Fischsteaks mit Tomaten

Zutaten:

4 Steaks von Weißfisch (Kabeljau oder Schellfisch) mit einem Gewicht von jeweils 200 g,
6 Tomaten,
ein Zweig von frischem Basilikum,
Saft von 1 Zitrone,
4 kleine Stücke von Butter,
frischem Basilikum für die Dekoration.

Zubereitung:

1. Streuen Sie den Fisch mit Zitronensaft und lassen in Form von Broiler 30 Minuten.
2. Tomaten schneiden in 4 Stücke und ihre Haut zu entfernen.
3. fein hacken Basilikum.
4. Legen Sie die Tomaten auf die Fischsteaks bestreichen und mit Basilikum. Deckel mit Stück Butter und in Folie wickeln Steaks.
5. Im Backofen auf 200 Grad für 25 Minuten erhitzt, bis der Fisch fertig ist und beginnt zu zerfallen.
6. Servieren und garniert mit frischem Basilikum.

Servieren mit Salzkartoffeln, Erbsen und Karotten. Zitronensaft kann mit Limettensaft oder orange und Tomaten ersetzt werden - Creme. Jede Portion Steak sollte in Folie verpackt werden. Servieren Sie den Einsatz Folie, aber nicht es zu entfernen.

Brewing Hefeteig für Kuchen bezoparnym

Zutaten:
• 3 EL Mehl
• 3 EL Sonnenblumenöl
• 1 EL Zucker
• 1 Teelöffel Salz

Herstellungsverfahren:
1) Alle Zutaten und gießen Sie alles und 1 Tasse kochendem Wasser.
2) gut mischen.
3) Lassen Sie die Mischung abkühlen. Dann fügen Sie 1 mehr Tasse warmes Wasser, 3 Eigelb, 1, 5 Teelöffel Trockenhefe und 5/4 Tasse Mehl (je nachdem, was Glutenmehl) und kneten den Teig, um nicht seine Hände fest.
4) Lassen Sie für 30 Minuten bis 1 Stunde stehen und formen Kuchen.
5), treffen die Spitzen.
Fry bei mittlerer Hitze, bis die Röte auf beiden Seiten. Das Öl sollte kochen.

Gute Appetit;)

Köstlicher Käse Stangen, Rohre

Zutaten:
500-600 g trockene Quark
1 großes Ei
2 Esslöffel sauerrahm
1-2 Esslöffel Zucker
prise salz
0, 5 TL Soda
1 Tasse Mehl für den Teig auf dem Mehl + podpyleniya
Öl zum Braten
Puderzucker zum Bestäuben

Meine izmemeniya (mit 350 Gramm Käse gemacht und einen Berg von Tubuli):
350 Gramm Quark
1 Ei
1 (mit Rutsche) Art. l. sauerrahm
2 EL. l. Zucker (war nicht sehr süß)
prise salz
Vanille
0, 5 TL (Halb Soda Backpulver)
Mehl für den Teig für das Auge (der Teig weich und zart) + Mahlzeit podpyleniya
Öl zum Braten
Puderzucker zum Bestäuben

Zubereitung:
Hüttenkäse Pfund.
Fügen Sie das Ei, Sauerrahm, Zucker, Salz, Backpulver, Mehl und alle Mischung gründlich.
Mehl kann gehen und vieles mehr, alles hängt von der Käse.
Kneten Sie den Teig weich ist.
Arbeitsfläche mit Mehl podpylit.
Aus dem resultierenden Bruch-Masse ausrollen dünne Stränge.
In Barren geschnitten, Schläuche jeder Länge Sie möchten.
Fry Stangen, Rohre für Öl von allen 4 Seiten goldbraun braten.
Bereit-Rohr Bars zügig mit Puderzucker bestreuen.

Gulchekhra (nicht klassisch)

Gulchekhra - das ist eine sehr heikle Huhn mit saurer Sahne (Creme oder Milch) gekocht ist, lesen Sie die Gewürze und Knoblauch, und in die Sauce legen gedreht dick das Mehl. Gulchekhra stellt sich heraus, sehr zart und lecker, und die Sauce bis zum letzten Tropfen gegessen. Garnieren Sie können püriert oder gekocht Pasta werden. Versuchen Gulchehra - es ist sehr lecker !!!

