Fried Tintenfischringe
Gebratener Tintenfisch perfekt mit der Sauce. Eine wunderbare Snack für Sie und Ihre Gäste.
Zutaten:
500 Gramm Tintenfischringe
ein halbes Glas Milch
1 Ei
halbe Tasse Mehl
ein Viertel Tasse Semmelbrösel
1 Teelöffel Knoblauch würzen
Halb TL Paprika
Salz und Pfeffer
Sauce
2 EL Mayonnaise
Chilisauce nach Geschmack
Ein paar Tropfen Limetten- oder Zitronensaft
Herstellungsverfahren:
Schlagen Milch und Eier, fügen Sie die Tintenfischringe und 5 Minuten stehen lassen.
Separat wurde das Mehl, Paniermehl, Knoblauch Würze, Salz und Pfeffer.
Heizen Sie eine Pfanne mit Butter, Rolle in Tintenfisch gekocht Mischung und braten, bis sie goldbraun sind.
Sauce
Mischen Sie 2 Esslöffel Mayonnaise mit Chilisauce nach Ihrem Geschmack und mit Zitronensaft beträufeln oder Kalk.
Guten Appetit!
Wir benötigen: 1 kg Karotten Salz nach Geschmack Würze für koreanischen Karotte 3 TL Essig 2 EL 9% Pflanzenöl 100g Karotten zu schwenken und Pinsel, in Streifen schneiden, mit Salz abschmecken und lassen für 30 Minuten. Dann lassen Sie das Saft mit Karotten. Würzen und gut vermischen. Pflanzenöl mit Essig vermischt und in Brand gesetzt. Bringen Sie die Butter zum Kochen bringen und die Karotten. All Mix gründlich und in den Kühlschrank für 3 Stunden. Wenn eine Tabelle, die Sie mit Sesam bestreuen kann. Guten Appetit! Autor: Veronica Kramar# ShustryyPovar # Rezepte # Kochen # Lebensmittel # Küchen
?Zutaten für ein Kinder Teil dieser Produkte Ich habe 10 kleine teftelechek. Rice (jeder - Runde, Langkorn) - 2st.l. Chicken - 70g Karotten - 1/3 Stck. - Gereinigt und in Scheiben schneiden Zucchini (klein) - 1/2 Stück (100 g) - schälen und in Scheiben schneiden Egg -. 1/2 Stück (I whisking Vollei in einer separaten Schüssel und warf die Hälfte) Kochen Sie den Reis in Salzwasser kochen, bis sie weich, Huhn und Gemüse im Wasserbad gekocht - alles cool. In der Mühle, Fleisch, Gemüse, Reis und die Hälfte der Eier und die Hälfte der Probe, um die Homogenität zu verbinden, dann mit etwas Salz mischen die Reste und Reis - alle Mix mit nassen Händen Masse in gleiche Kugeln aufgeteilt. setzen Sie sie auf ein Backblech mit Pflaumen gefettet. Butter und mit Grieß und in vorgeheizten Backofen bestreut auf 180 Grad 15 Minuten. Bereit Fleischbällchen serviert mit Sauerrahm. gutes essen! Autor: Natalya Vasilyeva# ShustryyPovar # Rezepte # Kochen # Lebensmittel # Küchen
Flaky Teig Hefe 500g (2 Schichten) 9% Hüttenkäse 400g Puderzucker oder Zucker 3-4 EL Vanille 1/3 TL yaytso1 pc Mehr anzeigen .. Sauerrahm 2-3 EL Rosinen 0,5 Staal Puderzucker und Sesam zum Bestreuen Der Teig wird bei Raumtemperatur aufgetaut. Mischen Sie Quark, Ei, Sahne, Vanille, Zucker (oder Puderzucker) und gedünstetes Rosinen. Rollen Sie eine Schicht Teig. Schmieren Sie die Hälfte Füllung, bevor sie die Kanten ein wenig. Schließen Rolle, Kante zaschipnut, verringern Sie die Naht. 3-4 cm breite in Stücke geschnitten. Machen Sie dasselbe mit dem zweiten Teil des Tests. Teilen auf Pergament, mit Eigelb bestreichen und mit Sesam bestreuen (oder Mohnsamen, Zimt, Zucker ...). * Backofen bei 200 gold etwa 25 Minuten. Garnieren Sie mit Puderzucker. Autor: Natalia Korea# ShustryyPovar # Rezepte # Kochen # Lebensmittel # Küchen
?Zutaten: Mehl - 400g Zucker - 200g Margarine - 100g 1 Ei Vollmilch - 80 ml Backpulver 10 gr. Vanillin - 0, 2 g Schlagen Sie die weich Margarine und Zucker, Ei, Milch und Backpulver. (Nach Geschmack können Sie Vanillezucker hinzufügen) Fügen Sie das Mehl und schnell zu einem weichen Teig kneten. Rollen Sie zu einer Dicke von 6-7mm. Formen drücken Kekse. 200 Grad-Ofen für 15 Minuten - Plätzchen auf Backblech legen und im vorgeheizten 180 übergeben. Kekse auf einem wenig durchgespült, um bereit. Die Hauptsache ist nicht zu übertreiben, sonst schwer fallen. (Foto doppelte Portion) Autor: Elena Haybullova# ShustryyPovar # Rezepte # Kochen # Lebensmittel # Küchen10 Marinaden für Schaschlik
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Frühling! Warmer! Es ist Zeit, in die Natur, und was ist die Natur ohne köstliches Barbecue? !
