Gebratene grüne Tomaten.

Zubereitungszeit: 15 Minuten.
Portionen: 4
Die Komplexität der Gerichte:# M2_iz_5
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Sie benötigen:

Grüne Tomaten - 500 g
Karotten - 200 g
Knoblauch - 4 Knoblauch
Olivenöl - 4 EL
Cayenne-Pfeffer - 1 St.
Salz - nach Geschmack

Wie zu kochen:

1. Tomaten schneiden polukruzhochkami, Karotten - Scheiben, Paprika - Ringe.

2 Knoblauchzehen Länge nach in 4 Stücke schneiden.

3. In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen, den Knoblauch und bei mittlerer Hitze kochen für 1 Minute. Dann fügen Sie die Tomaten und Karotten, die alle schnell braten bei starker Hitze unter ständigem Rühren (1 Minute). Dann reduzieren Sie das Feuer und dann weitere 5 Minuten.

4. Pfeffer, Salz hinzufügen, rühren ein wenig warm und zu dienen. Karotte ist etwas halbgar, aber wenn du es nicht magst, halten immer noch in Flammen.

Guten Appetit!

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Die nützlichsten Produkte.

Überprüfen Sie Ihre Ernährung. Welcher Teil des gesamten Mahlzeit ist der Hauptmahlzeit (die die Körper die natürliche Vitamine und Spurenelemente bringt) - Gemüse, Früchte, Nüsse? Und welche teilweise von Lebensmitteln, die nicht nur keinen Wert belegt ist, sondern schaden (und Sie würden nicht von der Tatsache, dass der Körper des Essens ist nicht genug zu trinken und Sie müssen es essen wollen, aber aus der Tatsache, dass diese Lebensmittel bereits daran gewöhnt Sie).

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Wie Jakobsmuscheln kochen.

Jakobsmuscheln - ein sehr nahrhaftes und gesundes Produkt. Sie haben eine zarte süße Geschmack, der durch jeden Fan von Meeresfrüchten geschätzt wird. Um Gericht Jakobsmuscheln stellte sich heraus, lecker, müssen Sie wissen, wie man richtig kocht das Fleisch der Schalentiere.

In jüngster Zeit waren Jakobsmuscheln auf den Rand des Aussterbens. Glücklicherweise ist die Bevölkerung jetzt schnell wiederherstellen.

Wenn Sie Jakobsmuscheln im Laden kaufen, achten Sie darauf, die Aufmerksamkeit auf die Hersteller durchführen. Gewissenhafte Hersteller verpackt Jakobsmuscheln Fleisch in Vakuumverpackung. Diese Jakobsmuscheln zugänglich Schockgefrieren, die am besten bewahrt den Geschmack ihres Fleisches. Jakobsmuscheln, nach Gewicht verkauft, sind viel billiger, aber im Geschmack sie viel Jakobsmuscheln in der Vakuumverpackung zu verlieren.

Der Kochvorgang beginnt mit Jakobsmuscheln Freigabe ihnen. Um dies zu tun, müssen Sie ein Paket mit Jakobsmuscheln für 40 Minuten in kaltes Wasser legen. Jakobsmuscheln sehr schnell aufgetaut, so versuchen, Zeit, um sie aus dem Wasser zu nehmen, da sie sonst ihr Aroma verlieren. Erfahrene Köche zu Wasser geraten, auftauen Jakobsmuscheln ein wenig Milch.

Jakobsmuscheln können roh gegessen werden, aber auch werden sie gekocht, gebraten, gedünstet.

1. Roh-, Jakobsmuscheln. Viele Menschen lieben, um rohe Jakobsmuscheln essen. Um dies zu tun, müssen sie in dünne Scheiben vorgeschnitten werden. Um die zart und mild im Geschmack von rohen Jakobsmuscheln zu betonen, ihre kleinen Salz, Pfeffer, Olivenöl bestreut. Raw Kammmuscheln können marinieren. Die Marinade aus Olivenöl, Balsamico-Essig und Gewürze nach Geschmack (Pfeffer, Salz, Dill, Basilikum, Thymian, Petersilie, Rosmarin) gemacht. Fleisch Kammuscheln sollte mindestens eine Stunde mariniert.

2. Gekochte Jakobsmuscheln. Kochen Sie Fleisch Jakobsmuscheln benötigen nur 5 Minuten in Salzwasser kochen. Während dieser Zeit verliert Kammuscheln Fleisch seine Transparenz. Gekochte Jakobsmuscheln - die perfekte Zutat für Salate.

3. Geschmorte Jakobsmuscheln. Wenn Sie sich entschieden haben, die Jakobsmuscheln heraus zu setzen, dann tun Sie es mit Tomatenmark und Zwiebeln. Gedämpfter Jakobsmuscheln perfekt mit Kartoffelpüree.

