Fruchtcocktail.

Zutaten:

Bananen - 1 Stck.
Kiwi - 2 Stck.
Birnen - (140 g) 1 Stück
Puderzucker - 20 Gramm
Apfelsaft - 200 ml
Chocolate - 10 Gramm

Kochzeit - 15 Minuten.
Menge - 2 Portionen.

Zubereitung:

Fruchtschalen und Schnitt

Fruchtpüree machen Uniform mit einem Mixer.

In Kartoffelpüree, Puderzucker und Saft, um eine flüssige Konsistenz zu erhalten. Wenn Sie nicht den Saft hinzufügen, ist eine köstliche Fruchtpüree, die mit dem Löffel gegessen werden kann.

Beim Servieren Sie mit Schokoraspeln Cocktail oder Zimt bestreuen kann.

Makovnik

Zutaten:

4 Eier
1 EL. Zucker
125 gr. Butter
1 EL. Mohn
1 EL backpulver
1 EL. Mehl

Zubereitung:

Mack 5 Minuten lang kochen und lassen Sie sie in kochendes Wasser, 20 Minuten abgedeckt, durch ein Sieb passieren anschwellen.
Eigelbe mit dem Zucker und Butter, fügen Sie die Mohn und Mehl mit Backpulver, wenn gewünscht, können Sie Nüssen und Rosinen hinzufügen.
Unabhängig davon schlagen Weißen bis weiche Spitzen bilden und vorsichtig legte sie in den Teig.
Den Teig in eine gefettete Form und backen für 30-40 Minuten Makovnik bei 180 Grad.
Abkühlen lassen und guten Mutes. Genießen Sie Ihren Tee!
Rezept - Tarelkina

Toast mit Ei

Zutaten:
Weißbrot 300 g
Tangerine Marmelade 0 5 h. L.
Egg 1 Stk.
Mayonnaise 2 EL. l.

Dünne Scheiben schneiden die Französisch Baguette
Gehacktem Ei und mit Mayonnaise und Mandarine Marmelade mischen
Teilen Sie Brot backen, bis es braun bei 180 C. Es ist wichtig, nicht austrocknen!

Turkish delight

Zutaten:
- 450 g Zucker
- 20 g Maisstärke
- 300-350 g Pistazien
- 60 g Puderzucker
- 250 ml Wasser
- 10 bis 15 g Zitronensaft

Zubereitung:
1. Zuckerwasser zum Kochen bringen, fügen Sie den Zitronensaft und Stärke Gießen Sie einen dünnen Strahl, unter kräftigem Rühren kochen, bis dick.
2. In eine flache Form gießen Hälfte Pistazien, gießen Sie die erhaltene Masse, streuen die restlichen Pistazien und geben cool.
3. Wenn die Masse abgekühlt ist, schneiden Sie sie in große Würfel schneiden und mit Puderzucker bestreuen.

Eclairs

So bereiten Eclairs! Für die Herstellung von Back Eclairs (Ich habe 11 Stück), brauchen wir:

Für den Teig

Butter - 100g
Wasser - 1 EL
Mehl - 1 1/2 Artikel
Eggs - 2 Stück (ich glaube, drei, aber es gab viele)
Salz - 1/2 TL

Für Pudding

Milch - 1 3/4 Artikel
Eggs - 2 Stück
Zucker - 1 EL
Mehl - 2 EL
Butter - 2 TL
Vanillezucker - 1 TL

Glaze

Milk - 5 EL
Puderzucker - 150 gr.
Bitter Schokolade - 100g.
Butter - 40 gr.
Vanillezucker - 1 TL

Zuerst bereiten Sie den Teig.

In einem Topf gießen Wasser, legen Sie die Butter und Salz. Zum Kochen bringen, vom Herd nehmen und sehr aktive Misch entfernen, langsam das Mehl.

Weiter kneten, bis, bis die Mischung dick und ölig, und einfach, mit den Wänden des pan Schritt zu halten.

