Gegrilltes Gemüse

Was die Vorbereitung:
300 g Zucchini
Rote Tomaten 300 Gramm
200 Gramm Pilze
Gelbe Paprika 1 Stück
Süßer roter Pfeffer (Paprika) 1 Stück
½ TL Salz
Olivenöl 20 ml

Rezept zum Kochen von Gemüse auf dem Grill:
1
Gemüse waschen und trocknen. Zum Grillen müssen junge Zucchini, Paprika und saftigen Tomaten klein starken nehmen. Gut aufgenommen und Pilze.

2
Junge Zucchini in Scheiben schneiden quer in 3-4 Teile, Paprika, sauber aus dem Kern und der Länge nach in zwei Teile geschnitten. Tomaten und Pilzen kochen komplett. Das Gemüse und Pilze am Spieß, mit Salz bestreuen und Olivenöl.

3
Fry über die Kohlen regelmäßig Drehen, 5-7 Minuten.

4
Gemüse sollte leicht gebräunt, sondern bleibt saftig und ein wenig schwer im Inneren.

Gebackener Kürbis mit Rosinen.

Was die Vorbereitung:
Kürbis 400 Gramm
Zucker 20 Gramm
Rosinen leuchten 50 Gramm
200 ml Milch

Kochen Rezept gebacken Kürbis mit Rosinen:
1
Schneiden Sie den Kürbis in Stücke schneiden, mit Zucker bestreuen und lassen Sie für ein paar Minuten.

2
In der Form eines Kürbis-Schicht, einer Schicht aus Rosinen, Rosinen und kürbis wieder gestapelt.

3
Füllen Sie den Milch, so dass die obere Schicht des Kürbis wurde nicht vollständig abgedeckt. In den Ofen gesetzt wird für 40-60 Minuten bei 180 ° C

Eingelegte Rüben.

Was die Vorbereitung:
Rüben 1000 Gramm
Essig 200 Milliliter
1 Teelöffel Salz
Zucker 25 Gramm
Pfeffer schwarzer Pfeffer 5 Stück
Lorbeerblatt 1 Stück
Meerrettichwurzel 30 Gramm
Gewürznelken 3 Stück
Zimtstangen in 1 Stück
Chili 2 Stück

Kochrezept eingelegte Rüben:
1
Rüben waschen, mit Wasser bedecken und kochen, bis sie weich sind. Es dauert etwa eine Stunde, abhängig von der Größe der Wurzeln.

2
Abgießen und abkühlen lassen Rüben.

3
Für die Marinade mischen in der Pfanne mit dem Essig pro Liter Wasser, Salz, Zucker und Gewürzen, dann zum Kochen bringen und cool.

4
Beets sauber und in Würfel schneiden, wenn Sie planen, es als eine separate Schüssel oder Würfel zu Salaten hinzuzufügen.

5
Setzen Rüben in saubere Gläser gießen Marinade nach unten und nahe gekühlt. Rote Bete bereit, in einem Tag zu essen

Geschmorte Auberginen (Essen und dünner)

Was zu kochen ::
Aubergine 1000 Gramm
Meersalz 2/5 Teelöffel
Olivenöl 100 ml
Rote Tomaten 500g
Oliven, entsteint 60 Gramm
Capers 20 Gramm
Knoblauchzehen 2 Stück
Petersilie 15 g
Gemahlener schwarzer Pfeffer ¼ Teelöffel

Kochrezept geschmort Auberginen:
1
Aubergine gereinigt, in Würfel von ca. 2x2 cm geschnitten, mit Salz bestreuen und lassen Sie für 15-20 Minuten so.

2
Auf Tomaten machen einen flachen Einschnitt gekreuzt & Drop in kochendes Wasser für eine Minute. Dann entfernen Sie die Schale.

3
Auberginen waschen, trocknen und in einer Pfanne für 15 Minuten bei mittlerer Hitze unter gelegentlichem Rühren.

4
Fügen Sie die Auberginen in Scheiben geschnittenen Tomaten, Oliven und Kapern, Hitze und köcheln zu reduzieren, bis das Gemüse weich ist.

5
Für ein paar Minuten, bis gekocht, gehackte Knoblauch und Petersilie (Sie können auch Basilikum), Salz und Pfeffer abschmecken. Bitte beachten Sie, dass die Menge an Salz hängt vom Salzgehalt des Oliven und Kapern, also vor nicht Salz hinzufügen.

