Gebackene Aubergine Parmigiano

Zutaten:
Für die Auberginen:
2 große Eier, leicht geschlagen
1 Esslöffel Wasser
2 Tassen Paniermehl
1/4 Tasse geriebener Parmesan
2 große Auberginen, schälen und in Scheiben geschnitten
Öl

Füllung:
10 g Basilikum, fein hacken
1/4 Tasse geriebener Parmesan
1/2 Teelöffel Paprika
1, 5 Teelöffel Knoblauch extrudierten
1/4 Teelöffel Salz
450 g Ricotta
1 Eiweiß, leicht geschlagen

Außerdem:
680 g Tomatenmark
225 g geriebener Mozzarella
85 g Fontina

Zubereitung:
Ofen vorheizen auf 190 Grad. Für die Auberginen: Schneebesen 2 Eier mit 1 EL Wasser. In einer anderen Schüssel mischen Sie die Semmelbrösel und geriebenem Parmesan. Jede Scheibe Aubergine Dip in Ei, dann rollen in Paniermehl. Setzen Sie sie in einer Form, auf ein Backblech und backen senden 30 Minuten goldbraun backen.
1 mal beim Backen Backen drehen, die andere Partei an alle gleichmäßig gebacken.
Für die Füllung verbinden den Basilikum und nächsten 6 Zutaten (außer Eier).
In eine Auflaufform Setzen Sie eine halbe Tasse Füllung auf der Unterseite. Dann legen Sie eine Schicht von Auberginen. Top - 3/4 Tomatensauce, eine halbe Tasse Quark-Käse-Füllung, 1/3 und 1/4 von Mozzarella Fontina. Legen Sie auf die gleiche Weise eine weitere Schicht, wieder beendet Tomatenmark. Schließen Sie die Schale mit Folie und senden Sie es bis 35 Minuten in den Ofen. Entfernen Sie die Folie, bestreichen und mit dem verbleibenden Drittel Mozzarella und 1/4 Tasse Fontina. Backen Sie für weitere 10 Minuten, bis der Käse schmilzt und die Sauce zu kochen beginnt. Kühlen Sie 10 Minuten und servieren.

Panna Cotta

Liste der Zutaten:

150 ml der Creme
150 ml Joghurt (ohne Additive)
3 EL Zucker
Gelatine 20 g

Gießen Gelatine mit kochendem Wasser und lassen Sie es zu brauen. In einem kleinen Topf, gießen Sie die Sahne und den Zucker hinzufügen und senden alle auf einem langsamen Feuer. Zum Kochen bringen Masse und rühren, den Zucker vollständig aufzulösen.
Nehmen Sie den Topf vom Herd und fügen Sie die eingeweichte Gelatine. Gut mischen und abkühlen lassen völlig Masse.
In der Zwischenzeit, Schneebesen den Joghurt mit einem elektrischen Mixer.
Wenn die cremige Masse abgekühlt ist, mischen Sie es mit Joghurt.
Gießen Sie die Panna Cotta auf einem kleinen Formular aus und senden in den Kühlschrank für 6 Stunden.
Nach 6 Stunden, schalten Sie die fertigen Panna cotta Untertassen und gießen Sie die Marmelade oder Sirup.

Duftende Pancake

Zutaten:

2 Tassen (eine Tasse = 250 ml) von Mehl
1 TL Salz
1 TL Soda (1/2 TL Getränkedose und 1 TL Backpulver)
2 Esslöffel Zucker
2 Eier leicht geschlagen
2 Tassen Joghurt
2 Esslöffel Butter

Zubereitung:

1. Schlagen Sie die Eier, Zucker, Salz, Joghurt. Mehl mit Backpulver und Backpulver vermischt, um die Ei-Mischung, Kefir hinzufügen und am Ende Gießen Sie die geschmolzene Butter.

2. Bake in einer heißen Pfanne.

3. schalten Sie sie, wenn die gesamte Oberfläche ist mit schönen Blasen bedeckt. Wenn Sie ihnen zu platzen, wird die andere Partei nicht wie die erste, aber es hat keinen Einfluss auf den Geschmack von Pfannkuchen.

4. Gießen Sie unsere Pfannkuchen (Pfannkuchen) Kirschsauce (oder eine, die ist - lecker, geeignet auch Puderzucker) und servieren.

Nudeln mit Meeresfrüchten

Zutaten:

Meeresfrüchte (frisch oder frisch eingefrorenen) - 300 gr.
Noodles alle - 2.1-Paket (400 gr.)
Knoblauchzehen - 2 Stck.
Frische Tomaten - 2 Stck.
Olivenöl - zum Braten
Butter - 50 Unzen
Frische Kräuter (Basilikum, Dill) - 50 gr.
Tabelle Salz - nach Geschmack
Eine Mischung aus Pfeffer - nach Geschmack

Zubereitung:

Zur Vorbereitung müssen Sie die Nudeln kochen, bis sie weich. Noodles jedes geeignete, ich benutze Reisnudeln oder Italienisch, aber aus Mangel an Passform und einfach Pasta. Fertignudeln mit Butter einfetten.

