Französisch Frühstück

Ein Baguette Ich brauche diese Zutaten:
- 200 g Butter
- 250 g Käse
- Ein Bündel von Frühlingszwiebeln
- Ein Bündel von Petersilie und Dill
- 3 Knoblauchzehen
- Er Baguettes, natürlich.

Aus diesem Snack ist besser, einen frischen Laib verwenden. Wenn es ein wenig fad, ist es am besten mit Wasser befeuchten und in der Mikrowelle dämpfen.

Baton geschnitten in drei Stücke, so dass sie in den Ofen passen. Bereiten Sie die Füllung.
Drei Käse auf einem feinen Reibe.

Weiche Butter in einem Mikrowellenofen, überdacht, für eine Minute.

Hacken grüne Zwiebeln.
Fein hacken Dill und Petersilie.

Mischen Sie Butter, Käse, Zwiebeln und Kräutern. Mit einer Gabel zerdrücken, bis eine geschmeidige Konsistenz.

Knoblauch sauber. Chesnokodavkoy zerkleinern und zu der Füllung.

Baton geschnitten längs.
Crumb zerdrücken Finger (mehr Käse-Ölmasse setzen) und in der Brot-Füllung fertig gestellt.

Bindet jedes Stück Brot Faden, dass es nicht während des Backens entwickelt.

Backblech mit Backpapier auslegen. Wir verbreiten ihren Stoff Laib.
Backen Sie bei 180 bis 200 ° C für 10 Minuten.

Dieses Ergebnis kann nicht gleichgültig bleiben. Der Duft von Knoblauch und geschmolzenem Käse lockt.

Servieren Sie dieses Vorspeise ist besser, schneiden das Brot quer in Stücke a la carte. Um Brot krümelt nicht, wird es ein scharfes Brotmesser zu nehmen.

Chops mit Hähnchenbrust, gefüllt

- Huhn
- 100 g Leber
- Rübe oder Frühlingszwiebeln
- Grün
- Muttern
- Jeder Käse
- Salz
- Pfeffer
- 2 Eier
- Geriebene Rolle für Panade
- 1/4 Laib

Der erste Schritt ist Teig, geriebenem Brot, Laib drei Vorbereitung auf einer groben Reibe (nur Krume, Kruste, ist es wünschenswert, nicht reiben).

Schneiden Sie die Brust Koteletts, und wenn einige der Stücke plötzlich kleiner, fiel beim Schneiden, werden wir eine Verwendung für sie finden.
Wehre alles. Große und kleine.

Und zu dieser Zeit mehr und Leber Eingriff. Setzen braten 2 Minuten in heißem Öl anbraten, Zwiebeln, Braten zerdrücken mit einer Gabel rechts auf die Waagschale. Schalten Sie, fügen Sie die Nüsse, Käse, Salz und Pfeffer zugeben und mischen.

Auf den abgebrochenen Brust setzen Hackfleisch Leber ausgebreitet unverzüglich allen Brust Hackfleisch auf einem Stück Butter zu untersuchen.

Deckel mit kleinen Partikeln von Fleischfüllung, beginnen, Umschlag zu wickeln. Paniruem - zuerst im Ei mit ein wenig kolichsetvom Wasser, dann in Paniermehl.

Dann wieder von vorn beginnen - aufgeteilt zweiten Ei, Wasser hinzufügen. Dip Schnitzel paniert bereits in der Mischung wieder in dem geriebenen Brot, und einmal in einer Pfanne, die bereits mit dem erhitzten Öl ist.

Braten, bis sie goldbraun sind, schalten Sie auf die andere Seite und wieder zu braten.

Sehr lecker Pasteten - schnell und einfach

Zutaten für den Teig:
- 1 Tasse dicken Joghurt
- Mehl
- Salz nach Geschmack
- 0, 5 Teelöffel Backpulver

Und das alles! Für die Füllung vorbereiten die Füllung: Salz, Pfeffer abschmecken. Brauchen Sie nur sehr wenig.

Füllung sollte nicht dick sein - dann Pasteten sind saftig. Kneten Sie den Teig dick, so dass ihre Hände nicht kleben.

Den Teig dünn, wie Knödel.

Füllung über die gesamte Oberfläche mit einer dünnen Schicht verteilt.

Skeet den überflüssigen Teig.

Fry auf beiden Seiten. Sehr schnell gekocht, während der Teig.

Apple-Kreisen mit Honig

Zutaten:
Apples - 2 Stück
Mehl - 1 Tasse
Backpulver - 1 TL
Soda - ¼ Teelöffel
Salz - ¼ Teelöffel
Egg - 1 Stück
Saure Sahne - ½ Tasse
Honig, Ahornsirup oder Marmelade

Zubereitung:
Äpfel in Scheiben schneiden. Mehl, Backpulver, Natron und Salz mischen. Schlagen Sie Ei und Sauerrahm. Kneten Sie den Teig. Erhitzen Sie eine Pfanne mit Öl. Tauchen Sie jeden Ring in den Teig und in einer Pfanne auf beiden Seiten. Servieren mit Honig, Marmelade oder Ahornsirup.