4. Gebratene Jakobsmuscheln. Braten Sie die Jakobsmuscheln in der Pfanne, und sein kann, und auf dem Grill. Um sie auf dem Grill braten, müssen Sie zuerst zu schmieren Nettoölfesthalten an ihrer Muschel zu verhindern. Jakobsmuscheln auch vor dem Braten Fett empfohlen, dann drehen Sie das Fleisch saftig, nicht getrocknet. Um die Jakobsmuscheln auf dem Grill nur wenigen Minuten erstellen. Ein Zeichen der Bereitschaft, Jakobsmuscheln - ein Verlust an Transparenz von Fleisch. Je größer die Größe der Kammuscheln, desto mehr Zeit wird für ihre Herstellung benötigt. Wenn Sie sich entscheiden, die Jakobsmuscheln in der Pfanne braten, dann wählen Sie für diese die größte. Ordnen Sie die Jakobsmuscheln in der Pfanne, so dass sie sich nicht gegenseitig berühren. Jakobsmuscheln für zwei Minuten auf jeder Seite gebraten.

5. Jakobsmuscheln werden oft verwendet, um Gerichte wie Suppe oder Risotto zubereiten. Aufgrund der Tatsache, dass die Kammmuscheln sind sehr schnell zubereitet, einen Hauptgang sie 3 Minuten, bis es vollständig gekocht ist. Jakobsmuscheln kann lässig zu verdauen, dann werden sie sich zu einem "Gummi", dann kauen sie fast unmöglich.

Versuchen Sie nicht, wieder zu erwärmen, die bereits sautierte Jakobsmuscheln, da diese Zärtlichkeit und Weichheit des Geschmacks zu verlieren. Kochen Sie die Jakobsmuscheln mit der Erwartung, dass sie sofort gegessen werden.

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Banana Smoothie mit Terminen.

Sehr lecker Kombination von Bananen und Datteln - versuchen Sie es!

Zubereitungszeit: 10 Minuten
Portionen: 1
Die Komplexität der Gerichte:# M3_iz_5
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Sie benötigen:

1 Tasse fettarmer Joghurt
2 Bananen
1/2 Tasse getrocknete Datteln
8 Eiswürfel

Wie zu kochen:

1. Das Datum wird in zwei Hälften geschnitten und Samen, Bananen, in kleine Stücke geschnitten zu entfernen.

2. Alle Zutaten, darunter Eiswürfeln in einem Mixer Schüssel und wischen mit hoher Geschwindigkeit.

3. Gießen Sie die Smoothie in hohen gekühlte Gläser und dienen dazu, den Tisch.

Guten Appetit!

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Gemüse "Eden"

100 g 67,35 kcal B / F / Y 3.98 / 3.71 / 4.87

Zutaten:
- 300 g, Zucchini
- 1 Karotte
- 1 Zwiebel
- 1 Tomate
- Salz
- Pfeffer
- Dill (alle Grüntöne)
- 50g-Käse
Sauce:
- 2 Eier
- 100 ml Milch
- Salz
- Pfeffer

Zubereitung:

1. Zucchini Pinsel, um die Samen zu entfernen und schneiden in Halbringe dünn, Zwiebeln, Karotten, Tomaten Halbringe.
2. Die Form des Backfett, legen Sie die Karotten und Zwiebeln, Zucchini, Tomaten Salz, Pfeffer und ein wenig im Ofen für 15 Minuten bei 200 g.
3. Gemüse gespült, ziehen posytat Kräuter, die Soße (leicht geschlagen Eier Milch zugeben sol.perets) geriebenen Käse auf der Oberseite und in den Ofen für 5-7 Minuten.

Lachs mit Fenchel und Zitrone gebackene

100 g 120,58 kcal B / F / V 18,18 / 5,03 / 0,86

Zutaten
500 g Lachs (oder Forelle, rosa Lachs)
1 Fenchelwurzel
1 Zitrone
Salz
pfeffer
Zubereitung

Stattdessen können Sie versuchen, Fenchel Stange Sellerie verwenden.
Wenn weder das eine noch das andere, können Sie einfach streuen die Fische mit Gemüse und backen.
Wird köstlich sein, aber der Geschmack ist ganz anders.
Die Menge der genannten beiden Abschnitte der Bestandteile erhalten wird.
Zitrone in dünne Scheiben schneiden.
Fein hacken Fenchel.
In Folie, setzen 2-3 Zitronenscheiben.
Lemon lag auf einem Stück Lachs (ca. 2 cm dick).
Mit Salz und Pfeffer würzen.
Salmon lag auf Fenchel.
Folienverpackung, in eine Auflaufform legen.
Legen Sie in den Ofen.
Backen Sie bei 180 ° C für 25-30 Minuten.

Kalorienarme shawarma

Calorie 100g - 121kkal

Zusammensetzung (4 Stk.)