Zutaten:

Huhn (Sie können mit Knochen) 400 gr,
Zwiebel 2 Stück (100 g)
5 Knoblauch Zahn,
Mehl 1 EL. Löffel,
50 ml Milch,
Sauerrahm 4-5 Art. Löffel, Wasser oder Brühe 150-200 ml
Kräuter, Salz und Pfeffer abschmecken, Hopfen-suneli 1/2 TL., Kreuzkümmel 1/3 Teelöffel Zucker 1/2 Teelöffel.

Zubereitung:

Fleisch in kleine Stücke, Zwiebel Halbringe schneiden. Die Zwiebel goldbraun getrennt.

Fleisch braten, bis hellbraun.
In Milch, Mehl rühren, um Klumpen zu vermeiden.
Fügen Sie Huhn, Milch, saure Sahne, Wasser oder Brühe, Salz, Zucker und Gewürzen. Umrühren und 5 Minuten köcheln lassen.
Dann fügen Sie die Zwiebeln. Köcheln lassen bis sie weich sind, dabei gelegentlich umrühren (unter der Abdeckung).
Ganz am Ende hinzufügen, zerstoßenem Knoblauch und gehackter Petersilie.

Garnieren Anzug absolut keine!

Guten Appetit!

Rosenblütenmarmelade

1 Liter Rosenblättern (Ich habe eine wilde Rosengarten)
750 ml Wasser
500g Zucker
Saft von 1 Limette (Zitrone und möglich)
Pektin (Pulver) - 25 Gramm

Petals gut gewaschen, mit Wasser füllen und kochen nach dem Kochen bei schwacher Hitze etwa 15 Minuten Filter, Zucker an die Flüssigkeit, zum Kochen bringen und kochen, bis der Zucker aufgelöst ist. Dann fügen Sie den Zitronensaft, Pektin, kochen noch 2 Minuten und gießen Sie den Stau in sterile Banken. Abkühlen lassen und speichern in einem dunklen und kühlen Ort.

Knusprige Hähnchenflügel mit Honig

Dieses Rezept kann auch für einen Grill oder Barbecue der Flügel verwendet werden.
In der Marinade zum Kochen Flügel gehören Honig, wenn Sie sich entschließen, Zucker oder irgendetwas anderes zu ersetzen, wird der Geschmack noch schlimmer. Deshalb ist es besser, ein kleines Glas Honig zum Kochen schmackhafte und duftenden Flügel zu kaufen. Aber Honig, kann es manchmal in der Pfanne, um dies zu, können die Flügel backen verhindern verbrannt werden. Manchmal ist der Honig nicht gut, wenn seine Pre-Schmelze bleiben in der Mikrowelle mit etwas Wasser in einen flüssigen Zustand.

Zutaten für duftende und knusprige Chicken Wings:
-Kurinye Flügel (Sie budryshki können, Beine, Bein)
-Honig - 3-5 EL.
-Soevy Sauce - 7.10 EL,
-Priprava 1-2 Esslöffel Curry
-Limonny Den Saft einer halben Zitrone.

Verfahren zum Kochen Hähnchenflügel:
1. Mischen Sie die Sauce mit einem vorgeschmolzenen Honig.
2. Fügen Sie Curry und Zitronensaft mischen.
3. Diese Marinade über Flügel gießen, dann setzen Sie sie in den Kühlschrank nicht weniger als 5 Stunden.
4. Entfernen Sie die Flügel aus der Marinade. Fry (oder backen) Flügel mit 2 Seiten.
5. 5 Minuten vor Koch Flügel gießen Sie die Marinade in die Pfanne, in der marinierte Flügel und werfen sie auf die Oberseite.
6. Geben Sie ein wenig anbraten und aus der Pfanne nehmen.
Das ist es! Tasty Flügel mit duft knackig fertig!

