Gemüse "Eden"
72kkal 100g
300g-Zucchini 1 Zwiebel 1 Karotte 1 Tomate Salz. pfeffer Dill (alle Grüntöne) 50g-Käse Sauce: 2 Eier 100 ml Milch Salz pfeffer
Zubereitung:
Zucchini Pinsel, um die Samen zu entfernen und schneiden in Halbringe dünn, Zwiebeln, Karotten, Tomaten polukoltsami.Formu Backfett, legen Sie die Karotten und Zwiebeln, Zucchini, Tomaten Salz, Pfeffer und ein wenig im Ofen für 15 Minuten bei 200 g. Gemüse gespült posytat Kräuter zu ziehen, die Soße (leicht geschlagen Eier Milch zugeben sol.perets) geriebenen Käse auf der Oberseite und in den Ofen für 5-7 Minuten.
Guten Appetit!
"Tiramisu klassischen"
Zutaten (2 Portionen): - 250 g Mascarpone; - 2 Eigelb + 1belok; - 50 g Puderzucker; - 12.8 "Finger" Savoyardy; - 50 ml. Alkohol (I Bailey); - 125 ml. starken süßen Kaffee; - 2 EL Cocoa + Minze zur Dekoration.
Zubereitung: 1. Kochen starken Kaffee, Zucker nach Geschmack und Likör und mischen. Dies wird unsere sirup Imprägnierung sein. 2. Das Eigelb mit dem Zucker schlagen, bis Weiß. Es ist wichtig, gut Peitsche - mindestens 5 Minuten und besser Mischer bei mittlerer Geschwindigkeit. 3. Unabhängig davon peitschen das Protein stabil Spitzen (das war ein weißer Schaum statt flüssige Protein). 4. Wischen Mascarpone bis weich. Ein Löffel - Sie können Zugabe einer Mischung aus Eigelb mit Zucker zu starten. Hinzufügen -, schlagen Sie auf langsamem Mixer - eintragen - Schneebesen. Muss erhalten eine homogene, cremige Masse. 5. Nun fügen Sie einen Löffel Protein. Blender beiseite stellen. Vorsichtig mischen Schaufel von oben nach unten. Masse sollte nicht zu dünn, etwa so dick Creme. 6. Am unteren Rand der Formen sich ein wenig Sahne. 6. Savoyardy Bad im Sirup-Imprägnierung. Es sollte sehr schnell erfolgen, da Cookies sofort eingeweicht und einfach "verschwinden" vor Ihren Augen. Wir verbreiten die Cookies auf der Creme. Ich habe eine schmale und längliche Form, so dass ich geschrieben nur 2 Fingern. Sie können eine Schicht von 3 Finger setzen. Mit einer Schicht aus Sahne bedeckt. Top Platzierung noch 2 -3 Kekse in Sirup getränkt. Abschließen einer Schicht Creme. 7. Garnieren mit Kakao. Ich in der Regel zu sichten sie durch ein kleines Sieb. Mint für die Dekoration. 8. Ernten im Kühlschrank mindestens 4 Stunden, am besten über Nacht. Guten Appetit!
Quark Crème Brûlée (nur 3 Zutaten!)
Zutaten:
Curd Hause (fett) - 200 g; Milk - 50 ml; Gekochte Kondensmilch - 0,5 Verbot;.
Zubereitung:
Mit dem Mixer zu Quark und Kondensmilch bis glatt massy.Zatem Peitsche Milch zugeben und schlagen wieder sorgfältig. Curd in Silikonformen zerlegt. In den Gefrierschrank für 4-5 Stunden. Entfernen Sie das Eis aus den Formen und genießen. Guten Appetit!
?Zrazy "Lustige Igel"
Zubereitung:
Zrazy kann mit verschiedenen Füllungen zubereitet werden. In diesem Rezept werden wir vorbereitet zrazy, gefüllt Eier. Eier kochen "hart gekochte" und er sie in zwei Hälften geschnitten, wählen wir ein Eigelb.
Jetzt do shell. Sandwich oder eine andere Käse wir Streifen von Mesh geschnitten und auf einem Schnitzel gestapelt.
Zerdrücken Sie das Eigelb mit einer Gabel, fügen Sie sie zu den geriebenen Käse, gerieben gekochte Karotten, Knoblauch, ein wenig saure Sahne (oder Mayonnaise) und fügen Sie etwas Salz abschmecken. Die Mischung wurde die Hälfte das Eiweiß gefüllt.
Paarweise verbinden Hälften mit einer Mischung von Proteinen gefüllt - wir haben gefüllte Eier bekam.
