Französisch "Macaron" - Verlauf des Auftretens;

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Teigwaren (Makkaroni Makronen) - eine Delikatesse, die uns aus Frankreich kommt. Dieser weiche Mandelgebäck mit einem feinen Geschmack, die buchstäblich im Mund schmilzt. Toppings können sehr verschieden von Schokolade Zitrone sein.

Es gibt keine bestimmte Meinung über die Herkunft der Süßigkeiten. Zum ersten in 791g Nudeln in der Enzyklopädie Larousse Gastronomique erwähnt, nach einer anderen Version von Makkaroni gutgeschrieben italienischen Gericht kocht der Katharina von Medici Zeit. Pasta war nicht immer so, wie wir es kennen. Im Jahr 1830 diente Kekse mit Marmelade, Marmelade und Gewürzen.

Seine heutige Form von Teigwaren erworben durch die berühmte Konditorei Ladurée. Dennoch variieren die Teigwaren Rezepte in verschiedenen Regionen von Frankreich. So in Amiens aus dem XVI Jahrhundert zum Kochen von Nudeln verwendet, Mandeln, Honig und Obst. Kürzlich, Pasta an Popularität gewinnt, außerhalb Frankreichs, darunter Russland.

Pilz Quiche

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Zutaten:

Für den Teig:

-muka - 250g.
-slivochnoe Öl - 125g.
-yaytso - 1 St.
-hydrochloric - 1 Prise
-mindal (gerieben) - 1 EL

Für die Füllung:

-shampinony - 700gr.
-bekon (in Scheiben) - 100g.
-olivkovoe Öl - 1 EL
-luk Zwiebeln - 1 St.
-heres - 4 Esslöffel
-Der Rohstoff Gouda (frisch gerieben) - 100g.
-Green Zwiebeln - 1 Bund

Für den Teig in eine große Schüssel, hacken in Krümel mit 2 scharfe Messer Mehl, gekühlt Butter, Mandeln und Salz.

Dann fügen Sie das Ei und einem glatten Teig kneten.

Den Teig zu einer Kugel formen und entfernen Sie die Kälte für 1 Stunde.

Speck in kleine Würfel schneiden und braten für ca. 3 Minuten. in Olivenöl bei mittlerer Hitze.

Zwiebel schälen, fein gehackt.

Grüne Zwiebeln, fein gehackt.

Zwiebel Speck dazugeben und weitere 5 Minuten.

Spülen Sie Pilze, gereinigt, entlang der dünne Scheiben schneiden, in die Pfanne mit dem Speck und Zwiebel und weiter braten.

Nach 10 min. Nieselregen mit Sherry Pilze, Salz und Pfeffer.

Vom Herd nehmen, mit fein gehackten Frühlingszwiebeln und 50 g geriebenen Käse mischen.

Ofen auf 200 ° C, runde Form mit einem Durchmesser von 26 cm gut gefettet oder liniertem Papier zum Backen.

Den Teig 3-5 mm dick und legen sie Form, Leisten Höhe von 3 cm bildet.

Legen Sie die Füllung auf den Teig, glätten bestreichen, mit restlichen Käse und backen für 30 Minuten goldbraun backen.

Großmutter von Grieß mit Rosinen

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Zutaten:

-yaytsa - 2 Stck.

-saharny Sand - - 80-100gr.

-izyum - 80g.

Mans Getreide - 1/3 Tasse

-moloko - 1,25 Cups

-vanilin - auf der Spitze eines Messers

Eigelb mit Zucker.

Rosinen (ohne Kerne) zu gehen, waschen und trocknen auf einer Serviette.

Die Proteine ​​wurden in eine dicke Schaumschlag und legte das kalt.

Kochen Sie die Milch Brei dick, vom Herd nehmen, fügen Sie die Eigelbe püriert unter Rühren, Vanillezucker, Rosinen, Eischnee.

Messe stellen in eine gefettete und mit Paniermehl Form oder tiefen Pfanne, im Ofen backen bestreut.

Zucchini mit grünen Erbsen

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Zutaten:

-kabachki - 700gr.

-toplenoe Öl - 3 EL

-ostry grünem Pfeffer - 1 St.

-tmin - 1 TL

-kurkuma - 1/2 TL

-moloty Koriander - 1 EL

-Green Erbsen - 1,5 Tassen

-kinza, Petersilie oder Minze (gehackt) - 3 EL

-hydrochloric - 1 TL

Erhitzen Sie das Ghee oder Pflanzenöl in einem schweren Topf bei schwacher mittlerer Hitze.

Mit Pfeffer und Kreuzkümmel und kochen, bis sie dunkler.

Mischen Sie sie mit Squash (1,5 cm Würfel geschnitten), Kurkuma, Koriander, frische Erbsen, grün, halb Butter (wenn Sie ein Gemüse verwendet wird).

Decke und kocht 10 Minuten, dabei gelegentlich umrühren.

Öffnen Sie und kochen, bis Kürbis weich ist.

Wenn Sie gefrorene Erbsen, fügen Sie es für 1-2 Minuten vor dem Ende des Kochens.

Mit Salz und restlichen Kräutern, vorsichtig mischen und servieren.

mir jemand sagen, was und wie Sie in der Mikrowelle Speise kochen?

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