Gebratene Auberginen mit Knoblauch

Zutaten:

- Gemüse - 600 gr
- Knoblauch - 2 Knoblauch
- Pilze - 200g
- Kasseler - 300 400 gr
- Lemon - 1 Stück
- Pflanzenöl, Tomaten (Tomatenmark) Brühe (optional), gemahlener schwarzer Pfeffer, Zucker, Kräuter petrushechki

Zubereitung:

Meine Gemüse, getrocknet, in Scheiben schneiden, mit Zitronensaft beträufeln und lassen für 15 Minuten, um das Rezept für diese Gemüsegericht vorzubereiten.
Heizen Sie eine Pfanne erhitzen und Gemüse maslitse darin geräuchert geschnitten svininku.
Fügen Sie den Knoblauch hämmerte, Auberginen und braten für 20 Minuten Gießen Sie etwas Brühe, legte gehackten Tomaten, fügen Sie die Pilze in dünne Scheiben geschnitten. Alles, was Sie kochen, für maximal 10 Minuten überzogen.
Salz, Pfeffer und einer Prise Zucker. Vor dem Essen, mit gehackter Grünfink.

Burfi Banane mit Nüssen, getrockneten Aprikosen und Rosinen

Zutaten:

200 ml Wasser
Zucker 200 g
400 g Banane
50 g getrocknete Aprikosen
50 g Rosinen
50 g Mindl
ca. 200 g Milchpulver
100 g Butter

Zubereitung:

1. Lösen Sie Zucker in Wasser auf das Feuer.
2. Fügen Sie gehackte Bananen und kochen für 30-40 Minuten.
3. Während Bananen fein gekocht hacken Aprikosen, Rosinen und Mandeln.
4. Nach 30-40 Minuten, wenn die Bananen werden zu einer homogenen Masse ab und verdunkeln ...
5 .... In Aprikosen, Mandeln und Rosinen. Stir.
6. Fügen Sie die Milch schonend gerührt.
7. Die Butter in einer Pfanne erhitzen.
8. Fügen Sie das Öl in der Mischung. Gründlich mischen.
9. Gießen in eine Form, mit Folie abdecken und in den Gefrierschrank für 30 bis 60 Minuten.

Rezept - Katerina Dorokhova

Roll-Huhn im Fladenbrot

Zutaten:
- 4 Tortillas lavash
- 1 gegrillte Hähnchenbrust
- 1/2 Kopf Eisbergsalat
- 2 Avocados
- 60 g eines geriebenen Käse
- Grüne Zwiebeln

Füllung:
- 1/2 Tasse Schmand
- 1 Kreis Zwiebeln
- 1/4 rote Paprika
- 1 Jalapeno Chili oder ersetzen
- 1 EL Limettensaft

Herstellungsverfahren:
1) Entfernen Sie die Kerne von den Paprikas und in Stücke schneiden Paprika, Paprika und Zwiebeln
2) Mit einem Mixer oder Küchenmaschine hacken Gemüse, fügen Sie den Limettensaft und bringen Sie zu einem homogenen Zustand
3) Mischen Sie die saure Sahne mit 2-3 EL Gemüsepüree (Start mit 1 Löffel, und fügen Sie ein wenig, um für Sie nicht sehr ernst war) - gründlich zu mischen und im Kühlschrank bis zum Gebrauch
4) Hühnerbrust Braten oder Kochen (wie Sie möchten)
5) Eisbergsalat hacken, Zwiebel, fein gehackt
6) Avocado schälen und schneiden
7) Jeder Kuchen Fettfüllung, legen Sie die Gemüse und Brust, Roll-up in eine Rolle, schneiden und servieren

Waffeln aus der Kindheit

Zutaten:

5-6 Eier
1 st.sahara
Tütchen Vanillezucker
1. Klasse + 1/4 Tassen Mehl
200 Gramm Butter / Margarine
2.1 Art. milch
Bank of Kondensmilch

Zubereitung:

In dem Behälter bis 200 g Butter schmelzen, nicht separat sieden schlagen 5-6 Eier mit einer Tasse Zucker und einem Päckchen Vanillezucker, mit Öl mischen. Dann nach und nach das Mehl und kalte Milch. Kneten Sie den Teig gut.
Das Waffeleisen vorheizen. Schmieren maslom.Vylit Teig auf der Bodenfläche (1-2 Esslöffel). Decken Sie die Oberseite und drücken Sie leicht, nehmen Sie nach 2 Minuten. Heiße Waffeln schnell in einen Röhrenwalze, so dass das Innere des Lumens war ihre Sahne / Kondensmilch füllen

Hähnchen-Pfannkuchen

Zutaten:

Huhn 400-500 g,
1 große Zwiebel,
1 EL Mayonnaise
1 Ei,
1-2 Esslöffel Mehl
Salz, Gewürzen abschmecken.

