Gesalzenen Lachs

Zutaten:

Lachsfilet - ich hatte ein Schlachtgewicht von 800 Gramm
Salz, Zucker Verhältnissen 2/1, das heißt, Salze 1 2 des.l Zucker des.l
Brandy - 1 TL
ein kleiner Bund Dill
Frisch gemahlener Pfeffer Mischung

Zubereitung:
1. Alle Zutaten, reiben Sie sie Fischfilets.
2. Wickeln Sie die Fische in einem Leinentuch, in einem Behälter und Nacht in den Kühlschrank stellen.
3. Am Morgen können Sie essen.

Guten Appetit!

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Caramel Flan

Zutaten:

1 Ei
100 ml Milch
20 g Vanillezucker zum großen Flan
2.1 Art. l. Zucker für die Karamell

Zubereitung:

1. Die Eier mit dem Zucker mischen.
2. Fügen Sie die warme Milch und Dehnung.
3. Für die Karamell schmelzen die Zucker in einer Pfanne, bringen Sie auf die gewünschte Farbe und dann in Formen zu gießen. Ich liebe es, wenn sie es tut das dunkle, mit ein wenig Bitterkeit.
4. Wenn der Karamell abgekühlt ist, gießen Sie die Ei-Mischung darüber.
5. Stellen Sie die Formen in der großen Form, im Ofen und mit kochendem Wasser in einen großen Behälter, so dass es in der Mitte der Formen erreicht.
6. Kochen Sie für etwa eine Stunde bei 150 ° C
7. auf Raumtemperatur abgekühlt und im Kühlschrank für mehrere Stunden.
8. Bereit Flan aus der Form entnommen (dafür müssen Sie ein Messer an den Wänden halten) und schwenken auf einen Teller.

Guten Appetit!

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"Wachtelkeulen"

Zutaten:
Teig:
-200 Gr. sauerrahm
-200 Gr. Mayonnaise
-350 Gr. Mehl
Füllung:
-500 Gr. Hackfleisch (Schwein + Rind)
-2 Große Zwiebeln
-5 Knoblauchzehen
-hydrochloric
-chёrny gemahlener Pfeffer
-für Dekor "Beine":
Salz-Verpackungs Stroh (die, die Bier verkauft)
-1 Ei für Panade
ist eigentlich sehr Krümel von Crackern

Zubereitung:
1. Produkte für "Wachtel Beine" (vergessen, um das Ei gelegt)
2. Mischen Sie die saure Sahne mit Mayonnaise
3. Das Mehl und kneten den Teig elastisch weichen
4. Ziehen Zwiebeln und Knoblauch ... stürzte und Zwiebeln zu Hause nicht ... fast da ... nun war kleine Zwiebel, die ich wirklich nicht, wie zu reinigen ... musste auf der Hilfe ihres Mannes Vorgriff auf das, was sie wartet auf einen leckeren nennen, er gerne angenommen!
5. Um das Hackfleisch durch einen Fleischwolf mit Zwiebeln und Knoblauch verdreht hinzuzufügen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Wer will - fügen Sie Ihre Lieblingsgewürz.
6. Drehen Sie das Stück Teig in einen Kreis und ausgeschnitten Kreisen Becher
7. Jeder Kreis in der Mitte, um das Stroh setzen, um sich über den Rand der Kreise erstrecken.
8. Bei jedem Kreis mit Strohhalmen Put Hackfleisch
9. zaschipat Kantenscheiben
Mit Hackfleisch in Hälfte 10. Schneiden jeder Kreis gestochen
11. Wachtel Beine Bad im geschlagenen Ei
12. Dann paniert (nicht alle die Hände schmutzig, ich bin der einen Seite eingetaucht Bein, legte dieses Bein in den Teig bestreichen und mit einem Teelöffel -, so dass die zweite Hand netto)
13. Dies sind die Beine in panirovochke ...
14. Fry Beine in Pflanzenöl bei mittlerer Hitze von allen Seiten
15. Und siehe, solche Schönheit stellt sich heraus!

Muffins zum Frühstück

Zutaten:
-smetana -200gr
-razryhlitel 1 Teelöffel
-muka -250ml
-Der Rohstoff geriebenen -100gr
Buttersäure Butter oder Margarine -100gr
-yaytsa -3 Stücke.
-kolbasa Doktor oder Schinken -10gr
-hydrochloric, Pfeffer, Gewürze, falls gewünscht