Hier sind ein Top-10-Marinaden, um Ihre Kebabs waren noch lecker)))
1) Granatapfelsaft, Kreuzkümmel, Pfeffer, Koriander, gehackte Zwiebeln (mit zira vorsichtig, denn es hat einen sehr spezifischen Geschmack gut);
2) trockener Wein, Zwiebeln, Salz, Pfeffer, Gewürze;
3) Essig, Salz, Lorbeerblatt, Nelken, Muskatnuss, Petersilie, Zwiebeln, Karotten, Knoblauch;
4) rot oder trockener Weißwein, Essig, Karotten, Zwiebeln, Nelken, Lorbeer, Knoblauch, Kümmel, Piment,
5) Zwiebeln, saure Tomaten;
6) trockener Rotwein, Lorbeer, Wacholder, Pfeffer;
7) Joghurt, Weißbrot, Zwiebel, Salz und Pfeffer;
8) gehackten Zwiebeln, Zitrone, Lorbeerblatt, Pfeffer, Tomaten, Petersilie. Fleisch und Gewürzen verschieben Schichten;
9) Zwiebel, Petersilie, Dill, Tomaten, Salz und Pfeffer - Marinade für Fisch.
10) Joghurt, Knoblauch, Ingwer, Zitrone, Kurkuma, Koriander, Kreuzkümmel, Garam Masala, rotem Chili Paprika, Salz.
Guten Appetit!
Berühmte polustakannik
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Kuchen namens "polustakannikom", weil alle Produkte die gleiche Menge - halbe Tasse.
Teig:
- Halb Becher Sauerrahm
- Ein halbes Glas Eier (2-3)
- Eine halbe Tasse Öl (Pflanzen in der Mitte und Heizung)
- Ein halbes Glas warmes Wasser und verdünnte Hefe (etwa 30 bis 35 g)
- 2 EL Zucker
- Halber Teelöffel Salz
Alle allmählich in einer Schüssel mischen, leicht zu schlagen und nach und nach das Mehl. Sofort den Teig kneten. Kneten Sie den Teig etwa 10 Minuten Setzen Sie die Pfanne in warmen, einpacken und lassen für 2 Stunden.
Dann teilen Sie es in zwei ungleiche Teile (die meisten - der Boden der Torte, geringer ist - oben). Die meisten der Roll-out und an einem warmen Pfanne, gefettet und weniger Rolle und ein Handtuch. Dies ist die erste Proofing. Legen Sie die Füllung.
Füllungen:
1. Hackfleisch:
- 50% der Fleisch in einem Fleischwolf Twist
- 50% des Fleisches von Hand fein gehackt
- Gebratene Zwiebelwürfeln
- Raw Zwiebel gewürfelt
- Salz, Pfeffer, Gewürze
- Mayonnaise
- Grün
(Hackfleisch kann ein bisschen wie Braten, aber Sie setzen raw - bekommen saftiger)
2. Eier-Reis-Füllung:
- Gekochter Reis
- Gekochte Eier
- Raw Zwiebel
- Gebratene Zwiebeln
- Petersilie, Dill, Zwiebeln grün
- Salz, Pfeffer, Gewürze
3. Die Besetzung der getrockneten Aprikosen:
- 0, 5 kg getrocknete Aprikosen waschen
- Eine halbe Tasse Zucker
- Ein halbes Glas Wasser
Bei mittlerer Hitze kochen für eine halbe Stunde.
