Festlicher Punsch

Zutaten (9 Tassen):

3 Tassen Cranberry-Saft
3 Tasse Zitronensaft (ohne Fruchtfleisch)
3 Tassen Ananassaft
Gingerale

Zubereitung:
Kühlen Sie die Tassen, mindestens 15-20 Minuten mit dem im Kühlschrank hält sie. Mischen Sie den Saft und mischen. Gekühlte Gläser zwei Drittel füllen Punsch, fügen Sie Ginger Ale und servieren.

Hähnchen-Pfannkuchen

Zutaten:
-Datei Chicken - 400 g
-Yaytso Raw chicken - 1 Stück
Stärke 3 EL
-Smetana-3st.l (kann Mayonnaise, Sauerrahm, aber leichter sein)
-Der Rohstoff, 200g
-Suhaya Petersilie, nach Geschmack, ein bisschen
-Perts, Zu schmecken
-hydrochloric-Taste.
-Ketchup-1-2 Teelöffel. (Man kann nicht)

Zubereitung:
Schlagen Sie die Eier mit einer Gabel in einer großen ploshechke, dort setzen Sauerrahm, Stärke, Salz, Pfeffer, Petersilie, setzen Ketchup, alle mischen, bis glatt. Käse in Würfel schneiden (Klein-) strömen in die resultierende Mischung, auch Filets in kleine Würfel schneiden und gießen Sie in die Ei-Mischung, Käse. All-Mix, in Kühlschrank stellen für 20-30 Minuten. Dann braten in Form von Pfannkuchen mit Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen.

Geschmortes Rindfleisch mit Gemüse

Zutaten:
Beef - 680 g
Weizenmehl - 2 Esslöffel
Pflanzenöl - 1 Esslöffel
Rinderbrühe - 1 Tasse
Zwiebel - 1/4 Tasse
Kartoffeln - 6 Stück
Karotten - 2 Stück
Sellerie - 2 Stück
Gemahlener schwarzer Pfeffer - 2 Prisen

Zubereitung:

Schneiden Sie das Fleisch in kleine Stücke schneiden und leicht in muke.Horosho rollen erhitzen Pfanne bei mittlerer Hitze und fügen Pflanzenöl. Legen Sie das Fleisch und Brown die korochki.Zatem gold, fügen Sie die Brühe und gehackten Zwiebeln. Zum Kochen bringen, Hitze reduzieren und zugedeckt köcheln lassen 1 chas.Dobavte in kleine Stücke schneiden Gemüse und schwarzem Pfeffer. Auch hier decken und kochen für weitere 30 Minuten, bis das Gemüse weich sind.

Aprikosenkompott gewürzt Fanta

Drei-Liter-Glas mit einem Drittel gefüllt Aprikosen, entsteint.
In der Bank, um 1/3 der in Scheiben schneiden Orangen hinzuzufügen.
Hier ist 200 Gramm Zucker und einem Teelöffel Ananas.
Glas mit kochendem Wasser und senden es an die Sterilisation.
Dann rollen.
So hergestellten wird Kompott Geschmack
erinnern Phantom.

Sie können dies tun:
eineinhalb Tassen Zucker und kann nicht sterilisiert werden, sondern einfach gießen kochendes Wasser, rollen und wickeln auch.

Rolle von lavash mit geräuchertem Lachs und Gemüse

Zutaten:
Pita
Ausbreitung Dill und Zitrone (siehe Rezept unten.)
rucola
120 g Räucherlachs
Alfalfa-Sprossen
kleine Gurke, in Streifen geschnitten

Zubereitung:
Pita-Brot auf den Tisch legen, Put-Spreads über die gesamte Fläche. Top mit Schichten aus Rucola, in Scheiben geschnittenen Lachs, Sprossen und Gurkenstreifen.
Twist Rolle fest utrambobyvaya all die Zutaten, die sie noch nicht aufgebrochen. Für eine Lagerung Verpackungspapier, Folie oder Plastikfolie. Lagern Sie im Kühlschrank.

Spreads:
60 g Frischkäse
1 Teelöffel Mayonnaise
1 25 Teelöffel Zitronenschale
1 Teelöffel Zitronensaft
1 EL gehackter frischer Dill
Salz / Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung:
Wischen Sie alle Zutaten in einem Mixer bis glatt.

Kabab

Kabab - ein Kebab in Georgian.

Zutaten:

500 g Lamm oder Kalb,
1/2 Zwiebel,
1 Std. L. Sumac,
Koriander oder Petersilie,
Salz
gemahlener schwarzer Pfeffer.

Zubereitung:

Fleisch, Kräuter und Zwiebel Hackfleisch, Salz, Pfeffer und Sumac.
Füllung gut mischen und zu bekämpfen.
Drücken Sie die Füllung auf einem Spieß oder auf dem Grillrost in Form von Lang Pasteten und braten setzen.

