Fluffy Pfannkuchen mit Hefe

Das Rezept ist sehr lecker und üppig oladushek.

Wir brauchen:

500 gr. Mehl
20 gr. frische Hefe oder 2 Stunden. l. Trockenhefe
2 Tassen warme Milch (I etwa 450 ml zu nehmen)
2 mittelgroße Eier
1 Päckchen Vanillezucker
2 EL. l. Zucker
02.01 h. L. Salz
2 EL. l. Pflanzenöl in dem Teig
Öl zum Braten

Für den Biskuit:
In der warmen Milch Rasse Hefe, Zucker, 1 Tasse Mehl und lassen für eine halbe Stunde.
Der Teig wird Kappe für dieser Zeit steigen.
Die Eier nenmogo Schneebesen. In den Eiern, restliche Mehl brauen, predvaritelno ich es zu sichten, Vanillezucker, Salz, Pflanzenöl. Alles gut durchmischt, wird ziemlich viskosen Teig und lassen für eine halbe Stunde.
Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Pfannkuchen bei mittlerer Hitze, so dass sie propeklis innen gut. Sorry für die Fotos nicht zeigen, wie gut sie zum Braten angehoben
Die hier erhaltene Ergebnis sind üppig Pfannkuchen.

NAPOLEON Blätterteig

Sehr leicht gekocht.
Für den Kuchen:
nehmen eine Packung Blätterteig (450 gr.) und backen für 8 dünne Kuchen. 9 kleiner werden, lassen Sie es in Stücke.

Für die Creme:
3 Eier, schlagen in eine dicke Schaumstoff
250 gr. Zucker,
Tasche von Vanille.
500 ml. Milch zum Kochen und fügen Sie
100 gr. Butter.
In der Milchschaum und Schneebesen Mixer, in Brand gesetzt, bis dick vorsichtig gießen.

Füllung: Erdnüsse, getrocknete Aprikosen, gehackt.

Setzen Sie den Kuchen: abwechselnd Shortcakes Ausbreitung Creme + Nüssen, Sahne + Aprikosen, top-Creme + Baby.

Irina Smolnikova

Baba

Nehmen Sie:
200 g heißer Milch
3 Tassen Mehl
4 Eier
6 Esslöffel Zucker, eine Prise Salz
120 g Butter oder Margarine (geschmolzen)
1 Päckchen Trockenhefe
1 Päckchen Backpulver
1 Päckchen Vanillezucker

Die Eier mit dem Zucker, das Salz, Vanillezucker und Milch. Sieben Sie das Mehl, Backpulver darauf gestreut, und Hefe, vorsichtig mischen und fügen Sie die Eier, gibt es Butter und mischen. Legen Sie eine halbe Stunde an einem warmen Ort zu klettern in. Setzen Sie das Formular aus und lassen Sie für eine weitere Stunde. Backofen auf 180 Grad-Ofen für 25 Minuten.

Kochen Sie füllen von 200 g und 200 g Wasser, um den Zucker aufzulösen und Zucker Rum oder Cognac (100 g) kann mehr)))
Entfernen Sie den Kuchen stechen alle Zahnstocher und gießen Sie langsam siropchikom rum. Ein wenig später, ihre Krone Glasur: 200 Gramm Puderzucker unterrühren, mit 2-3 Esslöffel Wasser.

Käsegebäck

Zutaten:
250 Gramm Quark
1 Tasse Zucker
2 Eier
100g Ölablass. oder Margarine
1 TL. Backpulver
Mehl Teig dauern wird, hängt von der Käse

Zubereitung:

1. Margarine oder Butter mit Zucker, schlagen Käse mit Eiern, Mehl mit Backpulver vermischt. In dem Mehl hinzufügen, Quark und Eier, Butter und Zucker und den Teig kneten. Wir wässrig Käse und Mehl dauerte etwa 2 Tassen. Der Teig sollte weich und elastisch zu erhalten.

2. Den Teig ausrollen, wählen Sie die Dicke von dem, was jemand wie ich etwa 3 mm und geschliffene Figuren Dosen oder Glas. Tauchen Sie eine Seite einer Untertasse mit Zucker. Gelegt auf ein Backblech mit Backpapier auslegen und im vorgeheizten Ofen überzogen!

3. Backen Sie bei 200 Grad, bis es braun wird!

Freundliche Familie

Produkte:
Teig:
Mehl - 1 kg.
Sugar - 0 5 Glas.
Trockenhefe - 1 Päckchen
Butter - 150 g
Eggs - 2 Stck.
Milch - 1, 5 Tassen.
Butter zum Dippen.

Füllung:
Caramel Milk
Pralinen mit Likör.

Zubereitung:
Hefe auflösen in 0, 5, Art. warme Milch für 1 Stunde. L. Zucker, aufgeben. Kneten Sie einen weichen Teig, Mehl, Hefe, 1 Ei, Butter, Zucker und den Rest der warme Milch. Den Teig 1 Stunde an einem warmen Ort zu kommen. Dann noch eine und kneten wieder verlassen für 1 Stunde.

