Fish "Kastanien"

Für die Füllung:
- 1 frischen Hecht (wir brauchen 900 g Filet)
- 1 große Zwiebel
- 2 Esslöffel Butter braten
- 100 g frische weiße Laib (oder 40 g getrocknete)
- 0, 5 Gläser Milch
- 0 20 5% Creme Tasse (vielleicht ein wenig mehr)
- 1 Eiweiß
- 1 Esslöffel Salz
- Gemahlener weißer Pfeffer nach Geschmack

Für die Füllung (4 "kashtanchika"):
- 2 EL. Esslöffel fein gehackte Garnelen
- 1 EL. Teelöffel fein gehackter Dill
- 1 EL. Löffel gebräunten Zwiebeln
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 4 Würfeln gefrorener Butter

Für den Teig:
- 200 g eines weißen Laib
- 2 EL. EL Mehl
- 1 Ei
- Pflanzenöl zum Braten

Zubereitung:

1. Waschen der Hecht aus dem Schleim und in Filets geschnitten. Schneiden Sie den Kopf, Schwanz und Flossen, lassen Sie sie in das Ohr (Kiemen sollten entfernt werden). Schneiden Sie die Karkasse entlang Bäuche und gründlich von der Innenfolie gereinigt entlang der Grat auch abspringen.
2. Stellen Sie die Füllung. Shinkuem Zwiebel in Butter braten, bis sie weich und golden.
3. Baton Schnitt in mittelgroße Stücke und trocknet im Ofen, so ist es besser, Feuchtigkeit aufzunehmen und nicht klebrig sein. Füllen Sie den Milch und geben einen kleinen Stand. Blättert in einem Fleischwolf Filet, Zwiebeln und einem Laib mit Milch.
4. Und dann wieder alle zusammen, um endlich zu vernichten, die kleinen Knochen und machen eine Menge Hackfleisch odnorodnoy.Teper müssen im Kampf gegen ein wenig, aber nicht übertreiben, und dann wird es zu elastisch sein. In den Prozess der allmählich Sahne. Beat-Protein
5. Und dann sanft eingreifen Schlag Protein. Wieder einmal sehr wenig Zurückschlagen. Stuffing ist nun bereit, weil es Burger, Brötchen und alles, was das Herz begehrt :) formen. Ich meistens leer auf Burger und etwa ein Drittel der Füllung gemacht "kashtanchiki"
6. Für die Füllung verbinden die gehackte Garnelen, Dill und gebräunten Zwiebeln, Salz und Pfeffer abschmecken.
7. Das Mehl in eine flache Schüssel. In einer separaten Schüssel geschüttelt Ei. Lepim "Kastanien" Hände in den Prozess kann mit warmem Wasser angefeuchtet werden. Gehacktes einen kleinen Kuchen, in der Mitte des 1-2 TL setzen zu bilden. Nach
8. Die Kanten der Kuchen wurden vereinigt und rammte alles in einem gepflegten Ball. Crumble in das Mehl, dann in Ei und schließlich in Paniermehl. Versuchen Sie, halten Cracker bedeckt die gesamte Oberfläche.
9. Pflanzenöl in einer Friteuse oder einer tiefen Pfanne erhitzt. Es ist notwendig, daß das Öl bedeckt mindestens die Hälfte der Kugel. Fry "kashtanchiki" von allen Seiten goldbraun ist es buchstäblich eine halbe Minute auf die Sache.
10. Seien Sie bitte für ca. 15-20 Minuten fertig im Ofen bei mittlerer Temperatur. Servieren mit Gemüse und Salat.

