Gelee Orangen

Zutaten:
Gelatine - 30 g
Orange - 5 Stück,
Sugar - 7 Esslöffel,
Wasser.

 Kochen Sie Wasser und eingeweichte Gelatine darin (1 Tasse Wasser). Warten Sie, bis die Gelatine quillt, in Brand gesetzt und zum Kochen bringen. Warten, bis die Gelatine vollständig gelöst ist.
 meine Orangen und schneiden in der Hälfte. Der Zellstoff wird sorgfältig von den Hälften von Orangen mit einem Messer entfernt. Die Schale sollte nicht beschädigt werden.
Drücken Sie den Saft aus dem Fruchtfleisch von einem Schnitt und filtern sie durch ein Sieb.
 Nehmen Sie eine Pfanne und gießen Sie 200 ml Wasser gibt, gegossen Zucker, Orangenfruchtfleisch und die Pfanne auf dem Feuer.
Sobald die Brühe aufkochen, 5 Minuten warten und abseihen.
 Schließen Sie den angespannten Brühe und Gelatine, sowie Orangensaft und alles gut vermischt ist.
 Nehmen Sie eine halbe Orange und füllen sie immer Brühe mit Gelatine. Legen Sie an einem kühlen Ort, bis Sie einschlafen.
Schneiden Sie in Viertel - lassen Sie sich überraschen!

Pkhali von Aubergine

 ngredienty:

Für 4 Personen:

 5pcs - Aubergine (ca. 125-130g Gewicht jeder)

 2-3 Knoblauch - Knoblauch (Sie können mehr zu nehmen - wenn man Knoblauch mag)

 100g - Walnüsse (geschält)

Gewürze:

 Salz - nach geschmacks-

 gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack,

 0, l 5h - gemahlener Koriander

 rotem Pfeffer - nach Geschmack,

 Frische Kräuter - Koriander (1 Bund)

 Olivenöl - 1 EL (zum Tanken)

 Weitere gut, Samen Granatapfel

 Nehmen Sie die Auberginen, meinen sie auch, wischen Sie mit einem Papiertuch (Feuchtigkeit ist nicht notwendig), schneiden pimpki hvostiki.Nakalyvaem jede Aubergine mit einer Gabel und Schmieröl.


 Den Backofen, lag Auberginen auf den Bars und backen, bis getan.


 Bereit Gemüse aus dem Ofen und ostudit.Zatem zu bekommen, schneiden jede längs und quer, dann Löffel herausnehmen myakot.A - Messer - fein zerkleinern sie.

 Bereiten Füllung: Grün - -chesnok Nüsse mahlen (wie Mühle in einem Mörser wollen bei der Auswahl eines Mörtel, es wird den Geschmack der Schale zu verbessern, sondern versuchen, alle Boden, um die Homogenität haben)

 Schließen Sie mit Auberginen Füllgewicht, mit Salz und Gewürzen und mischen.


 Wenn es Körner von Granatapfel -, einzugreifen und es (sehr gewinnt im Geschmack) .Perekladyvaem bereit pkhali in eine Salatschüssel und dekorieren mit Diskretion.

Kruchenyky

Zutaten:
1 große Zucchini,
3 EL. Mehl
2 Eier,
100 g Käse,
3 Knoblauchzehen,
Salz
pfeffer,
Mayonnaise,
Tomaten für die Dekoration

Herstellungsverfahren:

Zucchini zu reinigen und in einem Mixer oder einem Medium Reibe. Fügen Sie die Eier, Mehl, Salz und Pfeffer. Kneten Sie den Teig ein wenig dünner als ein Pfannkuchen. Auf einem erhitzten Pfanne mit einem Löffel gießen Sie den Teig und bilden ovale Pfannkuchen. In Mayonnaise fügen Sie den gehackten Knoblauch. Käse reiben. Tomaten in Scheiben geschnitten. In der Mitte eines jeden Pfannkuchen Verbreitung Mayonnaise Masse, legte eine Scheibe Tomate, mit geriebenem syrom.Zakruchivaem in Rollen und verzieren die Spitze, wie eine Fantasie gefragt.

Benderiki

Zutaten:
Für die Füllung:
400 g Schweinefleisch,
Ei - 1 Stück,
Zwiebeln - 1 Stück,
Knoblauch - 1 Knoblauchzehe,
Salz, Pfeffer.
Für die Pfannkuchen:
Eggs - 2 Stück,
Milch - 300 ml
Mehl
Zucker - 1 TL.

