Fleischbällchen

Zutaten:
Tomaten im eigenen Saft 790 g
1 Knoblauch Zahn.
Butter 4 EL. l.
Das Salz 1 5 h. L.
Paniermehl 110g
Milch 0, 5, Art.
Hackfleisch 1 kg
Parmesan 0, 8 st.
Hühnerei 2 Stück.
0 Petersilie, 2 EL.
Gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung:
1. Alle Zutaten für die Sauce in einer großen Pfanne legen und zum Kochen bringen und bei mittlerer Hitze. 2. Zum Kochen bringen, die Hitze reduzieren und lassen für 45 Minuten ohne Deckel vorbereiten, dabei gelegentlich umrühren.
3. Den Backofen auf 175 Grad. Setzen Sie die Semmelbrösel in eine große Schüssel geben und Milch. Umrühren und einwirken lassen für 10 Minuten.
4. Reiben Sie den Parmesan, Schneebesen, hacken die Petersilie.
5. Dann die restlichen Zutaten für Bälle, die aufgeweichten Brotkrumen und kneten Hackfleisch Hände, bis glatt.
6. blind kleine Kugeln und legen Sie sie auf ein Backblech.
7. Backen Sie für ungefähr 20 Minuten, und dann geben Sie sie in die Pfanne mit der Sauce. Setzen Sie auf Feuer Eintopf Kugeln in der Soße für 10-15 Minuten. Mit Nudeln servieren unter einer Schicht von geriebenem Käse.

Guten Appetit!

SOCHNIKI mit Käse

Zutaten für den Teig:
Flour - 500 g
Sugar - 120 g
Saure Sahne - 120 g
Butter - 100 g
Egg - 1 Stck.
Backpulver - 2 TL
Salz - eine Prise

Zutaten für die Füllung:
Hüttenkäse - 400 g
Egg (Protein für Befüllung, Eigelb zum Einfetten) - 1 St.
Saure Sahne - 2 EL
Sugar - 2 EL
Vanillin

Zubereitung:
1. Butter Raumtemperatur mit Zucker.
2. Fügen Sie die saure Sahne, Ei und schlagen mit einem Mixer bis glatt.
3. Gießen Sie das gesiebte Mehl, Backpulver und den Teig kneten.
4. in dem Kühlschrank für 15-20 Minuten.
5. Schlag mit einem Mixer bei niedriger Geschwindigkeit alle Zutaten für die Füllung.
6. Den Teig ausrollen Dicke von 0, 5 cm. Schneiden Kreisen. In Halbkreise setzen die Füllung geben und mit zweiten Hälfte.
7. Heizen Sie den Backofen auf 200 Grad. Backblech legen ein Backpapier.
8. Aktien sochniki, bürsten sie mit Eigelb und backen, bis sie goldbraun sind etwa 20 Minuten.

Guten Appetit!

Apfelkuchen

Zutaten:
Teig:
2 EL Mehl
Butter 150 g
0, 5 TL Salz
1 EL Zucker
5-6 EL Eiswasser

Füllung:
1-1, 2 kg von grünen Äpfeln
Artikel 2/3 Zucker (wenn saure Äpfel, dann 1 EL)
25 g Butter
1-2 Esslöffel Stärke
1 TL Zimt
0, 5 TL Muskatnuss
1 TL Zitronensaft
2 Esslöffel Zucker (zum Bestreuen)

Zubereitung:
1. Mehl in eine Schüssel mit Salz und Zucker. In kleine Würfel kalte Butter in Scheiben geschnitten hinzufügen, schneiden mit einem Messer in die Krümel. Fügen Sie Wasser und kneten den Teig mit einem Messer. Teilen sie in zwei Brötchen (großen und kleinen) und wickeln Sie jede in Folie. Senden Sie in den Kühlschrank für eine halbe Stunde.
2. Äpfel aus Haut und Samen gesäubert, in kleine Stücke geschnitten. Rühren Sie die Äpfel in einer Schüssel mit Gewürzen, Zucker, Zitronensaft und Stärke. Beiseite stellen.
3. Den Teig aus dem Kühlschrank nehmen, zu ermöglichen, leicht auftauen. Roll out auf einer bemehlten Fläche größer Laib und Transfer zu einem gefetteten Form (Kanten der Teig aus der Form hängt). Legen Sie die Füllung, auf ihrem Stück Butter setzen. Roll out der zweiten Laib und decken die Füllung. Abdominoplastik Kanten des Teiges und machen Sie ein Loch in der Mitte für den Dampf.
4. Top der Kuchen mit Wasser geschmiert und mit Zucker bestreuen. Legen Sie in einem vorgewärmten Ofen 220C. Nach 10 Minuten wird die Temperatur auf 180 ° C und backen für 40-50 Minuten, bis sie goldbraun. Lassen vollständig abkühlen und genießen Sie Snacks.