Vorbereitet durch konventionelle Fleischkotelett mit gehackte Zwiebel, Salz, Pfeffer und Brot in Wasser eingeweicht. Hackfleisch gründlich pürieren, bis eine plastische Masse. Dann schlagen die Füllung sollte leicht sein, durch Walzen zu einer Kugel und mit der Macht zu werfen auf den Tisch (10-15 Mal) - Hackfleisch Schnitzel geschlagen saftiger.
Nehmen Sie ein Stück Hackfleisch und Maische es in einem kleinen Kuchen, genug, um in ihr Ei drehen. Frühlingsrollen in der Füllung, legen zrazy leicht längliche Form und leicht in der Lockerung der Eier Knochen.
Leicht verlängerte Schnauze Zukunft "Igel" und setzen Sie "Augen" und "Nase" oder schwarzer Pfeffer, oder von maslinki oder gorbushechki Schwarzbrot geschnitten. "Auslauf" erhöhen etwas bis zu dem Igel nicht einge wütend, seine Nase in der Erde vergraben.
Wir haben in den "Igel" "Nadeln" der vermishelek. Kleine Kinder bereits auf einer Platte diese vermishelki sollte herausziehen und zusammengenommen. Ältere Kinder knusprig vermishelki sehr, und sie knirschen sie als Croutons.
Igel bereit, in den Ofen zu senden.
Ready "Igel" Verbreitung garnieren und sofort servieren. Zrazy machen schöne auf den Schnitt und sehr saftig wegen mit Käse und saurer Sahne (Mayonnaise) die fusionierten gestopft.
Guten Appetit!
Igel mit koreanischen Karotte
Zutaten:
-Griby Fry 200g (kann gebeizt werden) -Kurinuyu Breast 200g mit Gewürzen gekocht, gehackt -Smazat Mayonnaise -Luk Fry -Yaytso 3pc Rost -Smazat Mayonnaise -Der Rohstoff Rost 250 g Koreanisch Karotten 400g
Zubereitung:
1. Alle gestapelten Schichten bilden ein Igel. Nase und Augen Oliven. 2. Igolki- Koreanisch Karotten, Schnauze mit Käse bestreuen. 3. Pilz machen von Eiern. Hut für weißen Pilz tun Hälfte der Eier und in einem Gebräu aus Tee gesetzt. B 4. Um die Grüns Igel - ist Petersilie, Dill kann.
?Pigeon Milch
Sie benötigen:
Für den Kuchen: 2 Gelatinepaket (8 g) 1 Tasse Milch 1 Tasse Zucker 450 g saure Sahne 450 g gekühlte Sahne Pflanzenöl zum Einfetten Form
Für die Glasur: 5 Esslöffel Kakaopulver 5 EL Zucker 1 Packung Gelatine (8 g) 5 EL Milch 1 Tasse kaltes Wasser
Zubereitung: 1. In einem kleinen Topf, mischen Sie 2 Beutel Gelatine mit 1 Tasse Milch. Platzieren Sie bei mittlerer Hitze und wischen, wenn Milch geht Paare - vom Herd nehmen (nicht kochen!). Zum Abkühlen beiseite stellen. 2. Fetten Sie eine Glasform Größe 20x30 cm Öl. In der Schüssel einem elektrischen Mixer auf mittlerer Geschwindigkeit, schlagen 1 Tasse Zucker, Sahne und Creme, bis alles gut vermischt ist. 3. Halten Sie Schneebesen, langsam das warme Milch-Gemisch. 4. Gießen Sie sofort in die vorbereitete Backform. Glätten Sie die Oberfläche so weit wie reibungslos möglich. Bedecken Sie und kühlen. 5. In einem kleinen Topf Glasur Mischung aus Kakaopulver, Zucker und Gelatine. Wischen, gießen Sie Wasser und Milch. Platzieren Sie bei mittlerer Hitze und zum Kochen bringen, dabei ständig rühren. Die Mischung sollte einheitlich und glatt sein. Beiseite Richtung der Glasur und lassen Sie sie für 1 Stunde abkühlen. 6. Gießen Sie langsam die Schokoladenglasur auf einem sahnigen Basis. Kühlen im Kühlschrank für mindestens 5 Stunden.
Guten Appetit!
