Französisch Toast Crème Brûlée

Zutaten:
Weißbrot - ein Laib
Milch - 1 1/3 Tassen
Cream (Fett) - 2/3 Tasse
Egg - 4 Stück
Sugar - 1/3 Tasse
Salz - 1/4 Teelöffel
Orangenlikör - 1 TL
Vanille-Extrakt - 2 Teelöffel

Für die Karamell:
Sugar - 2/3 Tasse

Chicken Nuggets

Zutaten:
Weizen ungesüßte Getreide / Fiber - 2 Tassen
Paprika - 1 TL
Roter Pfeffer - 1 TL
Meersalz - 1 Teelöffel
Gemahlener Pfeffer - 1 TL
Hühnerbrust (in kleine Stücke geschnitten) - 8 Stück

Cranberry-Saft

Zutaten:

Gefrorene Preiselbeeren - 300 g
Orangensaft - 1 Tasse (250 ml)
Sugar - 200 g (die süßer mag - mehr sein kann)
Schale einer halben Zitrone
Cinnamon - 1/2 TL
Gemahlene Nelken - 1/4 Teelöffel (wenn Sie ein "Stern" Stücke 10)
Muskat - 1/4 Teelöffel

Zubereitung:

Spülen Preiselbeeren, schleifen oder schneiden in einen Mixer geben, den Saft auspressen (wenn Sie nichts dagegen haben, können Sie das Fleisch und damit verlassen) .. in einer Pfanne, fügen Sie alle Zutaten in der Rezeptur.

5 Minuten bis mittlerer Hitze kochen und ständig rühren, um Gewürze gab seinem Geschmack, und der Zucker vollständig gelöst ist. Wenn Sie ein Sternchen Zehen verwenden, dann ist es besser, nehmen Sie.
Vor dem Servieren abkühlen lassen ein wenig.

Cranberry-Saft ist fertig!

Finnische Ohr

Zutaten:
1 Suppen Satz (Kopf, Wirbelsäule, Knochen) 1 sht.-300 gr.
2 Lachsfilet 300g.
3 karofel 3 sht.- 200 gr.
4 Zwiebeln 1 sht.-50 c.
5 Karotten 1 sht.-70g.
6 ½ Lauch sht.-70 c.
7 2 Liter Wasser.
8-Creme 200g.
9 Lorbeerblätter 2 Stck.
10 ½ TL schwarzer Pfeffer
½ TL Salz 11
12 Getrocknete Dill ½ TL

Rezept:
Die Fischknochen und Kopf, Zwiebeln, Pfeffer und Lorbeerblatt in einen Topf geben, mit kaltem Wasser bedecken und bei mittlerer Hitze. Bringen Inhalt der Topf zum Kochen bringen, die Hitze reduzieren und periodisch Entfernen der Schaum - je mehr desto besser - kochen für 25 Minuten. Suppe abseihen und gießen Sie sie zurück in die Pfanne, Hinzufügen von ein gewürfelten Karotten und Kartoffeln und Lauch in dünne Scheiben geschnitten.
Kochen für 20 Minuten - bis sie weich sind Kartoffeln, und fügen Sie die Lachsfilets, in Würfel schneiden die gleichen. Erhöhen Sie die Hitze, bringen Sie die Suppe zum Kochen, gießen Sie die Sahne, fügen Sie den gehackten Dill und mit Salz und Pfeffer würzen. Entfernen Sie die Suppe von der Hitze, Deckel, und lassen Sie stehen fünf Minuten. Servieren Sie mit ein wenig Dill.

Vanillepudding

Zutaten:

Milk - 2 2/3 Tassen
Sugar - 1/2 Tasse
Maisstärke - 1/4 Tasse
Salz - 1/4 Teelöffel
Vanilleschote - 2,1 pc (oder 2 Teelöffel Vanille-Extrakt)
Egg - 1 Stück

Apfelkuchen

Zutaten:

Teig:
2 EL Mehl
Butter 150 g
0, 5 TL Salz
1 EL Zucker
5-6 EL Eiswasser

Füllung:
1-1, 2 kg von grünen Äpfeln
Artikel 2/3 Zucker (wenn saure Äpfel, dann 1 EL)
25 g Butter
1-2 Esslöffel Stärke
1 TL Zimt
0, 5 TL Muskatnuss
1 TL Zitronensaft
2 Esslöffel Zucker (zum Bestreuen)

Zubereitung:

1. Mehl in eine Schüssel mit Salz und Zucker. In kleine Würfel kalte Butter in Scheiben geschnitten hinzufügen, schneiden mit einem Messer in die Krümel. Fügen Sie Wasser und kneten den Teig mit einem Messer. Teilen sie in zwei Brötchen (großen und kleinen) und wickeln Sie jede in Folie. Senden Sie in den Kühlschrank für eine halbe Stunde.

