte eine elastische, viskose, wässrige.

Schüssel das Mehl bestreuen und legte es auf ihren heißen Teig. Wir müssen warten, bis der Teig auf Raumtemperatur abgekühlt. So wird der Teig nicht zavetrivalos - decken Sie es mit einer Serviette.

Schreibtisch mit Mehl. Sich ein wenig Teig obmyat Hände gekühlt.

Roll out der Teig nicht zu dünn, ca. 6-7 mm dick.

Cut Kekse. Sie können diese Ausstechformen zu tun, aber man kann nur Glas.

Teilen Sie Pfanne, die Bütten Backen. Schmieren Eierkuchen.

Früher habe ich Wattepad Scheibe bintik usw. verwenden noch nicht versucht, den Silikonpinsel: so dass keine Fasern, fällt Ei rovnenko und präzise.

Senden in den Ofen für 30 Minuten bei 180 g. Gibt die ungefähre Zeit seit in der Regel so aus, als Plätzchen: Sie sollten beginnen Rötung leicht, aber immer noch blass.

~ Wings mit Kartoffeln. ~

NEED:

● 800 Gramm Flügel
● 500 Gramm Kartoffel

Marinade:

● 1 Esslöffel Mayonnaise
● 0,5 Teelöffel Senf
● 1 EL Sojasauce
● Salz
● Pfeffer
● wenig Curry
● Knoblauch

WIE MAN:

1. Bereiten Sie die Marinade.

2. Kartoffeln und Flügel in die Marinade legen und marinieren für drei Stunden.

3. Legen Sie in eine gefettete Form und backen im Ofen bei 220 Grad für 40 Minuten.

Hüttenkäse und Kürbisknödel-Blumen.

Zutaten:

Für Hüttenkäse Teig:
Low-fat Hüttenkäse Hause - von 350 bis 400, die
Eier - 1 St.
Sugar - 1 TL oder Geschmack.
Mehl - 1 Tasse.
Salz - eine Prise.
Für Kürbis Teig:
Kürbisfruchtfleisch - 300 g
Eier - 1 St.
Sugar - 1 TL
Mehl - 1 Tasse.
Salz - eine Prise.
Butter - '75
Mehl auf podsypku - 0, 5 Tassen.

Herstellungsverfahren:

Schritt 1. Kürbis geschnittenen Stücke, Wasser hinzufügen, um den Kürbis zu decken. 20 Minuten kochen, dann verwerfen in einem Sieb und cool.
Schritt 2. Quark Quark Teig durch einen Fleischwolf oder ein Metallsieb. Fügen Sie das Ei, Salz, Zucker und Mehl. Nach und nach das Mehl, bis der Teig nicht an den Händen halten. Den Teig in einer Tasche und in den Kühlschrank stellen.
Schritt 3. gekühlt Kürbis mit einem Mixer in ein Püree machen. Fügen Sie das Ei, Salz, Zucker und Mehl. Kneten Sie den Teig. Verglichen mit Quark-Test, ist Kürbis Teig weich und elastisch.
Schritt 4. Den Teig ausrollen zu einer Dicke von Quark 3 mm. Notch, um Kreise zu machen.
Schritt 5. Den Teig ausrollen und Kürbis Kerbe machen Kreisen.
Schritt 6.Slozhit mit Kürbis und Käse in Scheiben. Falten Sie ein wenig besser Schoß. Twist Rollen. Was wird der Teig an der Spitze - es spielt keine Rolle, sondern als Kürbis Teig ist weicher, leichter zu drehen, wenn es eingeschaltet ist. Schneiden Sie die Brötchen in zwei Hälften.
Schritt 7. Vorbereitet Knödel, Blumen kochen in einer großen Menge von kochendem Wasser 5 Minuten nach dem Auftauchen. Holen Sie sich eine Schaumlöffel. Nieselregen mit zerlassener Butter. Kann mit saurer Sahne serviert.
Schritt 8. Süße Alternativ können Sie mit Honig oder Sirup dienen kann.

Guten Appetit!

Leckere Pilze!

Zutaten:

Pilze
Kapern
gehackten Knoblauch
ein paar kleine Würfel von Butter
trockener weißwein
Olivenöl
Salz
pfeffer

Zubereitung:
1. Alle Zutaten: Champignons, Kapern, Knoblauch und ein paar kleine Würfel von Butter. Zum Ändern
2. Füllen Sie dann weniger als die Hälfte, trockener Weißwein, ein wenig Olivenöl, Salz und Pfeffer würzen und kochen im Ofen bei 230 Grad für 15-20 Minuten.
3. Bereit Pilze mit Zitronensaft bestreichen bestreichen und mit Kräutern!