Leckere Kuchen

Zutaten:

Flour - 2st.
Joghurt - 1st.
Salz - 0, 5ch.l.
Zucker - 0, 5ch.l.
Soda - 0 5ch.l.
geriebener Käse - 1. Klasse (200 Gramm)
gerieben geriebene Schinken (Wurstwaren) Ich Schinken in Scheiben geschnitten

Zubereitung:

In Joghurt, Salz, Zucker, Backpulver, gut mischen.
Fügen Sie Käse und Hartweizenmehl.
Gut mischen.
Der resultierende Teig in Kugeln, rollen einen kleinen Kuchen (so dass Sie braten können), legen Sie die Füllung (I - Schinken).
Sie können andere Art von Käse setzen, auch sehr lecker. Hier ist Ihre Phantasie!
Schließen Sie die Kanten und eine kleine Rolle.
Roast im vorgeheizten Pfanne bei raffiniertem Öl mit 2 Seiten bei mittlerer Hitze, mit einem Deckel abgedeckt.

Gebratene Auberginen mit Knoblauch

Zutaten:

- Gemüse - 600 gr
- Knoblauch - 2 Knoblauch
- Pilze - 200g
- Kasseler - 300 400 gr
- Lemon - 1 Stück
- Pflanzenöl, Tomaten (Tomatenmark) Brühe (optional), gemahlener schwarzer Pfeffer, Zucker, Kräuter petrushechki

Zubereitung:

Meine Gemüse, getrocknet, in Scheiben schneiden, mit Zitronensaft beträufeln und lassen für 15 Minuten, um das Rezept für diese Gemüsegericht vorzubereiten.
Heizen Sie eine Pfanne erhitzen und Gemüse maslitse darin geräuchert geschnitten svininku.
Fügen Sie den Knoblauch hämmerte, Auberginen und braten für 20 Minuten Gießen Sie etwas Brühe, legte gehackten Tomaten, fügen Sie die Pilze in dünne Scheiben geschnitten. Alles, was Sie kochen, für maximal 10 Minuten überzogen.
Salz, Pfeffer und einer Prise Zucker. Vor dem Essen, mit gehackter Grünfink.

Shawarma zu Hause

Zutaten:

600 g - Huhn
200 g - nicht fettende Creme
2 Esslöffel - Mayonnaise
2 Pakete von dünnen Armenischen lavash
2 Esslöffel - Gewürze für Hähnchen
2 Stck. - Frische Gurken
2 Stck. - Tomaten
1/2 mittel Salatkopf "Iceberg"
1/2 Kohlkopf Chinakohl
1 Stk. sellerie
4 Stck. - Radieschen
1 Stk. - Bulgarischen Paprika
Frühlingszwiebeln, Petersilie, Dill, Knoblauch, Salz.

Zubereitung:

Zuerst werden wir Huhn in Streifen schneiden und in einer Pfanne mit Pflanzenöl b / s geschnitten.
Das Ganze mit Gewürzen und Salz.
Und dieses Mal wird zu waschen und die Vorbereitungen für unsere Schneiden von Gemüse.
Chinakohl und Salat shinkuem "Iceberg" rvёm Händen.
Gurken, Tomaten, Paprika, Sellerie in Würfel schneiden.
Greens: Dill, Petersilie, Frühlingszwiebeln fein porubit.Chesnok rieb auf einer feinen Reibe. Saure Sahne, Mayonnaise, Mischung, fügen Sie alle Kräuter und mischen.
Jetzt mischen gekühlt Gebratenes Filet mit Gemüse, fügen Sie die Sauce uns, gut mischen.
Pita-Brot in zwei Hälften geschnitten, so dass man Gemüse wickeln können.
Verbreiten Sie am Rande von Gemüse, fügen Sie zuerst den Umschlag und dann zu Rollen rollen.

Verbreiten Sie auf ein Gericht und dekorieren wie gewünscht.
Ich Rosetten von Rettich Blätter der Gurke. Kleine Feder grünen Zwiebeln, Petersilie und koreanischen Karotte.

