Gene nat
Zutaten:
35 ml Gin,
15 ml Zitronensaft
1 Std. Löffel Zuckersirup,
100 ml Soda oder Mineralwasser,
Zitronenscheibe
Herstellungsverfahren:
Kochen Sie in einem Shaker.
In Gläser füllen Collins gefüllt mit ½ zerstoßenem Eis, mit Soda oder Mineralwasser verdünnt.
Mit einem Löffel umrühren und garnieren mit Zitronen.
Schokoladenplätzchen
Zutaten:
125g weiche Butter (Margarine getroffen werden können)
100 g Zucker,
1/2 Teelöffel Vanille
schokoladenriegel
125 g (3/4 Tasse) Mehl
1/2 TL Backpulver
Ei
Zubereitung:
1. Die Butter mit Zucker und Ei, fügen Sie die Vanille und es gehackte Schokolade.
2. Mehl mit Backpulver Ölmasse hinzufügen.
3. Der resultierende Teig auf ein gefettetes Backblech in kleinen Kreisen mit einem Durchmesser von ca. 5 cm verteilt., Und senden Sie es alle in den Ofen für 10 Minuten bei 190 Grad.
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?Kochen "Oma Ginger Pudding"
Zutaten:
Für den Teig:
Eggs - 2 Stück
Sugar - 250 g
Butter (oder Margarine) - 100 g
Flour - 600 g (2 ½ Tassen)
Honey - 2 Teelöffel
Soda - 1 Teelöffel
Für die Creme:
Milch - 1 Tasse
Eggs - 2 Stück
Sugar - 1/2 Tasse
Vanilla - 3 Tasche
Flour - 1-2 Esslöffel
Butter - 200 g
Zubereitung:
Schneebesen die Eier, Zucker und Honig. Fügen Sie die Butter (oder Margarine). Setzen Sie diese Mischung in einem Wasserbad für 20 Minuten, fügen Sie einen Teelöffel Backpulver. Rühren Sie die ganze Zeit.
Danach entfernen Sie das Gewicht von der Hitze und gießen Sie das Mehl. Kneten Sie den Teig, nicht bereut Mehl. Nach 1 Stunde unter Decken Wärme eingestellt. Wenn der Teig Infusionen, teilen sich in 6-9 gleiche Teile und rollen dünne Krusten. Backen Sie wiederum in einem 200 ° C Ofen erhitzt. Verwenden Sie ein Nudelholz auf den Kuchen nicht zu brechen, wenn Sie es auf ein Backblech setzen ..
Cream: Das Öl sollte bei Raumtemperatur und weich sein, mischen Sie es mit saharom.Moloko, mischen Eier, Mehl und Vanille. Bei schwacher Hitze kochen, bis die Mischung dick. Wenn die Mischung abgekühlt ist, in die Butter und den Zucker hinzufügen, sie, gut mischen.
Wenn unsere Kuchen abkühlen, schmieren Sie sie mit Sahne. Dekorieren Sie nach Ihrem Geschmack. Geben Shortcakes einweichen, den Kuchen für die Nacht verlassen.
"Kastanie"
Zutaten:
Frischkäse - 60 Gramm
Erdnussöl - 300 g
Plätzchen / Kräcker (schleifen in Krümel) - 200 g
Salz - nach Geschmack
Puderzucker - 100 g
Butter - 1 Packung
Dunkle Schokolade - 340 g
?Bagel
Zutaten:
Zusätzliche Mehl - 700 g
Salz - 2 Esslöffel
Backpulver - 1 TL
Sugar - 6 Esslöffel
Munk - 2 Esslöffel
Egg (Protein) - 1 Stück
Butter - 5 Esslöffel
Trockenhefe - 10 g
Mohn
Sesam
Die Hefe und einer Prise Zucker 6 EL vody.Vzbeyte 3 Esslöffel Butter mit 2 Tassen Wasser, fügen Hefe, 2 EL Zucker, 1 EL Salz und Mehl. Kneten Sie den Teig, steckte es in einen warmen Ort für 45 Minuten, so kam es.
Kneten Sie den Teig wieder und teilen sie durch 12 oder mehr Stücke.
Teigstücke Donut-Form der Platine und auf bemehlten.
