Gekochten Speck

Nainezhneyshee Fett, mit einer kleinen Schicht von aromatisierten Fleisch !!!!

Zutaten:

Schweinebauch
Zwiebel schälen
2-3 Teebeutel (auf etwa 1 kg Fettbasis)
Optional können Sie einige Sachen geräucherten Pflaumen hinzufügen
knoblauch
Zwiebeln (vorzugsweise ein paar Lampen)
Gewürze: Pfeffer Paprika, Nelken, Lorbeerblatt
Salz (kann ein wenig mehr sein, das Fett wird nicht das überschüssige Salz zu absorbieren) können Lieblings Gewürzen, Fleisch

Zubereitung:
1. Bereiten Sie einen besseren Topf mit dicken Wänden (zum Beispiel bin ich bereit, utyatnitsu), aber es ist in einem herkömmlichen Topf möglich.
2. In einem Topf setzen: Zwiebel schälen (gewaschen), Teebeutel, Speck, Zwiebeln, in 4 Stücke schneiden.
3. Kochen Sie für ca. 30 Minuten.
4. Fügen Sie den Pfeffer, Nelken, Lorbeerblatt, Salz. Kochen für weitere 30 bis 40 Minuten.
5. Dann drücken Sie den Knoblauch in einer Pfanne (Ich liebe es, wenn seine viel), schalten Sie die Hitze und lassen Sie im Wasser, Fett zu kühlen.
6. Wenn es kühl, trocken und anwenden können, und kann vor dem Servieren mit schwarzem Pfeffer und reiben Sie mit etwas Knoblauch leicht sein.

Guten Appetit!

Hackbällchen

Zutaten:

- 4 Stück gekochten Kartoffeln
- 100 g Käse
- 150 g Schinken
- Grüne Zwiebeln
- Salz (falls erforderlich)
- Pfeffer
- 2 Eier
- 1 EL Mehl

Zubereitung:
1. Kartoffeln, Käse und Wurst Rost. Eier, Zwiebeln, Pfeffer und Salz hinzufügen, wenn nötig.
2. Mehl hinzufügen und gut mischen.
3. Rollen in Mehl, ein Fleischbällchen machen und braten Sie sie in einer Pfanne.
4. Servieren Bewässerung Sauerrahm.

Kiwi-Marmelade mit Zitrone

Zutaten:

1 kg Kiwi
1 kg Zucker
2 Zitronen (Saft in der Rezeptur von 2 Zitronen und 1 Scheibe)

Zubereitung:
1.Limon gründlich mit einer Bürste gereinigt und in dünne Scheiben schneiden. Legen Sie in einem Topf mit 100 g Zucker und 100 ml Wasser ...
2. Kochen bei mittlerer Hitze für 10 Minuten.
Bis gekocht Zitrone, Kiwi sauber und in Scheiben schneiden
3. In einem Topf Saft von 1 Zitrone und Zucker Absorb verbleibenden gut umrühren und fügen Sie die Kiwi
4. Zum Kochen bringen und gießen Sie in einem Keramiktopf, lassen bei Raumtemperatur über Nacht.
5. Transfusion wieder in die Pfanne geben und 20 Minuten kochen, dabei gelegentlich umrühren, inzwischen vorbereitet Behälter ... pasterilizovali Gläser (wenn Sie sich entscheiden vor, oh-oh-LHA-Shop) und stellte die resultierende Marmelade. 6. Es stellt 1, 4 Liter (entsprechend der Bezeichnung in der Pfanne)
Ich habe nur ein Glas Zitrone, Kiwi und andere.
gutes essen!

Ergebnis:
1. Jam ist mit einem Lichtzitronengeschmack erhalten.
2. Wenn Sie möchten, um den Saft der Zitrone zweiten hinzuzufügen, wäre es zu viel (IMHO) sein
3. Wer mag dicker und süßer Marmelade (wie ich zum Beispiel), dann weiter und statt 1 kg Zucker sypte 2 gehen.

Würzige Hähnchenschenkel

Zutaten:
8 mittelgroße Hühnerbeine
1 TL Paprikapulver
1 Teelöffel Knoblauchpulver
1 Teelöffel Zwiebelpulver
1/2 TL gemahlener Kreuzkümmel
1/8 TL Cayennepfeffer
1 Teelöffel Salz
1/4 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
2 EL Olivenöl

Zubereitung:
1. Ofen vorheizen auf 200 Grad.
2. Decken Sie das Backblech mit Folie, mit Butter bestreichen.
3. Entfernen Sie die Haut von den Beinen.
4. Mischen Sie alle Gewürze und Öl und reiben Sie diese Paste Meter dick auf allen Seiten.
5. Backen Sie für 45 Minuten.