Tiramisu

Zutaten:

Gemahlenen Kaffee - 50 Gramm
Eigelb - 3 Stück
Sugar - 60 Gramm
Licht Rum - 40 ml
Frischkäse (Mascarpone) - 350 Gramm
30-33% Creme - 250 ml
Puderzucker - 30 Gramm
Biscuits - 200 Gramm
Kakaopulver - 30 Gramm

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Vanillepudding

Zutaten:

Milk - 2 Tassen
Stärke - 2 Esslöffel
Sugar - 1/3 Tasse
Großes Ei
Butter - 2 Esslöffel
Vanilla - 1 Esslöffel
Prise Salz

Zubereitung:

In der Mitte Pfanne mischen Zucker, Stärke und Salz, um Klumpen gebildet vermeiden.
In einer Schüssel wischen Sie die Eier, die Milch wieder entführen. Kombinieren Sie beide Mischungen und legte auf mittlerer Hitze. Sobald die Mischung eindickt und bevor es zum Kochen kommt, nach und nach die Butter und Vanille. Weiterhin Schneebesen Schneebesen. Zum Kochen bringen, noch halten für einen Moment auf dem Feuer, weiterem Rühren. Vom Herd nehmen, gießen Sie in Gläser, leicht kühl und kühlen Sie bis dick. Servieren mit frischen Beeren und Früchte.

Banana Eis am Stiel

Zutaten:
reif, aber feste Bananen - 4 Stück
Eis-Sticks - 8 Stück
dunkle Schokolade - 200 g
Raffinierte Pflanzenöl - 2 EL. l.
geschälte Haselnüsse - 1 Tasse

Zubereitung:
Schritt 1
Bananen geschält, quer halbieren und legen Sie in jedem Halbstock für Eis. Platter oder Tablett, ein Blatt Pergament legen, legen Sie die Bananen und in den Gefrierschrank für 15 Minuten.

Schritt 2
Gehackte Nüsse in eine feine Krume Messer. Schokolade in kleine Stücke brechen und schmelzen im Wasserbad, fügen Pflanzenöl und mischen.

Schritt 3
Tauchen Sie jede Banane in Schokolade, Schokolade aushärten. Einmal mehr tauchen "Eis am Stiel" in der Schokolade, dann in Nüssen rollen. Setzen Bananen auf dem Teller und legen Sie in den Gefrierschrank
Kammer für 30 Minuten.

Kochen Sie es!

Einfache Smoothies

Zutaten:

große süße Orangen - 4 Stck.
rote Grapefruit - 1 St.
Bananen - 3 Stk.
Eis - eine Handvoll
kleine orange für die Dekoration - 1 St.

Zubereitung:
Schritt 1
Drücken Sie aus großen Orangen und Grapefruitsaft.

Schritt 2
Banane schälen und hacken. Mit ein wenig Orange entfernen einige schöne "Chips" schälen, in Scheiben schneiden einige schöne Scheiben.

Schritt 3
Alle Zutaten in einen Mixer, Schneebesen glatt rühren. Dienen, garniert mit Schale und Orangenscheiben.

Kochen Sie es!

Bagels Favoriten

Für den Teig:

Hefe 1pachka (11gr.)
Eggs 2 Stück,
Zucker 150 g.,
Moloko1stakan,
Ölraumtemperatur 360gr.,
Mehl 800gr.
Mehl zum Bestreuen Teig und Tabelle 100 g. Zeit Walzen und Blechformen Bagels.
Aprikosenmarmelade 200-300gr.
große kernlose Rosinen 200-300 gr.
Zucker 25g. zum Bestreuen der fertigen Produkte.

Bereiten Sie den Teig:
Hefemilch 1ch.l. Zucker 200g. Mehl, eingestellt Opara, um für 10 Minuten gehen lassen.
Dann fügen Sie die restliche Butter Eier Zucker und Mehl, kneten den Teig setzen, um an einem warmen Ort 30 Minuten gehen lassen. Nach dem Anheben der Teig teilen sich in Abschnitte 6 Bälle, in der verbleibenden Gefrierschrank stellen wir in der Zwischenzeit von 1 Ball - Roll-out der Kuchen, Marmelade und verbreiten smazhem Rosinen entlang der Kontur der Kuchen, Schnitt, der ein Dreieck wäre, rollen vom Rand in die Mitte des Kuchens - Angebot Bagel. Bagels lag auf dem Bütten Backblech und backen im Ofen bei einer Temperatur von 180 ° C eingestellt. 20-30 Minuten.
Bereit Bagels streuen Pulver.