Kochen Sie drei Liter Wasser, das Hinzufügen eines Sprengmittel und den restlichen Zucker und Salz. Kochen Sie 1 Minute Bagels und legen Sie sie auf ein Handtuch.
Nach dem Ablaufwasser von ihnen, Bürste mit Eischnee Bagels mit einem Teelöffel Wasser bestreichen, mit Sesam und Mohn.
Backpinsel mit Butter bestreichen, mit Grieß und legte sich auf ihn Bagels. Die Backzeit beträgt etwa 30 Minuten bei einer Temperatur von 230 Grad.
Der Länge nach geschnitten, zu dienen mit Frischkäse und Räucherlachs.
Kochen Putenkeulen mit Gewürzen
Dazu benötigen Sie:
Zutaten:
Türkei Beine - 10
Wasser - 4 Liter
Salz (fein gemahlen) - 1 Tasse
Sugar - 1 Tasse
Brown Sugar - 1 Tasse
Würzmischung - 2 Esslöffel
Lorbeerblatt - 1 Stück
Würzmischung - 2 Teelöffel
Paprika - 2 Teelöffel
Salz - 2 Teelöffel
?Zitronen-Baiser-
Zutaten:
Gemahlene Mandeln - 60g
Stärke - 1 EL
Egg (Protein) - 2 Stück
Prise Salz
Sugar - Sand - 1/2 Tasse
Zitrone (Saft und Schale) - 1 Stück
Mandeln (gehackt)
Puderzucker - 70g
Home "Kola"
Zutaten:
950 ml Wasser
fein geriebene Schale und Saft von 1 Zitrone
fein geriebene Schale und Saft von 1 Limette
fein geriebene Schale und Saft von 2 Orangen
3 Zimtstangen, in kleine Stücke gebrochen
2 EL. EL trockener bittere Orangenschalen
2 TL. Koriandersamen
1/4 TL. Muskatnuss Pulver
Zucker 900 g
1/4 Tasse brauner Soße «Kitchen Bouquet" oder "Heinz Grill»
1/2 TL. Vanille-Extrakt
Kochen:
Cvarite Sirup. In einem großen Topf gießen Wasser, fügen Sie die geriebene Schale von Zitrusfrüchten, Zimtstangen gebrochen, Bitterorangenschale, Koriander und Muskat abschmecken. Rühren Sie den Zucker zugeben und umrühren. Bringen Sie den Sirup zum Kochen bringen, dabei ständig rühren, kochen Sie für eine Minute.
Entfernen Sie den Sirup von der Hitze, den Saft der Limette, Zitrone, Orange, Braun Sauce und Vanille-Extrakt. Lassen Sie den Sirup abkühlen, Dehnung. Bereit Sirup kann im Kühlraum für bis zu zwei Wochen aufbewahrt werden.
In Wendelförderer schütte eine halbe Tasse Saft, fügen Soda, Eis und Drink mixen. "Cola" ist bereit, können Sie es auf den Tisch stellen.
?Rindergulasch mit Pflaumen
100 g-130 kcal
Erforderlich:
Rinderfilet - 0, 8 kg,
Prunes - 0, 4 kg
Salz - nach Geschmack
Majoran - 1 Teelöffel,
Zwiebeln - 1 Stück,
Naturjoghurt - 180 Gramm
Was zu tun ist:
Zum Kochen Sie das Fleisch mit Pflaumen, und wir schneiden Filet waschen dicke Scheiben von 0, 5 cm und leicht wieder einzufangen. Rinderbraten in der Pfanne ohne Öl in die Pfanne geben und fügen mit einem dicken Boden. Das Fleisch kochendes Wasser hinzufügen, so dass es nicht auf die Spitze 2 Fingern zu erreichen. Wir decken den Topf Deckel. Rindfleisch mit Salz und zu löschen, bis fast gekocht.
Pitted Pflaumen waschen und in heißem Wasser gedämpft. Zwiebeln anbraten in einer Pfanne ohne Fett, leicht salzen und füllen Joghurt.
Majoran Meat wir fein geschnitten. Gewürze sind von Vorteil für den Stoffwechsel des Körpers. Durch Eintöpfe, fügen gedämpft Pflaumen und Joghurtsauce mit Zwiebeln. Fleischgericht gut mischen, abdecken und in den vorgeheizten Ofen, so dass es erreicht hat. Gewürze in Rindfleisch, können Sie ganz nach Ihrem Geschmack wählen. Guten Appetit!
