Gelee Orangen
Zutaten:
Gelatine - 30 g
Orange - 5 Stück,
Sugar - 7 Esslöffel,
Wasser.
Kochen Sie Wasser und eingeweichte Gelatine darin (1 Tasse Wasser). Warten Sie, bis die Gelatine quillt, in Brand gesetzt und zum Kochen bringen. Warten, bis die Gelatine vollständig gelöst ist.
meine Orangen und schneiden in der Hälfte. Der Zellstoff wird sorgfältig von den Hälften von Orangen mit einem Messer entfernt. Die Schale sollte nicht beschädigt werden.
Drücken Sie den Saft aus dem Fruchtfleisch von einem Schnitt und filtern sie durch ein Sieb.
Nehmen Sie eine Pfanne und gießen Sie 200 ml Wasser gibt, gegossen Zucker, Orangenfruchtfleisch und die Pfanne auf dem Feuer.
Sobald die Brühe aufkochen, 5 Minuten warten und abseihen.
Schließen Sie den angespannten Brühe und Gelatine, sowie Orangensaft und alles gut vermischt ist.
Nehmen Sie eine halbe Orange und füllen sie immer Brühe mit Gelatine. Legen Sie an einem kühlen Ort, bis Sie einschlafen.
Schneiden Sie in Viertel - lassen Sie sich überraschen!
Pkhali von Aubergine
ngredienty:
Für 4 Personen:
5pcs - Aubergine (ca. 125-130g Gewicht jeder)
2-3 Knoblauch - Knoblauch (Sie können mehr zu nehmen - wenn man Knoblauch mag)
100g - Walnüsse (geschält)
Gewürze:
Salz - nach geschmacks-
gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack,
0, l 5h - gemahlener Koriander
rotem Pfeffer - nach Geschmack,
Frische Kräuter - Koriander (1 Bund)
Olivenöl - 1 EL (zum Tanken)
Weitere gut, Samen Granatapfel
Nehmen Sie die Auberginen, meinen sie auch, wischen Sie mit einem Papiertuch (Feuchtigkeit ist nicht notwendig), schneiden pimpki hvostiki.Nakalyvaem jede Aubergine mit einer Gabel und Schmieröl.
Den Backofen, lag Auberginen auf den Bars und backen, bis getan.
Bereit Gemüse aus dem Ofen und ostudit.Zatem zu bekommen, schneiden jede längs und quer, dann Löffel herausnehmen myakot.A - Messer - fein zerkleinern sie.
Bereiten Füllung: Grün - -chesnok Nüsse mahlen (wie Mühle in einem Mörser wollen bei der Auswahl eines Mörtel, es wird den Geschmack der Schale zu verbessern, sondern versuchen, alle Boden, um die Homogenität haben)
Schließen Sie mit Auberginen Füllgewicht, mit Salz und Gewürzen und mischen.
Wenn es Körner von Granatapfel -, einzugreifen und es (sehr gewinnt im Geschmack) .Perekladyvaem bereit pkhali in eine Salatschüssel und dekorieren mit Diskretion.
?Thai Auberginen
Benderiki
Zutaten:
Für die Füllung:
400 g Schweinefleisch,
Ei - 1 Stück,
Zwiebeln - 1 Stück,
Knoblauch - 1 Knoblauchzehe,
Salz, Pfeffer.
Für die Pfannkuchen:
Eggs - 2 Stück,
Milch - 300 ml
Mehl
Zucker - 1 TL.
Kochen.
Bereiten Sie die Füllung - in einem Fleischwolf oder in einem Mixer mahlen das Schweinefleisch mit Knoblauch und Zwiebel, das Ei, Salz und Pfeffer. Alle mischen gründlich, in den Kühlschrank stellen.
Zu dieser Zeit kochen den Teig für Pfannkuchen:
Empfehlen über Eier Weißen und Eigelb, fügen Sie das Eigelb mit dem Zucker, Milch und Mehl, kneten den Teig zum Dickmilch, indem Sie den Teig in den Kühlschrank ersetzt sein. Unabhängig davon schlagen Weiß Kühl-Schaum und den kalten Teig vorsichtig hinzuzufügen.