Zubereitung:
1, Beat Butter mit Eiern, können Sie einfach zu rühren, wenn Öl weich. Fügen Sie Eier einer nach dem anderen.
Ich habe einen Mischer schnell, aber ich versichere Ihnen, wird er nicht benötigt.
2. Fügen Sie die saure Sahne.
3. Alle die Mischung, fügen geriebenem Käse
Gemischt. Ich muss am Morgen füttern, sieben Personen, von denen zwei - meine Enkelin, 4 und 7 Jahre alt. Wir müssen uns beeilen.
4. Um es posytnee hinzugefügt Wurst.
5. Rühren, fügen Sie Würze, wenn gewünscht, die, was mag! Sie können oreshki.Testo keine flüssigen hinzuzufügen! Dicker als Pfannkuchen.
6 und auf dem Former gelegt. Ihre Formen Ich liebe es einfach! Nichts Sticks dürfen nicht geölt. Aber kann zu schmieren.
Backen Sie für ungefähr 30 Minuten!
7. Wählen Sie aus den Formen Muffins Pop selbst! Wenn Sie mir nicht glauben, zu überprüfen. Man muss sich nur drehen. By the way, diese Formen kaum Wärme!
8. Und wir können alle auf den Tisch rufen! Das Frühstück ist fertig!
Besonders mochte ich die Muffins meine Enkelinnen! Sie freuten sich, als sie Wurstscheiben getroffen!
Helfen Sie sich selbst! Es ist köstlich, vor allem tёplenkie!
Auf allen Koch nahm 1.00. Holen Sie sich 15 Stück. Gegessen in 20 Minuten!

Cheesecake "Dalmatiner"

Zutaten:
-Tvorog - 800 gr
-Sahar - ¾ Tasse
Buttersäure Butter - 2 EL. Löffel
Mans groats - 3 EL. Löffel
-Yaytso - 3 Stück
-Vanilny Zucker - 1 Paket
Stärke - 3 EL. Löffel
-Muka - 2 EL. Löffel
-Kakao - 1 EL. Löffel
-hydrochloric - Pinch
So schmücken:
-Shokolad Dark - 20 gr
-Shokolad White - 50g
-Slivki - 2 EL. Löffel

Zubereitung:
1. Curd Beat Mixer, Zucker, Vanillezucker, Eigelb, Stärke, Grieß, Butter, rühren alles.
2. Proteine, eine Prise Salz, schlagen, bis Spitzen. Alle mit Quark gemischt.
3. Trennen Sie die 3 Esslöffel Quark Masse, mit Mehl vermischt. Cocoa, umrühren und machen Perlen und Herzen.
4. In einer Auflaufform senden Backpapier. Verbreiten Sie Quark, in verschiedenen Tiefen in der Masse lag die Herzen und Perlen.
5. Wählen Sie die Form in den Ofen 180 ° C für 45 Minuten. Kühle in der Form.
6. Schmelze im Wasserbad "Bad" dunkler Schokolade und Backpapier zu Herzen und Kreise, separat geschmolzene weiße Schokolade mit Sahne und Käsekuchen Deckel gemischt zu ziehen und zu dekorieren die Herzen und Kugeln aus dunkler Schokolade. Cheesecake "Dalmatiner" ist fertig. Guten Appetit!

Cheesecake "Dalmatiner"

"Käsekuchen"

Zutaten:
- 500 Gramm Quark,
- 1/4 Taschen von Vanillin
- 1 Ei
- 1/2 Tasse Mehl
- 2 EL Butter
- 2 EL Zucker
- 1/2 Tasse Schmand

Zubereitung:

1. Hüttenkäse durch einen Fleischwolf oder durch ein Sieb reiben, fügen Sie in einem tiefen Teller oder in einer Pfanne, fügen Sie den gleichen 1/4 Tassen gesiebte Mehl, Zucker, Salz, Vanille, fügen Sie ein rohes Ei. All diese Mischung gut, auf einer bemehlten Tisch legen, Roll Quark in Form einer dicken Wurst und schneiden Sie es quer in 10 gleich großen Kuchen.

2. Jeder Kuchen in Mehl, auf beheizten Pfanne mit Öl und braten auf beiden Seiten goldbraun braten.

3. Bereit Quark lag auf einem Teller. Falls gewünscht, kann sie mit Puderzucker bestreuen kann und heiß serviert mit Sauerrahm oder Fruchtsirup.

Und jetzt alles in Ordnung ist.
Das Wichtigste in Käsekuchen (Quark) - ein Käse und richtige Bräunung.

Der Käsebruch sollte nicht kupchatym und biegsam und trocken sein. Wenn Sie es auf einer Serviette herum sollte es eine nasse Stelle nicht sein. Wet Quark ist abzuwägen, t. E. Um in Gaze oder einen Kaffeefilter setzen und lassen Sie für ein paar Stunden, um Glas zu viel Flüssigkeit.

Es ist besser, eine 7-9% Fett Hüttenkäse nehmen. Lecker und, am wichtigsten, nützlich: erworben werden Kalzium, die wir alle so fehlt. Bei 0% Fett Calcium nicht durch den Körper absorbiert.
Und wenn der Käse trocken ist, dann müssen wir ein wenig Mehl, 1/4 Tasse alle + Kuchen rollen zu nehmen.

Mint Limonade, die den Appetit zu mildern kann, vor den Mahlzeiten trinken.