Dann fallen die Tomaten in kochendem Wasser, schälen und schneiden Sie sie. Knoblauch wird durch die Knoblauchkröte weitergegeben oder einfach nur fein hacken. Nur fein gehackt, und frischen Kräutern.
Als nächstes werfen in kochendes Salzwasser Fisch. Meeresfrüchte für dieses Gericht, bevorzuge ich eine Mischung aus Garnelen und Muscheln. Wenn Meeresfrüchten erheben Wasser entleeren und spülen sie.

Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und den Knoblauch, ein wenig frittiert und fügen Sie Meeresfrüchte und Tomaten, dann mit Salz, Pfeffer und fügen Sie die Mischung, um die Flüssigkeit zu verdampfen, wenn sie leicht, fügen Sie die gehackte Petersilie. Protushivaem sogar nur 3 Minuten und fügen Sie die Nudeln in die Pfanne geben. Alle kochen für weitere 5 Minuten. Zusammen mit den Nudeln, falls gewünscht, können Sie einen Esslöffel saure Sahne hinzufügen.

Alle zerfallportions und dekorieren mit Basilikum-Blätter.

Yummy, versuchen

Hausgemachte Waffeln

Zutaten:

- Weizenmehl 1 EL.
- Zucker 1 EL.
- Eier 5-tlg.
- Butter 250g
- Gekochte Kondensmilch - 2 Banken

Zubereitung:

Teig für Waffeln Flüssigkeit zu sein, da er hauptsächlich aus Eiern, Zucker, Mehl und Öl zusammengesetzt ist. Nun ist es wichtig, eine Verbindung mit der Masse homogen war. Am 1. backen Waffeln dauert 1-2 Minuten - es hängt von der Dicke des Teigs wird gegossen - nur nach 1-2 Waffeln können Sie ganz einfach in dieser Sache zu orientieren. Wenn Sie das Gerät aus und wieder ein Dessert Sachen planen, tun Sie es, sobald Sie das fertige Wafer entfernt haben - kühlt es schnell ab und wird spröde!
Um Waffelmehl, Zucker, Butter (Margarine ersetzen kann), Eier nehmen und gekochte Kondensmilch Füllung.
Hacken Sie die Butter in Würfel schneiden und schmelzen ohne Kochen.
Dann fügen Sie den Zucker dazugeben und alles gut.
Teile geben Sie das gesiebte Mehl, vymeshivaya gut, um Klumpen zu vermeiden.
Fügen Sie Eier und schlagen leicht zerschlagen.
Eine einheitliche Teig.
Gute warme Waffeleisen und gießen Sie 1-2 Esslöffel Teig auf seiner inneren Oberfläche.
Streifen abdecken und backen Sie das Waffeleisen Schärpe bis 1-2 Minuten gekocht (Waffeleisen, Sie öffnen und das Niveau der Bereitschaft der Leber).
Setzen Sie den Wafer auf einer Serviette oder Pergament und schnell in ein Rohr (wenn der Wafer kühlt, wird es spröde werden) rollen. Verwenden Sie für diese dicken Bleistift, in mehrere Lagen Folie gewickelt.
Dann wird das Rohr vollständig bereit zu kühlen - Angebot 13-16 Stücke.
Mit Hilfe der kulinarischen Spritze Ausgangs Dessert gekocht Kondensmilch und servieren.

Ostern Hahn

Zutaten:
Hefe - 30 g
Sugar - 1 Esslöffel
Milch - 200 ml
Flour - 500 g
Butter - 80 g
Sugar - 70g
Egg - 1 Stück
Dotter - 3 Stück
Vanillezucker - 2 Teelöffel
Zitronenschale - 2 Teelöffel
Rum - 1 TL
Salz - 1 TL
Außerdem:
Milch
Rosinen

Zubereitung:
Hefe, Zucker, Milch-Mix und lassen für 15 Minuten bei Raumtemperatur.