Um den Teig auf der Pfanne zu schmieren und zu fünf Minuten lang abkühlen lassen, dann brechen die Eier nehmen tolkushkoy und sorgfältig verrieben Teig mit Eiern geben. Ich versuchte pereterat Schaufel, aber es stellt sich heraus, viel fettige Klumpen, die ständig laufen weg. Also ich tolkushkoy alles schnell peretёr, und das ist alles)) Der Teig sollte eine dicke haben, dass es möglich ist, auf ein Backblech legen, ohne Angst, dass es rastechёtsya.

Fetten Sie eine Backblech mit Butter oder Margarine. Ich habe nur Backpapier. Fangen Sie an, legte den Teig. Dies ist das Kochen Tasche oder Spritze gemacht, aber weder das eine noch das andere hatte ich nicht, so dass ich einen Esslöffel. Bei der Verlegung der Notwendigkeit zu erinnern, dass der Teig, wenn zweimal gebacken, so dass zukünftige Laien Eclairs etwas eingerückt sein.

Heizen Sie den Backofen auf 200 Grad und die Pfanne wieder mit Eclairs. Backen Sie sollten zunächst 20 Minuten bei 200 Grad, für diese Zeit Eclairs Zunahme der Größe, leicht gebräunt und zu starker Geruchs awesome. Weitere die Hitze auf 150 Grad reduzieren und trocknen Sie sie bereits unsere Eclairs 30 Minuten. Nach dieser Zeit, schalten Sie das Gerät, öffnen Sie die Eclairs und geben etwas Ruhe, und nehmen Sie sie aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.

Bereiten Sie die Creme.

Abfahrt. Ich zum ersten Mal etwas Mehl in einer Pfanne gebräunt, schien eine leichte Creme nussigen Geschmack haben. Dies kann nicht tun, aber glauben Sie mir, so viel schmackhafter;)
Wir ponyadobyatsya zwei Töpfe.

Zuerst gießen Sie das Mehl und die Eier zu brechen. Glatt rühren, werden alle Klumpen rücksichtslos zerstört.
Der zweite die Milch und gießen Zucker. Koch Rühren zum Kochen bringen.

Kochendes süße Milch in einem dünnen Strahl gießen im Ei-Mehl-Mischung, Mischen ist sehr intensiv.

Dann die Pfanne zurück auf mittlerer Hitze und unter ständigem Rühren, sonst wird es brennen die Flüssigkeit verdampft. Ich bin sehr wohl stören mit einem Holzspatel, wie es ist flach und ermöglicht es Ihnen, von unten zu kneten. Creme, es ist nicht lustig klingt, sollte die Konsistenz der Creme))
Schalten Sie die Flamme, die Butter und Vanillezucker und gründlich mischen.

Dann müssen Sie stark kühlen Creme. Sie können das Eis in eine Schüssel schneiden und wieder unsere Topf, und Sie können wie ich: in die Spüle Ablassöffnung gesteckt und ließ das kalte Wasser, fiel dann zurück und Pfanne unter ständigem Rühren abgekühlt.

Es ist Zeit, eklerchiki stopfen.

Nehmen Eclair, geschnittene Seiten und kulinarische Spritze oder Beutel, gießen Sie die Sahne im Inneren. Ich habe es nur ein Esslöffel.

Um dies mit allen eklerchikami tun und doch verzichten sie beiseite.
Wir brauchen Vereisung, so ließ sie dann kochen.

In einem Wasserbad Set Pfanne, brechen sie in Schokolade und legen Sie die Butter.
All diese Konjunktur schmelzen die. Dann fügen Sie den Puderzucker, Vanillezucker und Milch.

Alles gut mischen und lassen für 10 Minuten bis leicht verdickt und Uvarov, dann etwas abgekühlt, aber nicht viel.
Werfen Sie einen Koch Pinsel, Macao Glasur und breitete sie auf unserer Eclairs.

Nachdem alle mit Glasur beschichtet eclairs sollte für 10 Minuten in den Kühlschrank blockiert werden.

Fix Und Fertig!