Fisch

Kochen rot Fischfilet (0, 5 kg oder mehr) in einer Pfanne mit Salz, Lorbeerblatt und Piment. Nehmen Sie den Fisch aus der Brühe und gut mit einer Gabel zerdrücken, fügen Sie eine Tasse Hüttenkäse (kann mit Gemüse, Gurken, können Sie, aber Sie konventionelle oder Hohland Almette können). Schlagen Sie Ei und in den die Füllung zu. All Mix gründlich. Wir verbreiten die Füllung auf bereits gekauft Teig (Shortbread besser, aber es ist möglich und Hefe) und biegen rulet.Tschatelno Schließkante. Schmiert die Oberfläche der Frühlingsrolle und in den Ofen geschoben - 130 für 30 Minuten und 170, um eine Kruste zu bilden.

Wenn die verbleibende Hackfleisch Last in Dosen und im Ofen backen auch senden. Backen, bis sie goldbraun sind. Sehr lecker mit gestampften oder Salzkartoffeln.

Zhardiner

Zutaten

½ mittelBlumenKohl
2 Karotten
2 mittelgroße Paprika
2 Stangen Sellerie
3-4 große Knoblauchzehen, grob gehackt
Chili pepper 4 mittlere Schärfe
1 EL getrockneter Oregano
1-2 TL getrockneter Thymian
½ TL Selleriesamen (optional)
½ TL gemahlener schwarzer Pfeffer
1 - 1 ½ Tasse Olivenöl oder anderen Pflanzen
2-3 Esslöffel Salz (abhängig von der Qualität des Geschmacks und Salze)
1/8 - ¼ Tasse Essig (Ich habe unvollständige ¼ Tasse)
2 l Wasser

Zubereitung

Gemüse werden so geschnitten, dass sie ungefähr die gleiche Größe.

Kochen Sie Wasser mit Salz und Essig. (Sie können probieren, wenn salzigen Marinade)

Das Gemüse in der Marinade. Zum Kochen bringen und kochen für 1-2 Minuten, wenn das Gemüse in großen geschnitten, oder schalten Sie die Hitze, wenn die Gemüse in kleine geschnitten.

Mit einem Schaumlöffel die Gemüse in saubere, trockene Gläser verschieben. Fügen Oregano, Thymian und Sellerie Samen. Gießen Sie das Öl vollständig, oder eine Mischung aus Öl und Marinade.

Schließen Sie den Deckel. Kühle. Im Kühlschrank lagern. Bereit für den nächsten Tag. Und am nächsten Tag wird noch schmackhafter sein.

Cordon - bleu von Hähnchenbrust

3 Stücke vom Huhn geschnitten entlang bis 6 Huhnkoteletts erhalten

Filet leicht schlagen aus, aber nicht viel, es sollte nicht zu dünn, Salz und Pfeffer sein
Jede Schicht in dünne Scheiben geschnitten Filet legte eine Scheibe Schinken und Käse, ein wenig kleiner

In der Nähe von Roll, wenn nötig, sicher mit einem Zahnstocher

In einer Schüssel 3 EL Mehl und 1 Teelöffel Paprikahuhn Rollen und Rollen

In einer Pfanne schmelzen, 6 Esslöffel Butter und braten Sie die Rollen auf beiden Seiten

Rolls rechts in die Pfanne gießen 1/2 Tasse trockener Wein und 1 TL
irgendein Huhn Würze, abdecken und köcheln 30 Minuten.

1 EL Stärke mit 1 Tasse Sahne jeder Fettgehalt gemischt

Fried Rollen aus der Pfanne auf einen Teller zu entfernen
Creme mit Stärke dünnem Strahl eingießen in die Pfanne auf die resultierende Saft, ständig rühren, bis die Sauce eindickt

Gießen Sie die Sauce Brötchen, auf einem Teller gelegt, streuen Sie ein wenig Paprika an der Spitze.

Nützlicher Hinweis ...

• Hefe ihre Eigenschaften nicht in wenigen Wochen verlieren, wenn sie Mehl, trocken, in einer Tasse oder einem Glas oben setzen schleifen und streuen Sie mehr Mehl. Sie können auch die Hefe in Form von zerkleinerten Salz.

Saftigkeit der Hähnchenbrust mit Back ...

im Ofen können sie vor dem Kochen mit einer Mischung aus Sauerrahm und Ketchup beschmiert zu speichern, in gleicher Höhe übernommen (vorbehaltlich Sauerrahm mit Mayonnaise und Ketchup ändern - adzhika).