Mit einem Deckel abdecken und, zaschipat Rand, machen ein paar Schnitte und legte an einem warmen Ort 15 Minuten für den zweiten Proof.
Verbreiten Sie oben mit Eigelb mit Pflanzenöl.
Backen in heißem, aber nicht zu viel, Backofen 30-40 Minuten.
?Ein wenig über den Nutzen von Gourmania-Club!
10 Kräuter nützlich
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Frische und getrocknete Kräuter, besondere Kombination von Kräutern nicht nur geben dem Gericht ein einzigartiges Aroma und Geschmack. Sie haben eine positive Wirkung auf die Gesundheit, Ernährung und Mikronährstoffen zu sättigen nützliche Faser. Wir haben uns für die 10 duftenden und nützlichen Kräutern, die immer zur Hand sein sollte.
Basilikum
Grüner Basilikum abschmecken weicher lila. Sowohl perfekt Wärmebehandlung übergeben: sie getrocknet werden können, einzufrieren. Die süßesten Blätter - auf den Spitzen der Triebe. Basil geht gut mit Petersilie, Rosmarin, Oregano.
Cilantro
In Asien wird es als eines der nützlichsten Kräuter. Cilantro gut manifestiert sich nicht nur in Salaten, aber auch Fleisch, vor allem Lamm, Schwein, geht auch mit anderen heißen und würzigen Speisen. Fügen Koriander in einer Schüssel im Wert sorgfältig durch und befolgen Sie die Rezeptur, sonst bestimmten, einmaligen und scharfen Geschmack kann "Score" alle anderen Zutaten.
Majoran, Oregano oder
Diese Kräuter sind enge Verwandte und, falls erforderlich, ersetzen einander perfekt. Majoran ist süßer und weniger hart als ihre wilden Vorfahren Oregano. Beide Kräuter sind in der mediterranen Küche beliebt, Oregano - ist die Würze, die einen unvergesslichen Geschmack der Pizza gibt. Majoran ist besser, frischer verwenden - auf Fischgerichte, Kalb, und Oregano perfekt behält seine Eigenschaften und trocken.
Minze
Vielleicht ist die am häufigsten verwendeten Kräuter. Mint als scharfherzhaften (zB backen Fisch oder Schweinefleisch) und Desserts, die sie einen Minzgeschmack geben verwendet. Die Wahl Minze, den Vorzug geben, die oben Blätter, wie sie besonders dünn und delikaten Geschmack haben. Und das Experiment: zu verkaufen ist Pfefferminze, Apfel, würzig lockig und andere Sorten von dieser Pflanze.
Petersilie
Einer der vielseitigsten Kräuter, die mit praktisch allen kombiniert wird: Schnittlauch, Estragon, Koriander, Majoran, Dill. Curly Petersilie oft zur Dekoration verwendet, ploskolistnuyu - zum Kochen, da es mehr Geschmack und Schärfe hat.
Rosmarin
Hat ein intensives und würziges Aroma. Rosemary perfekt mit rotem Fleisch und Bohnen, aber den Geschmack zarte Gras zu unterbrechen, so verwenden Sie es steht nur mit den gleichen "starke" Gewürze: Lorbeerblatt und Thymian.
Thymian
Beliebte Kraut wächst wild in Ländern mit gemäßigtem Klima. Wir Thymian bekannt. Haben ein starkes Aroma von Thymian und süßen, würzigen Geschmack, der mit der Küche des Südens von Frankreich, Italien und anderen Mittelmeerländern verbunden ist. Mit diesem Gewürz auf Fischgerichte und Meeresfrüchte, und Zitronenthymian - Tee und Gebäck.
Salbei
Grass mit einem starken Aroma, in Küchen in Mitteleuropa verbreitet. Die besten Kombinationen - Schwein, Ente und Gans. Die gehackte Salbei Füllung mit Füllung und Soße. Es kann auch zu Aromaöle und Essig verwendet werden.
Dill
Fenchel ist weit verbreitet in Salaten verwendet, um den Licht ersten Kurse aufgenommen. Seine dünne Blätter verlieren ihre spritzige-Anis-Aroma bei längeren Wärmebehandlung, so dass eine bessere Nutzung Würze am Ende des Kochens.
Estragon (Estragon)
Hat eine reizvolle, raffinierte Anis und Vanille-Geschmack. In der Regel wird dieser konstante Gewürz für Fische und Vögel, wie es geht gut mit Eiern und Käse. Versuchen Sie, um zu kochen hausgemachte Limonade, hacken frischem Estragon Blätter.
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