Placinta mit Käse

4 Portionen
Kochzeit - 1 Stunde.
Hauptzutat: Käse, Mehl
Kategorie Speisen: Kuchen und Desserts
Küche: moldauischen Küche
Zutaten:

Weizenmehl - 500 g
Wasser - 1 Tasse
Salz - 0 drückt
Pflanzenöl - 4 EL
Käse Schafskäse - 400 g
Zubereitung:

Mehl, Wasser, Öl und Salz, um den Teig zu kneten ist nicht zu dick. Falls erforderlich, fügen Sie Wasser. Promyat guten Händen, und dann auf den Tisch zu klopfen. Für 10 Minuten an einem warmen Ort, mit einem warmen Handtuch bedeckt verschoben.
Teilen Sie den Teig in mehrere Stücke, etwa so groß wie ein Ei, dünn ausrollen mit auf einer bemehlten Fläche einem Nudelholz.
Jedes Stück Teig ziehen Sie vorsichtig auf den Tisch, sehr sorgfältig, in einen Zustand der Halbtransparenz. Hinterlassen auf dem Tisch für ein paar Minuten.
Mehrere Schichten von Teig legen übereinander, jede Schicht vorher promazyvaya dickes Öl. In der Mitte setzen die Füllung (auf einer groben Reibe Käse gerieben), und die Enden der Teig frei Lagerung zu rollen.
Erhitzen Sie die Pfanne auf dem Feuer mit etwas Öl. Gently unteren Placinta - erste Partei, in der "Stich" (4 Minuten) und dann für 2 Minuten eine andere Partei. Überschüssiges Öl gut aus, wenn Placinta bereit, auf Küchenpapier zu verbreiten.

Hominy in Moldovan

6 Portionen
Kochzeit - 45 min.
Hauptzutat: Getreide
Kategorie Gerichte: Vorspeisen
Küche: moldauischen Küche
Zutaten:

Maismehl - 400 g
Wasser - 1, 25 l
Zwiebeln - 2 Köpfe
Käse Schafskäse - 300 g
Butter - 2 Esslöffel
Zubereitung:

In einem Ofen Melkopomolotuyu cornmeal vorgetrocknet.
Wasser in einem gusseisernen Topf auf das Feuer legte, salzen und zum Kochen bringen. Hitze reduzieren. Das Maismehl Gießen Sie durch Sieben durch ein Sieb kleinen Portionen. Alles unter Rühren mit einem Holzlöffel.
Kochen Sie in einem langsamen Kochen für 30 Minuten unter ständigem Rühren. Dann die Hitze reduzieren und dann Hominy noch ca. 15-20 Minuten, bis dick. Es ist notwendig, ständig stören, nicht zu vergessen den Boden oder an der Wand Kazanka.
Löffel in Wasser befeuchtet, um von den Wänden der Maismehl zu trennen und lassen Sie für ein paar Minuten mehr im Feuer.
Schütteln Sie den Topf ein paar Mal und warf Maismehl auf ein Schneidebrett oder elegant Küchentuch. Correct hominy sollte in Form Topf zu halten. Hominy Schnittgewinde.
Servieren mit gerösteten Zwiebeln in Butter und geriebenem Schafskäse.

Mexikanische Pistazienkuchen mit Kirschen

Hauptzutat: Mehl
Kategorie Speisen: Kuchen und Desserts
Küche: Mexikanische Küche
Feiertage und Feste: Neujahr
Zubereitung: Backofen
Zutaten:

Butter - 2 Tassen
Puderzucker - 1, 5 Tassen
Vanille-Extrakt - 2 Esslöffel
Salz - 1 TL
Pistaziengrün - 1 Tasse
Getrocknete Kirschen - 1 Tasse
Weizenmehl - 5 Tassen
Zubereitung:

Ofen vorheizen auf 180 Grad. Fetten Sie die Pfanne mit Butter 3.
Mixer, schlagen Sie die weiche Butter mit 1 Tasse Pulverform Creme an den Staat. Geben Sie die Vanille und Salz, dann gehackte Nüsse und eine Kirsche. Das Mehl und gut kneten, ohne mit einem Mixer.
Blindtests in Ovale, wie Rugbybälle, mit 2 große Löffel nehmen und auf Backblech. Backen Sie Plätzchen ca. 16 Minuten goldbraun backen. Kühle 10 Minuten auf dem Backblech.
Gießen Sie den Rest der Puderzucker in eine Schüssel und rollen in ihren Kuchen, die sie vollständig bedeckt sind. Transfer zum Pergament und kühlen Sie bis zum Ende.