Käse Bagels, Erinnerungen an die Kindheit
Zutaten:
200 gr. Hüttenkäse (5%) 200gr. Butter 200 gr. Creme (20-25%) 2, 5-3 Tassen Mehl 1 Ei 100 gr.sahara 1chaynaya TL Backpulver Füllung: Wir haben hausgemachte Marmelade: Pfirsich, Erdbeere und Birne Nuts: Zeder, zerkleinert Haselnüsse in eine große Krume 1 Ei für die Schmierung (Dotter) Puderzucker und Sesam zum Bestreuen
Zubereitung:
1. Der Ofen wird auf 180 ° C erhitzt Kombinieren Sie das gesiebte Mehl mit Backpulver, mit einem gekühlten Butter, geriebene und Ei 2. Boden in Krümel. Die restlichen Zutaten: Käse, Zucker, Sahne. Kneten Sie den Teig. 3. Den Teig ausrollen, in Kreisen von 4-5 mm dick. Schneiden Sie in Segmente in Form von Dreiecken, von der Mitte und breiten unsere Füllung auf jedes Segment. 4. Rollneigung in Rollen. Auf einem Backblech mit Back Beschichtungen, Schmierstoffen Ei gelegt. 20 Minuten backen. 5. Bagels bekommen, was cool und mit Puderzucker bestreuen und Sesam.
Schichttorte mit Äpfeln
Zutaten: - 1 Dose Sprite - 2 Pakete aus Blätterteig - 2 Äpfel - 1stakan Zucker - 300 g Butter - Vanillin - Cinnamon
Zubereitung: 1. Äpfel sauber, in Scheiben schneiden. 2. Jeder Plattentest diagonal geschnitten, setzen Sie ein Stück Apfel. 3. Schließen Sie die Rollen. 4. Melt Butter mit Zucker, Vanille. 5. Gießen Sie sie Blätterteig. 6. Fügen Sie den Sprite, mit Zimt bestreuen. In den Ofen für 25-30 Minuten 7. Setzen Sie bei mittlerer Temperatur.
Unsere Züge sind bereit.
Vor dem Servieren sollten sie abkühlen lassen und sie mit Puderzucker bestreuen.
Kalbfleisch mit Kiwi Back
Wichtig ist, dass Sie eine reife Frucht, Fruchtfleisch, die etwas unter den Fingern, Federn Promin wird, und die Haut mit einer gleichmäßigen Farbe, ohne Flecken.
Sie benötigen:
Kalbfleisch (Einzelstück) - 1 kg Kiwi - 200 g Getrocknetes Basilikum, Kümmel, Salz - nach Geschmack
Zubereitung: 1. Klicken Sie in ein Stück Fleisch auf allen Seiten machen einen kleinen Schnitt. Kiwi schälen, in kleine Scheiben geschnitten und in den Schnitten auf das Fleisch legen. 2. Die restlichen Zellstoff kiwi Maische mit Salz, Gewürze. Die resultierende Mischung obmazhte Kalb, in Folie wickeln und lassen Sie über Nacht in den Kühlschrank stellen. 3. Im vorgeheizten 200 ° C heißen Ofen. Und natürlich kann dieses Gericht mit jeder Beilage serviert!
Rezept - Ivan Kruglov
Curd Torten
Zutaten: 400 g Hüttenkäse (15-18%) 175g Zucker 2 Eier ¼ TL Salz 150g Mehl 3g Backpulver
Zubereitung: 1. Mischen Sie 100 g Quark, 1 Ei, 100 g Zucker und 1/4 TL Salz. 2. 150 g Mehlmischung mit 1/2 Teelöffel Backpulver (oder Soda). Zatev Mehl mit dem Käsebruch in zwei oder drei Empfangs bei niedriger Geschwindigkeit gemischt. 3. Mischen Sie die Zutaten für die Füllung 300 g Käse, 75 g Zucker, Ei. Reiben Sie und lassen Sie für eine Minute, dann wieder zu regen. Es ist notwendig, dass der Zucker aufgelöst war. Wenn gewünscht, fügen Sie die Zitronenschale, Vanillezucker oder Essenz. 4. Formen mit Butter einfetten. Kneifen Sie Teigstücke, gleichmäßig über die Tassen verteilt und legen sie in der Füllung. Legen Sie die Formen in einem vorgeheizten Ofen 180-200S 10-12 Minuten (für eine große Torte - eine halbe Stunde). Abkühlen lassen und, Ideen auf den Tisch.
