Garnelen mit schwarzen Oliven und Tomaten

Kochen Sie sehr einfach und schnell.

Ha 2 Portionen:

20 rohe Garnelen
2 Knoblauchzehen
1 pod roter Pfeffer Chili
12 große schwarze Oliven
10 reife Tomaten

4 EL. l. Olivenöl
100 ml Weißwein
Salz
Petersilie

1. Garnelen sauber, so dass das Heck. Entfernen Sie den Darm, ppomyt, trockenen Papiertuch.

2. Knoblauch schälen und fein hacken.

3. pod chili schneiden Sie die Stengel, entkernen und hacken.

4. entfernen Gruben von Oliven, grob gehackt, und Kirsch waschen, trocknen und in zwei Hälften geschnitten.

5. In einer großen Pfanne das Öl erhitzen, steckte es in den Knoblauch und Chili-Pfeffer, um für eine halbe Minute zu halten und setzen Sie die Garnelen. Eine Minute später, drehen sie um Oliven und Tomaten, und eine Minute später hinzufügen, die Dinge durcheinander.

6. Geben Sie den Wein, Salz und ein wenig später auf kleiner Flamme gießen. 5 Minuten, nicht mehr. Eine Minute vor dem Ende mit Petersilie bestreuen melkoporezannoy.
Und direkt an den Tisch mit Weißbrot.

Jelly-Bären!

1 Packung Grütze (90 g)
2 Packungen von Gelatine zu 25g
½ Tasse Wasser

Steaks zubereitet à la Bolognese

Zutaten:
4 Schnitzel und 150 g
250 g Hackfleisch (Rind Schwein)
1 mittelgroße Zwiebel
1 mittel mokrkov
1-2 Knoblauchzehen
850 ml Tomaten aus der Dose im eigenen Saft
100 ml Sahne
100 g geriebener Käse
Salz, Pfeffer, eine Prise Zucker
1-2 TL getrockneter Oregano

Zubereitung:
1. Schalten Sie den Backofen auf 175 ° C erhitzen
2. Zwiebeln, Karotten und Knoblauch zu reinigen, hacken Sie die Zwiebel Würfel, Knoblauch, Squeeze, Karotten reiben auf einer groben Reibe. In einer Schüssel das Gemüse, und die Tomaten und Sahne, Tomaten, mit einer Gabel zerdrücken, alles mischen, mit Salz und Pfeffer, eine Prise Zucker und Oregano.
3. Schnitzel unter kaltem Wasser abspülen, trocken tupfen, in einer feuerfesten Form, Salz und Pfeffer setzen. Mince und mit Salz und Pfeffer würzen und auf der Oberseite des Fleisches, leicht nach unten drücken. Gießen Sie Fleischsoße und senden in den Ofen für 1, 5 Stunden.
4. Nehmen Sie die Steaks aus dem Ofen, mit geriebenem Käse bestreuen und backen Sie 20-25 Minuten mehr, bis eine schöne goldbraun sind. Serviert mit Pasta.

Kaffee und Milch Jelly

Zutaten:
Milch - 2 Stapel
Zucker - 3 EL
Gelatine - 1 1/2 EL
Vanille - 1 Prise (Prise)
frisch gemahlenem Kaffee - 1 EL
Zucker - 3 EL
Gelatine - 1 EL
Wasser - 1 Tasse

Zubereitung:
- Gelatine in kaltem Wasser (separat für jede Art von Gelee) anschwellen. Dann legen Sie in einem Sieb abtropfen lassen Wasser.
- Milchpudding Zucker verbinden mit Milch, Rühren und zum Kochen bringen, dann die Vanille. Dann wird die Mischung abgekühlt, setzen Gelatine und erwärmt, bis es sich auflöst. Kann nicht zum Kochen bringen.
- Kaffee-Gelee: gebraut süßen Kaffee, die mit Gelatine verbunden ist. Masse erhitzt wird, um die letzteren zu lösen, und dann abgekühlt.
- Nach dem Willen beider Schichten, gießen Sie sie in Formen im Wechsel. Die Dicke der Schichten und die Reihenfolge ist willkürlich gewählt.

Schweinerippchen in pikanter Soja-Senf-Marinade

Zutaten:
Schweinerippchen - 1 kg
Sojasauce - 4 EL. l.
Tomatenmark - 1, 5 Stunden L..
Senf - 2 EL. l.
Paprika (Masse), gemahlener schwarzer Pfeffer - bis ½ Stunde L..
Knoblauch - 2 Knoblauch
Würze "Curry" - 1 Std L..
Rosmarin, Thymian, Salz -. 04.01 h L.