6
Kalt servieren.

Low Calorie Irish Coffee (35 Kalorien pro Tasse)

Zutaten:

Starker Kaffee - 2 Tassen
Orangensaft - 2 EL. Löffel
Zitronensaft - 2 TL.
Fettarme oder kalorienarme Sahne - optional
Zimt zum Bestreuen

Zubereitung:

Mischen Sie Kaffee, Zitronensaft und Orangensaft in einen Mixer geben.
In ein Glas.
Auf Wunsch dekorieren mit Schlagsahne und mit Zimt bestreuen.

Portionen: 2

Zusammensetzung 1 Portionen Kalorien - 35 kcal, Kohlenhydrate - 8, 7 g Protein - 2, 6 g Fett - 8 2 g

Ohne Kartoffelsalat (50 g pro 100 kcal)

Rüben gekocht - 1-2 Stück.
Gekochte Karotten - 1-2 Stück.
Essiggurken - 2 Stck.
Zwiebeln - Halb- / Viertelkopf
Grüne Erbsen - 3-5 EL
Greens auf posypku
Olivenöl (Leinsamen, Senf) - 1-2 Esslöffel

Zubereitung:

Rüben, Karotten, in Würfel schneiden ogrurtsy, Zwiebel Fetzen. gerührten alle Zutaten, die Butter und Kräutern, geben Sie ihm für 10-15 Minuten ziehen lassen. Auf Antrag der Solim

100 g Salat mit 2 g Protein, 1, 5,2 g Fett (in Abhängigkeit von der Ölmenge) und 7 g Kohlenhydrate

Englisch Frühstück in der Mikrowelle

Haferflocken - 0 5stakana
Milk - 0 5stakana
Wasser (Warmwasser) - 0, 5stakana
Getrocknete Aprikosen - 2-3sht.
Rosinen - 1st.l.
Honig (flüssig) - 1 TL
Nüsse (alle) - 1 TL
Salz (nach Geschmack)

1. Rosinen und getrocknete Aprikosen in eine Schüssel geben, die in der Mikrowelle benutzt werden kann.
2. Gießen Haferflocken.
3. Gießen Sie eine halbe Tasse kalte Milch (Sie können, ohne Milch!).
4. Dann eine halbe Tasse kochendem Wasser, umrühren und Mikrowelle für 2 Minuten. Wiederum stört mehr und eine siedende Mischung für 1 min in einem Ofen.
5. Salz und einen Löffel Honig hinzufügen.
6. Streuen mit Erdnüssen.

Fettverbrennung Cocktail mit Ingwer

Zutaten:
- Eine Tasse Joghurt (Fettgehalt von 0, 1-2, 5%)
- Ein halber Teelöffel Zimt,
- Ein halber Esslöffel Ingwer
- Eine Prise Paprika

Zubereitung:
Alles ist gemischt.
Es wird empfohlen, am Morgen und vor dem Schlafengehen trinken.
Der regelmäßige Verzehr im Monat wird dazu beitragen 3-4 kg Gewicht loszuwerden.

Spieße von Huhn.

Rezept köstliches Barbecue Huhn mit Zwiebeln, Essig, Koriander und Safran. Servieren Sie sie nicht mit Koriander bestreut und mit Essig besprüht werden.

Zubereitungszeit: 30 Minuten + Marinieren
Portionen: 4
Die Komplexität der Gerichte:# M2_iz_5
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Sie benötigen:

Chicken 1 Stück
Zwiebel 1 Stück
1 EL Essig
1 Bund Koriander
Safranpulver 0, 25 Teelöffel
Schwarzer Pfeffer, gemahlen 0, 5 Teelöffel
Salz

Wie zu kochen:

1. Schneiden Sie das Huhn in Stücke. Salz und Pfeffer abschmecken. Zwiebeln in Ringe geschnitten, um das Fleisch hinzufügen, zusammen mit dem Safran. Das Ganze mit Essig und mischen. Entfernen Sie das Fleisch über Nacht im Kühlschrank, mit einem Deckel abgedeckt.

2. Gewinde auf Spieße abwechselnd Fleisch und Zwiebeln und braten, bis gekocht.

Guten Appetit!

Akademie der Küche - Von einfachen bis zu komplexen Gerichte

Braten Sie in einer ländlichen.

