Gebratene Garnelen

4 Portionen
Kochzeit - 15 min.
Hauptzutat: Reptilien, Eier
Kategorie Gerichte: Vorspeisen
Küche: Chinesische Küche
Zutaten:

Garnelen geschält - 300 g
Sojasauce - 2 Esslöffel
Egg - 5 Stück
Pflanzenöl - 3 Esslöffel
Karotten - 1 Stück
Sternanis - 0 drückt
Fenchelsamen - 0 drückt
Cinnamon - 0 drückt
Carnation - 0 drückt
Chilipulver - 0 drückt
Sesam - nach Geschmack
Grüne Zwiebel - nach Geschmack
Zubereitung:

Fein reiben Karotten. In einer Pfanne das Öl erhitzen. Braten Sie die Karotten für 1-2 Minuten, dann auf der Seite zu bewegen und die freien Oberfläche gießen, die geschlagenen Eier. Fry für 1-2 Minuten, dann fügen Sie die Garnelen, Sojasauce und fünf traditionellen chinesischen Gewürzen - Sternanis, Fenchel, Zimt, Nelken und Pfeffer. Gut mischen. Fry für 3-4 Minuten, bis Garnelen sind nicht porozoveyut.
Setzen Garnelen auf einem warmen Teller verteilen, mit gehackten Frühlingszwiebeln und Sesam. Sofort servieren.

Eierkuchen

10 Portionen
Kochzeit - 1 Stunde.
Hauptzutat: Eier
Kategorie Speisen: Kuchen und Desserts
Küche: Chinesische Küche
Feiertage und Anlässe: Geburtstag
Zubereitung: Backofen
Zutaten:

Egg - 4 Stück
Weizenmehl - 200 g
Sugar - 130 g
Butter - 100 g
Milch - 100 ml
Wasser - 100 ml
Zubereitung:

Ofen vorheizen auf 180 Grad.
Um das Öl Kotelett mit einem Messer zu testen und auf Raumtemperatur bringen.
Das Mehl und 50 g Zucker, reiben Sie Ihre Hände, bis eine krümelige Granulat.
1 Ei und kneten den Teig in eine enge Ball Uniform.
Nehmen Formen für tartlets (bessere Nutzung der Wellblech) und fest haften die Teiglage von 3 mm entlang der Wände der Formen, die den Becher eingeschaltet haben. Bottom-Törtchen mit einer Gabel durchstechen, nicht sich zu füllen.
Für die Füllung lösen 80 Gramm Zucker in Wasser, dobavitt Milch, 3 Eier und schlagen Sie mit einem Mixer. Durch ein Sieb passieren.
Gießen Sie in tart Füllung, aber nicht bis zum Rand und lassen 5 mm von der Oberkante.
Backen Sie für 20-25 Minuten.

Burrito

6 Portionen
Kochzeit - 30 min.
Kategorie Gerichte: Vorspeisen
Küche: Mexikanische Küche
Zutaten:

Tortillas - 6 Stück
Hähnchenfilet - 600 g
Reis - 200 g
Tomaten - 4 Stück
Zwiebeln - 2 Köpfe
Paprika - 3 Stück
Greens - 100 g
Käse - 150 g
Ketchup - 100g
Zubereitung:

Gehackte Huhn und Rühren braten für 10 Minuten in Pflanzenöl, Salz und Pfeffer. Gehackte Tomaten, Zwiebeln, Paprika, Ketchup und gießen kochen bei schwacher Hitze 5 Minuten.
Die resultierende Mischung wurde mit gekochtem Reis und geriebenem Käse gemischt. Gehackte Grüns.
Setzen Sie ein wenig von der Mischung auf Tortillas dann abgekühlt, wickeln, und warm in der Mikrowelle oder im Ofen, um den Käse zu schmelzen.

Strawberry Wodka zu Hause

Zutaten:
- 450 g Erdbeeren, gereinigt und gehackt
- 4 Tassen gewöhnlichen Wodka

Zubereitung:

Setzen Sie die Erdbeeren in einem luftdichten Behälter, füllen Sie es mit Wodka. In den Kühlschrank für eine Woche (Minimum - 3 Tage), einmal pro Tag zu schütteln.
Der Stamm der Wodkaflasche, verwerfen überflüssig. Lagern Sie im Kühlschrank bis zu 2 Monate.

Tahini

Kategorie Gerichte: Saucen und Marinaden
Küche: marokkanische Küche
Essgewohnheiten: vegetarische Kost
Zubereitung: Mixer
Zutaten:

Sesam - 2 Tassen
Olivenöl - 1/5 Tasse
Zubereitung:

Sesame (Sim-sim) in einen Mixer setzen mit einem Metallmesser, ein wenig Öl, Prozess, bis eine Paste, ungefähr 5 Minuten. Falls notwendig, Öl hinzufügen, um eine weiche Paste, sollte es als Kondensmilch sein.