Pigeon Milch

Wie für die Kuchenrezept für diese wundervolle Namen, es im Laufe des Experimentierens, bekam in der Konditorei Moscow Restaurant "Prag" im Jahre 1920. Nach vielen Jahren in der Produktion von Milch Kuchen Vogel Patent erteilt wurde.
Zutaten:
Für den Teig: 1/2 Tasse Mehl 6 Eigelb, 100 g Butter, 1 Tasse Zucker, 1/3 TL Backpulver, 1 EL.. Löffel Essig.
Für die souffle: 1/2 Tasse kaltes abgekochtes Wasser, 1 EL. Löffel Gelatine, Protein 6 1/3 Art. Esslöffel Zitronensäure, 2 Tassen Zucker.
Glasur: 1 Tasse Zucker, 2 EL. Esslöffel Kakaopulver, 3 EL. Eßlöffel Wasser, 50 g eines Öls.
Zubereitung:
Um den Kuchen ein echtes Vogelmilch, Eiweiß, zuerst getrennt von den Eigelb und in den Kühlschrank richtig vorzubereiten. Dann mischen Sie das Eigelb mit dem Zucker, Butter, Mehl, Backpulver, Essig, abgeschreckt und all der Maische. Der resultierende Teig auf ein gefettetes Backblech legen und backen in einem heißen Ofen für 10-15 Minuten. Entfernen Sie den Teig aus der Pfanne heiß ist, abkühlen lassen und dann mit einem scharfen Messer in zwei Hälften horizontal. Holen Sie sich zwei Kuchen für die Zukunft des Vogelmilchtorte.
Halten Sie nun die Koch Aufläufe. Gießen Sie die Gelatine mit kaltem abgekochtem Wasser, lassen Sie 1 Stunde quellen, dann in Brand gesetzt und lösen sich in dem gleichen Wasser bei niedriger Hitze (aber nicht kochen). In der Zwischenzeit, entfernen Sie die Proteine ​​aus dem Kühlschrank und wischen Sie zusammen mit Zitronensäure in einem dicken Schaum. Steckte es in eine Prise Vanille. Nicht zu stoppen Schlagen langsam 2 Tassen Zucker. Dann, nur ein wenig, gießen Sie bereit Gelatine. Setzen Schlagmasse in den Kühlschrank stellen. Nach 5 Minuten, legen Sie es auf den Boden Kuchen, Ebene und decken den zweiten Korzh. Wenn gebacken Teigvorform zu dünn und kann nicht in zwei Teile horizontal geteilt werden, über und eine halbe Abdeckung geschnitten mit dem anderen, so dass das Soufflé erschien in der Mitte.
Glasur Kakaomischung zuerst mit einer kleinen Menge Zucker besser zu rühren. Fügen Sie das Wasser, den Rest der Zucker und Butter. Gründliche Durchmischung der resultierenden Mischung und legte sie auf das Feuer. Unter ständigem Rühren zum Kochen bringen (stellen Sie sicher, dass die Körner von Zuckerlösung). Gießen Sie warmes frosting einen Kuchen auf allen Seiten, abkühlen lassen und kalt stellen.

Schnitzel "Cordon Bleu"

 Hähnchenbrust auf der Anzahl der Schnitzel
- Scheiben Käse
- Lehnen Sie geräucherten Schinken
- Gewürze auf (in diesem Fall mit Curry) schmecken
Für den Teig:
- Mehl
- Lose Eier
- Weizen Brotkrumen
Aus der Brust zu reinigen und lebte plёnochek. Filetiermesser machen Tasche - Shirts, tiefe etwa in der Mitte der Dicke der Brust geschnitten. Innentasche mit Zitrone beträufelt bestreichen und mit ... der Innenfläche der Tasche Curry und lassen pomarinovatsya Minuten bei 10. Während das Fleisch mariniert, Schnittkäse und vetchiny.Vbivaem an der Platte und geschüttelt yaytsa.Razboltannye Eier, Mehl und Kekse bereit für panirovke.V Tasche jede Brust marinierte legte eine Scheibe Schinken und Käse. Füllen der Tasche ist notwendig, damit die Kanten verbunden werden können.
Fangen Sie an zu 160 gr heizen Sie den Backofen. S. bildet ein komplettes Panade Wiener:
zunächst gründlich Knochen in Mehl, dann in Ei reich, dann in Paniermehl. Sie können Doppel-Panade machen: nach obvalivaniya panierte Schnitzel geben 1-2 Minuten, um Krümel eingeweicht und gründlich fest zu legen; dann wieder bricht reichlich in Ei und wieder in Paniermehl. Wenn Sie einen Doppelklick panierte Tasche Befestigung von Holzstifte benötigt. Nach Panade sofort auf den vorgeheizten Pfanne verteilen (mit Metallgriff!) Mit einer ausreichend dicken Schicht von Öl (Pflanzen kann) und braten Sie die Steaks auf eine knusprige Kruste, zuerst mit einer Hand ... und dann auf der anderen Seite ... und auf der gleichen Pfanne Ort die Steaks im Ofen 10 Minuten. Beitrag Schnitzel "Cordon Bleu" auf dem Tisch muss heiß direkt aus dem Kontext duhovki.Pri Käse sollte ein bisschen Schnitzel weichen faul Sprache hervorgehen werden - ist ein Indikator, dass wir Ihnen nach Hause Koch Job perfekt gemacht.

