Gebratene Ravioli mit Ricotta und Honig, gefüllt

Zutaten:

200 g Mehl
20 g Butter
100 g Ricotta
2 Eigelb
3-4 EL. l. flüssiger Honig
Artikel 5-6. l. Olivenöl
Schale einer halben Zitrone
1 Prise gemahlener Zimt
Salz nach Geschmack
Wasser

Herstellungsverfahren:

Mehl, Butter und 1 EL. l. Olivenöl, eine Prise Salz und etwas Wasser. Den Teig gut durchkneten, sollte sich herausstellen, nicht zu steil. Mit Folie abdecken und legte in den Kühlschrank für eine halbe Stunde. Dann rollen sehr dünn und mit einer Seite von etwa 3 cm in Quadrate schneiden.

Ricotta mit einem Eigelb und gehackte Zitronenschale gemischt. 1 EL. l. Honig, eine Prise Zimt und gründlich kneten.

Setzen Sie ein wenig Füllung in der Mitte des Platzes saftig, putzen die restlichen Lockerung des Dotter Kanten, Deckel mit zweiten saftig und sorgfältig verschließen und versuchte, von der Mitte Squeeze-out der Luftüberschuss.

Die daraus resultierenden braten Ravioli in einer großen Zahl von sehr heißem Olivenöl goldbraun backen. Empfehlen über Papiertuch, um überschüssige Öl abtropfen geben.

Heiß servieren Ravioli, reichlich Bewässerung Honig.

Fusilli "Primavera"

Zutaten:

Mais in Dosen - 100 g
2 Gewürzgurken
Zucker - 1 TL
Knoblauch - 2 Knoblauch
30 ml trockener Weißwein
Olivenöl - 2 EL
0, 5 rote Paprika
Petersilie
250 Gramm Nudeln Fusilli (Spiralen)
Zwiebeln - 1 Zwiebel
0, 5 grünem Pfeffer
Salz
150 g gefrorenen Brokkoli
50 g Parmesan
200 g Tomaten in Saft

Herstellungsverfahren:

1. In einem großen Topf, Wasser kochen, salzen. Setzen Fusilli und 5 Minuten kochen lassen. Tilt in ein Sieb geben, um das Wasser abzulassen. In einen Topf geben, 1 EL. l. Olivenöl, umrühren und abgedeckt beiseite stellen.
2. Waschen Paprika, das Kerngehäuse entfernen und den Strunk, in das Fleisch in Würfel schneiden. Die Gurken schälen, in dünne Halbkreise schneiden. Brokkoli in kleine Röschen zu zerlegen. Corn zurücklehnen in einem Sieb, um die gesamte Flüssigkeit zu entleeren. Zwiebeln und Knoblauch schälen, fein hacken. In einer Pfanne erhitzen das restliche Olivenöl erhitzen und die Zwiebel und Knoblauch (2 Min.).
3. Fügen Sie das Gemüse in die Pfanne mit den Zwiebeln und Knoblauch. Tomaten vom Ufer entfernt, hacken und hinzufügen, um das Gemüse zusammen mit dem Saft. Gießen Sie den Wein. Zucker, Salz und Pfeffer abschmecken. Kochen Sie 7 Minuten. Bei mittlerer Hitze unter gelegentlichem Rühren.
4. Käse Rost. Grünen waschen, mit Küchenpapier trocken und in kleine Stücke schneiden. Setzen gekochten Nudeln in die Pfanne mit der Sauce, zudecken und warm bei mittlerer Hitze 4 Minuten. Vor dem Servieren mit Käse und Kräutern Pasta.

Timbale mit Lachs

Zutaten:

Lachsfilets - 1, 5 kg
Eggs - 3 Stück.
Knoblauch - 2 Knoblauch
Butter - 1 EL. l.
Lampen - 2 Stck.
Creme Fettgehalt von 9% - 2 EL. l.
Petersilie - 2 Stck.
trockener Weißwein - 3 EL. l.
dicke Nudeln - 800 g
Salz und Pfeffer
Halbhartkäse - 75 g
Lorbeerblatt - 1 St.
Tomaten - 6 Stck.
Olivenöl - 2 EL. l.