Birnen in gewürztem Sirup

Zutaten:
Zucker 180 g
Trockener Weißwein (Tabelle) 480 ml
Zitronensaft 1, 5, Art. l.
Kardamom 0, 5, Art. l.
Nelke 3 Stk.
Zimtstangen 1 Stk.
Frischer Ingwer 2 Stck.
Salz 1 von Chips.
Pear 4 Stck.
Fettcreme nach Geschmack

Zubereitung:

Mischen Sie in einem kleinen Topf Zucker, Wein, Zitronensaft, Kardamom, Nelken, Zimtstange, Ingwer und Salz. Zum Kochen bringen und bei mittlerer Hitze und lassen Sie den Zucker aufzulösen.
Legen Sie in einem Topf geschälten Birnen und ein wenig Wasser, um vollständig zu bedecken Birnen. Mit einem Deckel abdecken und kochen, bis Birnen sind nicht erweichen, gelegentlich drehen (ca. 30 Minuten).
Setzen Birnen mit einem Schaumlöffel auf einem Teller.
Fire unter dem Topf und kochen, bis der Sirup 1 Tasse reduziert.
Drizzle Birnensirup und servieren mit Schlagsahne oder Vanillecreme.

Sehr lecker Pasteten - schnell und einfach

Zutaten für den Teig:

- 1 Tasse dicken Joghurt
- Mehl
- Salz nach Geschmack
- 0, 5 Teelöffel Backpulver

Zubereitung:

Und das alles! Für die Füllung vorbereiten die Füllung: Salz, Pfeffer abschmecken. Brauchen Sie nur sehr wenig.

Füllung sollte nicht dick sein - dann Pasteten sind saftig. Kneten Sie den Teig dick, so dass ihre Hände nicht kleben.

Den Teig dünn, wie Knödel.

Füllung über die gesamte Oberfläche mit einer dünnen Schicht verteilt.

Skeet den überflüssigen Teig.

Fry auf beiden Seiten. Sehr schnell gekocht, während der Teig.

Würzige Zwiebelringen

Zutaten:
- Große Zwiebel - 3 Stück.
- Mehl - 1 Tasse
- Bier - 1 Tasse
- Roter Pfeffer -. 0, 5 h L.
- G - 0 5 h L..
- Pflanzenöl zum Braten
- Getrocknete Chiliflocken

Zubereitung:

Bereiten Sie den Teig. Millet in einer Schüssel das Mehl, Salz und Pfeffer. Nach und nach Rühren schütten Bier. Kneten Sie den Teig gleichmäßig.
Zwiebel schälen, werden wir schneiden Ringe Dicke 0, 5 cm, in Teig getaucht und gründlich mischen. Erhitzen Sie das Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebeln, bis Teile der Lichtbernsteinfarbe. Bereit Zwiebelringen auf einem Papiertuch, um Glas Öl gelegt. Sprinkle Chili.

Kochen "Oma Ginger" mit Vanillesauce

Zutaten:
Für den Teig:
- Eier - 2 Stück
- Zucker - 250 g
- Butter (oder Margarine) - 100 g
- Mehl - 600 g (2 ½ Tassen)
- Honig - 2 Teelöffel
- Soda - 1 TL
Für die Creme:
- Milch - 1 Tasse
- Eier - 2 Stück
- Zucker - 1/2 Tasse
- Vanilla - 3 Tasche
- Flour - 1-2 Esslöffel
- Butter - 200 g

Zubereitung:

Schneebesen die Eier, Zucker und Honig. Fügen Sie die Butter (oder Margarine). Setzen Sie diese Mischung in einem Wasserbad für 20 Minuten, fügen Sie einen Teelöffel Backpulver. Rühren Sie die ganze Zeit.

Danach entfernen Sie das Gewicht von der Hitze und gießen Sie das Mehl. Kneten Sie den Teig, nicht bereut Mehl. Nach 1 Stunde unter Decken Wärme eingestellt. Wenn der Teig Infusionen, teilen sich in 6-9 gleiche Teile und rollen dünne Krusten. Backen Sie wiederum in einem 200 ° C Ofen erhitzt.

Verwenden Sie ein Nudelholz auf den Kuchen nicht zu brechen, wenn Sie es auf dem Backblech setzen.

Cream: Das Öl sollte bei Raumtemperatur und weich sein, mischen Sie es mit Zucker. Milch, Eier, rühren, Mehl und Vanille. Bei schwacher Hitze kochen, bis die Mischung dick. Wenn die Mischung abgekühlt ist, in die Butter und den Zucker hinzufügen, sie, gut mischen.