Zutaten:

2-3 Zitrone

2,5 Liter Wasser,
1 kleines Bündel von Mint,
0,5 Tassen Zucker

Zubereitung:

Drücken Sie den Saft aus den Zitronen durch eine Düse für Zitrusfrüchte.
Kochen Sie Wasser mit Zucker, Zitronenschale und Minze, Kochen
5-7 Minuten, dann in einem Topf mit kaltem Wassertank eingetaucht und geben
vollständig abkühlen.
Aus dem gekühlten Sirup Minze und Zitronenschale entfernen, Stamm in Sirup
Krug, fügen gepressten Zitronensaft, gut und kühl rühren. Das Getränk stellt sich heraus, sehr lecker und erfrischend, mit einem feinen Minzegeschmack.

EXPRESS - Gurken

NEED:

● 300- 350 Gramm frische Gurken
● halbe Chilischote
● 2 Teelöffel Honig
● 1 2/5 Teelöffel Essig
● 0, 5 Teelöffel Salz
● 1 EL gehackter Dill
● grüne Zwiebeln
● schwarzer Pfeffer

WIE MAN:

1. Gurke in dünne Scheiben schneiden.

2. Schließen Sie den Honig und Essig und gut durchrühren.

3. Sprinkle Gurken mit Salz, Pfeffer und Kräutern.

4. Fold in der Schüssel mit einem Deckel, gießen Sie die Marinade, in der Nähe und schütteln Sie für 20-30 Sekunden.

In den Kühlschrank für 20 Minuten 5. Stellen.

Cranberries in Zucker

Zutaten:
500 g Preiselbeeren
500 g Puderzucker
Ei (Eiweiß) - 1 St.

Zubereitung:
1. Zum Nachtisch wählen Sie die größere Beeren, waschen und trocknen auf Küchenpapier. Protein wird aus dem Eigelb getrennt.
2. Proteinschneebesen, fügen Sie die Beeren und vorsichtig mischen alle, dass das Protein gleichförmig verteilt Beeren.
3. Gießen Sie dann die Beeren in einem Sieb, um überschüssige Protein konnte abtropfen lassen.
4. Zuckerpulver über die Oberfläche der Platte oder flache Platte verteilt und legte einen Teil der Beeren. 5. Benutzen Sie Ihre Finger, um die Preiselbeeren zu rollen, um sicherzustellen, dass jede Beere ist mit einer Pulverschicht bedeckt. Wiederholen Sie diesen Vorgang mit allen Beeren.

Heuhaufen

Sehr lecker und sättigende Mahlzeit!

Zutaten:

- 1 kg alle Hackfleisch
Füllung:
- 2 Zwiebeln
- 4 katoafeliny
- 5 Eier
- 200 Gramm Käse
- Mayonnaise
- Salz und Pfeffer

Zubereitung:

Bereiten Füllung so Burger.
Zwiebel braten in Pflanzenöl.
Kartoffeln reiben auf einer groben Reibe, Salz und gut mischen.

Kochen Sie Eier, gehackte Pfeffer, 1 Esslöffel Mayonnaise und mischen.

Den Käse reiben auf einer groben Reibe.

Machen Hackfleisch kleinen runden Kuchen (Durchmesser 10 cm). Teilen Sie es in Pfanne mit Pflanzenöl oder das Backpapier gelegt gefettet.

Top mit einer Schicht aus gebratenen Zwiebeln
Dann wird eine Schicht aus gekochten und gehackten Eiern.

Auf Ei-Schicht Put geriebenen Kartoffeln als Heuschober. Die oberste Schicht der geriebenen Käse. Und gießen Mayonnaise.

Backen Sie in einem vorgewärmten 180 Grad-Ofen für 30-35 Minuten.

Guten Appetit!

Fruchteis. Führen Sie zu Hause.

Sehr lecker und einfach!

Zutaten:
- Peaches - 500 Gramm
- Die Kunst. Zucker
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Chakhokhbili von Hühnern

Kalorien: 516 kcal pro Portion

Sie benötigen:

Hähnchenschenkel 1000g
Zwiebel (100 g) 4 Stk.
Port 100 ml
Tomatenmark 400 g
Salz 1 TL
Gemahlener schwarzer Pfeffer 1 TL
Getrocknetes Basilikum 1 TL
Getrocknete Koriander (Koriander) 1 TL
Getrocknete Petersilie 1 TL
Zimt ¼ TL

Braten Sie die Hähnchenteile Sie für eine gute Pfanne ohne Deckel benötigen, bis sie goldbraun sind. Wenn Sie die Pfanne zu ermöglichen, braten, besser ohne Zugabe von Fett - wenn nicht, stellen eine ganze Menge.
Zwiebel schälen und fein hacken.
In einer Pfanne mit Huhn gehackte Zwiebel, Tomatenmark (kreiere deine eigenen oder verwenden Sie vorgefertigte, die Hauptsache - nicht mit gestampften Tomatenmark zu verwechseln), Wein (Madeira, Port), Salz und Pfeffer. Wenn die Soße macht dick, ein wenig Brühe. Ich brauchte nicht diese.

Huhn mit Soße Abdeckung und simmer auf sehr kleiner Flamme für etwa eine Stunde.
Ein paar Minuten vor Ende der Garzeit vorsichtig mischen Sie den Inhalt der Pfanne und fügen Sie die Kräuter (Sie können frisch oder getrocknet dauern).

Guten Appetit!