Herstellungsverfahren:

Tomaten für 30 Sekunden. in kochendem Wasser. Mit kaltem Wasser abspülen und schälen. Der Faserstoff wird zerkleinert. Lachsfilet in große Stücke geschnitten. Zwiebeln und Knoblauch schälen und hacken. Käse reiben. Petersilie waschen, trocknen und in Blätter zerlegt. In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und braten, rühren Sie die Zwiebeln und Knoblauch, 7 min.

Tomaten hinzufügen und 5 Minuten kochen lassen. Den Fisch, Lorbeerblätter, gießen Sie den Wein. Hitze reduzieren, kochen 10 Minuten. Setzen Sie die Stücke von Fisch in einer Schüssel. Lorbeerblätter entfernen und weiterhin die Sauce bei mittlerer Hitze kochen, bis sein Volumen um die Hälfte reduziert. Abkühlen lassen.

Salmon kneten, fügen Soße, Käse, leicht geschlagen Eier und Petersilie. Gießen Sie die Sahne und mit Salz und Pfeffer würzen und Mix.

Kochen Sie Nudeln nach Packungsanweisung. Werfen Sie in ein Sieb geben und etwas abkühlen lassen.

Kreisform Fett mit Butter. Beginnend in der Mitte, legte auf dem Boden und die Seiten einer Kreisform Pasta. Füllen Sie die Füllung, mit Folie abdecken und in einen vorgeheizten Ofen 180 ° C für 1 Stunde. Lassen Sie in Form von 10 Min., Dann fahren Sie auf einer großen Platte.

Kish Lauren

Kish "Lauren" - Französisch-Open-Kuchen Teig mit Eiern, Sahne, Milch und Käse mit verschiedenen Zusätzen gestopft. Oft sind es fügt geräuchertem Fisch oder Speck. Quiche heiß serviert, Garnieren grünen Salat.

Zutaten:

Für die Füllung:

150g Schweizer Käse
Milch - 150 ml
großes Ei - 3 Stück.
200 g Räucherlachs
250 ml Sahne, 10% Fett
Pflanzenöl - 1 EL
Prise geriebene Muskatnuss

Für den Teig:
Mehl - 1, 5 Tassen
gekühlte Sahne - 2 EL. l.
Salz - eine Prise
Eggs - 2 Stück
Butter - 100 g

Herstellungsverfahren:

1. Mehl mit dem Salz durch ein Sieb.
2. Butter in Würfel schneiden, hacken Sie zusammen das Mehl, bis glatt. Um die Eier zu fahren, Sauerrahm. Kneten Sie einen glatten elastischen Teig. Rollen sie in einen Ball, wickeln Sie in der Plastikverpackung und Platz im Kühlschrank für mindestens 30 Minuten.
3. In einem Mixer schlagen Eier, Sahne und Milch.
4. Grate 100 g Käse. Fügen Sie Milch und Käse Mischung Muskatnuss. Wieder einmal spielt.
5. Rollen Sie den Teig in einen Kreis. Silikonformen bestreichen und mit Wasser und legen Sie sie in den Teig, so dass die Stoßstangen wurden geschlossen.
6. Ofen vorheizen auf 180 ° C Reiben Sie den restlichen Käse. Mit Lachshaut, entfernen Sie die Knochen. Filets in kleine Stücke die gleiche Größe geschnitten. Setzen Sie sie auf den Teig. Gießen Sie die Milch-Käse-Mischung. Das Ganze mit restlichen Käse und backen Sie für 40 Minuten.

Cocktail "Milkkivi"

Zutaten:
● Milch - 100 ml
● Erdbeersirup - 2 Esslöffel

● kiwi - 1 Stck.

Herstellungsverfahren:
1) Reinigen Sie die Kiwi von der Haut, die in Stücke geschnitten.
2) Mischen Sie in einem Mixer Schüssel Kiwi, Milch und Erdbeersirup.
3) obtained'll gießen Cocktailgläser.
Cocktail "Milkkivi" einsatzbereit.