Auflaufform fetten.
Kneten Sie den aufgegangenen Teig und bilden kleine Kugeln. Innerhalb jeder Ball setzen die Füllung, befeuchten Sie jeden Ball in der geschmolzenen Butter, in eine Form gegeben und lassen Sie an einem warmen Ort für 20-30 Minuten. Zwischen den Kugeln zu wenig Raum für das Anheben Teig zu verlassen.

Nachdem der Kuchen wird steigen, bürsten Sie ihn mit Eigelb und legen Sie im vorgeheizten Ofen backen. Backen Sie bei 200 Grad garen (ca. 30-35 Minuten).

Guten Appetit!

Caramel Hause

Zutaten:
- Milch - 1/2 Liter
- Zucker - 3 stankana
- Milchpulver - 1 Tasse
- Butter - 100 g

Zubereitung:
1. Um zu beginnen, alle Zutaten außer Butter.
2. Die Masse wird in einer Pfanne und kochen, ständig, während, Rühren gesetzt, zumindest das Feuer, solange der süßen Masse erwirbt Braun eingefärbt.
3. Sobald die Masse braun, die Butter in es und Koch bereits in höchster Alarmbereitschaft.

Kochen Karamell wird etwa 1,5 Stunden dauern. Wenn Koch kleiner als die Zeit ist, es stellt sich heraus nicht Karamell, und gekochte Kondensmilch. Für den Fall, wenn der Digest Karamell - sind Toffee erhalten.

Bagel

Zutaten:
500 g Mehl
7 g Trockenhefe
1 TL Zucker
30 g Butter
 270 ml warmem Wasser
1 TL Salz

- Mischen Sie das Mehl mit Hefe, Salz und Zucker.
- Fügen Sie das Wasser, starten Sie den Teig knetet, bis glatt.
- Geben Sie dann die Stücke weiche Butter. Rühren Sie ziemlich eng, elastischen Teig.
- In einem warmen Ort zu steigen, wird es 45 bis 60 Minuten dauern. Der Teig wird um etwa die Hälfte zu erhöhen.

- Den Teig in Portionen. Ich kam aus 8 Stück. Ist nicht mehr notwendig ... wenn Bagels sind gut, werden sie hart.
- Kata Portionen in Kugeln (wie es will), durchbohren sie, Stretching und bildet einen Donut. Deckel mit einem Tuch und warten Sie weitere 10 Minuten. Während dieser Zeit kochen Wasser in einem Topf.

 1 Liter Wasser
 4 TL Backpulver
 4 EL Salz

- Lassen Sie Bagels für 30 Sekunden in kochendes Wasser, nehmen Sie mit einem Schaumlöffel, abzuschütteln und legte auf dem Bütten Backen.

- Pinsel mit geschlagenem Ei bestreichen, mit Mohn.
- * Backen bei 200 etwa 20 Minuten lang.

Über Rettich

- Rettich, aufgrund seiner Zusammensetzung sehr nützlich im Winter und zeitigen Frühjahr, um den Mangel an Vitaminen und Mineralsalzen im Körper zu ergänzen.

- Rettich hat starke antimikrobielle Eigenschaften.

- Radish verbessert den Appetit und die Verdauung.

- Radish verbessert den Stoffwechsel des Körpers.

- Rettich vorteilhaft bei der Behandlung von Atherosklerose.

- Dieses Produkt ist in der Lage, Giftstoffe und Abfallprodukte aus dem Körper zu entfernen.

- Rettichsaft mit Honig hilft bei Husten, er ist ein exzellenter lösend.

- Ärzten wird geraten, den Saft Rettich anwenden, um das Funktionieren des Darms zu verbessern.

- Saft Rettich vor Sommersprossen, Altersflecken zurückgezogen.

- Bei Krankheiten wie Grippe, Bronchitis, Lungenentzündung, ist Keuchhusten Rettich sehr nützlich.

- Für alternde Haut machen Masken, die aus Zellstoff Rettich, Sauerrahm, Pflanzenöl bestehen.

- Nach vielen Wissenschaftlern hat Rettich antibakteriellen Eigenschaften, so kann es bei verschiedenen Infektionen und entzündlichen Krankheiten des Körpers angewendet werden.

ABER DOCH!

- Rettich ist bei Erkrankungen des Magen, Niere, Pankreas, Dünndarm, kontraindiziert.

- Übermäßiger Einsatz von Rettich ist nicht erforderlich. In größeren Mengen kann es die Leistung des Herzkreislaufsystems beeinflussen.