Kochen.
Bereiten Sie die Füllung - in einem Fleischwolf oder in einem Mixer mahlen das Schweinefleisch mit Knoblauch und Zwiebel, das Ei, Salz und Pfeffer. Alle mischen gründlich, in den Kühlschrank stellen.
Zu dieser Zeit kochen den Teig für Pfannkuchen:
Empfehlen über Eier Weißen und Eigelb, fügen Sie das Eigelb mit dem Zucker, Milch und Mehl, kneten den Teig zum Dickmilch, indem Sie den Teig in den Kühlschrank ersetzt sein. Unabhängig davon schlagen Weiß Kühl-Schaum und den kalten Teig vorsichtig hinzuzufügen.
Unmittelbar braten Pfannkuchen in Pflanzenöl in einem kleinen skovorodke.Nna bereit Pfannkuchen ich die Füllung vorsichtig wickeln, dass Dreiecke gedreht. Benderiki eingetaucht in Teig (Ei mit 1-2 Esslöffel Milch oder Sahne und einer Prise Salz geschlagen) und braten bei schwacher Hitze goldbraun braten.

Schönheit und Make-up-

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Hot verschiedenen Meeresfrüchten

Zutaten:
Große Garnelen - 0, 2 kg;
Tintenfischfilet - 0, 2 kg;
Knoblauch - 3 Knoblauch;
Salz;
Ananas - 0, 1 kg;
Stärke - 2 Esslöffel;
Bulgarischen Paprika -
Pflanzenöl - 1 EL.

Herstellungsverfahren:
1. Löschen Sie die Garnelen aus der Schale, entfernen Sie die Kopf, Schwanz nicht berühren. Unter fließendem Wasser Garnelen waschen.

2. Löschen Sie den Tintenfisch aus der Haut und gewaschen. Auf der einen Seite machen ein paar Schnitte mit einem scharfen Messer in der Form eines Gitters. Schneiden Sie die Filets in kleine Scheiben schneiden.

 3. Gereinigtes Ananas in dünne Scheiben schneiden, indem Sie die Samen und Scheidewände in der gleichen Größe Paprika geschnitten. Kleine Scheiben gehackten Knoblauch.

4. In einem Topf Wasser kochen und werfen für 2 Minuten in ihre Meeresfrüchte, Ananas und Paprika, wirft dann sofort in ein Sieb geben.

5. Das Öl erhitzen und den Knoblauch verteilt ein paar Minuten. Fügen Sie die Butter, Zucker zugeben und umrühren. Wenn der Zucker geschmolzen ist, gießen Sie das Gemüse, Ananas und Meeresfrüchte, fügen Stärke und umrühren. Simmer ein paar Minuten.

6. Auf dem Tisch heiß serviert in einer Pfanne.

Wahnsinnig lecker und zart Rollen von Hüttenkäse Teig

Zutaten:

100 g Mehl
100 Gramm Quark
100g Butter Platte
1 Prise Salz
1 Eigelb
1 Prise Zucker
1 / L Zucker und eine Prise Zimt für die Füllung

Zubereitung:

In dem Mehl hinzufügen gewürfelte Butter und Käse. Schnell schneiden mit einem Messer, um Krümel zu bilden.
Fügen Sie Eigelb und den Teig kneten. Der Teig wird zu einer Kugel gerollt und in Folie eingeschlagen ging in den Kühlschrank für 40 Minuten ruhen
Den Teig auf einer Fläche in ein Rechteck eingestreut und schneiden Sie es in Dreiecke.
Das Ganze mit Zucker und Zimt Dreiecke. Wrap Brötchen.
Legen Sie die Brötchen auf ein Backblech und in den Gefrierschrank für 25 bis 30 Minuten.
Backen Sie bei 200 C für 25-30 Minuten.

Gute Appetit!

Salat "Straw"

Zutaten:
- 1 Dose Mais in Dosen
- 300 g geräucherte Wurst
- 2 frische Gurke
- 4 Eier (gekocht hart gekochte)
- Mayonnaise zum Tanken

Mit Mais abgelassen Sole. Eier sind sauber, waschen Gurken.
Eier, Wurst und Gurke in feine Streifen schneiden.

Alle Zutaten, Salz, Pfeffer und Mayonnaise.

Startseite Kondensmilch 15 Minuten

Super einfach und super-bewährte Rezept für hausgemachte Kondensmilch.

200 g Milch
200 g Zucker (oder Pulver)
20 g Butter

Mischen Sie alle Produkte in einem Topf (am besten mit hohen Seiten, weil die Masse ist viel Schaum)

Bei schwacher Hitze zum Kochen bringen

Wenn es anfängt zu kochen, kochen und Feuer Erhöhung (gekocht) alle genau 10 Minuten !!! Wird sehr viel Schaum.