Egg - Pochierte

Lebensmittelfolie in der Mitte gefaltet, mit Butter bestreichen (Ich nahm Butter), Salz. Legen Sie den Film in eine Steckdose oder eine flache Schüssel und vorsichtig gießen Sie das Ei hinein, um sicherzustellen, dass das Eigelb nicht rastёksya. Film fest zu binden in einem Knoten, keinen Platz zu verlassen innen. Kochen Sie ein Ei auf einem starken Paar mit dem Deckel 7 Minuten lang geschlossen. Nach dem Ende der Garzeit für 2-3 Sekunden in Eiswasser zu senken und die Folie vorsichtig abziehen.
Wenn das Ei richtig gekocht wird, wird das Eigelb eine Flüssigkeit, wie in sein "Ei in einer Tasche."

Marinierte gebratene Paprika

Zutaten:

- 4 Stück rote Paprika (Paprika)
- 4 Stück Knoblauchzehen
- 1 Teelöffel getrocknetes Basilikum
- 1 Teelöffel Salz
- 5 g Zucker
- 7 Stück Pfeffer schwarzer Pfeffer
- 80 ml Olivenöl
- 20 ml Balsamico-Essig
- 20 ml Zitronensaft

Zubereitung:

Nehmen Sie sich ein saftig Paprika, im Ofen gebacken, gießen Sie die Marinade - und nach 6 Stunden nach Erhalt der duftenden Snack.

Mein Paprika und trocken. Legen Sie auf einem Raster und backen im Ofen bei 200 Grad für das Grillen.

Schälen Sie die Paprika auf sollte anschwellen und manchmal mit Markierungen bedeckt. Dann werden wir die Paprika leicht hinzuzufügen in der Verpackung.

Package fest binden und machen das kalt für eine halbe Stunde. Danach wird die Haut von ihnen in Sekunden entfernt. Deaktivieren Sie die Paprika. Zuerst nehmen Sie den Stiel mit den Innereien, halten Pfeffer vertikal, um nicht heraus Saft. Kann ein wenig über Abschneiden eines Einschnitts werden. Dann wird der Saft in einer separaten Schüssel, Schale abgelassen und die restlichen Kerne entfernen.

Bereiten Sie die Marinade. Knoblauch in dünne Scheiben schneiden über.

Basilikum, Salz, Zucker und Pfeffer in einem Mörser rastolchёm. In der Regel statt getrocknetes Basilikum kann, und einmal eine frische nehmen.

In einer Mörtelmischung das Olivenöl, Balsamico-Essig, Zitronensaft und 4 EL Saft aus den Paprika, gut mischen. Versuchen kann Süße, salzig, sauer neu eingestellt werden. Peppers Hände in 3-4 Teile geteilt und Falten in einem flachen Gefäß Schichten. Jede Schicht gießen Sie die Marinade bestreichen und mit Knoblauch.

Ziehen Sie die Schüssel mit Klarsichtfolie und in den Kühlschrank für mindestens senden 6 Stunden und vorzugsweise bis zum nächsten Tag. Vor Gebrauch müssen Paprika leichte Halten bei Raumtemperatur, wie Saft Paprika leicht gelierte Marinade. Kann als Snack auf Roggenbrot und Beilage zu gegrillten Koteletts verzehrt werden.

Schweinekotelett in Creme

Zutaten:

- Schweinekoteletts - 1 St.
- Olivenöl - 1 EL
- Zwiebeln - 1/2 Stck.
- Apfelessig - 2 Esslöffel
- 30% CIs Creme - 50 ml
- Salbeiblätter - 0, 17 Strahl
- Gehackte Petersilie - 1, 5 TL

Zubereitung:

Sprinkle Schweinekoteletts mit Salz und Pfeffer. Das Öl in einer schweren Pfanne und braten Sie das Fleisch auf beiden Seiten (6 Minuten). Legen Sie auf einem Teller mit einer Zange.

Lassen Sie den Topf fast alle Fett (lassen Sie etwa 1 Esslöffel) und Hitze anbraten gehackte Zwiebel 3-4 Minuten zu reduzieren. Fügen Sie die Zwiebel und Essig, Rühren, warten Sie, bis die Flüssigkeit (ca. 3 Sekunden) verdampft.

Schicken Sie das Fleisch in die Pfanne gießen Sie ein Glas Wasser, Sahne, fügen Sie die fein gehackten Salbei und Petersilie. Köcheln ca. 5-6 Minuten.

Das Fleisch aus der Pfanne nehmen und auf einem sauberen Teller. Während das Fleisch ruht, weiter kochen die Sauce, ständig rühren, bis die Flüssigkeit auf etwa 3 EL eingedampft. Fertige Schweinefleisch servieren mit Soße, Kartoffelpüree und frische Petersilie.