Cufle von Käse mit einem Apfel in der Mikrowelle für 5 Minuten

Zutaten
-tvorog (nicht körnige) - 180-200 g
-yabloko (groß) - 1 St.
-yaytso - 1 St.
-izyum - auf Anfrage

Zubereitung:
1. Apple-Rost. Fügen Quark und Ei.
2. Mischen Sie alles mit einer Gabel.
3. Lassen Sie Formen, für die Mikrowelle geeignet. Souffle nicht beim Backen aufgehen, die Formen nach oben gefüllt werden.
In der Mikrowelle für 5 Minuten 4. Setzen. Überprüfen Sie die Verfügbarkeit, berühren die Spitze der Nachtisch - wenn der Finger wird von Quark, backen für ein paar Minuten zu verfolgen.
5. Backen Sie den Auflauf im Ofen und sein kann. Apple kann durch jede andere Frucht 6. nach Ihrem Geschmack zu ersetzen.

Ratatouille mit Tintenfisch

91kkal 100g

Zutaten:
Olivenöl - 150 ml
Zwiebeln - 2 Köpfe
Aubergine - 3 Stück
Grüner Pfeffer - 2 Stück
Zucchini - 4 Stück
Tomaten - 500g
Knoblauch - 2 Knoblauch
Squids - 4 Stück
Salz - nach Geschmack

Zubereitung:
1 Zwiebel, Knoblauch und Tomaten haben zu schälen und fein hacken.
2. Aubergine und Zucchini auch gereinigt und in Würfel schneiden.
3. Peppers müssen Saatgut und in Stücke geschnitten, und Tintenfisch zu entfernen - Streifen.
4. Alle Öl, aber zwei Esslöffel, Hitze in einer großen Pfanne.
5. Zurück Seite fein gehackte Zwiebel und bei schwacher Hitze kochen, dabei gelegentlich umrühren, für 5 Minuten, bis es weich und durchscheinend wird.
6. Fügen Sie die Auberginen und 10 Minuten kochen lassen. Dann unterrühren Paprika und kochen, dabei gelegentlich umrühren, für 10 Minuten.
7. Fügen Sie die Zucchini, Tomaten, Knoblauch und Salz. Decke und kocht für 1 Stunde.
8. Tintenfisch in Mehl und braten Sie sie in einem gut geheizten Pfanne, Rühren, für 2-3 Minuten, bis sie leicht gebräunt sind. Dann vom Herd nehmen.
9. Wenn das Gemüse zu viel Saft, Ablassteil, dann streuen auf der Oberseite der gebratene Calamari Streifen und servieren

Huhn mit Kartoffeln gebacken

Zutaten:
- 2 Hühner mit einem Gewicht von 500 g oder 1 kg Hühner
- 1 kg Kartoffeln
Marinade:
- 6 Knoblauchzehen (im Druck)
- 1/3 Tasse Olivenöl
- 2 TL geräuchertem Paprika scharf
- Jamaican Piment Piment 1 TL
- 3 EL Zitronensaft
- 1 EL Honig
- 1 TL getrockneter Estragon (oder jedes andere Kraut)
- Salz nach Geschmack

Zubereitung:

1) Hühner waschen, trockenen Papiertuch. Mit Salz innen und außen.
2) Ziehen Sie die Kartoffeln und schneiden.
3) Alle Zutaten für die Marinade.
4) Reiben Sie das Huhn mit der Marinade und Mantel die Kartoffeln, binden die Beine von Hähnchenflügel, um die Rückseite zu füllen und lassen Sie 1 Stunde.
5) In eine Auflaufform legen Sie die Huhn und Kartoffeln gießen an den Rändern der 50 ml Wasser, mit Folie abdecken und im vorgeheizten Backofen 200 gr 1 Stunde 15 Minuten.
6) Nach dem Entfernen der Folie und backen ca. 20-30 Minuten mehr, Heften Brühe gebildet.

Das fertige Gericht mit Petersilie bestreuen, können Sie hinzufügen, wie ich in einer trockenen Pfanne gebratenen Pinienkernen. Servieren mit Salat und Naturjoghurt.

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Hähnchen Stroganoff

Zutaten:

2 Speckstreifen
1 Hähnchenbrust
1 große Zwiebel Lauch oder 1 Zwiebel ¼ TL Salz
1/8 TL gemahlener schwarzer Pfeffer
¼ TL Paprika
2 Knoblauchzehen
180 ml Hühnerbrühe
110 ml saure Sahne
1 EL Mehl

Zubereitung:

1. Schneiden Sie den Lauch (Sie können ein gewöhnlicher Zwiebeln nehmen. Schneiden Sie die Brust in Streifen schneiden.
2. In einer großen Pfanne, braten Sie den Speck bei mittlerer Hitze, bis es knusprig. Dann fein hacken. Und Transfer in eine Schüssel geben.
3. In einer Pfanne, wo nur gebratenem Speck, legen Sie die Zwiebel. Und fügen Sie die Hähnchenbrust.
4. Ständig unter Rühren braten, für 6 Minuten. Fügen Sie alle Gewürze zu dem Huhn und gießen Sie die Brühe. Zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren, abdecken und 10 Minuten kochen lassen.
5. Übertragen Sie das Huhn und Zwiebel in einem großen Topf und Schüssel, kombinieren Sauerrahm mit Mehl. Gießen Sie den Sauerrahm mit Mehl, um Hühnchen. Umrühren und zum Kochen bringen. Dann die Hitze reduzieren und kochen für 2 Minuten unter dem Deckel.
6. Sie können auf die Tabelle mit Pasta zu bringen.
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10 Marinaden für Schaschlik