Wenn unsere Kuchen abkühlen, schmieren Sie sie mit Sahne. Dekorieren Sie nach Ihrem Geschmack. Geben Shortcakes einweichen, den Kuchen für die Nacht verlassen.

Hähnchen Kroketten

Zutaten:
 - 500 g Hähnchenbrustfilet
- 1 Ei
- 50 g Maismehl
- ½ TL Salz
- ¼ TL Pfeffer Chili
- 500 ml Pflanzenöl
- 1 Paprika
- 100 g Kirschtomaten

Zubereitung:

Hähnchenfilet machen homogene Hackfleisch mit einem Mixer. Fügen Sie die gehackte Eier, gut mischen. In Maismehl (ein Esslöffel), Salz und ein wenig Chili. Wenn Kroketten werden Kinder haben, ist es besser, nicht zu Chili setzen. Stir.

Auf einer bemehlten Fläche rollen die Kugeln etwas größer als eine Walnuss. Für jeden Ball muss einen Teelöffel der Mischung zu nehmen. In einer Pfanne das Öl erhitzen zum Frittieren. Unterer Rücken Kugeln in kleinen Portionen (5-7 Stück) und kochen bis sie leicht goldbraun ca. 3 Minuten.

Bereit Kroketten mit einem Schaumlöffel herausnehmen und lag auf einem Handtuch oder Tuch, um überschüssiges Fett zu entfernen. So bereiten Kroketten nur Füllung. Pfeffer geschnitten in Quadrate über die Größe Krocket. Waschen und trocknen Sie die Kirsche.

Kroketten auf Holzspieße aufgereiht, im Wechsel mit Gemüse. Es Kroketten sofort besser, bis sie warm sind.

"Red Velvet" oder Red Velvet Kuchen aus chadeyka

Für den Biskuit:
4 Eier
100g Zucker
60 g Mehl
20 g Stärke
30g Kakao
30 g Butter
1chl rote Lebensmittelfarbe

Cream:
300 ml Schlagsahne (33%)
2 EL Zucker

Dekoration:
100 g weiße Schokolade
100g Himbeeren

Bilden 23 cm
Ofen 200C

Zubereitung:
Schneebesen 4 Eigelb mit der Hälfte der Zuckerstandards (50 g) in einem üppigen leichte Creme, dann schlagen, bis die Weißen dichten Schaum, den restlichen Zucker und schlagen, bis die Dichte und Glanz.
Mischen Sie die beiden Massen.
Stir in die gesiebte Mehl mit 60 g, 20 g und 30 g Kakao Stärke. Rühren Sie mit einem Löffel vom Rand in die Mitte und ließ den Teig in die Mitte der Schüssel. Fügen Sie auf dem Rand 30 g zerlassene Butter und unbeheizten Farbstoff-Mix.
Gießen Sie in eine gefettete und mit Mehl Form (20-23sm).
Backen Sie für 25 Minuten, überprüfen palochkoy.Ohladite 5 Minuten in der Form, und dann auf dem Grill.
Erlauben zu 8 Stunden (mindestens) eine Verhärtung der Krume stehen gelassen und dann in zwei Hälften geschnitten. Schneebesen 300 g Sahne, Zucker, umrühren und promazhte Kuchen.
Decken Sie die zweite Hälfte und obmazhte Creme vollständig.
Mit geriebenem Schokolade (100 g) und garniert mit Beeren (dies ist vor dem Servieren).

Kaffeegelee

Zutaten:
150 ml starker Kaffee
150 ml 10% Sahne (Milchkanne)
2 TL. Zucker (Honig ersetzen kann oder überhaupt nicht zu addieren)
Prise Zimt
½ Päckchen Gelatine
Frische Minze

Zubereitung:
1) Kaffee (3 pro Stunde zu machen. Uppers Kaffeelöffel mit 150 ml Wasser), 2) Spice Zucker oder Honig, Zimt und einmal leicht gekühlt, die Gelatine darin auflösen.
3) Nach einer halben Stunde, die Sahne zugeben, umrühren und gießen in Behälter von 50 ml.
Servieren mit Minze und optional garniert mit Puderzucker.

Frische Tomaten und Basilikum Tart

Zutaten:
- 250 g Blätterteig
- 100 g Frischkäse
- 10 ml Milch
- 20 g Basilikum Pesto
- 2-3 Tomaten
- Basil
- Salz und Pfeffer

Zubereitung:

Der Teig wird aufgetaut, Randstreifen und Stoßstangen zu tun. Ofen für 15 Minuten bei 200 g. Mix Frischkäse mit Pesto und Milch. Teilen Sie Teig, Tomaten geschnitten in Kreisen, und legen Sie auf. Das Ganze mit Pfeffer und Salz. Ofen für 20-25 Minuten. Leicht gekühlt Torte mit frischem Basilikum bestreut.