?Französisch Zitronentorte
Zutaten: Basis: Mehl - 1 Tasse 25 Kalte Butter - 80g Egg - 2 Stück Zitronenschale - 1 Esslöffel
Füllung: Egg - 4 Stück Puderzucker - 1, 25 Tassen + 3 Esslöffel Saft und Schale von 3 Zitronen Gezuckerte Kondensmilch - 3 Esslöffel Sahne - 110 ml
Zubereitung: 1. Alle Zutaten für die Grundmischung in einer Küchenmaschine und eine Teigkugel bildet. 2. Porazminayte Teig mit den Händen, bis sie weich elastische Konsistenz. Den Teig mit Klarsichtfolie und in den Kühlschrank für eine halbe Stunde. Backofen auf 190 Grad. Den Teig dünn und Teppichboden zu einer Torte. 3. Stellen Löcher mit einer Gabel, mit Backpapier abdecken und gießen Sie wieder an Gewicht Material wie Reis, getrocknete Erbsen oder Bohnen. Backen Sie in diesem Zustand für etwa 15 Minuten, dann entfernen Sie die Gewichtung und zum Ofen für weitere 5 Minuten. Verringern die Temperatur auf 150 Grad. In einer Schüssel mischen Sie alle Zutaten für die Füllung. 4. Der Stamm der Mischung und vorsichtig gießen Sie sie in das vorbereitete Fundament. 5. Backen Sie die Torte für 30-40 Minuten mehr zum Füllen Griff. Es sollte ein wenig Flüssigkeit in der Mitte sein, bis er abgekühlt ist. Mit Puderzucker bestreuen (3 Esslöffel) und servieren.
Sandwich im Osten. 200 g Räucherlachs 300 Gramm Reis für Sushi 4 Blatt Nori Sesamkörner Frischkäse ½ Gurke 150 ml Essig für Sushi
Zubereitung: Abbildung 1. Gießen Sie 300 ml. Wasser, warten, bis das gesamte Wasser in den Reis aufgesogen, entfernen Sie sie und mischen Sie es mit 150 ml. Essig für Sushi. 2. Schneiden Sie die Nori Blatt in der Mitte. 3. Legen Sie Ihre Hände nass sind Reis auf dem Nori, breitete sie über den Bereich des Blattes. 4. Dann auf einem anderen Blatt, legen Sie den Frischkäse, ein paar dünne Scheiben Gurke und ein paar Scheiben Räucherlachs. Legen Sie ein Blatt Nori auf dem anderen ein und drücken Sie sie fest zusammen. 5. Schneiden Sie die erhaltene Masse in Dreiecke oder Quadrate.
?Ledentsy Rotwein
Zutaten:
Red Dessertwein - 1, 5 Tassen Stärke - 3 Esslöffel Sugar - 150 g Salz - 1/8 Teelöffel Sticks Ledentsov Gold Dust (Nahrung, keine Magie) - optional
Zubereitung: 1. Rotwein kochen bei schwacher Hitze in einem kleinen Topf, bis die Flüssigkeit wird dreimal (20-25 Minuten) reduziert. Vom Herd nehmen und vollständig abkühlen. 2. In einem Topf, kombinieren Zucker, Maisstärke, Salz und Wein abgekühlt. Glatt rühren. Zum Kochen bringen und bei mittlerer Hitze unter gelegentlichem Rühren, bis der Zucker aufgelöst ist. 3. die Flüssigkeit über die Formen gießen, legen Stöcke und lassen ledentsy verhärten (lassen Sie am Tag, um das Aroma des Weins zu halten). Sprinkle Goldstaub
Lollipops sind bereit!
Süße Brot (S'mores)
Zutaten: Cookies - 10 Marshmelou - 5 Stück Nutella
Zubereitung: 1. Jeder Backpinsel mit 2 Teelöffel Nutella. 2. In einem offenen Feuer braten Marshmallow. 3. die geschmolzene Marshmallow sofort Setzen Sie auf eine der beiden Cookies. 4. Stellen Sie ein Sandwich aus zwei Teilen. Squeeze.
?Pasta mit Wurst, Tomaten und grüne Chilischoten.
Zutaten: Noodles - 250g Kirschtomaten - 200 g (halbieren) Grüne Chilischoten - 2 Stück Knoblauch - 2 Knoblauch Wurst - 2 Stück Ham - 6 Scheiben Cream - 1/8 Tasse Parmesan - ¼ Tasse Olivenöl - 2 Esslöffel Schwarzer Pfeffer
Zubereitung: 1. Die Nudeln al dente nach Packungsanweisung. ½ Tasse Flüssigkeit, in welcher die gekochten Teigwaren speichern. 2. Fry der Knoblauch und grünem Chili in Olivenöl. 3. Wenn die Paprika beginnen zu erweichen, legen Sie die Tomaten. Nach 2 Minuten Setzen Sie die Wurst und Schinken zugeben und umrühren. 4. Gießen Sie die Sahne, geriebenem Käse und Pfeffer. Wenn die Konsistenz zu dick ist, fügen Sie ein wenig Flüssigkeit, in der die gekochten Teigwaren. 5. Legen Sie die Nudeln. Stir. Mit Salz abschmecken. Sofort servieren.
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