1) Granatapfelsaft, Kreuzkümmel, Pfeffer, Koriander, gehackte Zwiebeln (mit zira vorsichtig, denn es hat einen sehr spezifischen Geschmack gut);

2) trockener Wein, Zwiebeln, Salz, Pfeffer, Gewürze;

3) Essig, Salz, Lorbeerblatt, Nelken, Muskatnuss, Petersilie, Zwiebeln, Karotten, Knoblauch;

4) rot oder trockener Weißwein, Essig, Karotten, Zwiebeln, Nelken, Lorbeer, Knoblauch, Kümmel, Piment,

5) Zwiebeln, saure Tomaten;

6) trockener Rotwein, Lorbeer, Wacholder, Pfeffer;

7) Joghurt, Weißbrot, Zwiebel, Salz und Pfeffer;

8) gehackten Zwiebeln, Zitrone, Lorbeerblatt, Pfeffer, Tomaten, Petersilie. Fleisch und Gewürzen verschieben Schichten;

9) Zwiebel, Petersilie, Dill, Tomaten, Salz und Pfeffer - Marinade für Fisch.

10) Joghurt, Knoblauch, Ingwer, Zitrone, Kurkuma, Koriander, Kreuzkümmel, Garam Masala, rotem Chili Paprika, Salz.
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Quark mit Rosinen

Zutaten:

Hüttenkäse 600g.
Eier 3 Stück.
6 EL Mehl
Zucker nach Geschmack
Rosinen 100-150 gr.
1 Päckchen Vanillezucker - 8 c.
Pflanzenöl zum Braten

Zubereitung:
1. Mash die Käse, fügen Sie die Eier, Zucker, Mehl, Vanillezucker.
2. Alle gut mischen, machen diese Mischung Bälle und in Mehl wälzen.
3. Bake, in Pflanzenöl bei schwacher Hitze aufgedeckt, bis sie goldbraun sind.
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Wie zu kochen Kakao

Im Gegensatz zu Tee und Kaffee, Kakao enthält eine sehr kleine Menge an Koffein, die, wenn sie richtig vorbereitet, um Nebenwirkungen zu vermeiden. Nach Kakao - nicht nur schmackhaft, sondern auch gesundes Getränk für Kinder ab 2 Jahre alt, und für die Mütter.

Es wäre, dass bei der Vorbereitung dieses besonderen Leckereien scheinen. Lösen Sie Kakaopulver selbst in heißem Wasser und trinken für die Gesundheit. Aber Doch! Auf dem Wasser ist es besser, mit Milch zu kochen, und nicht - eine leckere Kakao, süß, aromatisch zu bekommen und geben Heiterkeit!

Rezept Zubereitung von Kakao:
1. Für die Herstellung des Getränkepulvers erforderlich Kakaomilch oder Wasser.
2. Um 1 Liter Kakao Notwendigkeit, 1 Liter Milch zu kochen.
3. Kakaopulver müssen mit Zucker und ein wenig kaltem verdünnter Milch / Wasser gemischt werden. In einer separaten Schüssel (zum Beispiel in einem großen Glas) mit heißer Milch verdünnt 5 Esslöffel süßer Kakao und 5 Teelöffel Zucker, so dass eine dicke pastöse Masse.
4. Kochen Sie die Milch / Wasser, fügen Kakao gibt verdünnt. Zum Kochen bringen wieder, vergessen Sie nicht zu rühren.

Kakao getrunken sowohl kalt als auch heiß sein. Serve Kakao besten mit nicht zu süßes Gebäck (Gebäck, Kekse).

Kakao ist für die Stromversorgung empfohlen, zum Beispiel nach einem anstrengenden Krankheit. Dann trinken angereichertem Eigelb: das Eigelb mit Zucker sein sollte, fügen Sie dann wieder die warme Kakao; trinken Wärme, aber nicht zum Kochen bringen und Schneebesen zu bringen. Yummy ist fertig!

Am Morgen des Kakaos wird Mut und Energie Ladung am Abend geben Ihnen eine Tasse Kakao zu genießen, um die Stimmung einzustellen. Wie oben diskutiert, kann die Kakao Kindern unter 2 Jahren in einer Menge von nicht mehr als 50 ml pro Tag und 4 Platten pro Woche gegeben werden. Am besten ist es, um es zum Frühstück kochen. Es wird nützlich sein, wenn ein Kind nicht essen am Morgen. Sie können als Dessert Kakao Honig mit getrockneten Früchten bieten.
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