frischen Champignons - 10pc

Tomate - 2 Stück
Lampen - 4St
Pflanzenöl - 2st.l.
Weinessig - 1st.l.
Senf - 1ch.l.
Dill und Petersilie - 1st.l.
Salz, Pfeffer

1. Pilze gründlich mit kaltem Wasser abkühlen. In einem Topf bringen Salzwasser zum Kochen bringen. Die Champignons und kochen bis sie weich sind. Kippen Sie Pilze in ein Sieb geben und abkühlen lassen, dann in kleine Stücke geschnitten und in eine Salatschüssel geben.
2. Die Zwiebel in Halbringe und mit Pilzen mischen.
3. Mischen Bankpflanzenöl, Essig, Senf, Salz und Pfeffer. Schließen Sie den Deckel und gut schütteln.
4. Gießen Sie die erhaltene Verband Champignons und Zwiebeln zugeben und umrühren.
5. Legen Sie die Tomaten Scheiben an der Spitze und mit gehackter Kräuter und Salat servieren.

Rezept für 4 Portionen pro 100 g enthält. über 50kkal.

Rote Bete (gekocht, klein) - 2 Stück

Sellerie stammten - 1 Stange
Gurke (gebeizt, klein) - 2 Stück
Apfel (süß, klein) - 2 Stück
Red onion - 1 Stück
Smetana - 2st.l.
Essig (für Perlzwiebeln) - 1st.l.
Wasser (zum Beizen von Zwiebeln) - 1st.l.
Zucker (für Perlzwiebeln) - 1ch.l.

1. Rüben und Äpfeln sauber von der Haut, entfernen Sie die in der Mitte von Äpfeln.
2. Zwiebel in dünne Halbringe, mit kochendem Wasser verbrüht und sofort mit kaltem Wasser ausspülen - so wird der Bogen nicht knusprig und schmecken bitter.
3. Zwiebel in Essig, Wasser und Zucker mariniert, 5 Minuten (Gegner Essig kann es mit Zitronensaft zu ersetzen.)
4. Alle Gemüse in lange dünne Streifen schneiden. Sie können Gemüsehobel verwenden.
5. Der letzte die Zwiebel (ohne Marinade!) Und füllen mit Salat 2 Esslöffel sauerrahm.
Salatsalz ist nicht notwendig.
Rezept für 4 Portionen.
100g. Salat 50kkal. (Je nach Kalorien Sahne)

Hühnerherzen in Creme

-500g Hühnerherzen
Karotten - 1 Stück
Zwiebel 1 Stück
Sauerrahm 15% - 2st.l. oder Naturjoghurt
Lauch -20g
Olivenöl -2i
Salz, Gewürze, Geschmack

1. Herz waschen, überschüssiges zhirok.
2. Wir schneiden Sie die Zwiebel in kleine Stücke schneiden und senden Sie sie an einem heißen Pfanne mit einem Tropfen Öl.
3. Sobald die Zwiebeln gold werden, senden Sie ihm das Herz zu.
4. Simmer 12 Minuten und fügen Sie die in kleine Würfel schneiden Karotten. Simmer für weitere 3 Minuten unter ständigem Rühren.
5. Als nächstes, Salz, Gewürze und etwas schwarzer Pfeffer.
6. Nach dem Würzen 2 Esslöffel saure Sahne oder Joghurt. Alles gut durchmischt, so dass ausgelöscht ein paar Minuten, und fertig.
7. Streuen Sie den grünen Teil der Lauch.

8 Portionen, 127kkal. pro Portion;

Gefülltes Gemüse Rüben

300 g Rote Bete
70g Karotten
60g fettarmen Sauerrahm
60g Zwiebel
50g Tomaten
50g Kohl
20 g Olivenöl
Knoblauch Geschmack
Salz

1. Kochen Sie die Rüben bis sie weich sind, schälen, schneiden Sie vorsichtig den Kern, ohne den Boden und die Seiten.
2. Von allen Gemüse putzen und fein gehackt, gehackte Gemüse haben, dann löschen sie in Olivenöl.
3. Saure Sahne mit gehackten Kräutern und Knoblauch vermischt.
4. Stuff die Rüben gekocht Füllung, auf Backblech legen, gießen Sie in der Mitte der Rüben kochen Soßen.
5. Gebackene gefüllte Gemüse Rüben bei 200 Grad für ca. 15-20 Minuten.

100g. über 60kkal.

Kalorienarme Hash

52 kcal / 100 g

Ei (gekocht) - 3-tlg.
Frühlingszwiebeln - 30g

Hähnchenbrust (Hälften, gekocht) - 2 Stck.
Gurken - 4 Stck.
Radieschen und Rettich 100 g
Kartoffeln (gekocht) - 4-tlg.
Dill (frische Kräuter) - 30g
Salz - nach Geschmack
Senf - nach Geschmack
Serum oder Joghurt gemischt mit Mineralwasser - 2L.