Nach 10 Minuten ist die Masse sehr flüssig! Mach dir keine Sorgen - so, wie es sein sollte !! Schalten Sie, cool

Nach und nach verdichtet sich im kalten Zustand.

Gießen Sie in einen Krug und in den Kühlschrank. Ein paar Stunden später war sie verdickt. Von diesem Betrag erhalten ~ 200 gr.

Sehr, sehr lecker stellte sich heraus !!! Geruch und Farbe - nicht schlechter als im Speicher !!! Und tun sehr schnell.

Drum Tomaten auf der Bank.

Bald nachdem wir Zeit, um die Vorbereitungen für den Winter zu starten, ich meine, die Konservenindustrie. Aber solche Fass Tomaten, die in der Bank durchgeführt werden können, können sie Sie glücklich, bevor Sie Schutz starten. Ein sehr einfaches Rezept. Es stellt sich heraus sehr schmackhaft. Sie können tun, während Sie frische Tomaten sind.

Zutaten:
Tomaten (in 3-Liter-Gefäß von etwa 1,5 kg)
8 Erbsen schwarzer Pfeffer
8 Erbsen Piment
6 Lorbeerblätter
4 Knoblauchzehen
10-20 g Senfpulver
Pfeffer nach Geschmack
Bouquet von Kräutern (Kirsche, Johannisbeere, Meerrettich, Dill)
1 Liter kaltes abgekochtes Wasser 2 EL. Esslöffel grobes Salz mit Rutsche
Weiß c / b Tuch
Senfpulver zu zuweisen.

Kochen Sie das Wasser mit einer Geschwindigkeit von 1,5 Liter pro 3-Liter-Glas.
Wir benötigen ein kaltes abgekochtes Wasser.
In sauberen, trockenen Gläser über alle Gewürze, die einen Blumenstrauß der Greens, Senf.
Nächste prall gewaschen und an mehreren Stellen Tomaten mit einem Zahnstocher festgesteckt (man kann nicht hacken, es nur den Salzen Zeit wirkt).
In 1 Liter abgekochtes Wasser bei Raumtemperatur, um das Salz zu lösen und gießen Sie die Sole in den Topf mit Tomaten.
Tomaten setzen verbrüht weißes Baumwolltuch und gießen sie einen Esslöffel Senfpulver. Dies ist erforderlich, um nicht von oben zu beginnen, um die Form zu bilden getan.
Bei Raumtemperatur für 1 bis 2 Wochen Bank ohne Schließdeckel und gehalten.
Nach dieser Zeit, schließen Sie den Kunststoffdeckel (ohne Entfernen Sie das Tuch) und legte in den Kühlschrank für die endgültige Reifung.
Readiness 2 ~ 4 Wochen.
Auf dem Weg, ein wenig sein, Sole verdunsten oder werden auf der Oberseite der Form, dann gießen Sie Wasser und einen Lappen mit Senf durch eine neue ersetzt.

Die Basis unseres Sommermenü - dieses Getränk. Durch das heiße Wetter ist fast immer durstig. Und leugne nicht, sich diesen! Was für ein erfrischendes Getränk, hergestellt werden.

1. Selbst gemachte Limonade

Dies ist vielleicht die einfachste Möglichkeit. In diesem Fall ist es perfekt entfernt Durst. Es kann sauer oder süß mit einer leichten Säure sein - alles hängt von Ihnen ab.
Zutaten:
Eine halbe Zitrone
Liter Sodawasser
5 Art. Löffel Zucker
Eis

Zubereitung:
Zitrone und den Saft in einen Krug für Limonade gegossen. Zu diesem wurden Zucker und gehackten Zellstoff- und Zitronenschale, alles gemischt und gegossen Sodawasser. Bereit zu trinken! Optional kann vor der Einspeisung kann Eis hinzuzufügen.

In der Tat, die Menge an Zucker und Zitronensaft in diesem Getränk - eine Frage des Geschmacks. Manche mögen, wenn es sehr sauer, während andere lieber mehr Zucker setzen. Hinzufügen des einen oder des anderen Bestandteils und möglicher nach der Herstellung. Aber sehr schnell werden Sie Ihre perfekte Kombination zu finden und wird bereit sein Rezept zu besitzen.