Unmittelbar braten Pfannkuchen in Pflanzenöl in einem kleinen skovorodke.Nna bereit Pfannkuchen ich die Füllung vorsichtig wickeln, dass Dreiecke gedreht. Benderiki eingetaucht in Teig (Ei mit 1-2 Esslöffel Milch oder Sahne und einer Prise Salz geschlagen) und braten bei schwacher Hitze goldbraun braten.
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Hot verschiedenen Meeresfrüchten
Zutaten:
Große Garnelen - 0, 2 kg;
Tintenfischfilet - 0, 2 kg;
Knoblauch - 3 Knoblauch;
Salz;
Ananas - 0, 1 kg;
Stärke - 2 Esslöffel;
Bulgarischen Paprika -
Pflanzenöl - 1 EL.
Herstellungsverfahren:
1. Löschen Sie die Garnelen aus der Schale, entfernen Sie die Kopf, Schwanz nicht berühren. Unter fließendem Wasser Garnelen waschen.
2. Löschen Sie den Tintenfisch aus der Haut und gewaschen. Auf der einen Seite machen ein paar Schnitte mit einem scharfen Messer in der Form eines Gitters. Schneiden Sie die Filets in kleine Scheiben schneiden.
3. Gereinigtes Ananas in dünne Scheiben schneiden, indem Sie die Samen und Scheidewände in der gleichen Größe Paprika geschnitten. Kleine Scheiben gehackten Knoblauch.
4. In einem Topf Wasser kochen und werfen für 2 Minuten in ihre Meeresfrüchte, Ananas und Paprika, wirft dann sofort in ein Sieb geben.
5. Das Öl erhitzen und den Knoblauch verteilt ein paar Minuten. Fügen Sie die Butter, Zucker zugeben und umrühren. Wenn der Zucker geschmolzen ist, gießen Sie das Gemüse, Ananas und Meeresfrüchte, fügen Stärke und umrühren. Simmer ein paar Minuten.
6. Auf dem Tisch heiß serviert in einer Pfanne.
?Duftende Pancake
Produkte:
2 Tassen (eine Tasse = 250 ml) von Mehl
1 TL Salz
1 TL Soda (1/2 TL Getränkedose und 1 TL Backpulver)
2 Esslöffel Zucker
2 Eier leicht geschlagen
2 Tassen Joghurt
2 Esslöffel Butter
Zubereitung:
Schlagen Sie die Eier, Zucker, Salz, Joghurt. Mehl mit Backpulver und Backpulver vermischt, um die Ei-Mischung, Kefir hinzufügen und am Ende Gießen Sie die geschmolzene Butter.
Backen auf einer heißen Pfanne.
Schalten Sie sie, wenn die gesamte Oberfläche ist mit schönen Blasen bedeckt. Wenn Sie ihnen zu platzen, wird die andere Partei nicht wie die erste, aber es hat keinen Einfluss auf den Geschmack von Pfannkuchen.
Gießen Sie unsere Pfannkuchen (Pfannkuchen) Kirschsauce (oder eine, die ist - lecker, geeignet auch Puderzucker) und servieren.
Würzige Hähnchenschenkel
Zutaten:
8 mittelgroße Hühnerbeine
1 TL Paprikapulver
1 Teelöffel Knoblauchpulver
1 Teelöffel Zwiebelpulver
1/2 TL gemahlener Kreuzkümmel
1/8 TL Cayennepfeffer
1 Teelöffel Salz
1/4 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
2 EL Olivenöl
Zubereitung:
1. Ofen vorheizen auf 200 Grad.
2. Decken Sie das Backblech mit Folie, mit Butter bestreichen.
3. Entfernen Sie die Haut von den Beinen.
4. Mischen Sie alle Gewürze und Öl und reiben Sie diese Paste Meter dick auf allen Seiten.
5. Backen Sie für 45 Minuten.
Tropische Früchte Eis
Zutaten:
9 Esslöffel Wasser
2 Esslöffel Zucker
130 g Fruchtfleisch kiwi
170 g Mangomark
170g Himbeeren
Zubereitung:
