Gesalzene Tomaten: geschmackvolle Sommer

Gesalzene Tomaten - Universal Vorspeise, vor allem für diejenigen, die nicht sehr gern Schutz, wie sie sind viel leichter am Gaumen und ist näher an natürlichen. Eine der wichtigsten Prioritäten des Snacks - Effizienz "zu bringen, um die Bereitschaft", nach 10-12 Stunden, können Sie sich auf leckere gesalzene Tomaten weiden.

By the way, das Rezept Angebot "mit dem gewissen Etwas", das heißt mit Knoblauch. Auf der einen Seite, ein Amateur, aber auf der anderen Seite, das Aroma und leichten Geschmack von Knoblauch gesalzen Tomaten verleiht Ihrem eine besondere Pikanterie.

Also, werden Sie werden benötigt:

- 1 kg mittelgroße Tomaten;
- 1, 5 Liter Wasser;
- 4 Esslöffel Salz;
- 1/2 Esslöffel Zucker;
- 1,5 Teelöffel Essig;
- 5 Zweige Dill;
- 1 Petersilienwurzel;
- 3 Blatt lavrushki;
- 2 Blatt von Johannisbeeren;
- 4 Blatt Kirschen;
- 6 Erbsen Pfeffer;
- 1/3 Teelöffel Senfkörner;
- 1/3 Teelöffel Paprika;
- 2 Zehen;
- 6-8 Knoblauchzehen.

Zunächst müssen die unteren Dreiliter-emaillierte Töpfe, alle Kräuter und Wurzeln, ausgenommen Knoblauch hinzufügen.

Dann auf jeder Seite ein wenig Tomaten Schnitt und mit der Hälfte der Knoblauchzehen, gefüllt. Tomaten sollten in einer Pfanne gelegt werden, gießen Salz, Zucker und Gewürzen.

Am Ende des Wasser kochen, um es 1-2 Minuten stehen, gießen Sie die Tomaten, fügen Sie den Essig und mit einem Deckel. Sobald die Pfanne vollständig abgekühlt ist, muss es in den Kühlschrank für 10-12 Stunden, nach denen unsere gesalzen Tomaten bereit sein wird, gerade an den Tisch gehen gesetzt werden!

Khinkali

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Zutaten:

Hackfleisch - 500 g
Wasser - 500 ml
Mehl - 700-800 g
Zwiebeln - einem Stück
Petersilie - nach Geschmack
Koriander - nach Geschmack
gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack
Salz - nach Geschmack

Zubereitung:

1. Zur Vorbereitung der Teig Mehl in eine Schüssel geben und mit dem Salz mischen. Nach und nach Wasser, kneten glatten elastischen Teig.
2. Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche setzen, decken Sie mit einem Tuch und lassen Sie für die Zubereitung der Füllung.
Für die Füllung in der Hackfleisch Vorbereitung gehackte Zwiebel und Petersilie. Salz und Pfeffer, gießen Sie in 1/2 Tasse Wasser dazugeben und alles glatt rühren.
3. Nehmen Sie 1/3 aus gebackenem Teig, in Mehl rollen in ein Bündel und in Scheiben mit einer Breite von 1, 5-2 cm geschnitten. Jedes Teigstück in Mehl und beiseite stellen.
4. Nehmen Sie ein Stück Teig und rollen sie in einen Kreis, um die Größe einer Untertasse Tee. In der Mitte des Kreises setzen Sie einen Esslöffel Füllung vorbereitet, heben Kanten der Teig von allen Seiten und fest in der "Griff" auf khinkali versiegeln. So, unter all den Teig und die ganze Füllung.
5. Vorbereitet khinkali eingetaucht in einem großen Topf mit kochendem Salzwasser und kochen für ein paar Minuten, nachdem khinkali schwimmt auf der Wasseroberfläche. Ziehen Sie mit Skimmer und in eine Schüssel geben.

Klumpen-Weichheit

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Zutaten:

500 Gramm Quark
2 Eier
1 Birne
Ein wenig Milch
1 Eibisch
1 TL Puderzucker

Zubereitung:

1. Trennen Sie die Weißweine aus dem Eigelb. Schlagen und das Eigelb mit der Milch, fügen Sie den Käse und schlagen wieder gut. Birne und Marshmallows in kleine Stücke geschnitten. In den Rahmspinat Hüttenkäse-Mischung.