Zubereitung:
Ribs waschen, trocknen, entlang der Knochen, portionierten Stücke schneiden.

Für die Marinade: Knoblauch sauber, führt es durch die Presse oder reiben auf einer feinen Reibe, Mix in eine Schüssel mit Paprikapulver, Rosmarin, Würze "Curry", Thymian, Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer, Sojasauce, Senf, Tomatenmark und Knoblauch, mischen Sie die Marinade zu Homogenität.

Schweinerippchen Die Marinade rühren gleichmäßig zu verteilen die Marinade, verschieben Sie die Rippen mit der Marinade in eine Auflaufhülse, die Hülse fest in beiden Seiten gebunden und entfernen Sie die Rippen in der Hülse in den Kühlschrank für eine Stunde.

Schweinerippchen aus dem Kühlschrank entnommen, um die Hülse mit Rippen in einer Auflaufform zu verschieben, machen ein paar kleine Pannen Arm mit einer Nadel oder scharfe Messer, die Form in einem beheizten 160-Grad-Ofen für 50 Minuten, dann erhöhen Sie die Temperatur auf 180 Grad und backen für 10 mehrere Rippen 15 Minuten.
Rippen bereit aus dem Ofen nehmen und lassen Sie stehen weitere 15 Minuten.

Gewehr mit Bananen und Kaffee.

Air Keks in Mandellikör, süßen Vanillecreme, Bananenscheiben und Schlagsahne getränkt ... Verpassen Sie nicht!

Zutaten:
(Für 4 Personen)
250 ml Milch
1-2 Esslöffel Vanillezucker
2 TL Stärke (vorzugsweise Mais-, dreht sich creme ihm zarter)
3 Eigelb
100 bis 150 ml Sahne 33%
2 Bananen
125 g Kekse (oder Keks), in Würfel schneiden
100 ml kalter Kaffee
2 Esslöffel Mandellikör

Zubereitung:
1) 200 ml Milch brachte zum Kochen bringen. Die restliche Milch mit Stärke, Vanillezucker und Eigelb vermischt. Gießen Sie die Mischung in die heiße Milch und bei schwacher Hitze kochen unter ständigem Rühren, bis die Mischung dick. Bereit Creme sollte nicht zu dick sein, seien Sie vorsichtig! Creme cool.
2) Die Sahne in Schaum.
3) Bananen in Scheiben schneiden.
4) Kaffeemischung mit Mandellikör und genießen sie Kekse.
5) Setzen Sie alle Schichten in der folgenden Reihenfolge: zuerst Kaffee mit Amaretto-Biskuit, dann eine Vanillecreme, Bananen und dann von oben mit Schlagsahne. Wiederholen Schichten.
6) bereit zu dekorieren Dessert (optional) Mandelblüten und Körner von Kaffee. Nicht entfernen Sie einige Zeit in den Kühlschrank und behandelt werden!
Sehr zart und lecker Nachtisch! Die Kombination von Bananen, Kaffee und Vanille-Creme so harmonisch, dass ich diese Schichten in der Wüste noch nicht zu Ende und Vergnügen so lange wie möglich zu sehen !!!

Spieße mit Kiwi für die Mai-Feiertage mariniert

Zubereitung:

Kiwi schälen und kneten gründlich mit einer Gabel oder in einen Mixer geben.
 Reinigen und schneiden Sie die Zwiebelringe.
 Schneiden Sie das Fleisch in kleine Stücke.
 Falten in der Emailleschüssel Fleisch, Zwiebeln, Gewürze, Kiwi und gießen Mayonnaise. Rühren Sie und lassen Sie für 40-50 Minuten.
 Gekochtes Fleisch mit Gewinde am Spieß und Braten über Kohlen, bis getan. Daß das Fleisch nicht auf den Fall, wenn es Flammen ausbrechen, Duschen Bier oder Mineralwasser verbrennen.
Hinweis: Wenn Sie Kebab war nicht trocken zu allen Zeiten ist es notwendig, drehen Sie den Braten ein paar Mal!