Waffeln

Margarine (Paul packt) schmelzen die weiche lo (ich persönlich legte eine Packung an der Batterie. Die Hauptsache ist, dass er weicher war, aber nicht schwimmen). Schneebesen und drei Eier in den Margarine, dann den Joghurtbecher oder ein halbes Glas Trinkjoghurt, halbe Tasse Zucker (Anmerkung: die weitere Sahara- den knusprigen Waffeln und weniger Zucker und mehr yogurta- weicheren weiter Waffeln Tore im Allgemeinen der liebt beide). All Mix Schneebesen glatt (Mixer, ich persönlich habe nicht versucht) und am Ende das Mehl auf die Konsistenz der spärlichen smetany- und los! mein Waffeleisen ist vermutlich älter als ich, aber ihre Funktion adäquat durchzuführen!

Quelle:Smart-Chef
Autor:Alain Πetrova

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Hähnchenbrust mit Kartoffeln in einem Topf.

Hähnchenbrustscheiben auf einem großen Stück von etwa 4-5 cm, in einen Topf. Als nächstes sich ein wenig Zwiebel und gießen Sauerrahm, ca. 5 Esslöffel
Beat 2 Eier, Milch und ein wenig Mayonnaise. Wir verbreiten die Kartoffeln in einen Topf und füllen smesyu.Budte vnimatny sollte die Mischung nicht füllen den Topf mehr als die Hälfte. Mit Käse bestreuen und im Ofen für 1 5/2 Stunden. Gute Appetit.

Quelle:Smart-Chef
Autor: Natalia Kudryavtseva

Lachs auf dem Mantel

Dieser Salat ist wie ein Hering unter dem Pelz, aber mit roten Fischen und sogar podansq Teile werden auf der Urlaub Tisch gut aussehen. Sie können es zu kochen viel, auf einer großen Platte, mit dem Rand mit abnehmbarem Formen für Kuchen.

Zutaten:
300g (ca.) gesalzene Lachsfilet
1-2 Zwiebeln
2 gekochte Eier
1 große Karotte gekocht
2 gekochte Rüben
2 Salzkartoffeln
100-200g Mayonnaise
Grün nach Belieben und Geschmack.

Herstellungsverfahren:

Alle Gemüse Rost auf einer groben Reibe, Zwiebel fein hacken, Eier, auch Rost.
In Mayonnaise können saure Sahne hinzufügen, wird Salat zarter. Setzen Sie den Ring Salat auf einem Teller. Boden der Schale kann ein wenig Fett Rennen sein. Öl. Put eine Schicht von Rüben, mit Mayonnaise zu verbreiten, oben mit Karotten, Kartoffeln, Eier, Zwiebeln, jede Schicht peremazyvat Mayonnaise nicht zu vergessen.
An der Spitze lagen Lachs oder scheiben. Dekorieren Sie auf eigene Faust. Setzen Sie den Salat in den Kühlschrank für ein paar Stunden gut durchnässt zu haben. Vor dem Servieren entfernen Sie vorsichtig den Ring.
Gute Appetit :)

Maiglöckchen in der Mimose

Das Rezept ist einfach: Schichten:
1. An Bank saury natürlichen, Fischgabel auf einem Teller, einem kleinen Schleif Gabel gelegt.
2. Zwiebel fein hacken.
3. fein hacken die Weißen aus den Eiern (4-5 Stück).
4. Geriebener Käse (200 Gramm)
5. Mayonnaise, kann es zwischen den Schichten angeordnet werden.
6. bröckelt Eigelb mit einer Gabel einstechen.
Ornamente aus Eiweiß und Frühlingszwiebeln.

Guten Appetit!
Quelle:Smart-Chef
Autor:Alla Grishina

Gekochte Erbsen

Wir benötigen:
Peas 1 Stk.
Zubereitung:
Kochen Sie Wasser, Salz. Fügen Sie Erbsen und kochen, bis getan.
Guten Appetit!

Sand Bagels mit Marmelade

Butter auf Raumtemperatur 70 g
Sauerrahm 130g
Vanillin
Soda (zu zahlen sich aus in saurer Sahne) 1/3 TL
Zucker 3 EL
Mehl
Gut mischen. Fügen Sie so viel Mehl, einen sehr weichen Teig, nicht cool zu bekommen.
Dann in zwei Teile geteilt, rollen jeweils in einem Kreis.
In Segmente (eine Runde 8 Stück) geschnitten. Mit großem Abstand zu Marmelade setzen, wringen vom äußeren Rand zum Zentrum, Biegen an den Kanten des Teiges Gelee, um nicht aufgetaucht. Teilen auf Pergament.
Ofen goldbraun backen bei 180 *
Cool, mit Puderzucker.

Genießen Sie Ihren Tee !!

Quelle:Smart-Chef
Autor: Natasha Chagai