2. In eine gefettete Form legen Masse. Proteine ​​Peitsche mit Puderzucker, bis ein stabiler Schaum verrühren und über Kasserolle, glatt.

Im Ofen 3. Legen Sie für 40 Minuten bei ca. 170 C (meinem Ofen ohne einen Abschluss, ich habe 3).

4. Interessenten können sich auf den Topf Zucker hinzufügen, weiß ich nicht Süßigkeiten. Sehr zart und lecker! Birnensaft geben, seine oder aus den fertigen Aufläufe abgelassen oder mit ihm essen.

Kubete

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Zutaten:

- Blätterteig Teig ohne Hefe 1 kg
- Weiße Pilze 200g
- Chicken 200g
- Gewürze 10 g
- 1 Bund Greens
- Eier 2 Stück
- Zwiebeln 2 Stück

Zubereitung:

1. in kleine Champignons, Zwiebeln und Filets. In einer Pfanne auf dem Boden bereit, fügen Gewürzen abschmecken.
2. Reinigen und fein gehackt Kartoffeln
3. Den Teig ausrollen Blätterteig 2 -Bildung.
4. Die Form des Schmieröls und legte eine Schicht aus Teig, Spread Füllung mit Pilzen und Huhn. Die Kartoffeln bestreichen, mit Kräutern und gießen Sie etwas Wasser in dem kleinen Zentrum. Deckel mit einer zweiten Schicht aus Teig. Wickeln Sie die Kanten und schmiert das Eigelb. Kochen in den Ofen für 20-30 Minuten bei 180 Grad.

McDonalds Cocktail

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Zutaten:
Vanilleeis - 500 g
Milk - 2 Tassen
Lebensmittelfarbe Grün
Menthol ekstakt
Minze
Schlagsahne

Milch, Sahne, Farbstoff und Menthol Extrakt Schneebesen in einen Mixer geben. Fügen Sie mehr Milch und Eis, um die gewünschte Konsistenz.

Servieren mit Sahne und Minze. Sie können die Krümel von Cookies oder Schokoraspeln bestreuen.

Makrele mit Gewürzen mariniert.

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Produkte:

Makrele - 1 Stück
Knoblauch - 2 Knoblauch
Korianderpulver - 1 Teelöffel (keine Dias)
Salz - 1 TL.
Roter Pfeffer - 1/4 TL

Vorbereitung der eingelegte Makrelen.

1. Wenn der Fisch eingefroren, aufgetaut. Schneiden Sie den Schwanz, Kopf, Bauch Schnitt, ausgeweidet, entfernen Sie die schwarze Folie Auskleidung der Bauchhöhle. Auf der Rückseite auf dem Kamm macht einen Schnitt und entfernen Sie die Filets Wirbelsäule. Wir erhalten zwei Filets mit der Haut.
2. Zwei Knoblauchzehen werden in einem pressa.Smazyvaem sie Fischfilets zerkleinert.
3. Stellen Sie eine würzige Mischung: Mischung der Salz, gemahlener Koriander und Paprika.
4. Großzügig streuen die Fische hinein. Willst Du die gesamte Mischung zu verbringen.
5. Falten halbe Filets zusammen.
6. Dicht in dieser Form in Plastikfolie wickeln und legen Sie sie in den Kühlschrank stellen.
Nach 4 Stunden, kann der Fisch bereits ausgerüstet werden. Filets in Stücke geschnitten, leicht mit Öl besprüht wird und mit Zwiebel fein gehackt gewürzt. Guten Appetit!

Flip "Eiscreme"

Zutaten:
1 Eigelb
100 ml Milch
50 ml Eis
20 ml Zuckersirup
Herstellungsverfahren:
Legen Sie in einem Schüttler (oder Mixer) Eigelb, fügen Sie alle restlichen Zutaten. Eine Minute schütteln und in ein Glas. Der Cocktail kann ein paar Eiswürfel hinzufügen.