Ratatouille

Zutaten:

2 Auberginen
2 Zucchini
2 süße Pertsa (kann gefärbt werden - rein aus Gründen der Ästhetik)
0, 5 kg fleischige Tomaten (Tomaten in einer kleinen Bank sobstbvennom Saft)
1 Zwiebel
3-4 Knoblauchzehen
3-4 Esslöffel Olivenöl
1 Lorbeerblatt
Petersilie, Thymian, Basilikum (getrocknet oder frisch)
Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Die Zwiebel sehr Melko. Den Knoblauch mit einem Messer, ziehen Sie die Haut.
2. Tomaten einschneiden Quer opystit für eine Minute in kochendes Wasser, um kaltes Wasser zu gießen, schälen und in Würfel schneiden, halten Saft.
3. Paprika, Auberginen und Zucchini Würfel naretaz 1, 5-2 cm. Verwenden Sie nicht!
4. braten die Zwiebel bei mittlerer Hitze, fügen Sie ganze Knoblauchzehen, dann drehen Sie die Hitze und fügen Sie die Paprika, Auberginen und Zucchini, Rühren und leicht obzharivaya.Posolit Pfeffer und Gemüse.
5. Fügen Sie die gewürfelten Tomaten mit Saft, Lorbeer und Kräuter. Wenn gewünscht, fügen Paprika. Vorsichtig mischen, suchen Sie nach Salz.
6. Simmer bei mittlerer Hitze ohne Deckel ca. 20 Minuten ein paar Mal zum Mischen leicht.

Meat Muffins mit Speck und Kräutern

Zutaten:
Weißbrot - 1 St.
Pancetta - 240 gr.
Gehackte gelbe Zwiebeln - 1 Tasse
Sellerie - 3 Stiele
Bow-Porec - 1 Stck.
Sage - 5 große Blätter
Frischer Thymian - 3 Zweige
Salz - 1/2 Art. Löffel
Pepper - 1/2 TL.
Hühnerbrühe - 1 Tasse
Eggs - 2 Stck.

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Hähnchenbrust im Speckmantel

Um die Hähnchenbrust im Speckmantel zubereiten, müssen Sie (2 Portionen):
400 g Hähnchenbrustfilets;
60 g Hartkäse;
¼ Stücke. rote paprika;
2 Streifen Schinken;
Salz, schwarzer Pfeffer, Paprika - nach Geschmack.

Zubereitung:
Hähnchenfilet Abwehr, Salz und Pfeffer.

Anteil an jedem Stück Huhn brusochek Hobelkäse und ein Stück Paprika. Schließen dichte Rolle.

Dicht wickeln Sie das resultierende Huhnrolle dünnen Streifen Speck. Senden Sie Hähnchenbrust im Speckmantel in einem vorgewärmten 200 Grad-Ofen für 30 Minuten.

Serve Hähnchenbrust im Speckmantel heißen mit Ihrem Lieblings-Beilage gewickelt. Garnieren Sie auch ideal Back Rüben.

Guten Appetit! Essen Sie mit Vergnügen!

Rezept von Marina Kwon

Creme Brulee

Zutaten (in kleinen Portionen 3):

Creme 20% - 200 ml
2 Eigelb
2 Esslöffel Zucker, Vanille infundiert auf
braune kleine (!) Zucker zum Bestreuen

Zubereitung:

1.Zheltki mit Zuckerrand, nicht zu schlagen mischen und vorsichtig mischen, bis der Zucker aufgelöst ist.
2. die warme Sahne gießen und weiter zu mischen (nicht schlagen). Es ist zweckmäßig, den Schneebesen vertikal zu halten.
3. Durch ein feines Sieb passieren. Gießen Sie in eine kleine Form.
4. Im vorgeheizten Ofen 100 für 1 Stunde bewertet. Die Zeit kann ein wenig mehr benötigen, wenn Sie mit einem kleineren Durchmesser zu bilden.
5. Bereit Crème Brûlée, um aus dem Ofen, kühl und im Kühlschrank mindestens 4 Stunden. Ich für die Nacht gelegt.
6. Streuen gekühlt Crème Brûlée feinen (fine ich keine, ich streute ein großes, von diesem Kruste stellte sich heraus, viel dichter und härter) brauner Zucker und zündet den Brenner oder Specials. Lötkolben.
Bereit Dessert ist besser, nicht in den Kühlschrank zurück, ansonsten kann die Kruste aufgeschmolzen werden.

Rezept - Leka Romashova (romashovaa.livejournal.com)