Selbst gemachte Pfannkuchen mit Kürbis

Europäische Küche
Portionen: 3-4

Was Sie brauchen:
Egg - 1 Stck.
Kürbis - 350 g
Flour - 3 EL. Löffel
Honey - 1 EL. Löffel
Salz - eine Prise
Pflanzenöl zum Braten

Was zu tun ist:
1. Kürbis in Stücke / Scheiben schneiden, entfernen schälen, reiben auf einer groben Reibe, fügen Sie in die Schüssel. Fügen Sie eine Tasse Ei, Honig (flüssig). Mischen Sie mit der Hand. Das Mehl und mischen.
2. Wärme eine Pfanne bei mittlerer Temperatur, gießen Butter (2-3 EL. Esslöffel). Legen Sie den Teig mit einem Löffel in die Pfanne, reduzieren Sie die Temperatur ein wenig, braten, bis sie goldbraun Kruste auf jeder Seite.
3.Podacha. Ordnen Sie die Pfannkuchen auf Teller. Mit Sauerrahm.

* Machen Sie nicht die Pfannkuchen zu dick, das heißt. So. Der Teig ist sehr flüssig, und sie wissen nicht braten.

Sloechki mit Kirschfüllung

Zutaten:
- 500 g fertigen Blätterteig (vorausgesetzt, Sie Pasteten mit einer sehr dünnen Schicht aus Teig mögen, andernfalls nehmen 750g-Test)

Für die Füllung:
- 500 g Kirschen, entsteint
- 5-7 Esslöffel Zucker
- 1-2 Esslöffel Stärke, je nach der Menge der Kirschsaft und die gewünschte Dichte der Füllung
- Ei für die Schmierung sloechek

Wenn Sie mit gefrorenen Kirschen kochen, dann ist es komplett fertig auftauen und mit Saft gebildet mischen.

Zubereitung:

Kirsche hacken, den Zucker, Stärke. Rühren gleichmäßig in allen Zutaten verteilt und schonend warm auf schwacher Hitze unter ständigem Rühren, bis dick. Nicht kochen!

Lassen Befüllen vollständig abkühlen lassen (auf Raumtemperatur!).
Rollen Sie den Blätterteig, auf die gewünschte Größe sloechek geschnitten.

Schmieren Sie die Kanten der Teig Ei löste sich mit ein wenig Wasser.

Verteilt Füllung. Sichern Sie die Kanten sloechek.

Weitere dichten Hafttest, drücken Sie den Teig an den Rändern der Gabel.

Auf ein Back sloechki, die Bütten Back verbreiten.
Fett-Shake Eier.

An jedem sloechke Zahnstocher machen ein paar Löcher für das Paar.

Im vorgeheizten auf 200-210 C Ofen goldbraun und die Bereitschaft Test (ca. 15 Minuten).

Genießen Sie Ihren Tee! Und vergessen Sie nicht, dass in vielen Füllen und es heiß ist! Also nehmen Sie sich Zeit, etwas abkühlen lassen sloechkam.

Shawarma

Zutaten:

1. 700 g Hühner
2. Mayonnaise
3. Sauerrahm (so viel und Mayonnaise)
4. Glühlampe
5. Die größte Tomate
6. Die Hälfte der eine große Gurke
7. Pita oder Tortilla (wie "Ladushki")
8. paar Knoblauchzehen
9. Salz, Pfeffer, Curry und andere. Gewürze nach Geschmack

Zubereitung:

Shred das Huhn, Salz, Gewürze hinzufügen zu probieren und zu braten, bis sie weich sind, aber nicht übertreiben saftig zu werden. Shred Gurken. In der gleichen Schüssel fügen Hackfleisch Zwiebeln und Tomaten.

In einem separaten Behälter, mischen in dem Verhältnis von 1: 1 Sahne und Mayonnaise

Pita auszuschalten Rohr

Mischen Sie die Gemüse und Sauce. Gefüllte sie lavashny Rolle und braten auf beiden Seiten.

Crème Brûlée "Haselnuss"

Für 4 Personen:
- 5 Esslöffel gemahlene Haselnüsse
- 50 ml Schlagsahne
- 5 Eigelb
- 50 g Zucker
- Brown Sugar
In einem Topf mischen die Muttern und Sahne. In einer Schüssel wischen Sie das Eigelb mit dem Zucker mit einem Mischer und dann gießen Sie den Inhalt der Pfanne in den Mix.

Gießen in Formen leer. Ofen vorheizen auf 120 ° und backen für eine Stunde. Abkühlen lassen, dann im Kühlschrank über Nacht. Am nächsten Tag, mit braunem Zucker bestreuen und einige Minuten in den Grill, um den Zucker karamellisieren.

Die einfachsten Muffins in Eile durch die Teilnahme an unserer Gruppe

Zutaten:
- 2 Eier
- Ein wenig mehr als 1 Tasse Zucker
- 100 g Margarine
- 1 TL Backpulver
- 1 Teelöffel Backpulver (nicht gelöschten)
- 2 Tassen Mehl
- Mehr als ein halbes Glas Milch

Whisk Eier mit Zucker 3 Minuten, schmelzen Sie die Margarine, die Milch, Backpulver, Backpulver und Mehl.

Formen einfetten mit Pflanzenöl, füllen 2/3 Teig in den Ofen geschoben für 10-15 Minuten bei 190 Grad.

Wenn Sie möchten, können Sie die fein gehackte Schokolade Teig, Zitronenschale, Marmelade, Konfitüre hinzufügen oder Abdeckung mit Glasur.