Zubereitung:

1. Um zu beginnen, in kleine Würfel geschnitten. * 5 sollte 5 mm oder weniger sein.
2. Dann Zwiebel shinkuem fein und mischen sie alle, Salz, Gewürze hinzufügen, Ei und Mayonnaise. Am Ende der Zugabe des Mehls.
3. Wir verbreiten einen Esslöffel in einem gut beheizten Pfanne bilden oladushek und braten auf beiden Seiten!
Alle von ihnen! Guten Appetit!

Marinierte rote Zwiebel.

Sie benötigen:

1/2 Tasse Apfelessig
1 Esslöffel Zucker (oder Honig)
1 1/2 Teelöffel Salz
1 Tasse Wasser
1 rote Zwiebel, in Ringe geschnitten Hälfte

Zubereitung:

1. Mischen Essig, Zucker, Salz und Wasser zusammen in einer kleinen Schüssel, Zucker und Salz müssen vollständig gelöst werden.

2. Legen Sie die gehackte Zwiebel in einem Glas und gießen Essig-Gemisch.

3. Schließen Sie und lassen Sie stehen bei Raumtemperatur für 1 Stunde.

Guten Appetit!

Hähnchenschenkel mit Kartoffeln

Zutaten:
-kurinye Beine
-kartoffel,
-kusochek Fett (oder Öl)
-sauerrahm,
-mayonez,
-spetsii,
-hydrochloric,
-dolku Zitrone

Zubereitung:
1.skovorodu lag eine Folie
(So, dass eine Seite war die lange Kante) zerlegt Stücke Speck (oder gießen 2-3 Esslöffel Pflanzenöl), gespreizten Beinen, drücken Sie den Zitronensaft bestreichen und mit Füßen, Salz, streuen mit Gewürzen mischen Sauerrahm und Mayonnaise, gespreizten Beinen;
2. geschälten Kartoffeln in Scheiben schneiden und in die Beine, ein wenig Salz, Pinsel mit Sauerrahm und Mayonnaise gelegt nächsten bestreichen, mit Gewürzen, fügen Sie 3-4 Esslöffel Wasser, mit Folie abdecken;
3.postavit in einem Ofen auf 180 ° C erhitzt wird, stehen 35 bis 40 Minuten, öffnen Sie die Folie und wieder in den Ofen für 15 min., Halten 200 S.

Meringue mit Kaffee-Füllung

Zutaten:
- Eier - 5 Stück (5 Eiweiß und Eigelb 5)
- Zucker - 290 g
- Kakaopulver - 2 TL
- Kaffee (Instant) - 2 Teelöffel
- Butter (ungesalzen) - 110 g

Zubereitung:

Das Eiweiß mit 170 g Zucker, bis dicke Schaumstoff

Nehmen Sie die Spritze und süß mit seinem lockigen Setzen Sie auf ein Back Eischnee. Proteine ​​Backen für 10 Minuten bei einer Temperatur von 130 Grad. Nachdem die Ofentemperatur auf 100 Grad reduzieren und backen für weitere 50 Minuten.

Als nächstes mischen Sie das Eigelb mit dem restlichen Zucker und in ein Wasserbad gestellt. Schneebesen, bis dick (Wasserbad).

Fügen Sie die Kaffee- und Kakaopulver. Gut mischen. Dies wird Ihre Füllung sein. Wieder mit Gebäck Spritze lag Kaffee Füllen der zweiten Schicht, wie in der Abbildung dargestellt. Dann oben (dritte Schicht) Setzen Sie die Meringue.

Dessert ist fertig!