2. türkische Limonade

Sie wollen auch die türkische Limonade einzuführen. Das Getränk ist sehr reich an Vitamin C, sehr erfrischend und durstlöschend.
Zutaten:
Wasser (kalt trinken) - 5 Liter
Lemon - 7 Stück,
Zucker (Geschmack) - 500 bis 700 g,
Pfefferminze (kann nicht nee, 3 Blatt) - 3-tlg.

Zubereitung:
Ganz vorsichtig meine Zitronen, denn im Falle wir werden sie ermöglichen zusammen mit der Haut. Dann schneiden sie in Stücke beliebiger (nicht groß, aber nicht zu klein).
Dann legte sie in einen Mixer, gießen Sie ein wenig Zucker, um es einfacher, sie zu schleifen, und fügen Sie, sofern vorhanden, Minze. Im Mixer passt nicht alle auf einmal, so zu tun Portionen. Für diejenigen, die einen Mixer nicht haben, ein Tipp: Sie reiben, aber immer mit der Haut. Schleifen Sie alles zu Brei. Füllen Sie unser gefräst Zitronenwasser, Zucker nach Geschmack (vergessen Sie nicht, dass Zucker löst sich in kaltem Wasser für eine lange Zeit, also nicht peresladite). In keinem Fall nicht mit heißem Wasser, sonst erhalten Sie eine bittere Getränk.
Und jetzt haben wir unsere pan mit Limonade über Nacht im Kühlschrank. Auch hier lassen nicht Ihr Getränk einzuflößen bei Raumtemperatur wird bitter.
Am nächsten Morgen nehmen wir den Topf aus dem Kühlschrank. Zitronen zu Boden sinken. Nun ist die ganze Sache muss abfließen. Mögliche durch Gaze, ist es durch ein Sieb, was Sie wollen können. Nun, das ist alles, ist unser Getränk bereit.
Gekühlt und vitaminizing Gesundheit, raduyte ihre Verwandten, Freunde und sich eine fabelhafte Getränk. Bereiten Sie nur einmal, zumindest auf einer Probe, und Sie können es nicht aufgeben.

3.Osvezhayuschy Julep

Es wird angenommen, dass der Name des Softdrink kommt aus dem Arabischen JuLab, die als "rosa Wasser" bedeutet. Juleps auf der Grundlage von verschiedenen Früchten hergestellt. Möchten Sie auf eines der Rezepte.

Zutaten:
100 ml Schwarzer Johannisbeersaft
80 ml Himbeersaft
20 ml Minzsirup
Eiswürfel
Erdbeeren

Zubereitung:
Die flüssigen Komponenten werden in einem Glas vermischt wird auf Eis gegeben. Das Getränk kann mit Erdbeeren werden.

Das gleiche Prinzip wird vorbereitet und anderen Obst Juleps.

4. Trinken Sie mit Eis

Die beste Behandlung in der Hitze. Getränke, die Eis enthalten, natürlich entwickelt, um die Wärme, die durch den Körper erschöpft kühlen.

Banane-Erdbeer-Drink mit Eis.
Nehmen Sie eine Banane und 150 g Erdbeeren, 50 g Eis, Eiswürfel (nach Geschmack). Fein hacken Banane und mit Erdbeeren mischen und Eis schließlich mahlen mit einem Mixer. Gießen Sie die Mischung in einen Behälter (Glas, Glas), legen Sie eine Kugel Eis an der Spitze.
Ein weiteres Rezept: Kaffee trinken mit Eis.
Legen Sie in einem Glas 50 g Schokoladeneis, schütte eine halbe Tasse Milch, 30 g Kaffeesirup und 2 Teelöffel Schlagsahne. Servieren mit Strohhalme, ohne sich zu rühren.

5. Mojito (alkoholfrei)

Zutaten:
½ Limette
3 TL Zucker
200 ml Wasser mit Kohlensäure,
einige Zweige Minze Eis.

Zubereitung:
Entfernen Sie den Schwung aus dem Kalk. Die Limette 4 Stück und drücken Sie in das Glas. Fügen Sie den Zucker und Lebensfreude, püriert Minze und Eis. Gießen Mineralwasser oder "Sprite".

6. Cocktail "Lemon"

Zutaten:
1 Liter Mineralwasser,
2 Zitronen,
1-2 TL Aloe Vera (Aloe Essenzen und Apotheke) auf jeder Seite.

Zubereitung:
Mineralwasser (vorzugsweise ohne Kohlensäure) In Gläser füllen, fügen Sie frisch gepressten Zitronensaft und Aloe-Saft.

