Gebackene Aubergine Parmesan,Zutaten: 2 mittelgroße Auberginen 1, 5 Tassen Paniermehl 2 große Eier Olivenöl Salz und Pfeffer (nach Geschmack) 2 EL Olivenöl 1 kleine Zwiebel, fein gehackt 2 Knoblauchzehen, Squeeze- 800 ml Tomaten in Saft Salz und Pfeffer (nach Geschmack) 20-30 Gramm Basilikum Zucker nach Geschmack (optional) 170 bis 220 g Mozzarella (fein hacken oder Rost) geriebenem Parmesan 225 g Spaghetti Zubereitung: Ofen vorheizen auf 230 Grad. Beat 2 Eier mit Salz und Pfeffer. In einer anderen Schüssel Setzen Cracker. Auberginen in Scheiben schneiden. Jedes Stück Bad im geschlagenen Ei und dann rollen in Paniermehl. Setzen Sie sie auf ein Backblech. Streuen Sie sie auf beiden Seiten mit Olivenöl und mit Salz bestreuen. Senden Sie eine Backblech im vorgeheizten Backofen 8-10 Minuten (drehen Sie die Aubergine und halten Sie die gleiche Anzahl). Bis Auberginen gebacken wird, bereiten Sie die Sauce. In einer Pfanne das Öl erhitzen und bei mittlerer Hitze. Braten Sie die Zwiebel und Knoblauch. Dann legen Sie die Tomaten und kochen, bis dick (Gewicht bis zu dem Punkt reduziert). Fügen Sie den Basilikum, Salz und Pfeffer. Es ist auch möglich, die Zucker nach Geschmack hinzufügen. Schalten Sie den Bratrost. Legen Sie die Sauce über die Auberginen, mit geriebenem Mozzarella (oder legen Scheiben) und Parmesan. Senden Sie eine Backblech unter dem Grill, bis die Auberginen nicht pokorichneveyut und Käse geschmolzen ist. Dienen als Vorspeise oder mit Pasta. Die Paste kann mit der restlichen Soße kostenfrei. # Auberginen @ cook_good Appetizer # @ cook_good
Gebackene Aubergine ParmigianoZutaten: Für die Auberginen: 2 große Eier, leicht geschlagen 1 Esslöffel Wasser 2 Tassen Paniermehl 1/4 Tasse geriebener Parmesan 2 große Auberginen, schälen und in Scheiben geschnitten Öl Füllung: 10 g Basilikum, fein hacken 1/4 Tasse geriebener Parmesan 1/2 Teelöffel Paprika 1, 5 Teelöffel Knoblauch extrudierten 1/4 Teelöffel Salz 450 g Ricotta 1 Eiweiß, leicht geschlagen Außerdem: 680 g Tomatenmark 225 g geriebener Mozzarella 85 g Fontina Zubereitung: Ofen vorheizen auf 190 Grad. Für die Auberginen: Schneebesen 2 Eier mit 1 EL Wasser. In einer anderen Schüssel mischen Sie die Semmelbrösel und geriebenem Parmesan. Jede Scheibe Aubergine Dip in Ei, dann rollen in Paniermehl. Setzen Sie sie in einer Form, auf ein Backblech und backen senden 30 Minuten goldbraun backen. 1 mal beim Backen Backen drehen, die andere Partei an alle gleichmäßig gebacken. Für die Füllung verbinden den Basilikum und nächsten 6 Zutaten (außer Eier). In eine Auflaufform Setzen Sie eine halbe Tasse Füllung auf der Unterseite. Dann legen Sie eine Schicht von Auberginen. Top - 3/4 Tomatensauce, eine halbe Tasse Quark-Käse-Füllung, 1/3 und 1/4 von Mozzarella Fontina. Legen Sie auf die gleiche Weise eine weitere Schicht, wieder beendet Tomatenmark. Schließen Sie die Schale mit Folie und senden Sie es bis 35 Minuten in den Ofen. Entfernen Sie die Folie, bestreichen und mit dem verbleibenden Drittel Mozzarella und 1/4 Tasse Fontina. Backen Sie für weitere 10 Minuten, bis der Käse schmilzt und die Sauce zu kochen beginnt. Kühlen Sie 10 Minuten und servieren. # Auberginen @ cook_good # Vtorye_blyuda @ cook_good # Farshirovannye_ovoschi @ cook_good
?Gebratene Auberginen mit KnoblauchZutaten: - Ovoschi- 600g - 2 Knoblauch chesnok- - Shampinony- 200g - Geräucherte svinina- 300- 400 gr - Zitronensäure 1 Stück - Pflanzenöl, Tomaten (Tomatenmark) Brühe (optional), gemahlener schwarzer Pfeffer, Zucker, Kräuter petrushechki Zubereitung: Meine Gemüse, getrocknet, in Scheiben schneiden, mit Zitronensaft beträufeln und lassen für 15 Minuten, um das Rezept für diese Gemüsegericht vorzubereiten. Heizen Sie eine Pfanne erhitzen und Gemüse maslitse darin geräuchert geschnitten svininku. Fügen Sie den Knoblauch hämmerte, Auberginen und braten für 20 Minuten Gießen Sie etwas Brühe, legte gehackten Tomaten, fügen Sie die Pilze in dünne Scheiben geschnitten. Alles, was Sie kochen, für maximal 10 Minuten überzogen. Salz, Pfeffer und einer Prise Zucker. Vor dem Essen, mit gehackter Grünfink. # Vtorye_blyuda @ cook_good # Auberginen @ cook_good # Pork @ cook_good Pilze # @ cook_good
Summer "Burger" AubergineZutaten: 2 mittelgroße Auberginen 8 Stück Mozzarella 20 Kirschtomaten Bund Basilikum Olivenöl Salz pfeffer Zubereitung: Die Auberginen, in Scheiben von etwa 1 cm dick geschnitten waschen, mit Salz bestreuen und lassen für 1-2 Stunden, um Saft Gemüse gegeben. Schneiden Sie kleine Tomaten, Basilikum waschen. Peitschen Sie ihn Basilikum in einen Mixer geben, bis die pastöse Masse, mit Salz und Butter (Sie können auch drücken Sie den Knoblauch). Wenn die Auberginen sind bereit, tupfen Sie sie mit einem Papiertuch und kochen auf dem Grill. Ofen vorheizen auf 200/220 ° C Schneiden Sie die Mozzarella. Gegrillte Aubergine Scheiben liegen auf einer ebenen Fläche, bürsten sie mit einer Paste aus Basilikum. Legen Sie die Disc in einer halben Scheibe Mozzarella und Auberginen an zweiter Stelle, auch vorgeschmiert Basilikum. Setzen Sie auf ein Backblech legen, die Bütten Backen. Senden im Ofen einige Minuten lang in einen Zustand, bis Mozzarella geschmolzen. Legen Sie auf jeder Platte 2 "Burger" und ein wenig gehackte Tomaten bestreichen, mit Basilikumöl alle. Darüber hinaus, mit Salz und Pfeffer würzen. Appetizer # @ cook_good # Auberginen @ cook_good
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