Knoblauch ...

am Ende des Kochens zugegeben.

Warum Freunde online sind?

Um sie wieder zu gehen,
Und einen Moment innehalten,
Den ganzen Abend mit ihnen zu verbringen ...
Lassen Sie nicht ihre Stimmen hören,
Und die Fotos werden immer älter,
Aber nur Wunder tun
Sie sind manchmal in der Lage, ... SO!
Wenn ein Herz ist schwer,
Wenn es keinen Frieden und Projektil
Schicken Sie Ihrem Freund Sie Blume-
Und die Seele wird wieder Frühling ...

Wissen Sie

... Dass eine getrocknete Käse wird wieder weich, wenn hinlegen für eine Weile in der Milch?

Tomaten in Honig-Knoblauch-Füllung

Nehmen Sie 3-4 Stücke. starke Tomaten, in Scheiben schneiden nicht zu dünne Scheiben schneiden.
Kochen Füllung:

50 ml. wachsen. Öl;
1 TL flüssiger Honig;
1 EL gehackte frische Minze;
2-3 Knoblauch Knoblauch;
Salz und Pfeffer abschmecken.
Tomato Ausbreitung auf einem Teller, top - füllen und geben ein wenig zu brauen.

Guten Appetit!

Freunde!

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Ich lade Sie zu fallen,

Riecht wie Pilze Leben hinweisen ...
Additive können noch fragen -
Verstreut auf das Tischtuch Gesicht Leben ...
Auf der Tischdecke Leben Schicksal verstreut
Das hier ist süß - mit Himbeergeschmack,
Diese bittere - Schokolade mit Orange,
Diese, mit Liebe, mit Tinktur von Wermut ...
Die eine saure - mit Beerenwein ...
Was wollen Sie - die Süße der Himbeere,
Um die Seele in ihm, wie in dem Schaum genießen?
Oder süß-sauer Beerenwein,
Die Wahrheit scheint zu sein angebrochen werden ...
Oder lieben diese bitter Wermut -
Seele in die Flammen eines kalten geworfen,
Können Sie in den Flammen umkommen
Oder lösen sich im Blues-Musik.

Kiel

Blätterteig mit Kartoffeln,
Fleisch und Essiggurken

Wir müssen ...
Kartoffeln - 1 kg.
Fleisch (jeder !!!) - 400 gr.
Zwiebel - 1 große
gesalzene Gurken -3-4 Stücke (klein)
Blätterteig - 500 g. (ich fertig war, Hefe, schneiden in Quadrate ...)
Ei - 1 Stk. (Schmierer)
Hartkäse 50 gr (zum Bestreuen Boote, aber ohne es zu tun)
1. Kochen Sie die Kartoffeln und Brei, wie Sie in der Regel für die Familie zu tun
2. Das Fleisch wird in Stücke geschnitten (Ich habe Schwein, Spannfutter, nicht mager.) Zwiebeln in halbe Ringe schneiden und braten Sie alles ... das Fleisch bei starker Hitze unter ständigem Rühren für 3 Minuten, dann legen Sie die Zwiebel, rühren, das Gas schließen und, kochen Sie bedeckt mehr ... 10 Minuten nach Öffnen des Deckels bei mittlerer Hitze und leicht verdampft Saft 4 Minuten. Ausschalten!
3. Gurken in Halbringe oder Bänder (falls large) geschnitten. Gurken nur gesalzen oder Fass (aus gebeizt, riecht och-Shop von Essig ..), wenn Sie viel von Gurken, hinzufügen, wird es nicht bereuen!
4. taut Teig teilen sich in 4 Stück ausrollen (jede Schicht, habe ich 2 get 8 Boote hatten), die resultierende Rechteck, mehr als ein Viertel unserer Zeit in drei. am Rand des Teigs ein wenig dünner als die Mitte.
5. Legen Sie das Zentrum in zwei, drei Esslöffel (mit Rutsche) Maischen ... im Zentrum gebratenes Fleisch und geschnittenen Gurken. lateral Längsschnitt.
6. wickeln nun abwechselnd auf jeder Seite, so dass der Schnitt in der Mitte
7. Befestigen Boot geformt unser Produkt, zaschipyvaem Seite.
8. Verbreitung auf ein Backblech, ich habe ein wenig Platz auf dem Formular, und ich werde alles Boot mit Backpapier zu machen. Schmierer geschlagen Hühnerei kann wenig in den Innenraum eingefüllt werden, und ein wenig geriebenem Käse schließen Sie das Zentrum.
9. Put in einem vorgewärmten 180 Grad-Ofen ... geben braun, wie alle Zutaten sind bereit, es wird genug sein, 25 Minuten ...