Mehl, Butter, Raumtemperatur, Zucker, Eigelb und Vanillezucker, Schale, Rum und Salz mischen. Gießen Sie die aktivierte Hefe, den Teig kneten. Blinde aus seiner Kugel, in eine Schüssel geben eingefettet mit Butter, Deckel mit einem Handtuch und lassen für 20 Minuten.
Ofen Wärme auf 190-200 ° C.Teso in 2 Teile, von denen eine in Plastikfolie wickeln und beiseite stellen aufgeteilt. Roll out der ersten Hälfte der Dicke von 2 cm, mit einem Messer Schwanz abgeschnitten. Setzen Sie auf ein Backblech legen, lassen Sie für 10 Minuten, dann mit Milch zu putzen, legen Sie die Rosinen und backen für 15-20 Minuten.
 Wiederholen Sie den Vorgang mit dem zweiten Stück Teig oder zu verlassen, bis zum nächsten Mal.

Neue Rubrik aufBon Appetit"Nahrung der Götter", oder dass der Verzehr Sterne

Also, was ist das Essen Präsident der Vereinigten Staaten von Amerika, Barack Obama? Offizieller Haus-Foto-Blog vor kurzem noch ein paar Fotos, die, welche Art von Lebensmitteln ist in das innere Heiligtum der US-Regierung war zu zeigen.

Lieblingsessen US-Präsidenten:
Laut einem Artikel in der am meisten respektierten und alte Ausgabe veröffentlicht, New York Times, die beliebtesten Produkte des US-Präsidenten sind:
- Snack Mischung aus Pflanzmaschinen, die aus Nüssen, Samen und Rosinen
- Geröstete Mandeln
- Pistazien
- Wasser
- Schokoladen-Proteinriegel mit Erdnüssen MET-Rx
- Gemüse, vor allem Brokkoli und Spinat
- Milchschokolade

Sonder Kaffee mit Orangenaroma und Gewürzen

Zutaten:

300 ml von frisch gebrühtem Kaffee
120 ml Milch
Schale von 1 Orange th
2 Kardamomkapseln, zerkleinert
2 kleine Zimtstangen (oder König)
3 TL brauner Zucker (können konventionelle ersetzen)

Zubereitung:

1) Gewürze Hitze eine Pfanne ohne Fett, und wenn sie anfangen zu knistern und fühlen Sie den Duft, um in einen Topf mit der Milch zu verlagern.
2) in die Milch, die Orangenschale und Zucker. Langsam zum Kochen bringen. Vom Herd nehmen.
3) Der Stamm der Milch durch ein Sieb und sanft Schneebesen Schneebesen, bis der Schaum. Schließen Sie mit frisch gebrühtem Kaffee und gießen Sie in erwärmt Tassen.
Wenn gewünscht, bestreichen und mit Kakao.

PS: Um warm Tassen, Pre-verbrühen sie mit kochendem Wasser.

Zubereitungszeit: 10 Minuten
Portionen: 2

Rezept - Victoria Popin (picantecooking.com)

Hausgemachte Kuchen "Rainbow"

Zutaten:
Egg (Protein) - 4 Stück
Milch - 1 Tasse
Vanilla - 2 Teelöffel
Flour - 3 Tassen
Sugar - 1, 5 Tassen
Backpulver - 1 Esslöffel
Salz - 1/4 Teelöffel
Butter - 1, 5-Pack
Confetti - 1/2 Tasse
Sahnigen Bereifen (http://vkontakte.ru/wall-32194285_30863)

Backofen auf 180 Grad. Eiklar, Milch und vanilin.Vzbeyte.
Das Mehl und Zucker.
In einer Küchenmaschine, kombinieren Sie das Mehl, Zucker und weiche Butter.
Fügen Sie das Ei-Milch-Mischung und mischen, bis glatt.
Fügen konfetti.Peremeshayte.
Distributed in den Teig Formen, ihnen die Hälfte füllt.
Backen Sie für ungefähr 20 Minuten.
Gekühlte Cupcakes cremige Glasurschicht (http://vkontakte.ru/wall-32194285_30863)

Klumpen-Weichheit

Zutaten:

500 Gramm Quark
2 Eier
1 Birne
Ein wenig Milch
1 Eibisch
1 TL Puderzucker

Zubereitung:

1. Trennen Sie die Weißweine aus dem Eigelb. Schlagen und das Eigelb mit der Milch, fügen Sie den Käse und schlagen wieder gut. Birne und Marshmallows in kleine Stücke geschnitten. In den Rahmspinat Hüttenkäse-Mischung.

2. In eine gefettete Form legen Masse. Proteine ​​Peitsche mit Puderzucker, bis ein stabiler Schaum verrühren und über Kasserolle, glatt.

Im Ofen 3. Legen Sie für 40 Minuten bei ca. 170 C (meinem Ofen ohne einen Abschluss, ich habe 3).

4. Interessenten können sich auf den Topf Zucker hinzufügen, weiß ich nicht Süßigkeiten. Sehr zart und lecker! Birnensaft geben, seine oder aus den fertigen Aufläufe abgelassen oder mit ihm essen.