2 Blatt dünner lavash (100 g pro Stück)
Kohl 300g
Karotten 100g
Hähnchenfilet 300g
Pflanzenöl 1ch.l.
leichte Mayonnaise 60 g
Ketchup 1ch.l.
Mehl 1ch.l. - 12g
9% Essig 3 TL
1 TL Zucker
1 Knoblauchzehe
Salz, Gewürze

Zubereitung

1. Hähnchen reiben, mit Salz, Gewürzen und Lieblingsbraten 1 TL Pflanzenöl
2. Shred Kohl und Karotten, Salz und pürieren Sie Ihre Hände, ging an den Saft, den Essig, Zucker, gut mischen und gut, unsere Hände wieder strecken. Mit Salz abschmecken. Beitrag pomarinovatsya 20-30 Minuten
3. Nehmen Sie die Sauce: Mayonnaise mit Wasser verdünnt im Verhältnis 1: 1, fügen Ketchup, gehackten Knoblauch, dosolit zu schmecken, das Mehl und rühren, um Klumpen zu vermeiden
4. Jedes Blatt Pita in 2 Teile geschnitten, auf der Hälfte Blatt 1 shawarma, Huhn, Hand an Faser zu teilen.
5. Für jede Portion: salben Pita-Brot-Sauce, stellen Sie den Schiebekohl-Möhren-Salat, Hähnchen auf, gießen Sie Soße über diesem Hügel und wenden wie shawarma.
6. Jeder Teil wurde in einem kleinen Beutel entfernt (unten können Sauce stehen), horizontal, um nicht heraus Sauce setzen. Das ist ganz normal shawarma lebt zum nächsten. Tage im Kühlschrank (nicht Fladenbrot genießen stark)

Fleischkäse

Um dies zu tun:
1, 5 + 1 gehacktem Hühnerfleisch Ei und 1 Eigelb + gehackter Pfeffer slalky
und Lauch + gehackten Kräutern und Zwiebeln + Salz und Mischung aus farbigen Paprika.

Gut gemischt und in Form zu verbreiten (Ich habe zwei ein Kuchen).
Bedeckt mit Backpapier (Sie vereiteln können) und auf etwa eine Stunde 180gr.duhovku.
Herausgezogen, auf der Oberseite der Streifen von fettarmen Hartkäse gelegt bestreichen, mit getrockneten Kräutern der Provence und selbst gebackenen für etwa 15 Minuten, bis der Käse geschmolzen.

Strawberry Stimmung.

Zutaten:
Strawberry - 200 g
Rucola - 200 g
Feta-Käse - 100g
Pinienkerne - 20 g
Zitronensaft - 2 EL. l.
Olivenöl - 1 EL. l.

Zubereitung:
Rucola brechen Arme, in Scheiben geschnittene Erdbeeren und einen Teller mit Käse.
Politsalat einer Mischung aus Olivenöl und Zitronensaft bestreichen, mit Pinienkernen.
Optional können Sie mit Balsamico-Essig streuen können.

Für alle, die abnehmen wollen,

Sellerie-Suppe

Zutaten:

400 gr. Stangensellerie,
6 mittelgroße Zwiebeln,
500 gr. kohl,
3 frisch oder aus der Dose Tomaten,
2 Hülsen der grüne Pfeffer,
gemahlener schwarzer Pfeffer
Salz - nach Geschmack, aber nicht viel.

Verfahren zu ihrer Herstellung.

Gemüse waschen, trocknen, schälen und fein hacken.
Gießen Sie 3 Liter Wasser, Salz und Pfeffer abschmecken.
Setzen Sie die Schüssel bei starker Hitze, bringen Sie die Suppe zum Kochen bringen und 10 Minuten kochen.
Dann die Hitze reduzieren und kochen Sie die Suppe, bis alle Gemüse weich ist.

Hafermehl mit Zimt und Äpfeln

Bei 1-2 Portionen benötigen Sie:

1. Haferflocken - 50g;
2. Apple - 1;
3. Honey - 2 TL;
4. Walnüsse - 30g;
5. Zimt.

Zubereitung:
Nehmen Sie einen Apfel, meinen:
Reinigen von der Haut und Kern:
Modus in kleine Stücke:
Kochen Haferflocken im Wasser nach Packungsanweisung:
Ich 250ml Wasser hinzufügen und bei mittlerer Hitze kochen bis das Kochen:
Wir verbreiten auf der Platte:
Fügen Sie den Honig:
Sprinkle Äpfel
E:
Nüsse:
und Zimt:

Raffaelki Krabbenstäbchen.

Kaloriynost nA 1 Portion: 106 kkal

Ingredienty
200 g für? 8bovyh palochek% (zu? 8b.myaso%).
150 g plavlennogo sy? 8% "Druschba".
2 otvarnyh yaytsa.
2 zubchika chenoka.

Verfahren prigotovleniya
Predvaritelno plavlenny Käse ohladit um nA großen terke nateret sein (luchshe in den Gefrierschrank nA nekotoroe TIME gesetzt). Es?% 8bovyh palochek tak zhe nateret nA großen terke. Natertye Käse und?% 8bovye palochek smeshat, dobavit Melko porublennye yaytsa und Großbild zubchika chesnoka, predvaritelno natertye nA melkoy terke.Dobavit sovsem nemnogo mayoneza. Sformirovat nebolshie Shariki, obvalyat in predvaritelno natertoy zu? 8bovoy struzhke%. Postavit in den Kühlschrank stellen.

Kolichestvo Portionen: 6