Gute Appetit.

In Schmalz kulechke gekocht.

 Jeder, der versucht, sagte, dass köstlicher Speck in meinem Leben noch nicht ausprobiert. Das Rezept wurde im Internet zu finden, zu prüfen und zu implementieren. Der schwierigste Teil des Rezepts ein Fett zu finden, wie wir - dick geäderten Fleisch, dann, dass Ausländer genannt - Speck. Speck habe ich nicht gefunden, so kaufte ich mir die am ähnlichsten ist - frisch, dick mit kleinen Streifen von Fleisch.

 Rastolok Knolle Knoblauch mit zhmenyami schwarz und Piment, Salz und mit einer Mischung aus Schmalz bestrichen, in einem Beutel verpackt, eine Tüte mit Speck in einen weiteren Beutel verpackt. Müssen sorgfältig verpackt sein, dass nicht in der Tüte der Luft, wenn stark erhitzt aufgeblasen bleiben würde. In der Nacht, lassen Sie das Fett in der Küche - marinieren. Am Morgen nahm einen Topf mit Wasser, tauchen Sie das Fett, und legen Sie sie auf dem Herd zum Kochen bringen. Kochen Sie es notwendig, 2 Stunden, und dann verlassen, um direkt im Wasser abkühlen. Danach müssen Sie in den Kühlschrank stellen und wenn das Fett härtet, geschnitten und sich selbst, zu Hause überraschen und steckte die Gäste köstliche Speck, die sie noch nie versucht hatte ...

Meine Lieblings-Frühstück ist schädlich

Nehmen Sie einen frischen Pita-Brot und schneiden Sie es in 4 Stücke, dann legte 3 Quadratmeter Sandwich mit Käse, wie Viola oder Hochland, frische Gurke auf der Oberseite und mit Salz bestreuen SMCHP (Salz ziemlich viel)
Dann wird die Wurst, hatte ich Chorizo, und dann Kräuterquark Almette
Dann Tomaten, mit Oregano bestreut
Und vrednyuchaya Doktorwurst mit Senf und Frühlingszwiebeln auf der Seite
Pita wickeln und kochen auf beiden Seiten auf der beheizten Grillpfanne ohne Öl.
Genießen Sie =)

Saure Sahne Hause (Nahrungs)

Es stellt sich heraus Sie Sauerrahm aus machen ...!
Und doch ... es Naturprodukt macht, ohne E, Verdicker, Fixierer, so - nützlich!

milch

Nehmen Sie die üblichen Geschäfte Milch - das ist billiger. Es ist nicht wünschenswert, um die Milch für die Langzeitlagerung (UHT) zu verwenden (Ich habe ein frisch gezapftes Milch).

Milch erwärmt (37-40 Grad) und gießen Sie in ein geeignetes Gericht - Ich habe für diesen Zweck hat eine Kunststoffkaraffe. Schließen Sie sie fest Gaze oder Leinentuch. Top wünschenswert, etwas Milch Mücken binden nicht Innere eindringen.
Setzen absetzen und sauer natürlich. Ich habe dieser Prozess dauert 1-2 Tage im Sommer und im Winter manchmal bis zu 4-5 Tage. (Ich habe zu diesem Prozess ging genau 1 Tag)
Während prokisaniya Nicht rühren.
(Ich goss ein Liter Glas und Deckel geschlossen).

Wenn es ausreichend podkisnet ist, beginnen sich zu nähern - die ich in dem Bild zu sehen, wie es kam. Wenn das Serum im unteren 1/4 der gesamten, so bereit.

Setzen Sie den Topf auf einer großen Sieb mit dichten marlechku ausgekleidet und gießen Sie bis kommenden 1/4 - 1/3 der Milch. Geben absetzen und lassen Sie das Molke.
(Ich habe gerade Zuhause, in einem Sieb)

Beim Abfluss der Molke, werden Sie sehen, wie eine gallertartige Masse. Abseihen ca. 1-2 Stunden.

Schlagen Sie die resultierende Masse Mixer. Variieren Sie die Konsistenz der sich - wenn Sie wollen, dünner, Milch, während whisking. Wischen für 1-2 Minuten.

Setzen saure Sahne in einen geeigneten Topf und in den Kühlschrank für eine halbe Stunde abkühlen.