Genießen Sie;)

Appetithappen

Snack "Marienkäfer" oder wie sie genannt wird Tapas, kann sehr nützlich sein Ansatz für laute fröhliche Gesellschaft und die dazugehörige Fest. Nach der Vorbereitung nur wie ein Gericht, werden die Gastgeberin sich nur mit der besten Hand zu zeigen, und die Originalität der Gerichte sowie Dekorationen geben Sie Ihre Gäste, und nicht nur gute Laune. Was wir brauchen, für dieses Gericht.
Zutaten für Snacks "Marienkäfer":

Kirschtomaten - 8-9 Stücke
Runde Salz-Cracker mittlerer Größe - 16 Stück
Cheese "Philadelphia" - 1 Packung
Sonnenblumenöl - 10 Gramm
Grüne Zwiebeln - Strahl
Schwarze Oliven - 8 Stück

Warenbestand:

Messer
Foren zum Schneiden von Gemüse
Zahnstocher - 2 Stück
Fach Mahlzeiten

Vorbereitung der Snacks "Marienkäfer".

Schritt 1: Vorbereitung der Zutaten.
Kirsche gut unter fließendem Wasser abspülen und trocken wischen. Dann mit Hilfe von Boden gutes Messer halbieren. Jetzt kommt der am weitesten, ehrlich gesagt, Schmuck Moment. Das heißt, jede Hälfte Kirsch müssen eine andere Hälfte, aber nicht bis zum Ende der Schlitze. Mit anderen Worten, geschnitten in 2/3. Als Ergebnis erhalten Sie gerne gespreizten Flügeln Marienkäfer erhalten. Wir führen diesen Vorgang mit allen Kirschtomaten.

Schritt 2: Vorbereitung der Basis Kanapees.
Jeder Cracker nicht dick, sondern eher eine mittlere Schicht wir schmieren Käse "Philadelphia". Dies wird Polyanka für unsere "Marienkäfer" sein.

Schritt 3: Vorbereitung Oliven.
Oliven gut waschen und trocken wischen. Eine Olive in der Hälfte, entfernen Sie die Grube und jede Hälfte auf dem Brett zum Schneiden von Chop so fein wie möglich. Je kleiner Sie narezhet - um so besser. Das ist die Zukunft vor Ort auf dem Geländer Insekten.

Schritt 4: Sammeln Kanapees.
Kirschbaum sanft und vorsichtig (um nicht zu trennen, die Flügel) mit Cracker und Käse besessen. Dann nehmen Sie ein paar Tropfen Pflanzenöl und tropft auf den zerkleinerten Oliven. Als Ergebnis wird das Pellet (die Sie schneiden) klebrig. Was wir brauchen. Bewaffnet mit einem Zahnstocher und es nimmt die "Körner" und legen Sie sie auf dem Flügel "Marienkäfer". Vielmehr "Kleinkaliber" Verfahren, aber das Ergebnis ist es wert. Wir führen diesen Vorgang mit allen "Insekten". Dann, an der Unterseite von jedem gekerbten Insekten Ort Oliven. Es stellt sich heraus, wie sie Kopf waren. Neben dem Kopf, zwei kleine Feder grünen Zwiebeln einfügen. Dieser Schnurrbart. kleine Qual Ich denke, dass Sie noch zu verwalten.
Schritt 5: zu dienen.

Vorsichtig verschieben wir unsere "Bugs" auf einem Tablett servieren.

Guten Appetit!
Tipps:

- In diesem Rezept Käse "Philadelphia" Stellen Sie aber, als Option, können Sie andere zu nehmen. Die Hauptsache, es ist auf Cracker verbreiten.

- Es ist für Käse um die "Marienkäfer" stellen eine weitere Feder grünen Zwiebeln möglich. Entpuppen wie Gras.

- Käse-Mix mit fein gehackten Frühlings oder Minze - es wird Schwung in Ihren Snack geben