Baba

Zutaten für den Teig:
- 250 g Mehl
- 1 Teelöffel Salz
- 1 TL Zucker
- 3 Eier (Raumtemperatur)
- 80 ml Milch
- 20 g frische Hefe
- 50 g ungesalzene Butter (Raumtemperatur)
- 75 g Rosinen

Sirup:
- 500 ml Wasser
- 250 g Zucker
- 1 Vanilleschote (oder Vanille)
- 60 ml Rum (optional)
- Orange oder Zitronenschale (optional)

1. Crumble die Hefe in eine Tasse, fügen Sie die warme Milch (Milch sollte etwa 40 Grad nicht mehr sein,). Stir. Beiseite stellen.

2. Leicht schlagen Sie die Eier. Die Eier müssen bei Raumtemperatur sein.

3. In einer großen Schüssel sieben Sie das Mehl, Salz und Zucker. Machen Sie eine Depression in der Mitte und gießen Sie die Eier.

4. Eier gießen Sie die Milch mit Hefe (die bereits ein wenig Dünung hatte).

5. vorsichtig in kreisenden Bewegungen, Spachtel, mischen Sie die trockenen Zutaten mit Flüssigkeit.

6. Mix langsam und vorsichtig. Wir sollten einen glatten Teig uncool zu bekommen. Decken Sie die Schüssel mit einem Handtuch und legte in einen warmen Ort.

7. In der Zwischenzeit zaymёmsya Formen. Schmieren Sie Formen mit Butter und legen Sie sie in den Kühlschrank, um Öl gehärtet. Sobald die Butter härtet, entfernen und neu schmieren die zweite Schicht von Butter und dann in den Kühlschrank stellen.

8. Kochen Sie den Sirup. Gießen Sie Wasser in einen Topf geben, Zucker, Vanilleschote (oder Vanille) und Orangenschale (optional); Koch über sehr niedrige Hitze unter ständigem Rühren mit einem Löffel, bis dahin, bis der Zucker vollständig gelöst ist. Zucker aufgelöst hat, kochen 4 Minuten unter ständigem Rühren die ganze Zeit. In keinem Fall geben Sie nicht ein Furunkel Sirup. Vom Herd nehmen, gießen Sie in einer großen Behälter, kühl und zu der gekühlten Sirup, rum.

9. Die Butter, bis es hell und luftig.

10. Fügen Sie die Rosinen zugeben und umrühren.

11. In der Zwischenzeit sind wir in Sirup und Formen beschäftigt, unsere Teig steigen zweimal. Was Sie brauchen!

12. Handfläche zu versuchen, Öl zum Teig mit Rosinen shlёpayuschimi Bewegungen zu fahren. Versuchen, bis, bis der Teig elastisch zu treiben. Es kann etwa 5 Minuten in Anspruch nehmen.

13. Als nächstes nehmen Sie die Formen aus dem Kühlschrank, und füllen Sie sie mit Teig etwa ein Drittel.

14. Setzen Sie an einem warmen Ort, warten Sie, bis der Teig wieder steigen. In der Zwischenzeit, drehen Sie den Ofen heizt bis zu 190 Grad.

15. Der Teig sollte zweimal steigen, wenn Sie nicht möchten, dass eine so große Kappe, dann füllen Sie den Schimmel-Test nur die Hälfte. Senden Sie in den Ofen für 35-40 Minuten oder bis sie schön Kappen sind nicht gespült.

16. Nehmen Sie aus dem Ofen. Cupcakes erwachsen aus der Form ist sehr einfach, auch wenn sehr heiß.

17 Cupcakes in Sirup getaucht, geben ihnen eine gute einweichen. Cupcakes erhalten sehr porös und absorbieren auch Sirup, wie ein Schwamm.

18. Als nächstes verschieben wir bereit Baba auf dem Gitter, um ein wenig Glas sein.

19. Oder Sie können sie in eine Schüssel legen, lassen Sie genießen Sie alles, was aus ihnen fließt.

20. Alle! Baba fertig! Es stellte sich heraus nicht nur süße Brötchen oder Muffins mit Rosinen! Wir hatten ein perfekt elegant, unabhängig Dessert. Sie können es mit Schlagsahne servieren, schneiden "Babu" in der Mitte und das Sahne in der Mitte, um die gleiche und Obst, wenn Sie möchten. Es ist auch möglich, weitere Pour den Sirup.