2. Äpfel aus Haut und Samen gesäubert, in kleine Stücke geschnitten. Rühren Sie die Äpfel in einer Schüssel mit Gewürzen, Zucker, Zitronensaft und Stärke. Beiseite stellen.

3. Den Teig aus dem Kühlschrank nehmen, zu ermöglichen, leicht auftauen. Roll out auf einer bemehlten Fläche größer Laib und Transfer zu einem gefetteten Form (Kanten der Teig aus der Form hängt). Legen Sie die Füllung, auf ihrem Stück Butter setzen. Roll out der zweiten Laib und decken die Füllung. Abdominoplastik Kanten des Teiges und machen Sie ein Loch in der Mitte für den Dampf.

4. Top der Kuchen mit Wasser geschmiert und mit Zucker bestreuen. Legen Sie in einem vorgewärmten Ofen 220C. Nach 10 Minuten wird die Temperatur auf 180 ° C und backen für 40-50 Minuten, bis sie goldbraun. Lassen vollständig abkühlen und genießen Sie Snacks.

Cocktail "Drunken Zwillinge"

Zutaten für 5-6 Personen:

200 Milliliter Schnaps
Schale von 1 Zitrone
100 g zerstoßenes Eis
250 ml Wodka
Saft einer halben Zitrone
2 EL Zucker
Granatapfellikör
Minze

Herstellungsverfahren:

1) Alle Zutaten in einen Mixer geben, dann abgekühlt und bereit, serviert werden.
2) Die Gläser können mit einer Zitronenscheibe geschmückt werden.
3) In der zweiten Glas hinzufügen Grenadine

Genießen Sie trinken;)

Das ist, warum Sie ein Loch in den Aluminiumdosen müssen.

Mein Leben wird nie wieder dasselbe sein ...

Bratkartoffeln richtig. Mit goldbraun sind.

Jeder liebt Bratkartoffeln, mit auch diejenigen, die denken, dieses Gericht ist schädlich. Aber auch wenn manchmal können Sie sich mit einem köstlichen goldenen Kartoffeln zu behandeln? Es gibt einige Regeln, die Ihnen helfen, lecker, Crunchy Kartoffel vorbereiten.

Regel №1

Kartoffeln nach der Reinigung und dem Schneiden unbedingt in kaltem Wasser einweichen. Das Wasser sollte kalt, um von der Wurzel Stärke zu extrahieren. Wenn das Wasser heiß oder warm, bleibt Stärke in den Wurzeln, und das fertige Gericht wird mehr sein ähneln geschmorten Kartoffeln. Kartoffelstärke verhindert, braun, so müssen Sie durch Einweichen es loswerden. Je jünger die Kartoffeln, sollte umso länger eingeweicht werden. Best of all, wenn es dauert 30 Minuten oder 1 Stunde.

Regel №2

Nach dem Einweichen die Kartoffeln gut trocknen lassen. Es ist besser, wenn Sie die Kartoffeln in ein Sieb geben und dann auf ein Papiertuch trocken. Geeignete und konventionellen Ebene. Kartoffeln sollten trocken sein, da überschüssige Feuchtigkeit wird verhindert, gebräunt. Und der Kontakt von Wasser mit heißem Fett können Flecken auf den Schürze und Küchengeräte verursachen.

Regel №3

Pfanne muß rotglühenden sein, und das Öl wird darauf erhitzt. Sie bedauern Öl nicht zu sein, sollten Kartoffeln in einem guten Tauchgang. Vergessen Sie nicht, dass die von vielen Französisch frites in reichlich kochendem Öl gebraten geliebt.

Regel №4

Salz und verschiedenen Gewürzen sollte hinzugefügt werden, nachdem die Kartoffeln fertig sind. Wenn Sie Salz hinzufügen, während das Braten Kartoffeln oder zu ihr, dann wird sie geben wird Feuchtigkeit, die die Bildung einer rötlichen Kruste verhindert. Sobald die Kartoffeln fertig sind, legen Sie sie auf einem Teller mit einem Schaumlöffel, damit überschüssiges Öl ablaufen. Dann fügen Sie Salz und Gewürze.

Regel №5

Verdecken Sie niemals die Kartoffeln Deckel während des Kochens. Für gebräunt und knusprig Kartoffeln müssen in einer offenen Pfanne gebraten werden.

Regel №6

Legen Sie nicht zu viele Kartoffeln in der Pfanne. Optimal 2-3 Schichten. Nicht mehr.

Köstliche Empfehlungen:

Willst du einen fertigen Kartoffel würziges Aroma und Geschmack zu geben? Dann, vor dem Kochen in der glühend heißen Öl braten, ein paar Knoblauchzehen. Nachdem er gebräunt, entfernen Sie es und legen Sie Bratkartoffeln. Wenn Sie in siedendem Öl Rosmarin und ein paar Minuten, um es zu werfen, werden die Kartoffeln bereit, um einen angenehmen Pinien Aroma und leichten Geschmack haben.