Gesamtkalorien 2075 cc. Das Gesamtgewicht von 3970 g

Hüttenkäsepfannkuchen.

Calorie 100g - 110 kcal.

Zutaten:

Quark - 1 Päckchen (200 bis 250 g)
Banane - 1 St.

Hüttenkäse in einer Schüssel mit einer Gabel legte, Maische.

Banana fein hacken (oder Gitter), in den der Hüttenkäse.
Gründlich mischen.

Backblech legen ein Backpapier oder gefettet. Teilen Sie ihm Löffel Quark und im Ofen backen für 10-15 Minuten auf mittlerer Hitze.

Leicht Frühstück Käse mit Ananas.

Zutaten für 4 Portionen:

¾ Tasse weichen Quark

1 Tasse Ananas
2 Teelöffel Kleie
Fettarmen Joghurt ¼ Tasse Natur

Anleitung:

1. In einer Schüssel wischen Sie den Joghurt mit Käse und setzen auf Eis Schalen. Kann ein wenig Honig zu schmecken hinzuzufügen.
2. Top mit Ananasscheiben bestreichen und mit in der Pfanne geröstet Kleie.

Gute Appetit.

Hummus mit geröstetem Knoblauch und Petersilie.

Zutaten für 4 Portionen:

1 Knoblauchzehe
Konservierte Kichererbsen 550 g
Zitronensaft 2 Esslöffel
Sojasauce 1 Esslöffel
1 Esslöffel Tahini
2 Esslöffel Wasser
Gehackte Petersilie 2 Esslöffel
Salz nach Geschmack
Paprika nach Geschmack

Anleitung:

1. Ofen vorheizen auf 220 Grad.
2. Den Knoblauch schälen von der äußeren Schale, halten den Kopf, und aus den oberen Teil geschnitten, um den oberen Teil der Zähne geschnitten. In Folie wickeln und zum Ofen bis sie weich sind etwa 40-45 Minuten. Etwas abkühlen und reinigen Sie die Zähne.
3. In einem Mixer, verbinden Sie den Knoblauch, Kichererbsen, Zitronensaft, Sojasauce, Sesampaste und Wasser. Schneebesen glatt rühren, indem mehr nach Bedarf Wasser.
4. Übergeben Sie in eine Schüssel und rühren in der Petersilie, mit Salz würzen. Mit Paprika bestreuen und servieren.

Gute Appetit.

Körbe mit Gemüse und Mozzarella.

Erstaunlicher köstliche Idee! All die guten Appetit!

Zubereitungszeit: 30 Minuten
Portionen: 4-6
Die Komplexität der Gerichte:# M2_iz_5
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Sie benötigen:

Für den Teig:

250 g Mehl
1 Teelöffel Trockenhefe
1 Teelöffel Salz
1 TL Zucker
150 ml warmem Wasser
1 Teelöffel Olivenöl

Für die Füllung:

Gurke
Pesto
Kirschtomaten
Mozzarella
Salz und Pfeffer

Wie zu kochen:

1. Bereiten Sie den Teig: Das Mehl in eine große Schüssel mit der Hefe, Salz und Zucker. Gießen Sie Wasser, Olivenöl und mischen. Schalten Teig auf bemehlten Arbeitsfläche und Unreinheit für weitere 10 Minuten.

2. Anschließend entpacken Sie sie in einer Runde Auflaufform mit Öl vorgeschmiert.

3. Backen Sie für 10 bis 12 Minuten bei 220 Grad.

4. Wenn das Werkstück cool, smazh ihre Pesto und ab Tomate, Mozzarella, Gurken und, wenn gewünscht, Avocado und Chili.

5. Nach Geschmack würzen und servieren.

Guten Appetit!

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5 Tipps, wie Sie natürlichem Honig zu erkennen.

In unserer schwierigen Zeiten, die Fälle von Fälschung von Bienenprodukten. Honig fake, verdünnt, tun alles, um Gewinne zu maximieren. So, wie Sie die echte von gefälschten Honig unterscheiden?

1. Zur Bestimmung der Anwesenheit von Verunreinigungen, mit dem folgenden Verfahren: ein Teelöffel Honig wurde in einer kleinen Menge destilliertem Wasser gelöst war, vier Tropfen Iod - in dem Fall, dass sich die Lösung blau - sicherlich in Honig zugegeben Stärke.

2. Dieser Honig ist inhärente Weichheit, Feinheit Konsistenz - wenn Honig, wenn sie zwischen den Fingern gerieben verlässt Klumpen - vor Fälschung.

3. ungleichmäßige Kristallisation von Honig ist ein sicheres Zeichen für eine Fälschung.