Pasta "Strawberry Daiquiri"Zutaten: Bei Cookies: - 200 g Zucker - 110 g Mandeln - 95 g Ei (Eiweiß Proteine etwa zwei Eier) - 30 Gramm Zucker - Pink Lebensmittelfarbe Für die Creme: - 100 g Erdbeeren - 30 Gramm Zucker - 1 Limette - 70 g Puderzucker - 100 g Butter Zubereitung: Kochendem Wasser übergießen den Mandeln, um es von der Haut zu reinigen. Saubere geschälte Mandeln. Abtropfen lassen und hacken in einer Küchenmaschine zu einem feinen Pulver. Almond Pulvermischung mit Zucker. Doppel-miss-Mischung durch ein feines Sieb. Trennen Sie die Weißweine aus dem Eigelb. Schlagen Sie das Eiweiß mit einer Prise Zucker. Wenn die Proteine beginnen zu steigen allmählich in Zucker 1 TL. Schlagen bis dick Meringue. Fügen rosa Lebensmittelfarbe. Fügen Sie ein Drittel der Mandel-Zucker-Mischung und vorsichtig umrühren Paddel. Das restliche Masse und solange rühren, sanft, das Gewicht heben. Rühren Sie die Masse, bis es glatt ist, aber machen es nicht zu dünn, so dass es nicht auszubreiten. Decken Sie die Pfanne mit Backpapier. Füllen Sie einen Spritzbeutel mit einem Durchmesser von 8 mm vorbereitet Teig und extrudieren Pasta. Quetschen sie in einem Abstand von 5 cm. Befeuchten Sie Ihre Finger und die Spitze jedes prihlopnite Pasta, die Luft aus. Lassen für 30 Minuten trocknen. Nach 30 Minuten, senden Sie die Nudeln in einem vorgewärmten 150 ° C Ofen für 13 Minuten. Nach 13 Minuten wird die Ofentür leicht geöffnet. Eine Minute später, öffnen Sie den Ofen und lassen Sie sie vollständig abgekühlt ist Pasta. Die Butter mit einem elektrischen Mixer mit Puderzucker und nach und nach die Limettensaft. Fein hacken Erdbeeren und Sahne mit Öl. Legen Sie die Creme auf die Hälfte der Nudeln und decken den Kopf der zweiten. Um dies zu tun, ist es am besten, einen Spritzbeutel verwenden. Legen Sie die Nudeln in den Kühlschrank für 24 Stunden vor dem Servieren. # @ Gebäck cook_good
Cheese BagelZutaten: 200 gr. Hüttenkäse (5%) 20 0gr. Butter 200 gr. Creme (20-25%) 2, 5-3 Tassen Mehl 1 Ei 100 gr.sahara 1chaynaya TL Backpulver Füllung: Wir haben hausgemachte Marmelade: Pfirsich, Erdbeere und Birne Nuts: Zeder, zerkleinert Haselnüsse in eine große Krume 1 Ei für die Schmierung (Dotter) Puderzucker und Sesam zum Bestreuen Zubereitung: 1. Der Ofen wird auf 180 ° C erhitzt Kombinieren Sie das gesiebte Mehl mit Backpulver, mit einem gekühlten Butter, geriebene und Ei 2. Boden in Krümel. Die restlichen Zutaten: Käse, Zucker, Sahne. Kneten Sie den Teig. 3. Den Teig ausrollen, in Kreisen von 4-5 mm dick. Schneiden Sie in Segmente in Form von Dreiecken, von der Mitte und breiten unsere Füllung auf jedes Segment. 4. Rollneigung in Rollen. Auf einem Backblech mit Back Beschichtungen, Schmierstoffen Ei gelegt. 20 Minuten backen. 5. Bagels bekommen, was cool und mit Puderzucker bestreuen und Sesam. # @ Gebäck cook_good