Pfannkuchen Kurnik

FÜR PFANNKUCHEN:

Milch - 3 Tassen

Eggs - 3 Stück

Salz - 0, 5 TL

Zucker - 3 EL

Backpulver - 1 TL

Mehl - 2 Tassen

wachsen. Öl - 2 EL

Für die Füllung:

Hähnchenfilet - 500g

Zwiebel Kohlrabi - 2 in Führung.

frischen Champignons - 500 g

Abbildung - 0, 5 Tassen

Gekochte Eier - 1-2 Stück

greens - auf Anfrage.

ZUBEREITUNG: Aufwärmen Milch, geschlagenen Eiern, Mehl usw. Der Teig sollte flüssig sein. Mindestens 2 EL wachsen. Öl. Backen Sie dünne Pfannkuchen.

Füllung: 1) Huhn hacken und braten, bis mit Zwiebeln, Salz und Pfeffer zubereitet. 2), um den Reis kochen, mit gehacktem Ei vermischen. In Grüntönen. 3) Frische Champignons braten, bis mit Zwiebeln gekocht.

Sammeln Kurnik. Pfannkuchen lag gestreckt gefettet. Ölform, legen Sie die Kante überlappen, dann den Boden, mit Füllung gefüllt. Jeder von den anderen Füllung Pfannkuchen getrennt. Als nächstes legte 20 Minuten im Ofen bei 220 c. Wenn gewünscht, mit geriebenem Käse bestreuen. Guten Appetit !!!

Nutella sofort! This!

Buttersäure Gemüse (geruchlos) - 350 ml
-Moloko - 150 ml
-Saharnaya Powder - 0, 5-Stack.
-Kakao Powder - 3 EL. l.
-Moloko Dry - 2-3 EL. l.
-Orehi (Optional) - 0, 5-Stack.
-Vanilin (Nach Geschmack)

Zubereitung:

Mischen Sie warme Milch mit Puderzucker (die Sie gerade Zuckerdose) und Vanille in der Schüssel eines hohen Mixer. In Pflanzenöl, wischen mit hoher Geschwindigkeit.
Nach dem Start wischen Sie das Öl, verdichtet sich die Mischung sofort! Die wichtigste Bedingung in den Mischer wurde in einem herkömmlichen Mixer nicht poluchitsya.Dobavlyaem Kakaopulver und Milchpulver eingetaucht ist, wischen Sie es erneut. Es gibt bereits einen Mixer haben podnapryachsya !!! Fügen Sie die Walnüsse (optional) ist ihr möglich, was Sie wollen und wie viel Sie wollen)) Und voila, Ihr Nutellka bereit !!! Alles über alles, was es dauerte 5-7 Minuten)) im Kühlschrank aufbewahrt (nach einer Pasta aufstehen in den Kühlschrank, Geruch und Geschmack von Öl vollständig verschwindet). Und zum Frühstück erwartet Sie Nutella vkusnyuschaya, aber ohne chemische Zusätze !!!

Liquor "Kaffee-Liebhaber"

• 1 Liter Wodka
• 2 Dosen gesüßte Kondensmilch
1 Packung. Zartbitter-Schokolade
• 6 Teelöffel Instant-Kaffee
Stock Kunst. Warmes Wasser
Zubereitung
• Kondensmilch, um 1 in einem Topf mit Wasser auf kleiner Flamme köcheln lassen, 5 Stunden. Monitor lässt sich nicht Trockengehschutz.
• Nach dem Abkühlen, öffnen Sie das Glas und Kondensmilch verbinden mit Wodka mit einem Schneebesen
• Lösen Sie die Schokolade in einer Metallschale ein Paar über einem Topf mit kochendem Wasser und mit Wodka mischen.
 • Kaffee in kochendem Wasser auflösen, gut umrühren und mit Wodka mischen.
• Lassen Sie Alkohol Infusionen drei Tage und schon kann man versuchen.