Letscho

Rezept, über die Jahre bewährt. Führen Sie jedes Jahr für 2 Portionen - ist nie genug. Letscho dreht süß, Kinder besonders gut gefällt.
Wir benötigen:
3 kg Tomaten
1, 5 Tassen Zucker
1 Tasse Pflanzenöl
8-10 Erbsen von schwarzem Pfeffer
2 Esslöffel Salz
3 Lorbeerblätter
2 Esslöffel Essig 9%
3 kg Paprika

1) Tomaten Ankurbeln durch den Fleischwolf, setzen Sie ein kochen, indem es Zucker, Butter, schwarzer Pfeffer, Salz, Lorbeer, Essig.
2) 30 Minuten lang gekocht, dann fügen vorgeschnittenen Pfeffer
3) kochen für 5-10 Minuten
4) rollen bis zu den Ufern zu rollen, Wraps bis kühlen
Banks ich immer mit Schraubverschluss zu nehmen, sterilisieren sie in den Ofen (bei kaltem setzen, um nicht zu platzen und 30 Minuten sterilisiert). Abdeckungen können durch Kochen nur 2-3 Minuten sterilisiert werden.
Halten Letscho möglich, ohne Kühlschrank ganzen Winter.
Lecho kann schon am nächsten Tag essen.
Gute Appetit.

# ShustryyPovar # Kochen # Rezepte

Huhn im Topf

Zutaten:
- Hens Karkasse ca. 2 kg (oder Schinken)
- 2 große Zwiebeln
- Butter
- Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer

Hacken Sie das Huhn in kleine Stücke à la carte. Zwiebel in halbe Ringe schneiden, fügen Sie das Huhn, Salz und Pfeffer mischen.

Legen Sie in Gläsern, setzen Sie ein Stück Butter. Schließen Gläser mit Folie und in der kalten (!) Ofen stellen. Den Backofen auf 180 bis 200 Grad, und kochen Sie etwa 45-50 Minuten.

Servieren mit heißen Kartoffeln mit gehackter Greens.

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Pot durch beide Wangen:

ZUTATEN:

Stuffing Topf:
Beef - 400 gr.
Kartoffeln - 600 gr.
Zwiebeln - 2 sr.sht.
Pilze - 300 gr.
Butter - 4 TL
Salz und Pfeffer - nach Geschmack.
Wasser.

TEIG Kappen:
Mehl - 1, 5 Tassen (Teig sollte so dick sein, wenn nicht genug - eintragen mehr).
Joghurt - 1 Tasse.
Egg - 1 Stck.
Margarine - 100 gr.
Sugar - ½ TL
Soda - ½ TL

ZUBEREITUNG:

1. Bereiten Sie zuerst die 5 kleinen Schalen. Alle Zutaten, die wir unsere Nahrung geschnitten - wir in einzelne Schalen legen, so wird es bequemer sein, dann füllen Töpfe Schichten :)
Kartoffeln in Würfel schneiden.
2. Auch Rindfleisch. Sie können auswählen und Schweinefleisch, und Kuru, und Fisch - alles in Ihrem Ermessen und Phantasie.
3. Zwiebeln in Würfel geschnitten, zu.
4. Karotten drei auf Medium Reibe.
5. Pilze (auch ersetzt werden kann und andere Pilze, die schnell zubereitet werden) in 4 Stücke schneiden.
6. Bereiten Töpfen. Ich habe eine Kapazität von 400 ml.
7. In jedem Topf auf den Boden legte ein Stück Butter.
8. Dann Rindfleisch (versuchen alle ingredientty gleichmäßig über den vierten Topf verteilt). Mit Salz und Pfeffer.
9. Die nächste Schicht beugen ...
10. Karotten ...) ...
11. ... und Pilze)
12. Schließlich einige Kartoffeln. Ein wenig zerquetschen die Kartoffeln an der Spitze. Nur ein bisschen.
13. Füllen alle Lösung abgekochtes Wasser, in der Pre-aufzulösen etwas Salz und Pfeffer würzen. Die Töpfe können aufgehoben werden, und übernimmt den Teig.
14. Joghurt, Eier, Margarine, Zucker, Salz, Backpulver und Mehl in die Schüssel hinzuzufügen.
15. kneten den Teig ist dicht. Teilen sie in 4 Teilen, jedes Teil der Arme legen einen Kreis, Deckel Topf mit Teig auf und zaleplivaem wie Knödel. JA, ICH WILL! Dass der Teig nicht an den Händen kleben - die Hände von Sonnenblumenöl schmiert :)
16. Setzen Sie den Topf in den Ofen für 1-1 und 5 Stunden bei einer Temperatur von 200 Grad.
17. Abdeckung Teig leicht brüniert und wird hell goldene Farbe :) Entfernen Sie die Abdeckung (es kann auch gegessen werden, ist es durchaus zu bewältigen ihre Aufgabe - backen) und ... Guten Appetit! :)

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