?Hausgemachte Burger5 Stk.: Brötchen für Hamburger 5pcs. (Ich beendete) 500g Hackfleisch. (Beef + 1bulochka, in Milch getränkten + + Zwiebeln 2 Knoblauchzehen Mischung aus Paprika + + + 1ch.l.molotogo 1ch.l.sushenogo Oregano Koriander + Salz. Wenn gewünscht, können Sie in der gehackten Eier hinzufügen, weiß ich nicht hinzufügen.) Semmelbrösel (zur Bildung Pasteten) 1 mittel / groß gesalzen oder Gewürzgurken (Ich habe einen salzig, zu Hause) bereit für Scheiben Käse Cheeseburger (I schneidet "Hochland", aber es spielt keine Rolle) 0, 5 mittel / groß Kopf rote Zwiebel 1st.l. Essig (wenn nicht, kann in der Regel Tolowa Sprache 9%) 5 Kopfsalat Ketchup und Käse-Sauce (ich habe etwas, und ein anderer "Heinz", aber es ist auch egal. Wenn es keine Käsesauce, Mayonnaise kann ersetzt werden, aber es ist nicht so gut) Zubereitung: 1.Bulochki halbieren und trocken allen halbieren Seite einer Pfanne ohne Fett goldbraun backen. 2.Luk schneiden dünne Halbringe durch Zugabe einer Prise Salz und Zucker. Fügen Sie einen Esslöffel Essig und mischen. Lassen Sie Zwiebeln marinieren. 3.Iz Hackfleisch Form Pasteten, leicht auspressen von ihnen, um den Durchmesser der Walzen zu bekommen. Rollen Sie auf allen Seiten in Paniermehl wenden und in einem gut geheizten Pfanne mit Pflanzenöl auf beiden Seiten goldbraun). Wenn es eine Grillpfanne einfach perfekt, kochen auf sie. Gurke in dünne Scheiben schneiden, leicht schräg. 3.Sobiraem Burger): Unterer Teil des Fett Muffin mit Käsesauce + setzen Salat Schnitzel + Ketchup + + ein paar Knoblauch Gurke + + ein wenig Zwiebel Scheibe Käse. Der obere Teil der Rollen, auf einem Abschnitt, Fett und legte Käse-Sauce an der Spitze. Machen Sie dasselbe mit allen Brötchen.) (Ich zusätzlich tun Sie es nicht in den Ofen bereit Burger, Burger so heiß und Käse ist ein wenig geschmolzen von ihm.) Guten Appetit!) Appetizer # @ cook_good
Zavyvantsi mit Rosinen
Zutaten:
Trockenhefe - 5 g
Weizenmehl - 500 g
Sugar - 180 g
Speisesalz - ¼ Teelöffel
Butter - 45 g
Kuhmilch - 200 ml
Eggs - 2 Stück
Rosinen - 100 g
Optional können Sie auch eine andere Kakao nehmen
Zubereitung:
1. Mischen trockenen Zutaten des Teiges - gesiebte Mehl (450 g), Zucker (80 g), Hefe und Salz.
2. Milch-Mix mit dem Ei (1 Stück) und Butter (20 g). Die Mischung sollte bei Raumtemperatur oder etwas wärmer, begann schnell die Hefe dann wirksam sind.
3. Schließen Sie nun sowohl die Mischung und den Teig kneten. Fügen Sie das Mehl so viel Sie brauchen, dass Teig würde sich weich, geschmeidig und gut kommen aus den Händen.
4. Den Teig in der Schüssel mit einem größeren Volumen, mit Klarsichtfolie abdecken und an einem warmen Ort gebracht, um etwa 40 bis 60 Minuten gehen lassen. Es ist notwendig, dass der Teig verdoppelt.
Wenn dies geschieht, muss es angefahren und obmyat wieder eingesetzt werden.
5. Doppelklicken Sie kommen den Teig zu einem Rechteck Schicht von gerollten ca. 0, 5-1 cm. Schmieren Sie sie mit zerlassener Butter (25 g), mit Zucker bestreuen (100 g), Kakao und zersetzen gleichmäßig in kochendes Wasser und die Rosinen eingeweicht.
6. falten Sie die Teigrolle mit dichten kurzen Seite und zu einer Dicke von 1, 5 Scheiben geschnitten - 2 cm.
7. Backen wurde mit Backpapier und legen Sie es über die künftigen Rollen, so dass zwischen ihnen genügend Raum für Expansion bedeckt.
Schmieren Sie jedes Ei und legen Sie sie in einem vorgewärmten 180 Grad-Ofen.
8. Backen Sie für 25-30 Minuten goldbraun backen.
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