1. Kochen Sie Zucker und Sirup aus Wasser.
2. Aus dem Fruchtfleisch Maische und mit gleichen Teilen Sirup mischen (ca. 3 Esslöffel)
3. Verwenden Sie gewöhnliche Plastikbecher zum Einfrieren, jede Schicht morozte ca. 30-40 Minuten.
4. Geben Sie in der letzten Schicht, um einen Holzstab für Eis gleiten.
Wahnsinnig lecker und zart Rollen von Hüttenkäse Teig
Zutaten:
100 g Mehl
100 Gramm Quark
100g Butter Platte
1 Prise Salz
1 Eigelb
1 Prise Zucker
1 / L Zucker und eine Prise Zimt für die Füllung
Zubereitung:
1. In dem Mehl hinzufügen gewürfelte Butter und Käse. Schnell schneiden mit einem Messer, um Krümel zu bilden.
2. Fügen Sie das Eigelb und den Teig kneten. Der Teig wird zu einer Kugel gerollt und in Folie eingeschlagen ging in den Kühlschrank für 40 Minuten ruhen
3. Den Teig ausrollen auf einer Fläche in ein Rechteck eingestreut und schneiden Sie es in Dreiecke.
4. Streuen Sie Zucker und Zimt Dreiecke. Wrap Brötchen.
5. Legen Sie die Brötchen auf ein Backblech und in den Gefrierschrank für 25 bis 30 Minuten.
6. Backen bei 200 ° C für 25-30 Minuten.
Gute Appetit!
?Manta
Zutaten:
Für den Teig:
Flour - 2 1/2 Tassen
Egg - 1 Stück
Salz - 1 TL
Wasser - 1 Tasse (warm)
Für die Füllung:
Beef - 2 kg
Zwiebeln - 4 Stück
Schwarzer Pfeffer - 1/2 Teelöffel
Kümmel - 1 Teelöffel
Salz - 1 TL
Kartoffeln - 1 Stück
Olivenöl - 2 Esslöffel
Zubereitung:
1. In einer mittelgroßen Schüssel mischen Sie die trockenen Zutaten für den Teig. Machen Sie einen Brunnen in der Mitte und gießen Sie warmes Wasser, fügen Sie ein Ei. Kneten Sie für 5-6 Minuten. Überlagerte Teig einwickeln und lassen Sie stehen für 10 bis 20 Minuten.
2. Schneiden Sie das Fleisch in kleine Stücke. Sie können auch mit einer Schleifmaschine für Füllung zu machen.
3. Die Zwiebel fein hacken. Fügen Sie Gewürze.
4. Fügen Sie die Butter und mischen Sie gut mit den Fleisch Zwiebeln. Füllung ist fertig. Sie können geschnittenen Kartoffeln hinzufügen, aber es ist nicht ein obligatorischer Schritt.
5. Den Teig ausrollen. Mit Mehl kleben zu verhindern bestreut. Falten Sie in den langen breiten Streifen. In Quadrate schneiden.
6. Legen Sie die Füllung auf den Teig Rechtecke.
7. Verschließen Sie die Ecken mit vier Seiten.
8. Bringen Sie Wasser zum Kochen in einem Dampfer. Zeigen Knödel in einem Dampfer. Sie können sich im Dampfbad zu kochen.
9. kochen für 45 Minuten.
Saison mit schwarzem Pfeffer und Sauerrahm.
Creamy Brust mit Kräutern
Zutaten:
450 g Hähnchenbrust
Olivenöl zu schmieren
Salz und Pfeffer
1 EL Olivenöl
1 große Schalotte, fein gehackt
140 g Frischkäse, Brotaufstriche (mit dem Geruch von Kräutern)
1/2 Tasse Hühnerbrühe
1 EL frischer Zitronensaft (Halb eine kleine Zitrone)
2 EL gehacktes Basilikum / Petersilie / Estragon
Zubereitung:
1. Brüste mit obeiz Fett Seiten mit Olivenöl, dann mit Salz und Pfeffer (auch beidseitig). 2. Fry auf mittlerer Hitze goldbraun auf beiden Seiten. Transfer zu einem Teller.
3. Reduzieren Sie Hitze auf mittlere und braten Schalotten in Olivenöl für ca. 1 Minute.
4. Dann fügen Sie den Frischkäse, Fleischbrühe und Zitronensaft.
5. Rühren, bis cremige Masse und fügen Sie frische Kräuter.
6. Brust mit Sauce servieren.
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