Napoleon in der Balkan-Stil

Zutaten:
Blätterteig - 250 g
4 Eier
100 g Stärke
30 g Mehl
3 x 100 g Zucker
2 Beutel Vanillezucker
750 ml Milch
300 ml Wasser
250 ml Schlagsahne

Zubereitung:
1. Rollen Sie den Blätterteig, Einzelblätter in 2 Teile in der Form Pfanne. Machen Sie ein paar Löcher in den Teig mit einer Gabel und backen jeweils in einem vorgewärmten 180 ° C Ofen für etwa 10-12 Minuten goldbraun backen. Ein Blatt des Urlaubs für die Basis und der zweite Schnitt in kleinere Rechtecke mit der Größe eines Teils der Nachtisch.
2. Proteinschneebesen mit 100 g Zucker, stabile Spitzen. Eigelb in einem separaten Behälter und Schneebesen mit Zucker. Fügen Sie den Vanillezucker, Stärke, Mehl und Wasser.
3. Kochen Sie die Milch, gießen Creme aus Eigelb und bei schwacher Hitze kochen, bis dick. Vom Herd nehmen und drücken Sie vorsichtig die Proteine. Gießen Sie die Sahne auf der Basis. Verteilen Sie gleichmäßig.
4. Schneebesen Sahne mit restlichen Zucker (100 g) und beziehen sich auf vollständig abgekühlt Creme. Top mit kleinen Quadraten Teig. Kühle. Mit Puderzucker bestreuen, bevor Sie dienen.

Guten Appetit!

Orangeat

Zutaten

Orangenschale - 500 g,
Wasser - 3 Tassen,
Sugar - 500 g,
Zitronensäure

Herstellungsverfahren
1. Orangenschale in dünne Scheiben schneiden und länglich in kaltem Wasser für drei Tage eingeweicht, wobei das Wasser drei Mal am Tag.
2. Dann wird noch getränkt Häute 36 Stunden in kaltem Wasser, verändert sie nur einmal nach 18 Stunden.
3. Die nächsten zwei Tage Scheiben einmal gekocht, und jedes Mal, dekantiert und in eine frische Schale kaltem Wasser überführt.
4. Dann werfen die Orangenscheiben in der heißen Zuckersirup und fügen Sie ein wenig Zitronensäure für 4 Tage.
5. Danach ist ein wenig Sirup erhitzt wird, entfernen Sie die Orangenscheiben, bricht in Puderzucker, wirft in einem Sieb und getrocknet.
6. Auf diese Weise Sie Orangenschalen in Schokolade kochen. Um dies zu tun, Orangenscheiben nicht in Zucker laufen und in geschmolzene Schokolade über Dampf getaucht.

Guten Appetit!

Marinierte Sprache

Zutaten:
Ein Kalbszunge Gewicht von etwa 500 g.
3 große Knoblauchzehen
3 EL. l. Pflanzenöl
2 EL. l. Reisessig
frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
Basilikum
Zucker, Salz abschmecken.

Zubereitung
1. Sprache Owari in Salzwasser mit Wurzeln und Zwiebeln. Unter kaltem Wasser, um seine Haut zu entfernen.
2. Um die Marinade Öl, Essig, Salz und Zucker zu verbinden. Schlagen Sie mit einer Gabel.
3. Marinade herausstellen sollte, süß und sauer.
In dicke Scheiben schneiden Sprache ist nicht, Pfeffer bestreichen, mit Basilikum, Knoblauch, gießen Sie die Marinade dazugeben und alles gut.
4. im Kühlschrank über Nacht senden.
5. Es kann in den Prozess der Marinieren rühren ein paar Mal (ja der Abend in den Morgen, zum Beispiel)
6. Bemerkungen:
Gute Passform hier, glaube ich, frischem Dill.
Im Prinzip können Sie essen, und eine Stunde später, aber alles besser stehen lassen im Kühlschrank .. kalt es ist besonders gut.

Startseite Senf

Zutaten:
Senfpulver 50g.
Essig 1ch.l.
Pflanzenöl 1.. l.
Honig 1 h. l. (unterstützt Festung Senf)
Milch 150g. (Verhindert Senf Alter. Schalten Sie nicht sauer, als sie tötet Senf und Sauermilchmikroflora)
prise salz

Zubereitung:
1. Alle Produkte gut kneten und verlassen in einem verschlossenen Behälter, (Bank, zum Beispiel) in einem dunklen, kühlen Ort über Nacht.
2. Speichern Sie dann den Senf in den Kühlschrank.
3. Wenn Sie mehr Milch hinzufügen, wird der Senf mehr flüssig sein.
Guten Appetit!

Kondensmilch "Home"

Zutaten:

250 ml Milch
150 g Milchpulver
Zucker 300 g

Zubereitung:

1. Kombinieren Milch, Zucker und Milchpulver.
2. Platz in einem Wasserbad.
3. Cook, unter Rühren für 1 Stunde. Beim Abkühlen wird es dick.
4. Es ist wichtig, dass Milchpulver, nicht "Ersatzmilchpulver" in China zu verwenden.