4. Das Vorhandensein in Honig Zuckersirup wie folgt: Honig-Dip in einem kleinen Stück Brot, für den Fall, dass nach 10 Minuten ausgehärtet Brot - mit etwas Glück vor Ihnen eine echte Honig gibt. Wenn das Brot schlaff und razmok - Fälschung.

5. Das Vorhandensein von Wasser in Honig wird durch chemische Bleistift bestimmt. Reiben Sie einen Tropfen Honig in der Handfläche, ziehen Sie eine Linie in wasserfester Tinte für den Fall, dass die Strecke wäre vage oder einen Blaustich haben, hat Honig wurde in das Wasser gegeben.

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Wie Zwiebelringe zu machen.

Machen Sie sie sehr einfach, aber sie erhalten werden, gut, sehr lecker!

Zubereitungszeit: 20 Minuten
Portionen: 2
Die Komplexität der Gerichte:# S2_iz_5
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Sie benötigen:

Zwiebeln 2 Köpfe
Eggs 2 Stück
Saure Sahne 100g
Weizenmehl 100 g
1 Teelöffel Salz
Pflanzenöl

Wie zu kochen:

1. Schneiden Sie die Zwiebelringe, 6 mm dick.

2. mit kochendem Wasser Ringe in einem Sieb.

3. Für den Teig: Beat Eier, Salz und saure Sahne, das Mehl einrühren. Konsistenz wie Pfannkuchen.

4. Dip Ringe im Backteig.

5. Das Öl in einer Pfanne anbraten und die Ringe auf beiden Seiten goldbraun braten.

6. mit Tomaten oder weiß Knoblauchsauce servieren.

Guten Appetit!

Akademie der Küche - Noch mehr leckere Gerichte

Lyubchik.

Dieses Gericht wird Ihr echter Lebensretter sein, wenn nur sehr wenig Zeit, um das Abendessen vorzubereiten!

Zubereitungszeit: 30 Minuten
Portionen: 2
Die Komplexität der Gerichte:# M3_iz_5
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Sie benötigen:

Hähnchenfilet 350g
Käse 50g
Eier 1 Stück
Mayonnaise 70 g
Ketchup 70 g
Pfeffer 1 Stück
Weizenmehl 2 EL. l.

Wie zu kochen:

1. Hähnchenfilet in kleine Stücke geschnitten, ein wenig Salz und Pfeffer abschmecken. Fügen Sie Mayonnaise und gut mischen. Dann tauchte in Mehl wenden und in Pflanzenöl.

2. Hartkäse Rost. Eigelb gründlich mit Ketchup gemischt. Gebratenes Fleisch in eine Auflaufform gefaltet und schütten Ketchup mit Eigelb bestreichen. Mit geriebenem Käse bestreuen.

3. Geschirr schmücken die Ringe Paprika und im Ofen für 10 Minuten. Dazu passen grüne Zwiebel und Salat.

Guten Appetit!

Akademie der Küche - Noch mehr leckere Gerichte

Samsa mit Kartoffeln.

Kochzeit: 1 Stunde 30 Minuten
Portionen: 6-8
Die Komplexität der Gerichte:# M3_iz_5
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Sie benötigen:

2 Tassen Wasser
Weizenmehl 1 kg
Das Nahrungssalz 2 Teelöffel
Kartoffeln 7-tlg.
Onion 5 Stück.
Gemahlener schwarzer Pfeffer 1 Prise
Eier 1 Stk.

Wie zu kochen:

1. Kneten Sie den Teig aus einer einfachen Mehl und Wasser mit Salz. Rollen sie in einen Ball, wickeln Sie es in ein Handtuch und lassen rasstoyatsya 15 Minuten.

2. Dann wird ein sehr dünner Teig in einem großen Reservoir. Fetten Sie die gesamte Oberfläche jedes Fett oder Öl und rollen sie in eine Rolle. Rollen dünn ausrollen und tun dem ganzen Algorithmus dreimal. Den Teig in Stücke von 5 cm Breite geschnitten. Jedes Stück Kuchenrolle in. In der Mitte eines jeden Kuchen, legen Sie einen Esslöffel Füllung.

3. Für die Füllung: Kartoffeln und Zwiebeln gehackt, Salz und Pfeffer abschmecken.

4. Falls gewünscht, tragen Sie Ihre quadratisch, oval, dreieckig oder runde Kuchen.

5. Beim Backen im Ofen Fett Backblech mit Öl, legen Sie Frikadellen auf ihnen Naht nach unten, Pinseldose mit geschlagenem Ei und backen für 30-35 Minuten bei 200 ° C. Bereitschaft wird durch die goldbraun bestimmt. Guten Appetit!

Guten Appetit!

Rezept - Alain.

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