7. Frische Säfte

Fruchtsäfte und Smoothies von ihnen sind voll von Fructose, die eine ausgezeichnete belebende Qualität, zusätzlich hat, in der Zubereitung von Cocktails aus frischen Säften - die Freude am Experiment.
Am Ende, nicht so sehr in unser Leben kreative Dinge, die Nutzen und Vergnügen zu verbinden, und verbrauchen dabei wenig Zeit und Geld.

"Sommer-Nachmittag"
1 kleine Ananas, 1/2 reife Melone, 1 großer Apfel, 2 Orangen
Dieser Cocktail ist sehr beliebt bei Kindern, denn es ist eine erfrischende und zugleich süß. Ein wunderbares Werkzeug für die Vorbeugung von Erkältungen (Cocktail reich an Vitamin C).
"Siesta"
3 Pfirsiche, durchschnittliche Reihe von grünen Trauben, Karotten 2
Juice ist eine schöne gelb-orange Farbe und ist reich an Beta-Carotin.
"Mix»
- 4 ausgewählt Aprikose mittlerer Größe
- 2 Tassen gewürfelte Melone gereinigt
- 1 großer Apfel ohne Kern
- 1 geschälte Orange
Verarbeiten Sie die Früchte in einer Saftpresse, gut mischen, fügen Sie ein paar Eiswürfel und sofort servieren.

8.Medovy "Laymed"

Zutaten:
1 Stack. frischer Limettensaft,
5-Stack. Wasser
3.2 Stack. Zucker
2 Esslöffel Honig.

Zubereitung:
Rühren Sie den Zucker im Wasser, bis es sich auflöst. In einem Krug, kombinieren die süßen Wasser, Limettensaft und Honig. Kühle in den Kühlschrank stellen.

9. Rayhon-Sorbet

Sehr beliebt im Sommer und Sorbets - orientalischen Obst alkoholfreies Getränk. Eine perfekte Balance des Geschmacks in diesem Getränk macht Natur!

Zubereitung: Frische lila Basilikum perfekt gebraut und ergibt eine Infusion von dicken, lila.
Fügen Sie den Zucker-Infusion, die Sie nicht von der süßen bei dieser Hitze gedacht haben. Der Stamm der Infusion und den Zitronensaft.
Infusion sofort ändert seine Farbe in leuchtend rot und Ihnen einen großen Sorbet haben.
Ein paar Stunden später, wenn die Infusion abgekühlt ist, setzen Sie das Glas in den Kühlschrank und trinken am Morgen auf nüchternen Magen. Es ist nicht nur ein alkoholfreies Getränk - es ist auch eine Heilung! Bei heißem Wetter ist es dein Herz zu unterstützen, und der Blutdruck wird die positivste Weise beeinflussen.
Auf ähnliche Weise können Sorbet aus Minze, Estragon gemacht und Rosenblättern (nur stieg auf eine spezielle Art zu sein, versuchen Sie nicht, für die Herstellung von Sorbet Bouquet präsentierte am vergangenen Freitag zu verwenden).

10. Airan

Der Hauptvorteil von Ayran, die in der Hitze des Sommers, und er löscht auch Durst und Hunger. Obendrein ist er auch hilfreich. Es besteht aus vielen Proteinen in reiner Form, Milchsäure, Vitamine, Mikroorganismen etc. nützlich. G. Ayran verbessert die Verdauung, Appetit, fördern die Verdauung von fetthaltigen Lebensmitteln.

Vorbereitung: Wir brauchen 300 ml Naturjoghurt ohne Zusätze (oder katyk oder Joghurt), 150 ml kohlensäurehaltiges Mineralwasser, Dill, Petersilie, Koriander, Basilikum, einer Prise Salz und Crushed Ice.
1. Joghurt (oder katyk oder Joghurt) und Borjomi Voraus cool. Greens Art, waschen und trocken tupfen mit Küchenpapier, sehr fein gehackt.
2. Schließen Sie den Joghurt und Mineralwasser, Schneebesen glatt rühren, und das Beste Ayran, das nur in der Welt passiert. Gehackte Kräuter und Salz.
Setzen Gläser in einer Schüssel mit Eis gefüllt und dienen - zu trinken für die Gesundheit, weil es Nahrung und trinken odnovremenno.Esli wollen, um den Geschmack von Buttermilch zu schmücken, können Sie es getrocknete Kräuter: Thymian, Minze, Basilikum und ... sogar grünen Äpfeln. Lassen Sie die Infusion, lassen Sie den Duft geht in das Getränk, und fügen Sie Eis und trinken, um Ihre Gesundheit!