Mariniertes Rindfleisch-Eintopf mit Gurken

Hauptzutat: Fleisch, Gemüse
Kategorie Gerichte: Vorspeisen
Küche: thailändisch
Zutaten:

Pflanzenöl - 3 Esslöffel
Beef - 1 kg
Wasser - 185 ml
Gurken - 1 Stück
Sojasauce - 4 Esslöffel
Die Wurzel des Koriander (Koriander) - 6 Stück
Gemahlener schwarzer Pfeffer - 3 Esslöffel
Sugar - 1 Esslöffel
Zubereitung:

Mischen Sie in einem Mixer 2 EL Pflanzenöl, 4 EL Sojasauce, Korianderwurzeln (Koriander), schwarzer Pfeffer und Zucker, bringen Sie zu einem Zustand einer glatten Paste. Mantel mit Fleischpaste und marinieren für mindestens 10 Minuten.
Schmieren Sie den Wok oder Pfanne konventionellen Öl, braten Sie den Sauerbraten, Wasser hinzufügen und kochen Sie es bis mittel Röstgrad.
Das Fleisch aus dem Wok vor dem Servieren und in kleine Stücke schneiden. Legen Sie auf der Oberseite des geschält und in Scheiben geschnittenen Gurken Ringe, mit der Sauce aus dem Wok und mit frischem Koriander bestreut.

Asiatischen Stil Huhn

4 Portionen
Kochzeit - 45 min. Erfordert Vorform
Hauptzutat: Geflügel
Kategorie Gerichte: Vorspeisen
Küche: thailändisch
Feiertage und Feste: Neujahr
Zubereitung: Backofen
Zutaten:

Jasminreis - 225 g
Chicken - 1 kg
Salz - 2 Teelöffel
Süßer Reiswein - 1 Esslöffel
Eiweiß - 1 Stück
Kartoffelstärke - 1, 5 Esslöffel
Pflanzenöl - 1 TL
Zubereitung:

Thai klebrigen Reis in Wasser eingeweicht und lassen für 2 Stunden - Notwendigkeit, um es richtig aufgepumpt.
1 kg Huhn Schnitt in 4 Stücke, die Haut abziehen und entfernen Sie die Knochen. Filets in Streifen schneiden die Länge von 2, 5 cm für 5 Minuten Gurke Mischung Wein (oder Sherry), und deren Salze.
Protein mit Stärke, Reis auf einen Teller gemischt. Filets in Ei Stärke, und dann in Reis aus der der Ober Notwendigkeit, das überschüssige Wasser abtropfen, wenn sie blieb (aber nicht trocken) zu rollen.
Backofen auf 180 Grad, legen Sie die Filets in der Form, gefettet, mit Folie abdecken und im Ofen backen in einem Wasserbad für 40 Minuten.

Gegrilltes mariniertes Heilbutt

8 Portionen
Kochzeit - 25 min.
Hauptzutat: Fisch
Kategorie Gerichte: Vorspeisen
Küche: Mediterrane Küche
Zutaten:

Heilbutt - 800 g
Zwiebeln - 1 Kopf
Weizenmehl - 2 Esslöffel
Butter - 2 Esslöffel
Petersilie - 1 Bund
Zitronen - 1 Stück
Salz - nach Geschmack
Gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack
Essig - 10 g
Zubereitung:

Meat Heilbutt in acht Stücke von portionierten mit der Haut verteilt, jedoch ohne Knochen. Jedes Salz und Pfeffer würzen, mit gehackter Zwiebel bestreuen und mit Essig. In den Kühlschrank für zwei Stunden.
Marinierter Fisch in Mehl wenden und in Öl auf beiden Seiten goldbraun braten.
Gebratener Fisch auf eine Platte geben und mit gehackter Petersilie bestreuen und gießen Sie die geschmolzene Butter in einer Pfanne erhitzen. Mit Zitronenscheiben garnieren und servieren.

Ländliche Frühstück

Hauptzutat: Fleisch, Gemüse
Kategorie Mahlzeiten: Frühstück
Küche: rumänische Küche
Zubereitung: Backofen
Zutaten:

Brühwurst - 100 g
Kassler - 100 g
Zwiebeln - 75 g
Egg - 7 Stück
Milch - 100 g
Kartoffeln - 800 g
Butter - 50 g
Essig eingelegte Gurken - 200 g
Grüne Zwiebel - 30 g
Salz - nach Geschmack
Zubereitung:

Bruststück, Wurst und gewürfelt geschälten Zwiebeln und braten.
Kochen Sie die Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden und in Butter braten. Legen Sie alle zusammen in einer Pfanne.
Gemischt mit Milch Eier, leicht geschlagen, Salz und gießen Sie die Mischung in die Pfanne mit den Kartoffeln und Wurst, im vorgeheizten Ofen gestellt, backen.
Fütterung auf dem Tisch, mit gehackter grüner Zwiebel. Separat einreichen Pickles.