Zubereitungszeit: 30 Minuten + Marinieren
Portionen: 2-4
Die Komplexität der Gerichte:# M2_iz_5
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Sie benötigen:

- 250 bis 300 Gramm Schweinefleisch (Nacken)
- 1 Aubergine
- 1 Pfeffer
- Saft von 1/2 Limette
- 2-3 EL. l. Austernsauce
- 2-3 cm Stamm lemograssa
- 1 Thai Chili
- 1 Knoblauchzehe
- 4-6 Minzblätter

Wie zu kochen:

1. Das Fleisch in kleine Stücke geschnitten. Fein hacken Sie den Knoblauch, Minze und Chili, lemograss längs geschnitten. Marinieren Sie das Fleisch mit Gewürzen, Limettensaft und Austernsauce für 30 bis 50 Minuten.

2. Gemüse, in Streifen geschnitten

3. Wok gefettet und legte die Hitze am offenen Feuer. Legen Sie Fleisch dazugeben und einige Minuten unter ständigem Rühren. Diese lassen sich einfach und ohne Messer durchgeführt werden, nur werfen.

4. Sobald das Fleisch hat Saft zugeteilt, und er fing an zu verdampfen, das Gemüse in die Pfanne geben.

5. braten, bis gekocht.

Guten Appetit!

Autor: Katja-Voinova

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Dolma Sommer

Eines der beliebtesten Sommergerichte mit Gemüse der Saison.

Zubereitungszeit: 120 Minuten.
Portionen: 6
Die Komplexität der Gerichte:# M3_iz_5
Ähnliche Rezepte# Gotovim_myaso # Iz_baraniny

Sie benötigen:

Mutton Zellstoff 300 Gramm
Beef Braten 700 Gramm
Rundkornreis 100 g
Cilantro (Koriander) 70 Gramm
Zwiebeln 200 Gramm
2,5 Teelöffel Salz
Gemahlener schwarzer Pfeffer 1 TL
Cumin (Kreuzkümmel) 1 Teelöffel
Rote Tomaten 500g
Grüner grüner Pfeffer 5 Stück
500 Gramm Aubergine
Pflanzenöl 100 ml
Knoblauchzehen 4 Stück
Frisches Basilikum lila 70 Gramm

Wie zu kochen:

1. Stellen Füllung. Idealerweise sollte die Füllung aus Fett Rindfleisch mit dem Zusatz von Lamm oder Schwein sein. Wir haben 70% Rindfleisch und 30% vom Lamm mit Fett. Rollt das Fleisch in einem Fleischwolf.

Abbildung 2. Runde kochen, bis halb gekocht, abtropfen lassen und Reis waschen in kaltem Wasser. Strahl Koriander und Zwiebel in einem Mixer oder fein hacken brechen. In den Fleisch.

3. Nehmen Sie Gewürze - Salz, schwarzer Pfeffer und Kreuzkümmel.

4. Zu zum Fleisch hinzufügen und kneten gründlich zerkleinert.

5. Nun sind alle Gemüse. Zusammensetzung hängt von Ihrem Geschmack, aber die Paprika mit Tomaten unerlässlich. Auberginen müssen hier herum. Sie können auch gefüllte Kohlblätter, Kartoffeln und sogar Äpfel, falls gewünscht. Wir schneiden Sie die Spitzen der Paprika und nehmen Sie die Innenseiten mit Auberginen (3-4 Stück) und entfernen Sie die Spitze mit dem Stiel, reinigen Sie das Innere mit einem Messer, und Tomaten (3-4 Stück), schneiden Sie vorsichtig die Spitze, und reinigen Sie das Innere des einen Teelöffel in einer separaten Schüssel (nicht verwerfen !).

6. Farshiruem Gemüse. Sanft, liebevoll, verpackt Füllung im Inneren, der keine leeren Millimeter verlassen:

7. Geben Sie in den Kessel oder eine dickwandige Schale, gießen Sie Pflanzenöl am Finger von unten (Olivenöl wird hier nicht, es würde Geschmack zu töten). Legen Schichten Gemüse - Paprika, Auberginen und Tomaten. Versuchen Sie, das Gemüse waren sehr eng, die Leere, können mit Kugeln aus Hackfleisch gefüllt zu halten:

8. Das Fill. Das Fruchtfleisch der Tomatenmesser schleifen, ohne Fanatismus, wieder drücken wir den Knoblauch, etwas Salz und eine halbe Tasse Wasser:

9. Füllen Sie diese Masse von Gemüse, mit gehackter Basilikum und setzen Sie den Kessel bei mittlerer Hitze:

10. Wenn es läuft alles, zu vermindern, um ein kleines Feuer, decken Sie die Pfanne mit einem Deckel und ... kümmern sich um ihre Unternehmen bei 1, 5-2 Stunden. Servieren mit Gemüse, Basilikum und Sahne.

Guten Appetit!

Akademie der Küche - Wir bringen Sie zum Kochen!