Eine exotische Mischung aus Geschmack von schwarzem Knoblauch und Pilzen

Zutaten
• 6 große Pilzköpfe
• 1 große rote Paprikaschote - gehackt
• 1 Zwiebel - fein gehackt
• 6 Knoblauch geschält schwarzer Knoblauch - fein gehackt (eine für jeden Pilz)
• 75 g Butter
• 75 g Semmelbrösel
• 4 Esslöffel frische gehackte Petersilie
• 2 EL Zitronensaft
• 1 Ei, geschlagen
• 45 g Cheddar-Käse - gerieben
• 15 g geriebener Parmesan
• 6 EL Hühnerbrühe oder Gemüse
• Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
• Olivenöl
Verfahren
1. Heizen Sie den Backofen auf 180 ° C
2. Waschen Sie die Pilze. Entfernen Sie vorsichtig die Stiele, aber halten die Tasse ganze Pilze. Die Pilze in eine große Auflaufform.
3. Schneiden Sie die Stiele, süßen roten Paprika und Zwiebeln.
4. Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel anbraten und Pfeffer.
5. Vom Herd nehmen.
6. Setzen Sie im Paniermehl, Petersilie und Zitronensaft. Nach Geschmack würzen.
7. Fügen Sie die geschlagenen Eier.
8. Löffel Mischung in eine Tasse Pilze. Fügen Sie ein in dünne Scheiben geschnitten geschälte Knoblauchzehe in jeden schwarzen Tasse Pilze.
9. Mit geriebenem Cheddar-Käse und Parmesan.
10. Gießen Brühe um sie herum
11. Gießen Sie die Pilze mit Olivenöl.
12. Im Ofen für 20 bis 25 Minuten, bis die Pilze weich sind und die Oberseiten goldbraun sind.
13. mit einem Salat aus Rucola servieren.

Gesalzene Makrele zu Hause

3 Makrele:
400-450ml Wasser
3 TL Salz
4 TL Nelken
Pfeffer 2 TL
Lorbeerblatt 3 Stück
Im Wasser (gekochtes, Raumtemperatur) zu sol.Rybu auflösen sauber von den Eingeweiden, in Stücke schneiden, fügen Sie in die Schüssel geben, mit den Gewürzen, rühren, gießen Sie das Wasser aus solyu.Ostavit im Kühlschrank marinieren für einen Tag.

Tinktur aus Zitrone-Minze ▼

Lemon 4 Stück
Vodka 1L
2 Tassen Zucker
Minze (frisch) 1 Puig.

Meine Zitronen, sorgfältig entfernt die gelbe Haut geschnitten (weiß Auch müssen sauber aus und werfen es weg)
Zitrone in kleine Stücke schneiden mit gelber Haut, fügen Bund frischer Minze.
Gießen Sie 1 Liter Wodka.
Wir haben an einem warmen Ort für 3-4 Tage und dann zu filtern, drücken und Zucker, nochmals durchrühren und in einem warmen Ort.
Jeden Tag, aber Sie können mehrmals am Tag, schütteln Sie die Flasche um den Zucker aufzulösen, dauert es irgendwo 10 Tage, aber immer noch (wenn Sie schnell wollen Sie kochen Sie den Sirup mit Zucker minimale Menge an Wasser vermischt brauchen wollen) - Tinktur es heißt eine Tinktur, denn ich habe zu brauen und je länger Stehen, desto mehr Geschmack, desto reicher die Farbe ...

Gute Appetit !!!!!

Zubereitung:

1. Fischfilets in Portionen schneiden, mit Salz, die Gewürze und mit Zitronensaft beträufeln.

2. Die Kartoffeln waschen, schälen und reiben. Fügen Sie das Ei und Mehl mischen. Panierte Fisch in Kartoffelteig (fest umklammert).

3. Fry auf beiden Seiten auf einer vorgeheizten Pfanne mit Olivenöl. Hitze reduzieren, abdecken und garen, bis bereit (ca. 30 Minuten).

4. Servieren mit Gemüse.

Zubereitung:

1. entmutigen Huhn und organisieren auf ein Backblech.

2. In der Zwischenzeit bereiten eine Mischung aus gehackten Champignons, Zwiebeln, Käse, Sauerrahm, Mayonnaise und Petersilie, Salz und Pfeffer.

3. Setzen Sie die Mischung auf jedem Filetscheiben und im Ofen backen.

Zubereitung:

1. In einem Topf die Milch und Joghurt, auf den Herd stellen. Nicht kochen, gießen Sie einen dünnen Strahl in die heiße Milch und Kefir Mischung leicht mit Salz yaytsa.Dovesti zum Kochen geschlagen und kochen Sie die Mischung, Rühren bei mittlerer Hitze für ein paar Minuten, bis der Molkeabtrennung.

2. Vom Herd nehmen, zu ermöglichen, für 1-2 Minuten abkühlen lassen und die fein gehackten Kräutern und kr.perets, drücken Sie die Knoblauchzehe (oder etwas nach Ihrem Geschmack)

3. Gießen Sie die Masse in ein Sieb mit Gaze gesäumt, in zwei Lagen gefaltet. Richten Sie den Quark mit einem Löffel.

4. Ziehen Sie den Knoten Gaze, das Serum zu entleeren. Dann rollen den Gaze gebildet kruglyashok Käse, um die Kante der Gaze abdecken, legte eine Untertasse auf und legte auf einer Untertasse jede Unterdrückung (geeignet zum Beispiel ein Glas Wasser, das Schließen des Deckels).

5. in dem Kühlschrank für mehrere Stunden. Das ist alles. Zum Beispiel am Abend gemacht und in den Kühlschrank stellen, und am Morgen ist es bereits möglich zum Frühstück essen. Ausgezeichnet mit Schwarzbrot und Tomaten.

Zubereitung:

1. Mixer, Beat Butter mit Zucker. Fügen Sie das Eigelb und Mehl. Der Blindtest ihrer kleinen Kugeln und rollen jeweils in den Eischnee und gehackten Nüssen dann.

2. Setzen Sie auf ein Backblech, die Bütten Backen. Daumen nach unten drücken der Mitte.

3. Backen bei 190 Grad für 10-12 Minuten. Kühle. Vor dem Servieren Setzen Sie einen Teelöffel Schokoladenmasse auf jedes Plätzchen und dekorieren mit M & M.

Zubereitung:

1. Alle Zutaten mischen und fügte hinzu, Sauermilch, je nachdem wie viel sollte dicken Sauce sein.

2. Gewürze weitere hinzuzufügen, um zu schmecken.

Zubereitung:

1. Die Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden.

2. Kochen und kühlen komplett.

3. fein hacken und die Eier zusammen mit den restlichen Zutaten in eine Schüssel geben.

4. Es gibt auch das Layout und Kartoffeln. Stir. In Gewürzen abschmecken.

Zubereitung:

1. Bereiten Sie die Füllung. Knoblauch sauber, zerquetschen mit der flachen Seite eines breiten Messer oder der Länge nach in zwei Hälften geschnitten.

2. In einer Pfanne erhitzen ein wenig Olivenöl oder Pflanzenöl erhitzen und die Knoblauch ~ 1-2 Minuten. Entfernen Sie den Knoblauch aus der Pfanne.

3. Den Spinat (ohne Auftauen) und braten bei mittlerer Hitze Setzen, dabei gelegentlich umrühren, für 5-7 Minuten ~. Die gesamte Flüssigkeit aus dem Spinat sollte verdampfen. Spinat mit Salz und Pfeffer, umrühren und vom Herd nehmen. Legen Sie in eine Schüssel geben und kühl.

4. Um die Ricotta ostyvshemu Spinat hinzufügen und mischen (Gewicht Spinat und Ricotta kann beliebig sein, ist es möglich, mehr Ricotta und Spinat weniger, und umgekehrt nehmen).

5. Geben Sie in einer großen Menge von kochendem Salzwasser zum Kochen bringen Cannelloni ~ 2-3 Minuten. Die Cannelloni vorsichtig verschieben in eine Schüssel mit kaltem Wasser. Bereiten Sie die Sauce "Bechamel".

6. In einer Pfanne bei schwacher Hitze, schmelzen Sie die Butter.

7. Fügen Sie das Mehl glatt rühren (Gewicht sollte warm, aber nicht heiß).

8. Ein dünner Strahl gießen Sie die Milch, dann Sahne, intensivem Rühren mit einem Holzlöffel oder Spachtel, um Klumpen gebildet vermeiden. So nach und nach Infusion von Flüssigkeit erhitzen, Sauce bei schwacher Hitze bis dick. In diesem Fall müssen Sie ständig rühren die Sauce. Density-Sauce, indem mehr oder weniger Milch oder Sahne eingestellt.

9. Am Ende der Garzeit die Sauce mit Salz, den geriebenen Muskatnuss und gut mischen.
Für die Sauce auf die Oberfläche zu einem Film - legte ein Stück Butter (20 g).

10. Vorbereitung zum Backen. Cheese Rost.

11. Am unteren Ende der Auflaufform gießen ein wenig Sauce "Bechamel".

12. Gekochte Cannelloni aus dem Wasser und trocken entfernt.

13. Cannelloni mit einer Füllung aus Spinat und Ricotta gefüllt. Gefüllte Cannelloni setzen in Form. Die Sauce über die Spitze gut. Mit geriebenem Käse bestreuen. ~ Backen 25-30 Minuten bei 180 ° C

14. Gegen Ende backen, grillen oder den Standort der Form näher an der oberen Heizelement und geben der Oberfläche röten.

15. Bereit Cannelloni aus dem Ofen nehmen, lassen Sie stehen für ~ 7-10 Minuten und servieren.